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3月28日，第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)盛大啟幕之際，以“酒韻千年，智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會(huì)在瀘州舉行，會(huì)議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新動(dòng)
唯有上等好糧，方釀上等好酒
口子窖釀酒,采用多糧釀造。精選的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、糯米、小麥、大麥、豌豆作原料,不同的營養(yǎng)物質(zhì)通過發(fā)酵還能產(chǎn)出大量呈香呈味物質(zhì)。而這,正是口子窖酒“香而不艷、綿而不淡”,香氣悠久、各味諧調(diào)、恰到好處,堪稱優(yōu)質(zhì)好酒的緣由之一。
它屬于兼香型的白酒，一般口子窖的特點(diǎn)就是兼香型白酒，它大多數(shù)的酒都屬于這個(gè)類型，有些像湖北名酒品牌排行榜中的白云邊，它也是主要做兼香型白酒的，口子窖20年、10年、6年等等都是兼香型白酒，但它原料種類更多。
1、好入口
在品嘗過程中，口子窖20年41度可以說相當(dāng)好入口，因?yàn)樗木剖墙?jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間的貯藏的，其酒質(zhì)以及非常老熟，味道會(huì)非常的醇柔，所以在喝到口中的時(shí)候很舒暢而且爽凈，比大部分的酒要更容易入口，且入口后味道還很棒。
2、好味道
口子窖20年41度不僅很好入口，而且味道非常出色，由于它是兼香型的白酒，所以它可以喝出各種白酒的味道，比如說濃香酒的醇香柔和感，以及醬香酒的醬香悠長(zhǎng)的回味，所以它不僅入口時(shí)順滑無比，回味時(shí)還會(huì)非常的香濃。
