1999年,釣魚臺(tái)酒業(yè)于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)建廠落戶。自成立以來,釣魚臺(tái)酒業(yè)只生產(chǎn)大曲醬香酒,從未間斷,目前已形成占地150余畝、年產(chǎn)3000噸大曲醬香酒的規(guī)模。
—— 4月亞太總決賽即將開啟,SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日,以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言,“新中國的白酒產(chǎn)業(yè),是靠試點(diǎn)起家的。”近日,新華社攜著名主持人董浩,一起前往貴州,在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國營(yíng)
釣魚臺(tái)豐順酒,產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),以本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、小麥、水為原料,利用獨(dú)特的自然環(huán)境,采用傳承古典醬香酒釀造工藝精心釀制而成。整個(gè)勾兌過程完全采用酒勾兌酒方式,完全不使用任何外加物質(zhì)(包括水),從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上,具有“醬香濃郁、酒體醇和綿軟、口感醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特點(diǎn)。
品鑒過程
?、儆^色:深藍(lán)硬卡書本盒包裝,打開之后很漂亮,此酒頭戴深藍(lán)色天壇帽,整個(gè)瓶型像是頤和園圓柱石形狀,是滿浮雕花,格外富麗堂皇,充滿了皇家氣派。
倒酒入杯,即有酒香四溢。舉杯觀色,酒色微黃透明,無懸浮物和沉淀。掛杯酒柱均勻較粗,酒淚掛杯良好。
?、诼勏悖横u香突出,干凈純正。香氣柔和清雅。舒適宜人。細(xì)聞?dòng)泻媾嘞愫徒购?,略有花香?/p>
③入口:入口醇柔凈雅,有醇甜感。酒體協(xié)調(diào),有花果香味,酸香突出,口舌生津感良好。后味爽凈,陳香舒適。
?、芸毡嚎毡銡饧冋蓛?,酸香突出,有陳醬香氣。因是新酒空杯留香時(shí)間略短。
?、蒿L(fēng)格:屬于茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。
釣魚臺(tái)豐順酒講述的是一個(gè)完整的故事:乾隆南巡乘風(fēng)破浪,祈福五谷豐登,風(fēng)調(diào)雨順。以天壇祈年殿為造型祈福瓶,《乾隆南巡圖》為原型的主題創(chuàng)意手繪畫,配以烤瓷,釉線描金工藝,將乾隆南巡的浩浩蕩蕩的展現(xiàn)。瓶身上驕陽火是福,懸檐木是祿,頂鎏金是壽,基底土是喜,潮涌水是財(cái)。五行對(duì)五福,是對(duì)美好的憧憬在豐順產(chǎn)品上的表達(dá)!
釣魚臺(tái)豐順酒53度醬香型白酒,外盒以深藍(lán)色為主色,顏色精美靚麗,體現(xiàn)了吉祥與美好,凸顯品質(zhì)。酒瓶和酒盒采用相同的元素及色彩搭配,整體協(xié)調(diào),典雅端莊,尊貴大氣;超大書本盒設(shè)計(jì),精美禮品袋。瓶身整體設(shè)計(jì)為天壇造型,寓意升官發(fā)財(cái)風(fēng)調(diào)雨順,酒體醬香典雅陳香十足,層次分明,酒質(zhì)用的釣魚臺(tái)S級(jí)別的,品位高雅、品質(zhì)高端,定位于高端送禮饋贈(zèng)、宴請(qǐng)之佳品,華貴大氣,氣質(zhì)不凡。