1，中醫(yī)所謂用白酒送服中的白酒指的是什么酒是不是要用白酒把藥給喝

白酒送服一般是指活血化瘀的藥物用酒可以加速血液循環(huán)，起輔助治療作用，能飲者少量，不能飲者可用溫開(kāi)水送服，不影響藥效

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2，白酒有什么功效

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3，白酒能活血化瘀

平時(shí)愛(ài)喝酒的人總是喜歡給自己找理由，比如說(shuō)每天喝點(diǎn)小酒解乏，而且還可以活血，事實(shí)真的如此嗎?難道喝酒真的可以活血化瘀?多數(shù)人喝錯(cuò)了，難怪越喝越難受!其實(shí)我國(guó)的酒文化歷史悠久，這是人人都知道的事實(shí)。不過(guò)，喜歡喝酒也應(yīng)當(dāng)有科學(xué)的認(rèn)識(shí)，不然忽視了喝酒的危害，反而會(huì)傷到自己的身體健康。下面跟我一起看看喝酒的那些事兒吧!飲酒真的可以活血化瘀嗎?當(dāng)酒精進(jìn)入身體確實(shí)是能夠促進(jìn)身體的血液循環(huán)和代謝。酒精屬于刺激性物質(zhì)中的一種，當(dāng)它進(jìn)入身體后就會(huì)加速血液流動(dòng)。但是促進(jìn)血液的流動(dòng)，單單靠運(yùn)動(dòng)也會(huì)做到。何必要靠酒呢?并且酒精進(jìn)入身體后會(huì)給身體的健康造成一定的威脅，于是就會(huì)得不償失。所以，你還會(huì)通過(guò)喝酒活血化瘀嗎?喝酒可以暖身嗎?喝酒的時(shí)候確實(shí)能夠起到暖身的效果，但是這種暖身的效果只是暫時(shí)的。因?yàn)轶w感溫差過(guò)大的原因，暖身的效果過(guò)后就會(huì)使得寒冷加重。并且酒精對(duì)身體的傷害也是比較大的，所以，倒不如通過(guò)穿多點(diǎn)衣服和進(jìn)行運(yùn)動(dòng)來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。喝酒對(duì)于身體的壞處不管是啤酒還是白酒，又或者看起來(lái)比較“尊貴”的紅酒。只要含有酒精物質(zhì)。那么就很可能會(huì)傷害到我們的食道、腸胃、肝臟等。并且喝酒還會(huì)刺激大腦、影響皮膚健康。所以說(shuō)喝酒對(duì)身體的傷害是非常大的。對(duì)于喝酒的正確態(tài)度酒，最好能不喝就不喝。但是如果發(fā)生了好事，要喝酒提高氣氛的時(shí)候，那么喝就要控制好喝酒的量。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》中的建議，男性單日攝入的酒精量不宜超過(guò)25g;而女性單日則不能超過(guò)15g。該如何健康飲酒?喝酒之前和喝酒的時(shí)候都要吃東西，這能夠起到一定的腸胃保護(hù)作用。所以，在喝酒的時(shí)候，保證了食物的攝入，這樣的話能夠減輕酒精對(duì)身體的傷害。最好在喝酒前，喝點(diǎn)粥、湯、酸奶等留置食物。而在喝酒的時(shí)候可以適當(dāng)食用一些蔬菜、豆制品、粗糧。在喝酒的時(shí)候盡量選擇度數(shù)比較低的酒。選擇的酒精度數(shù)越高，對(duì)身體的傷害也會(huì)越大。所以，在酒的品質(zhì)保證下，最好選擇度數(shù)比較低的酒。喝酒是我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化，但大家也要客觀對(duì)待酒。喝酒對(duì)身體造成的傷害，要大于哪些所謂的“好處”。所以，大家在平時(shí)的時(shí)候能不喝酒就不喝酒。對(duì)于喝酒的功效，許多人認(rèn)為喝酒有舒筋活血、或者能預(yù)防風(fēng)濕的作用。因此，現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，很多人除了必要的應(yīng)酬以后，在家里也有時(shí)候會(huì)喝上幾兩酒。其實(shí)，我要告訴大家，喝酒的危害也是相當(dāng)大的。以上給我們講了喝酒雖然會(huì)加速血液流動(dòng)，但是酒精對(duì)身體健康的威脅也不能忽視。因此，喝酒并不真的可以活血化瘀，而且多數(shù)人喝錯(cuò)了，還會(huì)越喝越難受。

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4，最經(jīng)典的補(bǔ)氣補(bǔ)血藥酒

最經(jīng)典的補(bǔ)氣補(bǔ)血藥酒 　　你知道最經(jīng)典的補(bǔ)氣補(bǔ)血藥酒有哪些嗎？中國(guó)人喜歡通過(guò)食療的手段來(lái)補(bǔ)身體內(nèi)的氣血，藥酒也是一種很好的手段。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了最經(jīng)典的補(bǔ)氣補(bǔ)血藥酒的相關(guān)信息，一起來(lái)了解一下有什么神奇藥酒吧。 　　最經(jīng)典的補(bǔ)氣補(bǔ)血藥酒1 　　 一、活血化瘀酒 　　材料：三七85克（打碎或切成片），當(dāng)歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川1芎30克，紅花18 克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克。 　　酒質(zhì)酒量：酒精濃度50％的米酒1千克。 　　浸泡時(shí)間：浸泡一個(gè)月。 　　用法用量：每次服10～15毫升，早晚服用一次。取藥酒適量擦在損傷患處也可。 　　養(yǎng)生小提示：此藥酒具有活血化瘀和止痛的作用，適合跌打損傷舊患、筋骨肌肉疼痛者飲用。 　　飲食禁忌：高血壓、肝病、感冒發(fā)燒、潰瘍、呼吸道疾病等癥狀的人忌服。 　　 二、補(bǔ)氣補(bǔ)血酒 　　材料：龍眼肉60克，當(dāng)歸身20克，人參33克，黃芪25克，熟地45克，川芎15克。 　　酒質(zhì)酒量：酒精濃度50％的米酒1．5升或2升。 　　浸泡時(shí)間：浸泡一個(gè)月。 　　用法用量：每次服10～20毫升，早晚各一次。不善于飲酒的人，可以將藥酒混入湯液中飲用，或者用此藥酒燉雞，吃肉喝湯，同樣有補(bǔ)養(yǎng)效果。 　　養(yǎng)生小提示：此藥酒對(duì)于臉色蒼白無(wú)華、氣血虛弱、身疲體乏、女性月經(jīng)稀少色淡、月經(jīng)來(lái)遲等都有補(bǔ)養(yǎng)保健效果。 　　飲食禁忌：肝病患者和有感冒發(fā)燒、潰瘍、呼吸道疾病等癥狀的人忌服。 　　 三、壯腰補(bǔ)腎酒 　　材料：巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克。 　　酒質(zhì)酒量：酒精濃度50％的米酒1千克。 　　浸泡時(shí)間：浸泡一個(gè)月。 　　用法用量：每次服10～20毫升，早晚各一次。 　　養(yǎng)生小提示： 　?、俅怂幘凭哂醒a(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，對(duì)于男子陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟；女性性冷感、腰酸無(wú)力都有很好的`輔助療效。 　?、诰哂懈纳蒲獕鹤饔茫m合低血壓患者飲用。 　　最經(jīng)典的補(bǔ)氣補(bǔ)血藥酒2 　　 六種藥酒活血補(bǔ)血 養(yǎng)出桃花面 　　 ①、玫瑰酒 　　不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱，這類病癥往往多見(jiàn)于肝郁氣滯者，這類女性常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀，而玫瑰花就具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。 　　玫瑰酒的制作方法是：取鮮玫瑰花350克，黃酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中，由于玫瑰花瓣很薄，其成分極易滲透出來(lái)，浸泡幾天就可以喝了。其功效相對(duì)溫和。 　　 ②、檳榔露酒 　　材料：檳榔20克，桔皮20克，當(dāng)歸10克，青皮10克，砂仁5克，玫瑰花10克，黃酒1500毫升。 　　制作方法：將上藥除黃酒外，共搗成粗末，用干凈紗布袋包好，扎緊袋口，放入黃酒中，以文火煮30分鐘，加少許冰糖，攪拌使融化。取出藥袋，將酒裝瓶中，加蓋備用。 　　服法：每日2次，每次20毫升，溫服。 　　功效：本酒能夠行氣疏肝，活血化瘀。孕婦忌服。 　　 ③、糯米酒 　　材料：糯米4000克、冰糖500克，米酒2000毫升，甜酒粉(酒曲)適量。 　　制法：先將糯米淘洗后，置盆中加水適量，在鍋中蒸熟。剛熟時(shí)取出攤開(kāi)降溫。當(dāng)降至手觸糯米飯時(shí)感到溫手時(shí)即可均勻地撒上甜酒粉，可以適當(dāng)放入枸杞或黃芪，然后裝入容器中，密封，保溫24—48小時(shí)，開(kāi)封加入米酒和冰糖，再次密封，次日便成。 　　用法：在糯米酒中打個(gè)蛋花或加入適量紅糖滋補(bǔ)效果更佳?？诜?。每次服50-100毫升，日服l-2次。陰虛火旺者忌服。糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。 　　儲(chǔ)存：糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸，可延長(zhǎng)貯存時(shí)間。 　　功效：溫中補(bǔ)氣、養(yǎng)血養(yǎng)顏。 　　 ④、阿膠酒 　　阿膠有很好的補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥的功效。另外，阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，能通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，有利于皮膚的保健，服用后會(huì)使面色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩、有光澤、彈性好，而且有一定的祛斑效果。 　　阿膠酒的制作方法是：每天用25毫升的黃酒，放3~9克阿膠于酒中，燉熱烊化即可飲用，可分早晚兩次飲用。 　　 ⑤、四物酒 　　很多女性對(duì)“四物湯”并不陌生，它以當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍為“四大主角”，是中醫(yī)藥典中補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的經(jīng)典藥方。除了用這四物煎飲外，也可以用來(lái)泡酒。很多女性由于血虛而容易痛經(jīng)，面色萎黃，缺少紅潤(rùn)，容易手腳冰冷，這時(shí)，可以用這四種藥材來(lái)泡酒喝。 　　四物酒的制作方法是：取1000毫升黃酒或白酒，放入當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各50克，一個(gè)月后即可飲用。 　　 ⑥、四君子酒 　　以黨參、炒白術(shù)、茯苓、炙甘草為主角的“四君子湯”也是藥典中的經(jīng)典藥方，其主要功效是益氣健脾?！八木印笨梢约屣?，也可以泡酒喝，對(duì)女性面色蒼白、脾胃虛弱都會(huì)有明顯改善。 　　四君子酒的制作方法是：取1000毫升黃酒或白酒，放入黨參60克、炒白術(shù)60克、茯苓60克、炙甘草30克浸泡，一個(gè)月后即可飲用。

5，喝白酒可以活血嗎

是的白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的蒸餾酒，為世界七大蒸餾酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。其中酸、酯、醇、醛等這些并沒(méi)有多少有營(yíng)養(yǎng)的，只是香味而已，如果想有營(yíng)養(yǎng)，可以喝藥酒哈！現(xiàn)試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。------------------------------------------順便提醒以下白酒里的有害成分在白酒生產(chǎn)中，必然會(huì)產(chǎn)生一些有害雜質(zhì)，有些是原料帶入的，有些是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，對(duì)于這些有害物質(zhì)，必須采取措施，降低它們?cè)诎拙浦械暮俊?一)雜醇油雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí)，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時(shí)，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。(二)醛類酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡?duì)機(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮俊?三)甲醇果膠質(zhì)多的原料來(lái)釀制白酒，酒中會(huì)含有多量的甲醇，甲醇對(duì)人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過(guò)多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。甲醇產(chǎn)生的數(shù)量與制酒原料有密切關(guān)系，為了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施：(1)選擇原料 過(guò)熟的或腐敗的水果、薯類以及野生植物(如橡子)，果膠質(zhì)含量較高，用這些原料來(lái)釀酒，甲醇含量會(huì)高。應(yīng)選擇含果膠質(zhì)少的原料來(lái)釀酒，以便降低甲醇的含量。(2)使用黑曲作糖化劑時(shí)，由于黑曲霉所含果膠酶較多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黃曲作糖化劑，由于它所含果膠酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。(3)利用甲醇在酒精濃度高時(shí)易于分離的特點(diǎn)，可通過(guò)增加塔板數(shù)或提高回流比的方法，提高酒精濃度，把甲醇從酒精中提取出來(lái)。精餾時(shí)，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分離出來(lái)。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分餾出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另設(shè)甲醇分餾塔除掉甲醇。(四)鉛鉛是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，含量0.04克即可引起急性中毒，20克可以致死。鉛通過(guò)酒引起急性中毒是比較少的，主要是慢性積蓄中毒。如每人每日攝入10毫克鉛，短時(shí)間就能出現(xiàn)中毒，目前規(guī)定每24小時(shí)內(nèi)，進(jìn)入人體的最高鉛量為0.2—0.25毫克。隨著進(jìn)入人體鉛量的增加，可出現(xiàn)頭痛、頭昏、記憶力減退、睡眠不好、手的握力減弱、貧血、腹脹便秘等。白酒含的鉛主要是由蒸餾器、冷凝導(dǎo)管、貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而來(lái)。以上器具的含鉛量越高，酒的酸度越高，則器具的鉛溶蝕越大。為了降低白酒的含鉛量，要盡量使用不含鉛品金屬來(lái)盛酒或制作器具設(shè)備。同時(shí)要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，避免產(chǎn)酸菌的污染，因?yàn)榫频乃岫仍礁撸U的溶蝕作用愈大。對(duì)于含鉛量過(guò)高的白酒，可利用生石膏或麩皮進(jìn)行脫鉛處理，使酒中的鉛鹽[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麩皮，攪拌均勻，靜置1小時(shí)后再用多層絨布過(guò)濾，能除去酒中的鉛，但這樣處理會(huì)使酒的風(fēng)味受到影響，需再進(jìn)行調(diào)味。(五)氰化物白酒中的氰化物主要來(lái)自原料，如木薯、野生植物等，在制酒過(guò)程中經(jīng)水解產(chǎn)生氫氰酸。中毒時(shí)輕者流涎、嘔吐、腹瀉、氣促。較重時(shí)呼吸困難、全身抽搐、昏迷，在數(shù)分鐘至兩小時(shí)內(nèi)死亡。去除方法：應(yīng)對(duì)原料預(yù)先處理，可用水充分浸泡，蒸煮時(shí)盡量多排汽揮發(fā)。也可將原料曬干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右攪拌均勻，堆積保溫12小時(shí)，然后清蒸45分鐘，排出氫氰酸。原料粉碎得細(xì)，排除效果較好。(六)黃曲霉毒素麥類、大米、玉米、花生等由于霉?fàn)€變質(zhì)，會(huì)污染上黃曲霉，有些黃曲霉菌會(huì)代謝產(chǎn)生出有毒物質(zhì)，人們食用這些原料制成的食品后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)于發(fā)酵食品尤其要引起注意。發(fā)酵食品中黃曲霉毒素(以黃曲霉毒素B1計(jì))不得超過(guò)5微克／公斤。對(duì)原料要采取妥善的管理措施，防止發(fā)霉變質(zhì)，超過(guò)黃曲霉毒素允許量的原料不可直接使用。發(fā)酵用的菌種應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無(wú)毒產(chǎn)生，才能使用。(七)農(nóng)藥谷類和薯類在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于過(guò)多施用農(nóng)藥，經(jīng)吸收后，會(huì)殘留在果實(shí)或塊根中。在制酒時(shí)，這些有毒物質(zhì)會(huì)進(jìn)入酒體，特別是有機(jī)氯和有機(jī)磷農(nóng)藥，更應(yīng)注意。按衛(wèi)生部規(guī)定，每公斤糧食，六六六不得超過(guò)0.3毫克，滴滴涕不得超過(guò)0.2毫克。為了防止農(nóng)藥中毒，對(duì)原料要加強(qiáng)檢驗(yàn)。積極推廣生物防治等無(wú)毒無(wú)害的滅蟲(chóng)辦法。農(nóng)藥要合理使用，推廣高效低毒農(nóng)藥。積極治理三廢，不用有毒有害的廢水灌溉農(nóng)田，防止有毒農(nóng)藥和三廢污染農(nóng)作物。對(duì)原料要推廣缺氧保管，低溫保管，少用藥劑熏蒸，不能把有毒有害物質(zhì)與原料同庫(kù)貯存?？茖W(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過(guò)量會(huì)刺激胃粘膜，不利消化，輕者過(guò)度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人的控制能力降低；重者知覺(jué)喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費(fèi)者的身體健康，建議不要過(guò)量飲用白酒

6，白酒的功效與作用女人喝酒的好處

白酒的功效與作用女人喝酒的好處 　　白酒的功效與作用女人喝酒的好處，白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。以下是白酒的功效與作用女人喝酒的好處。 　　白酒的功效與作用女人喝酒的好處1 　　 女人喝酒的5大好處 　　強(qiáng)壯骨骼。啤酒中含有一種稀有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)--硅，它能讓女性朋友骨骼強(qiáng)健。 　　加快新陳代謝，啤酒有活血和促進(jìn)代謝的功效，啤酒盡管度數(shù)低，但含有一些酒精，所以可以促進(jìn)女性朋友加快血液循環(huán)，為肌膚提供更多的營(yíng)養(yǎng)。 　　穩(wěn)定情緒，喝啤酒可以穩(wěn)定情緒，一但有煩躁不安的情緒，坐下來(lái)就著清淡的小菜，適量的喝點(diǎn)啤酒，會(huì)穩(wěn)定情緒。 　　啤酒還可以緩解便秘，啤酒的苦味，其原因是其中的蛇麻子，增加膽汁的分泌，這樣便秘的困擾就解除了。 　　啤酒還可以美容美體，啤酒中的女性荷爾蒙可以光滑細(xì)致批復(fù)，讓乳房豐滿，體態(tài)勻稱，更能夠展示女性的魅力。 　　 白酒功效與作用都有哪些 　　如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 　　而咸魚(yú)、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過(guò)多用以佐菜。 　　酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。 　　最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。 　　 白酒有哪些養(yǎng)生作用 　　大家都知道，白酒的起源由來(lái)已久，關(guān)于白酒的作用，有句話叫做“酒為百藥之長(zhǎng)”，它出自《漢書(shū)·食貨志》，這是古人對(duì)酒在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用的高度評(píng)價(jià)。酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，也是我國(guó)醫(yī)藥學(xué)的一大發(fā)明。 　　我們的祖先在飲酒的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了酒能“通血脈，散濕氣”，“行藥勢(shì)，殺百邪惡毒氣”，“除風(fēng)下氣”，“開(kāi)胃下食”，“溫腸胃，御風(fēng)寒”，“止腰膝疼痛”等作用。同時(shí)用酒入藥還能促進(jìn)藥效的發(fā)揮。 　　其實(shí)，白酒的功效不僅僅在于止痛開(kāi)胃、通血散濕等。在一些書(shū)籍中，我們也發(fā)現(xiàn)了白酒還有延年益壽之效。如對(duì)老年人具有補(bǔ)益作用的壽星酒;補(bǔ)腎強(qiáng)陽(yáng)的回春酒。 　　馬王堆曾經(jīng)出土了一本《五十二病方》，這本書(shū)里一共有283個(gè)方子，這283個(gè)方子里頭，光是用酒入藥的就有33個(gè)。到了明朝，李時(shí)珍寫(xiě)了《本草綱目》，這本巨著里邊一共記載了二百多種中藥酒。 　　白酒在醫(yī)療保健方面有很大作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病，或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。有時(shí)用酒外涂于患處，可以殺菌消毒。 　　白酒的功效與作用女人喝酒的好處2 　　 白酒的十大功效與作用 　　1、促進(jìn)睡眠：酒中的許多營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康是必要的，失眠的人睡前喝少量的酒，這有利于睡眠，并能刺激胃液和唾液的分泌，起到強(qiáng)胃的作用。 　　2、開(kāi)胃消食：在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化。 　　3、舒經(jīng)活絡(luò)：適量飲用以高粱、大麥為主要原料釀造的白酒，具有通絡(luò)祛寒、舒筋活血的作用。 　　4、減肥作用：一些肥胖者或有啤酒肚的男性也應(yīng)該減少啤酒的攝入量，多喝白酒，這樣可以減少脂肪的積累，減少肥胖的誘因。 　　5、消除疲勞和緊張：少量飲用白酒，能夠通過(guò)酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。 　　6、驅(qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。 　　7、預(yù)防心血管疾?。猴嬘蒙倭堪拙瓶稍黾尤梭w血液中的高密度脂蛋白，高密度脂蛋白也可導(dǎo)致心血管疾病中的低密度脂蛋白，可從血管和冠狀動(dòng)脈轉(zhuǎn)移，從而有效降低膽固醇在冠狀動(dòng)脈中的沉積，預(yù)防心血管疾病。 　　8、預(yù)防關(guān)節(jié)炎：酒含有大量的熱量，喝完后會(huì)很快被身體吸收。酒也可以用來(lái)泡腳，它不僅能疏通人體經(jīng)絡(luò)，祛寒保暖，還能殺菌，減少足麻風(fēng)濕，預(yù)防關(guān)節(jié)炎等功效。 　　9、促進(jìn)新陳代謝：白酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用。 　　10、舒筋活血：白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。 　　白酒的功效與作用女人喝酒的好處3 　　 白酒的功效和作用： 　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈。 　　助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。 　　 白酒的香味成分 　　白酒香味成分種類有：醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。 　　醇類除乙醇外，最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來(lái)源，對(duì)形成酒的`風(fēng)味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用;醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。 　　酯類是具有芳香的化合物，在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。 　　酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機(jī)酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。 　　醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等。縮醛類 乙縮醛含量最多。4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化臺(tái)物是醬香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 　　含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。 　　 白酒的世界歷史 　　阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開(kāi)的。日本燒酒也是在同時(shí)期由朝鮮半島以及和中國(guó)關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說(shuō)法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。 　　 白酒的主產(chǎn)地 　　長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽(yáng)有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。 　　從我國(guó)白酒生產(chǎn)四大板塊來(lái)看，川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義，面積5.6萬(wàn)平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界級(jí)釀酒大師，白酒產(chǎn)量占全國(guó)的五分之一，具備打造“中國(guó)白酒金三角”和白酒核心區(qū)的條件。