額，你的實(shí)訓(xùn)題目...........小白酒廠的構(gòu)建方案沒做過，我賣高校實(shí)驗(yàn)室儀器的，做過基因表達(dá)實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建方案，蛋白表達(dá)實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建方案，我們是從修建實(shí)驗(yàn)室，到儀器設(shè)備采購，再到耗材供應(yīng)一整套的方案

實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)是需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)室需求而來的，就如SLD中檢實(shí)驗(yàn)室，在設(shè)計(jì)過程中秉承安全性、實(shí)用性、便捷性等進(jìn)行。

初期步驟1、確定實(shí)驗(yàn)室的場地選址2、實(shí)驗(yàn)室場地的基礎(chǔ)平面圖3、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)各功能區(qū)的劃分4、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的各功能區(qū)的設(shè)備清單5、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)各房間的用電量和配套水、電、氣、排風(fēng)、等輔助設(shè)備的統(tǒng)計(jì)6、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)人員配置后期步驟1、實(shí)驗(yàn)室測量規(guī)劃2、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)3、實(shí)驗(yàn)室施工4、實(shí)驗(yàn)室家具安裝5、實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)收6、實(shí)驗(yàn)室環(huán)評(píng)7、實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證（僅第三方檢測檢驗(yàn)鑒定機(jī)構(gòu)類實(shí)驗(yàn)室需要）

喜格葡萄酒凈化車間、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1、選址　　葡萄酒廠應(yīng)坐落于無毒害、無各種污染源和其他可能影響葡萄酒生產(chǎn)衛(wèi)生的地方。2、廠區(qū)和道路　　葡萄酒廠必須有清潔的環(huán)境，廠區(qū)應(yīng)綠化，盡量減少裸露面積，綠化帶應(yīng)多種植常綠灌木和花草，生產(chǎn)區(qū)不宜種植有飛絮和香味濃郁的花樹，以免葡萄酒受到污染和影響?！　S區(qū)應(yīng)按行政、生活、生產(chǎn)、輔助系統(tǒng)等劃分布局。行政、生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)要相隔一定距離，并處于主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)?！　S區(qū)內(nèi)主要道路要寬暢，做到人流和物流的道路分開或固定走向，保證安全和整潔。廠區(qū)內(nèi)和進(jìn)入廠區(qū)的主要道路的路面應(yīng)選用混凝土、瀝青、石塊等不易起塵的材料鋪筑，路面要平坦、無積水，并有足夠的排水設(shè)施?！　∑咸丫茝S的環(huán)境衛(wèi)生，必須符合《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》的規(guī)定。3、微生物培養(yǎng)室和洗濾棉加工室　SICOLAB無菌室的設(shè)計(jì)與設(shè)施必須符合無菌操作的工藝技術(shù)要求，室內(nèi)必須設(shè)有帶緩沖間的小無菌室，并有完好的消毒設(shè)施。緩沖間的門與無菌室的門不應(yīng)直接相對，至少成９０°。避免外界空氣直接進(jìn)入無菌室?！　∠礊V棉板加工室必須衛(wèi)生清潔，封閉良好，無污塵及霉菌污染?！　S房與設(shè)施必須適合葡萄酒生產(chǎn)的特點(diǎn)和要求，合理布局，廠房的面積和空間必須與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，建筑結(jié)構(gòu)和裝飾要利于清潔和維護(hù)，廠房應(yīng)規(guī)定維修期。4、生產(chǎn)車間　　生產(chǎn)車間應(yīng)按工藝流程合理布局，避免重復(fù)往返，防止原料、半成品、成品交叉污染和混雜?！　〉孛鎽?yīng)采用不吸水、不透水，防滑、防腐蝕無毒的材料鋪砌，無裂縫和易于沖洗消毒。地面要有１％～２％的坡度及排水系統(tǒng)，以保證排水通暢，地面無積水；車間內(nèi)下水道應(yīng)有可靠的液封裝置?！　Ρ趹?yīng)由不透水、不吸水、耐洗刷、防滲的材料構(gòu)成，表面應(yīng)平滑、無裂縫，并涂刷淺色、無毒、不易脫落、易于清洗、消毒、滅菌的涂料。墻角應(yīng)為弧形?！　￠T應(yīng)具有光滑和不吸水的表面，關(guān)閉嚴(yán)密，并根據(jù)各車間的實(shí)際需要，設(shè)置紗門、紗窗、水簾、風(fēng)幕等防蠅設(shè)施。　　窗臺(tái)高度在１ｍ以上，內(nèi)窗臺(tái)應(yīng)向下呈４５°的斜度?！　√旎ò鍛?yīng)能防止灰塵積累、霉菌生長和材料剝落，應(yīng)易沖洗和無冷凝水。5、倉庫　　原輔料貯藏倉庫的地面、墻壁應(yīng)采用水泥或其他不透水材料構(gòu)筑，庫內(nèi)必須清潔、干燥，并有防火、防潮、防鼠、防蟲和適當(dāng)?shù)耐L(fēng)設(shè)施。6、供水系統(tǒng)　SICOLAB認(rèn)為，葡萄酒廠應(yīng)有足夠的符合ＧＢ５７４９規(guī)定的生活用水，必要時(shí)可配備儲(chǔ)備用水設(shè)備，儲(chǔ)水設(shè)備要有防污染的措施?！　∮糜诶鋮s、消防、制冷和其他不與葡萄酒接觸的用水，必須用單獨(dú)管道輸送，不得與飲用水系統(tǒng)交叉連接，并在管道適當(dāng)位置設(shè)置顏色明顯的醒目標(biāo)志，與生產(chǎn)用水（包括飲用水）管道相區(qū)別?！　∈褂醚h(huán)用水，必須有相應(yīng)的技術(shù)措施，以保證水質(zhì)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。7、廢水、廢氣處理系統(tǒng)　　工廠必須有廢水、廢氣處理系統(tǒng)，并經(jīng)常檢查、維修、保持良好的工作狀態(tài)，廢水、廢氣的排放應(yīng)符合GBJ4的規(guī)定。8、更衣室　　工廠必須設(shè)有與生產(chǎn)車間人數(shù)相適應(yīng)的更衣室，更衣室應(yīng)與車間相連接，并設(shè)置更衣柜。廁所、浴室　　工廠應(yīng)設(shè)有與職工人數(shù)相適應(yīng)的廁所和浴室，廁所和浴室應(yīng)位置適當(dāng)、清潔衛(wèi)生、無不良?xì)馕丁㈤T窗不直接開向生產(chǎn)車間。廁所必須安裝紗窗、紗門，地面應(yīng)平整，便于清洗、消毒，應(yīng)為水沖式并設(shè)有洗手設(shè)施；水門開關(guān)應(yīng)為腳踏式，墻裙應(yīng)用淺色瓷磚或不透水的相應(yīng)材料砌成。9、洗手消毒設(shè)施　　生產(chǎn)區(qū)洗刷間應(yīng)設(shè)腳踏式洗手設(shè)備和冷熱水，暖風(fēng)吹干設(shè)備（或擦手紙），備有供洗刷用的清洗劑和消毒劑，并設(shè)廢紙接收箱，經(jīng)常保持衛(wèi)生。10、照明　　工廠應(yīng)有足夠的照明和自然采光，車間內(nèi)的燈具需安裝安全防護(hù)罩，發(fā)酵、灌裝、包裝車間和成品庫應(yīng)使用防爆燈具。各檢驗(yàn)工序可加局部照明。11、通風(fēng)、除塵　　生產(chǎn)車間應(yīng)有良好的通風(fēng)除塵設(shè)施，保持空氣流通，溫濕度適當(dāng)。凡使用蒸汽或有蒸煮加熱的車間應(yīng)設(shè)局部排氣設(shè)備，凡塵埃較多的工段應(yīng)安裝有效的除塵和通風(fēng)設(shè)備。12、廢棄物存放設(shè)施工廠應(yīng)在遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間的合適位置設(shè)置廢物存貯設(shè)施，該設(shè)施密閉，便于清理，并能有效地防止害蟲孳生和污染原輔料、水源。