不明白啊 = =！

應(yīng)該不存在(乙丙醇)之說，只有(異丙醇)，白酒中應(yīng)該不含異丙醇，異丙醇有毒，其毒性略低于(甲醇)

糧谷釀造的白酒中甲醇限量是0.6g/L（折算為100%酒精度），所以你需要將測定的178.15mg/kg換算到100%酒精度下，如果超過0.6則是超標(biāo)，如果沒超過0.6則符合國家標(biāo)準(zhǔn)的限量要求。

GB 5009.266-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中甲醇的測定（2017-6-23實(shí)施）塑化劑約17種常見，衛(wèi)生部有限量規(guī)定的是三種:1、鄰苯二甲酸二(α-乙基已酯)(DE-HP)、2、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)3、鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。以上標(biāo)準(zhǔn)是對所有食品，對白酒沒有專門的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。

一般純的也就98,醫(yī)用70

99

白酒中純酒精所占的容量百分?jǐn)?shù)即統(tǒng)稱的酒度。例如：65度二鍋頭原漿酒即100份二鍋頭原漿酒（升或毫升）中含有65份純酒精。國家標(biāo)準(zhǔn)白酒的最高酒度為68度。

甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴(yán)重毒性的有機(jī)化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價(jià)遠(yuǎn)低于食用酒精，嚴(yán)格地講，甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液。飲料酒（包含各種蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計(jì)，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實(shí)上，只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn)，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標(biāo)準(zhǔn)。

市面上的高端低端白酒都含有甲醇，因?yàn)榘拙浦械募状疾豢赡芡耆コ?，國家?guī)定白酒中的甲醇含量不得高于0.4g/L 低于這個(gè)含量不會對身體造成傷害，你的甲醇含低遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)，所以完全不必?fù)?dān)心！

你好！酒頭接的少如有疑問，請追問。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。(甲醇指標(biāo)按 100%酒精度折算)。甲醇和乙醇同為醇類物質(zhì)，一個(gè)是有害物質(zhì)，一個(gè)是白酒的主要成分，它們都可以無限的與水互溶，但甲醇的沸點(diǎn)為64.7度，乙醇的沸點(diǎn)為78度。甲醇在白酒生產(chǎn)中主要是由釀酒原料中的果膠物質(zhì)，在高溫高壓條件下，果膠質(zhì)會生成通過一系列的生化反應(yīng)生成甲醇。擴(kuò)展資料：在釀酒過程中避免甲醇超標(biāo)：1、選擇沒有霉?fàn)€或含果膠質(zhì)較少的原料進(jìn)行白酒生產(chǎn)。因?yàn)橛靡衙範(fàn)€和含果膠質(zhì)較多的原輔材料釀酒，成品酒中的甲醇含量就會在增加。2、甲醇和乙醇的沸點(diǎn)有差異，使用釀酒設(shè)備蒸酒過程中，一定要合理的掐頭去尾(掐頭0.5%-1%)。3、加強(qiáng)白酒原料蒸煮的制作管理過程，掌握好原料蒸煮的條件，也可以有效的控制原輔料在蒸煮階段形成的甲醇量。4、對成品白酒中甲醇含量超標(biāo)，應(yīng)該延長存放期，促使甲醇在存放的過程中進(jìn)行揮發(fā)和氧化，以降低甲醇的含量。參考資料：百度百科-白酒

前甲醇價(jià)位在內(nèi)蒙地區(qū)甲醇應(yīng)該最便宜2500元以下山西地區(qū)2650元左右山東地區(qū)2730元左右，山東兗礦2680元河南地區(qū)2650元左右美國海灣111.25-111.75 美分/加侖歐洲甲醇257-258 歐元/噸東南亞甲醇391-393 美元/噸中國主港甲醇352-354 美元/噸

我是來看評論的

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。(甲醇指標(biāo)按 100%酒精度折算)。甲醇和乙醇同為醇類物質(zhì)，一個(gè)是有害物質(zhì)，一個(gè)是白酒的主要成分，它們都可以無限的與水互溶，但甲醇的沸點(diǎn)為64.7度，乙醇的沸點(diǎn)為78度。甲醇在白酒生產(chǎn)中主要是由釀酒原料中的果膠物質(zhì)，在高溫高壓條件下，果膠質(zhì)會生成通過一系列的生化反應(yīng)生成甲醇。擴(kuò)展資料：危害酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。1、血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つ?，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料：百度百科-白酒百度百科-中國強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)匯編

啤酒中國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定甲醛含量≤2mg/L，但是蒸餾酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中未規(guī)定甲醛的含量。白酒屬于蒸餾酒，而白酒中甲醛含量極微，一般檢不出，所以標(biāo)準(zhǔn)中無此項(xiàng)規(guī)定

去甲醛的首先是通風(fēng)（有規(guī)律性的通風(fēng))，增加室內(nèi)溫濕度，高溫可以讓甲醛揮發(fā)的更快，一般只要能洗能曬的物品，就不怕甲醛會超標(biāo)！ 自釀白酒是去除不了甲醛的

酒中只可存有微量的甲醇成分，用甲醇兌出來的酒就是一般所說的喝死人的假酒。酒就是含有水和學(xué)名乙醇（酒精）的液體啤酒:水，二氧化碳，酒精（均為主要成分）。料酒:化學(xué)成分除了5.5％～20％的乙醇即酒精外，還含有酯類,蛋白質(zhì),維生素B1,有機(jī)酸或氨基酸等多種物質(zhì)。酒一般分為：釀造酒：除酒精外，其余的成份來自原料及麴菌、酸母的代謝物質(zhì)。蒸餾酒：除酒精外，其余均為呈香成份。再制酒：除基酒的成份外，視添加的輔料成分而異-------------白酒白酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒，適量飲用不會對人體健康產(chǎn)生危害。任何類別的白酒，不論原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國標(biāo)、行標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只要是白酒，都必須符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB2757－81《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。目前，我國不同類型的白酒共有9個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型及貴州茅臺酒，其中，濃、清、米香型各有一個(gè)高度酒和低度酒的國標(biāo)；另有4個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。許多近年來出現(xiàn)的新產(chǎn)品，諸如營養(yǎng)型白酒等，還只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生指標(biāo)甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴(yán)重毒性的有機(jī)化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價(jià)遠(yuǎn)低于食用酒精，嚴(yán)格地講，甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液。飲料酒（包含各種蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計(jì)，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實(shí)上，只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn)，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標(biāo)準(zhǔn)。

白酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):GB/T2757

gb 5009.266-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中甲醇的測定（2017-6-23實(shí)施）塑化劑約17種常見，衛(wèi)生部有限量規(guī)定的是三種:1、鄰苯二甲酸二(α-乙基已酯)(de-hp)、2、鄰苯二甲酸二異壬酯(dinp)3、鄰苯二甲酸二正丁酯(dbp)最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。以上標(biāo)準(zhǔn)是對所有食品，對白酒沒有專門的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。

工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒?！　」I(yè)酒精含有96%乙醇和1%甲醇。工業(yè)酒精的純度一般為97%和99%。指導(dǎo)意見：人攝入甲醇量超過4克就會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡；所以你用了不到1毫升，應(yīng)該是沒事的。

:)zhsong(站內(nèi)聯(lián)系ta)謝謝，但是如果工業(yè)乙醇開始并不含甲醇，為什么不能造酒lzu-amu(站內(nèi)聯(lián)系ta)酒中的主要成份是酒精,但是在發(fā)酵的過程中還產(chǎn)生了一些有機(jī)酸,這些酸與乙醇反應(yīng)生成了具有芳香的酯類,每種酒里的酯的種類跟含量不同,所以具有不同的口感和香氣.而用純酒精兌水的就不行了.huhongyu(站內(nèi)聯(lián)系ta)發(fā)酵的過程中還產(chǎn)生了一些有機(jī)酸在氧的作用下（催化化學(xué)）中會生成甲醇，有機(jī)酸也少了一個(gè)碳 。在做酒中的前餾分是甲醇和甲醛。秋天白云(站內(nèi)聯(lián)系ta)謝謝你的回答zhsong(站內(nèi)聯(lián)系ta)工業(yè)上是用乙烯的水化法，為什么會有甲醇呢，機(jī)理是怎樣的，謝謝