茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)坤沙酒怎么樣,這款酒怎么樣

1,這款酒怎么樣

茅臺(tái)鎮(zhèn)這邊,這酒存粹沒(méi)什么存在感,一般懂茅臺(tái)鎮(zhèn),只會(huì)買茅臺(tái)或者茅臺(tái)鎮(zhèn)中小企的窖藏
口感不錯(cuò)~~每次跟朋友在一起吃飯就是喝這個(gè)酒! 查看原帖>> 麻煩采納,謝謝!

這款酒怎么樣

2,茅臺(tái)鎮(zhèn)8年坤沙酒怎么樣

茅臺(tái)鎮(zhèn)八年坤沙酒我喝過(guò),感覺(jué)口感綿軟不上頭。多喝兩杯,第二天也沒(méi)什么事。這個(gè)酒不錯(cuò)。

茅臺(tái)鎮(zhèn)8年坤沙酒怎么樣

3,這個(gè)酒怎么樣

¥70
一般的白酒,不算很有檔次的酒,口感和茅臺(tái)集團(tuán)的還是很有差距的我60多拿到過(guò)。
在外面經(jīng)銷商買只要六百多 在酒店買的話要一千零八十 茅臺(tái)有38度 有43度 有53度

這個(gè)酒怎么樣

4,有沒(méi)有茅臺(tái)鎮(zhèn)福酒啊買了兩瓶裝88是真酒嗎這酒怎么樣

是的?! ∶┡_(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)這唯一的一家一級(jí)企業(yè),還有為數(shù)眾多的二、三級(jí)釀酒企業(yè),它們的出產(chǎn),大部分都是叫做茅臺(tái)的,不存在真或者假的問(wèn)題。當(dāng)然,要按茅臺(tái)集團(tuán)的產(chǎn)品來(lái)說(shuō),這個(gè)不是。  88圓不算貴,如果喝得也舒服,還是不錯(cuò)的。
668

5,這茅臺(tái)飛天是不是正品

我就是茅臺(tái)本地人,在我們這邊,原漿酒意思就是取出來(lái)的沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何勾兌的輪次酒。茅臺(tái)這邊釀酒,如果是正宗坤沙手藝釀成,是要嚴(yán)遵守“一二九八七”工藝的,就是(一個(gè)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒)。取酒七次,其中三四五輪次的酒最好,一二七八輪次的稍微差一點(diǎn)。(之所以能取酒這么多次,是因?yàn)楸镜馗吡涣P∑ず衲驼糁螅⑶乙?0%以上是完整顆粒沒(méi)有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒)。沙就是指本地高粱,因?yàn)槌始t色細(xì)小顆粒被叫做“沙”。坤沙酒因?yàn)樾枰糁蟀l(fā)酵的次數(shù)多,人工成本也比較高,而且坤沙手藝釀的酒,還需要窖藏三年才能用來(lái)勾調(diào),勾調(diào)好的再窖藏半年才是最好出廠的時(shí)機(jī)。現(xiàn)在坤沙酒越來(lái)越少了,如果不是實(shí)力雄厚、堅(jiān)持初心、有情懷的酒廠,根本釀不起坤沙酒。坤沙是正宗醬香酒,本地名片,茅臺(tái)飛天就是坤沙酒。
是的

6,茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒到底哪家的好

茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒貴州茅世原酒業(yè)的好?!尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】茅世原作為一家坐落在中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒企業(yè),在數(shù)十載的發(fā)展中,占據(jù)天時(shí)地利和釀造環(huán)境的天然條件,秉承傳統(tǒng)工藝,依托現(xiàn)代化釀造科技,經(jīng)過(guò)數(shù)年的艱苦開拓,建設(shè)了茅臺(tái)生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū),占地面積已達(dá)數(shù)萬(wàn)多平方米,以“產(chǎn)區(qū)有原則 ”作為自己的光榮使命,從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān),夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量,讓企業(yè)始終在健康發(fā)展的軌道上奔馳。茅世原在仁懷周邊打造了紅纓子高粱基地,為了確保高粱原生態(tài)有機(jī)生長(zhǎng),堅(jiān)持使用酒糟和桿灰為肥料,從源頭上提高原材料的品質(zhì)。想要了解更多關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費(fèi)者的信任。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料,特別是原材料的培育、種植,綠色有機(jī)生長(zhǎng)等,以提升品牌打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷,詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。
茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒釀造工藝都差不多,原料看是用大紅糧還是小紅糧;小紅糧比大紅糧好!酒質(zhì)看翠莎還是坤沙?坤沙比翠莎好!儲(chǔ)存看年份;年份越長(zhǎng)酒口感越好。勾兌看工藝;品嘗看口感??傊泻苌畹奈幕?。還有酒的價(jià)格幾十塊一斤的一般不是什么好酒,因?yàn)楹镁瞥杀揪驮谀抢铮豢赡苜u這么低的。

7,為什么醬香型白酒不標(biāo)坤沙

醬香白酒按其生產(chǎn)工藝分為坤沙酒、碎e79fa5e98193e58685e5aeb931333433623066沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類,從品質(zhì)上講,這四大種類的醬香白酒依次降低。 一、坤沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常說(shuō)的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。 貴州茅臺(tái)酒就是這個(gè)工藝。 二、碎沙酒:即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。 茅臺(tái)王子酒就是這個(gè)工藝。 三、翻沙酒:用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。 茅臺(tái)迎賓酒就是這個(gè)工藝。 四、竄香酒:用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒,基本都是這類產(chǎn)品。 正宗的醬香白酒生產(chǎn)成本都比較高,窖藏周期長(zhǎng),市面上的成品一般都要100多元才能夠買到1瓶.所以喜歡喝醬香的兄弟以后喝酒開支就要增加了,200元只能喝入門的醬香。
你說(shuō)呢...

8,什么是坤沙碎沙翻沙和串香

坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過(guò)來(lái)的,也做“捆”,是“完整”的意思。所謂坤沙,就是指完整的高粱,茅臺(tái)鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實(shí)上,坤沙酒在生產(chǎn)時(shí)原料保持仍然會(huì)保持大約20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因?yàn)橛衅扑楹蟛拍芨玫膸?dòng)發(fā)酵。 這個(gè)工藝的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長(zhǎng),一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,分為七次取酒,我們經(jīng)常說(shuō)的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實(shí)說(shuō)的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵后釀造出來(lái)的醬香更加醇厚,得到的酒體風(fēng)味多,具有越陳越香的特點(diǎn)。缺點(diǎn)是酒質(zhì)比較濃郁,可能會(huì)一些人接受不了,此外此種工藝出酒率較低,釀造成本高,通常需陳放三年以上進(jìn)行二次勾調(diào)后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱,是指將原料100%破碎,打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷,周期相對(duì)較短,出酒率高,不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完,釀造出來(lái)的酒也好入口。缺點(diǎn)是相對(duì)正統(tǒng)醬香來(lái)說(shuō)要單薄不少,酒體層次感單一,但也正因?yàn)檫@樣,更多的人在初次接觸醬香酒的時(shí)候會(huì)更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香味提升很小,陳放后主要是口感柔順更好入口。酒友圈里經(jīng)常有濃郁派、清淡派的派系之爭(zhēng),其實(shí)就是坤沙酒和碎沙酒之爭(zhēng)。高質(zhì)量的碎沙酒可以單獨(dú)勾調(diào)銷售,品質(zhì)一般的通常和坤沙混合勾調(diào)后再進(jìn)行銷售。 這種工藝被大部分中檔小有名氣的品牌醬香所使用。 翻沙,就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點(diǎn)醬味,自身不具備太多經(jīng)濟(jì)價(jià)值,同時(shí)工藝控制不好會(huì)出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。 很多大品牌的低端酒,其實(shí)用的就是這種工藝。 竄沙酒,也叫串香,則是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒,基本都是這類產(chǎn)品。自從醬香的GB標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后,此法釀造的酒已經(jīng)不符合醬香酒標(biāo)準(zhǔn),被淘汰!

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