一．酒用英語怎么說
1．英文中對(duì)“酒”的說法有很多種，不是中文的一個(gè)字就涵蓋的。alcohol原意“酒精”，特指度數(shù)很高的烈性酒。
2．spirit也是指高度酒。wine特指果酒，特別是葡萄釀制的酒，有紅葡萄酒red wine、白葡萄酒white wine、冰酒ice wine等。
3．beer專指啤酒whisky威士忌酒，其中的scotch是特指英國蘇格蘭出產(chǎn)的威士忌。brandy白蘭地gin金酒，也就是杜松子酒vodka伏特加rum蘭姆酒tequila龍舌蘭酒我比較支持這一種說法。
二．各種酒的英文名
1．Alcohol：（酒精、酒的總稱）drinks such as beer or wine that contain a substance which can make you drunk (這里drinks是復(fù)數(shù)，所以這個(gè)單詞表示酒這一大類，如啤酒、葡萄酒等等)the chemical substance 更多時(shí)候用來表示酒精這種化學(xué)物質(zhì)。
三．各種酒的英文拼寫
1．okolehao 夏威夷燒酒; 芋薯燒酒orgeat 杏仁橘花香茶一種用于雞尾酒和食物中的、含有桔子與杏仁的甜作料；杏仁糖漿(雞尾酒的一種配料或食品的香料， 不含酒精); 杏仁桔花香茶(一種不含酒精的清涼甜飲料)ouzo 茴香烈酒，無色、不甜且有茴香味的希臘酒；希臘產(chǎn)的飯后酒之一種Pernod 法國綠茴香酒perry 梨子酒，一種由梨發(fā)酵制成、常常起泡的飲料pick-me-up 提神飲料，興奮劑一種飲料，通常是含酒精的飲料，作為興奮劑或治療頭痛的飲料服用pig sweat [美俚]啤酒; 劣酒pina colada 冰鎮(zhèn)果汁朗姆酒pisco 皮斯科酒(秘魯皮斯科城釀造的白蘭地酒， 因而得名)pizen [美俚]威士忌酒; 酒plonk 便宜的酒；劣質(zhì)酒；劣等廉價(jià)葡萄酒pombe (中非和東非地區(qū)用小米等制的)非洲酒；非洲粟酒， 梨酒port （葡萄牙）波爾多紅葡萄酒porter [英](= porter's beer)黑啤酒posset 牛奶甜酒，一種熱的甜牛奶加酒或啤酒制成的香味飲料；牛奶酒(熱牛奶加酒及香料等， 舊時(shí)常用以治感冒等)poteen (potheen) 私釀的經(jīng)蒸餾的愛爾蘭威士忌酒；[愛]私造威士忌酒， 卜丁酒punch 賓治，（酒、水、糖等制成的）五味酒raki (rakee) 土耳其白蘭地，土耳其和巴爾干半島產(chǎn)的一種白蘭地，用葡萄或李子蒸餾制得，并用大茴香調(diào)味；(用葡萄汁制成的)拉基燒酒; 梅酒ratafia (ratafee) 果味甜酒，一種有果仁味道或杏仁味的甜酒；果味酒餅干，一種具有果味酒味的餅干retsina 有松脂香味的希臘葡萄酒rickey 利克酒，一種蘇打水、酸橙或檸檬汁、糖，通常還有杜松子酒的飲料Riesling 雷斯林白葡萄酒無甜味或甜味白葡萄酒，類似于萊茵葡萄酒；雷司令（一種干白葡萄酒）（商標(biāo)名稱）；一種濃烈萊茵白葡萄酒rosé （法國的）玫瑰葡萄酒rotgut 劣等酒，一種攙假的次等酒ruby 紅葡萄酒; (拳擊)血; [pl。
2．]嘴rum 朗姆酒，糖蜜酒，從發(fā)酵的糖蜜或甘蔗中提取的一種含酒精的液體，甜酒sake(saki) 日本清酒，一種由發(fā)酵的米制成的日本酒samshu 燒酒， 白酒sangria (sangaree) 桑格里厄汽酒，用紅葡萄酒或白葡萄酒加白蘭地酒、糖、果汁、蘇打水混合制成的冷飲；西班牙式桑格利亞汽酒satin [俚]杜松子酒-- white satin[俚]杜松子酒， 燒酒sauce [美俚] 烈酒Sauterne(s) （法國產(chǎn)的）蘇特恩白葡萄酒，法國波爾多地區(qū)的精釀甜白葡萄酒；一種產(chǎn)于加利福尼亞的中性干白甜葡萄酒Sazerac [美]薩塞拉克雞尾酒(一種有苦味， 加苦艾酒的威士忌雞尾酒)schnap(p)s 荷蘭杜松子酒；烈酒schnapps 烈性干酒，任一種烈性干酒，如烈性荷蘭杜松子酒Scotch mist 蘇格蘭山地常見的(濃霧); [謔]雨; (一種用刨冰加蘇格蘭威士忌酒合成的)雞尾酒scrumpy （英國西南部產(chǎn)的）蘋果烈酒shandy (gaff) 一種攙干姜汁麥酒或檸檬汁的啤酒sherry 雪利酒，一種西班牙南部產(chǎn)的高濃度葡萄酒，味道從干到甜，顏色從黃褐色到棕色不一short （常用小杯飲用的）烈性的（酒）shrub 果汁甜酒，一種由果漿、糖和水制成的飲料，如糖蜜酒或白蘭地；果汁甜酒(果汁加糖及少量 rum 酒等做成的飲料， 通常叫 rum-shrub)sling 斯林酒一種由白蘭地、威士忌或杜松子酒制成的飲料，加糖，通常還用檸檬調(diào)味snake (劣質(zhì))威士忌酒sneaky pete [美俚]劣等酒; 酒渣soave (意大利)蘇瓦韋白葡萄酒(一種不帶甜味的白葡萄酒) spirit 烈酒；含酒精飲料，尤指非發(fā)酵的烈酒-- ardent spirits燒酒， 烈性酒; 火酒；British plain spirits英國的尋常燒酒; 無香味、甜味的英國酒精(英稅法用語)；distillate spirits白酒， 蒸餾酒；fruit spirits(水)果(制蒸餾)酒；grape spirit葡萄蒸餾酒；lavender spirit熏衣草酒；malt spirits麥芽制成的蒸餾酒；natural spirits天然蒸餾酒；neutral spirit酒精；overproof spirit過濃的酒; 超標(biāo)準(zhǔn)酒；potable spirit飲料酒；rectified spirit精餾酒精；rye spirit黑麥酒精；surgical spirit酒精；underproof spirit不合格酒精; 不合標(biāo)準(zhǔn)的酒精；wine spirit葡萄(汁發(fā)酵)蒸餾酒；spirit of hartshorn鹿角酒；proof spirit標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)的酒；含標(biāo)準(zhǔn)酒精的酒spritzer 汽酒，由酒和碳酸水制成的飲料spumante 意大利蘇打白葡萄酒stirrup-cup 獻(xiàn)給上馬欲行之人的一杯烈酒，餞別酒stout 烈性黑啤酒，一種烈性的，極黑的啤酒-- brown stout濃啤酒suck [俚]酒swill 劣酒swipe [pl。
四．各種酒的英文名稱
1．sherry 雪莉酒 vodka(伏特加)gin(金酒)scotch(蘇格蘭威士忌whisky， 中文里最常見的牌子"芝華士"，就是scotch)Irish(愛爾蘭威士忌whisky)rye(加拿大威士忌whisky)bourbon(美國威士忌whisky，常見的牌子jack daniels)rum(萊姆酒，分三種顏色的萊姆酒: white， amble， dark， 其中屬amble rum 最貴，因?yàn)榧庸さ墓に囕^其它復(fù)雜)tequila(墨西哥龍舌蘭酒)甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多，一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同，比如可有不同牌子的rye)。