北京紅星股份有限公司是著名中華老字號企業(yè)。紅星商標是中國馳名商標,紅星獨有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它始建于1949年5月，是中央稅務局籌建的我國第一家國營釀酒廠，當時收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字號酒作坊，匯集了釀酒人才和技術，“紅星”全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀酒工藝。北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），發(fā)揚光大于“紅星”成立之后。為迎接新中國成立，首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場，成為迎接新中國誕生的獻禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱贊，近60年暢銷不衰。公司首創(chuàng)將“二鍋頭”這一工藝名稱作為產(chǎn)品名稱正式啟用，這是新中國第一個以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國同行，與百姓的情感融為一體，成為京味文化的典型代表之一。

正是從那個時候開始，世界上有越來越多的人了解了金星，義聚永的美名也隨之遠揚。1920年，劉鑫的長子劉香久繼任義聚永的經(jīng)理后，再次對玫瑰露酒和五加皮酒進行了深入的改進，形成了獨特的風格，并先后于1927年和1931年在南洋和香港注冊了“金星牌”商標。通過香港轉口至世界各地，使“金星牌”系列酒成為享譽世界的著名品牌。 1956年，實行公私合營，義聚永、義豐永、同聚永、廣聚永、同豐涌、裕慶永、永豐玉、裕豐永、廣興居、春泰永，這十家大直沽僅存的私營燒鍋合并到天津食品進出口股份有限公司，統(tǒng)一對外出口。酒廠也由大直沽前街6號遷址賈沽道食品加工廠。新中國成立以后，作為天津酒業(yè)的正宗傳人，天津食品進出口股份有限公司在弘揚和光大天津唯一的酒水“中華老字號”—“金星牌”的歷程中，在保留三大名酒原有獨特風味的同時，延續(xù)了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，引進了先進設備，興建了現(xiàn)代化工廠，繼而從傳統(tǒng)作坊式的生產(chǎn)走上了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)相結合的工業(yè)化道路。1994年，在社會主義市場經(jīng)濟體制的推動下，天津食品進出口公司在寧河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)投資人民幣8000萬元建設了天津義聚永酒業(yè)釀造有限公司一期工程，包括發(fā)酵車間、灌裝車間，成品庫房等基礎設施。使金星牌系列酒的生產(chǎn)真正形成規(guī)模化，批量化。 2006年1月13日，金星牌五加皮酒獲得國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的國產(chǎn)保健食品批準證書“國食健字號”。同年，天津義聚永酒業(yè)釀造有限公司通過了國家藥品食品監(jiān)督局GMP認證。2006年12月19日，“金星牌”商標又榮獲了國家商務部認定的津門酒業(yè)唯一“中華老字號”?；赝x聚永艱辛輝煌的發(fā)展歷程，義聚永作為我國酒文化百花園中的一朵奇葩，在國際市場上始終暢銷不衰。產(chǎn)品已發(fā)展為4大系列，20多個品種，上百種規(guī)格。從作坊酒到出口酒，從國酒佳釀到文化品牌，在經(jīng)歷過兩百年的海外洗禮后，形成了義聚永“義行天下、聚德載福、永恒金星”特有的品牌文化和企業(yè)文化。今天，義聚永的全體員工正在為新的夢想而奮斗，為使義聚永在中國、在世界，煥發(fā)出更璀璨的光芒而不懈努力著！

公司簡介 天津漁陽酒業(yè)有限責任公司 企業(yè)簡介：薊縣古稱漁陽，據(jù)史書記載：酒、乃漁陽之大宗產(chǎn)物，要地均有，每日酒車不絕運往北京。天津漁陽酒業(yè)有限責任公司（原天津漁陽釀酒有限公司）坐落于漁陽境內(nèi)，盤山腳下，始建于清朝光緒26年（1900年），時稱“興泰德燒鍋”，是當時全國十大宮廷御酒之一。末代皇帝溥儀的弟弟著名書畫家溥佐經(jīng)考證后，為漁陽酒業(yè)揮毫題字“昔日宮廷御酒，今日漁陽玉液”，展現(xiàn)了漁陽酒的歷史和品質(zhì)。公司解放后收歸國有，現(xiàn)改制為天津漁陽酒業(yè)有限責任公司。公司占地面積70000平方米，其中建筑面積25000平方米，擁有資產(chǎn)4500萬元，年產(chǎn)白酒 14000余噸。公司注冊產(chǎn)品有“漁陽牌”百年漁陽系列酒、金漁陽系列酒、漁陽玉液系列酒和“泰達牌”津泰達系列酒等濃香型白酒以及“漁陽牌”飲用純凈水等。并與北京紅星集團合作生產(chǎn)紅星牌系列二鍋頭酒。公司所有注冊產(chǎn)品均是漁陽酒業(yè)公司精選綠色原料基地之優(yōu)質(zhì)紅梁、玉米、小麥、大麥、豌豆和天然純凈的盤山礦泉水，采漁陽天地之精華，集漁陽人文之聰慧，承盤山甘泉之靈氣，凝御酒釀造工藝之精髓精心釀制而成，原料可稱純凈天然，品質(zhì)堪稱經(jīng)典。漁陽系列產(chǎn)品酒制清澈透明，窖香濃郁，酒體豐滿協(xié)調(diào)，香氣幽雅舒適，入口醇和，產(chǎn)品暢銷京、津,冀等廣大地區(qū)。公司連續(xù)11年保持天津市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，多次獲得國際金獎；1995年被中國綠色食品中心評定為“綠色食品”；1999年被天津市政府評定為“名牌產(chǎn)品”、被天津市工商局評為“著名商標”；2001年公司順利通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證。多年以來，公司一直秉承“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在滿足消費者物質(zhì)需求的同時充分滿足消費者的精神需求”的企業(yè)宗旨，高舉傳乘漁陽美酒文化的大旗，充分使“成功百年，品味漁陽”的企業(yè)文化訴求和經(jīng)典的漁陽美酒相結合，堅持把百年漁陽的酒文化進一步發(fā)揚光大。天津漁陽酒業(yè)有限責任公司企業(yè)宗旨：生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，在滿足消費者物質(zhì)需的同時充分滿足消費者的精神需求。企業(yè)理念：以人為本，融歷史文化于現(xiàn)代理念之中。企業(yè)精神：求真務實，高效創(chuàng)新。企業(yè)行為準則：質(zhì)量是企業(yè)的生命，品牌是員工的飯碗。

美國葡萄酒 埃爾.帕索（El Paso）關于美國葡萄酒故事的記載，大多開始于一個名叫朱尼佩羅.賽羅（Junipero Cerro)的弗朗西斯科（Franciscan）牧師的到來。他于1769年到達加州南部，并在那里成立了圣地亞哥傳教會（Misssion San Diego），作為羅馬教傳教的第一站。在其后的50年，傳教會擴大至舊金山北部的索諾馬（Sonoma）。最初，修道士們很有可能是用一種名為克里奧拉（criolla）的歐洲品種葡萄來釀制葡萄酒的。但遠在弗朗西斯科的傳教士到來之前，北美就開始釀制葡萄酒了。根據(jù)美國葡萄酒的歷史學家萊昂.亞當斯（Leon D.Adams）的記載，在16世紀的弗羅里達，法國人于格諾（Huguenots就已是個成功的釀酒師了；1609年，弗吉尼亞詹姆斯鎮(zhèn)（James Town）的早期殖民地者也一樣。再向前推，墨西哥州長科爾特斯（Cortez）就早已在埃爾.帕索（El Paso），即今得克薩斯境內(nèi)種植葡萄了。加州葡萄酒的故事猶如海潮，有漲有落。1849年隨著淘金熱的開始，葡萄的種植也四處擴展，但真正活躍的葡萄酒貿(mào)易還是在19世紀末期。酒商們借葡萄酒發(fā)了大財，但很快又虧光了，因為1914年美國實行了禁酒令。這給葡萄酒業(yè)以沉重的打擊，1919年全美國“無甜”了（至少官方這樣說）。1933年全美禁酒令解除后，市場上便充滿了甜葡萄酒 ，直到1968年，餐桌酒的消費量才超過果酒。加州優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀制成功的關鍵因素之一就是自19世紀70年代起采用了如卡本妮蕭偉昂（Cabernet Sauvignon）和辛藩地爾（Zinfande）等優(yōu)質(zhì)葡萄品種。20世紀末，加州紅酒已進入世界級極品之列。在閉目比試中，卡本妮酒通常會勝過紫紅酒。在卡尼羅（Carneros）和圣巴巴拉（Santa Barbara）的少數(shù)生產(chǎn)商用黑品諾（Pinot Noir）釀制上好的葡萄酒，其品質(zhì)與科爾多省以外的葡萄酒一樣好，甚至比產(chǎn)自科爾多省的酒更佳。加州葡萄酒已發(fā)揚光大了。華盛頓太平洋西北部的葡萄生長區(qū)域，處于加州北海岸的正上方，包括了華盛頓州以及奧羅根地區(qū)。此地區(qū)與波爾多地區(qū)處于同一緯度，相比奧羅根地區(qū)而言，華盛頓州更為多產(chǎn)，釀制更多系列的高質(zhì)量的葡萄酒。芳香的水果口感是它的特點，其中最為人所稱道的有加本力蘇維翁、梅洛紅、莎當妮、白蘇維翁以及薏絲琳葡萄酒。層巒疊嶂的山峰使哥倫比亞山谷與太平洋相隔，因此當?shù)氐南募練夂驕睾?，溫度適中，白晝較長，夜晚涼風習習，如此溫和的天氣中誕生了一些最杰出的華盛頓葡萄酒品種。