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“遙遠的東方有一條龍,他的名字就叫中國。”每當這首歌在耳邊響起,無論身在何方,每一個龍的傳人,都能找到同屬于一個民族大家庭的感動和自豪。1952年10月21日,
當東方韻味遇上西方情愫,當傳統(tǒng)古典美學碰撞新輕奢主義,清香型白酒還可以有多少種可能?10月24-28日,汾酒國際將于深圳華僑城洲際酒店“博酒匯·秋季酒業(yè)峰會”亮
河北劉伶醉古法窖藏12年42°度濃香型純糧固態(tài)白酒500ml*4瓶一整箱裝的京東官方價格是1139元,一瓶裝的官方零售價格大概298元。劉伶醉古法窖藏12年42度怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
劉伶醉古法窖藏年份系列酒是劉伶醉高端名酒,珍惜無雙,由距今近千年的劉伶醉活文物窖池群特釀。老窖中千重活菌孕育的原漿,經過多達270道工序的層層甄選和全流程的品質追蹤釀造而成,其酒體具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、的風格特征,100%酒水窖藏足年份的年分型白酒。自從作為劉伶醉主打系列中的重中之重入市后,深得廣大愛酒之人贊譽和市場的認可。
劉伶醉白酒,劉伶醉酒釀造歷史悠久,經歷代酒師不斷的經驗總結和不斷的總結經驗和傳承發(fā)展,形成了一整套的完整的、獨特的劉伶醉傳統(tǒng)釀造工藝。
歷史的劉伶醉
近年來,文物部門對“劉伶醉古燒鍋”進行了勘探、清理和發(fā)掘。經考古專家鑒定,現(xiàn)廠區(qū)內古燒鍋遺址的年代距今已有兩千年的歷史,其中遺存的古發(fā)酵池一直連續(xù)使用到今天,為已知我國歷史最久遠的白酒釀造發(fā)酵池,由于連續(xù)使用年代久遠,自然培育了非常豐富的釀造濃香型白酒非常有益的的微生物菌群,形成了獨特的微生物環(huán)境,經國家科學院微生物研究所鑒定:“劉伶醉古燒鍋"內,微生物區(qū)系廣泛,群落豐富,對生產高質量的白酒有非常重要的作用。其中有些是上其他地域從未發(fā)現(xiàn)過,且對釀造優(yōu)勢濃香型白酒非常有益的菌種,是開展進一步科學研究的好材料。近兩千年的古釀早場所,不僅文化平滑無與倫比,也是科學研究的豐富源泉。
劉伶醉酒廠遺存有大量的檀香木制和荊編制酒海,并陳儲有大量1948年前的優(yōu)質調味酒,造就了劉伶醉酒的醇香甘美和卓越品質。
為釀造優(yōu)勢濃香型白酒提供了堅實的基礎,劉伶醉釀造技藝也被認定為”河北省非物質文化遺產“。
劉伶醉酒嚴格采用傳統(tǒng)老五甑工藝,經泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵,緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞,先后榮獲"首批中國食品文化遺產“、首批”中華老字號“。