茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
2024年12月27日-29日,第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時(shí)刻。在這個(gè)充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個(gè)相聚的時(shí)刻更加難忘。無論是溫馨的家庭
隨著乙巳蛇年新年的腳步日益臨近,各大酒企紛紛推出各具特色的新品,以搶占春節(jié)檔市場(chǎng)。2025年1月2日,赤水河酒也推出了其精心打造的新品——赤水河梅西授權(quán)簽名款白
2010年世博紀(jì)念酒,這酒一般擺柜的多,真正喝的少,因?yàn)橥庑为?dú)特漂亮,是依照世博會(huì)中國(guó)館的造型做的,要說好戲在后頭,好酒都?jí)狠S呢,在不了解這款酒的以前我也以為只是普茅加個(gè)漂亮的殼子,但是喝完了我完全改觀了,這絕對(duì)不是普茅酒質(zhì),起碼是小批量勾兌的,因?yàn)橐郧暗木撇幌瘳F(xiàn)在都會(huì)標(biāo)注小批量,但是這款世博能賣那么貴還是有它的道理了,再對(duì)比珍王,充分詮釋了,你大燁還是你大燁,畢竟還是茅臺(tái)勝一籌,下面詳細(xì)說感官感受,這個(gè)酒,入杯酒花就漂亮,已經(jīng)感覺有一絲絲粘稠感了,聞香茅臺(tái)特有的醇香味,從你的鼻腔進(jìn)去到你的腦海,那種香就是勾引著你,來喝啊來喝啊,經(jīng)不住誘惑輕泯半杯,以前我很難理解絲滑口感之類的,今天我體會(huì)到了,這個(gè)酒入口真的柔順到如綢緞般的細(xì)膩優(yōu)雅,然后在口腔中像花兒盛開的那種感覺打開,層層打開,仿佛進(jìn)了一個(gè)豐收的果園,滿是果蜜的香醇,是讓你有各種想象力的愉悅感,讓我直觀的體會(huì)到好酒的層次感就是這樣的感覺,而且甘甜的醬香味持久不散,直到入喉還是順滑溫柔,真的如沐春風(fēng)的感覺,美好的不想多說話,只想靜靜體會(huì)!
茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回舌持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”制曲,每年重陽之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒長(zhǎng)期陳酸而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。
茅臺(tái)酒是風(fēng)格最的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶?xì)膩,酉體豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng),芳香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇舌幽雅,是由醬香、窖低香、醇甜三大特殊岡味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。