作為歷年瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典的重頭戲，春釀的出酒和封藏都備受關(guān)注。春釀一向被視為一年中最為珍貴的美酒佳品，民間素有“好酒知時(shí)節(jié)，春釀貴如金”的說(shuō)法。在大典祭祀環(huán)節(jié)結(jié)束后，2018年的國(guó)窖1573春釀?wù)搅料唷?壇春釀原酒被抬至大典現(xiàn)場(chǎng)，由9名鑒酒大師現(xiàn)場(chǎng)品鑒酒品。隨后，一壇壇春釀美酒將在瀘州老窖的天然藏酒洞中迎接時(shí)光的洗禮。

在春釀中最為優(yōu)秀當(dāng)屬?lài)?guó)窖1573，它選用了糯質(zhì)胚乳型的瀘州紅高粱作為原料，皮薄紅潤(rùn)、淀粉含量高的原料提升了成酒的品質(zhì)。同時(shí)它的釀造地瀘州還有著得天獨(dú)厚的地理位置和氣候情況，配合上傳承了690余年的釀造技巧，讓國(guó)窖1573成為了春釀中的精品。

今年是農(nóng)歷新年中的狗年，在此時(shí)機(jī)瀘州老窖推出了國(guó)窖1573春釀·金狗佑財(cái)系列，其名為旺財(cái)之意。這款5升的春釀酒，瓶體的正圓形銅錢(qián)設(shè)計(jì)象征著圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)、平安吉祥；瓶身兩側(cè)的金犬則有著好事成雙、招財(cái)富貴的寓意。通過(guò)中國(guó)紅與金色的交相輝映，這款酒顯得非常的大氣，不論是自己飲用還是贈(zèng)送親朋好友都是難得的佳品。

春釀酒不僅品質(zhì)優(yōu)秀，而且有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。在你飲下的那一刻，品味到的不僅僅是白酒的濃香與甘醇，大自然四季更替的氣息也將在你的舌尖蔓延開(kāi)來(lái)。

瀘州老窖是中國(guó)四大名酒之一，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。

瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽(yáng)，興于唐宋，并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚(yáng)。兩千年來(lái)，世代相傳，形成了獨(dú)特的酒文化，被譽(yù)為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國(guó)最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表，被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱(chēng)瀘型酒，其1573國(guó)寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國(guó)務(wù)院頒布為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”，中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。