茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
春節(jié)即將來臨,白酒市場(chǎng)迎來了今年第一個(gè)銷售旺季。今年春節(jié),返鄉(xiāng)熱和走親訪友活動(dòng)頻繁,這些人際交往活動(dòng)將帶動(dòng)消費(fèi)復(fù)蘇,也導(dǎo)致白酒動(dòng)銷明顯。作為擁有1500余年歷史
—— 4月亞太總決賽即將開啟,SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日,以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強(qiáng)勢(shì)回
43度茅臺(tái)酒喜宴以傳統(tǒng)喜慶色,融入茅臺(tái)酒神圖精髓,并選擇喜鵲、祥云、梅花、牡丹、鳳凰等中式喜慶紋樣,以現(xiàn)代、簡(jiǎn)易、優(yōu)雅的設(shè)計(jì)風(fēng)格得以呈現(xiàn),使得該產(chǎn)品承載傳統(tǒng)慶典文化內(nèi)涵的同時(shí),亦迎合當(dāng)代市場(chǎng)喜慶消費(fèi)場(chǎng)景,促使其具有深厚的人文內(nèi)涵和市場(chǎng)推廣價(jià)值。
貴州茅臺(tái)喜宴酒優(yōu)雅白延續(xù)茅臺(tái)酒的經(jīng)典白瓶,更能突顯瓶身百花齊放、百鳥朝鳳的唯美意境;
很多人不了解43度茅臺(tái)酒,其實(shí)43度飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)品歷史悠久,早在1991年國(guó)家倡導(dǎo)低度化的背景下,43度新品就通過省級(jí)鑒定,同意投產(chǎn)。
43度貴州茅臺(tái)酒喜宴采用“兩次投料、端午踩曲、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次烤酒”的傳統(tǒng)制酒工藝,程度地汲取小麥和高粱在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的芳香物質(zhì),使醬香風(fēng)味更為優(yōu)雅、細(xì)膩和飽滿。
43度貴州茅臺(tái)酒喜宴,既有53度飛天茅臺(tái)酒細(xì)膩與空杯留香的特點(diǎn),亦有飲用時(shí)低而不淡的口感。
茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[1-2]。2013年3月28日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。