貴州，一個(gè)僅因一款茅臺(tái)酒就能讓無(wú)數(shù)酒友心馳神往的地方。走進(jìn)貴州，不僅能看到秀麗的風(fēng)光，更能看到大大小小數(shù)不清的酒廠，這些酒廠或大或小，但出名的卻寥寥無(wú)幾。一方面是因?yàn)槊┡_(tái)的名氣太大，以至于所有酒跟它放在一起都會(huì)變得不起眼，另一方面則是因?yàn)榫茝S實(shí)在是太多，想要出頭也并不是一件容易的事情。打開(kāi)百度APP看高清圖片有不少的酒因?yàn)椴怀雒踔吝€被人說(shuō)成是小作坊酒，從某種程度來(lái)說(shuō)，這確實(shí)是一件可悲的事情。其實(shí)貴州名氣不大的酒有很多，它們都是沒(méi)有添加一滴香精的優(yōu)質(zhì)酒，卻因?yàn)槊麣庑《煌獾氐木朴严訔墶？蛇@些酒，偏偏就是本地酒友的心頭好！1.安酒產(chǎn)自于貴州安順市，因地得名。曾經(jīng)紅極一時(shí)，風(fēng)頭無(wú)兩安酒廠成立于1951年，和茅臺(tái)“同歲”，在第一屆釀酒會(huì)上，安酒一舉拿到了“甲級(jí)酒”的好成績(jī)，在之后的幾年里，它又連續(xù)獲得了“貴州名酒”的稱號(hào)。彼時(shí)，如今的名酒通通都不被安酒放在眼里！在1988年時(shí)，安酒成立了中國(guó)第一家白酒集團(tuán)，與此同時(shí)，銷(xiāo)量攀升，穩(wěn)居全國(guó)第一，那時(shí)的安酒可以說(shuō)是創(chuàng)下了貴州白酒的奇跡！眼見(jiàn)樓起，眼見(jiàn)樓塌照理來(lái)說(shuō)，安酒完全能夠趁著東風(fēng)扶搖直上，尋求更高的高度，可惜好景不長(zhǎng)。1992年，整個(gè)貴州的白酒市場(chǎng)都十分不景氣，而安酒由于品牌意識(shí)不足，一時(shí)間假酒肆虐，將安酒的口碑?dāng)〉酶筛蓛魞?。同時(shí)，安酒野蠻擴(kuò)張，導(dǎo)致集團(tuán)內(nèi)千瘡百孔的惡果也一同爆發(fā)，安酒隨即沒(méi)落。2008年時(shí)，安酒得到注資重獲新生，如今有著十分不錯(cuò)的酒質(zhì)。可惜市場(chǎng)趨于穩(wěn)定之后，它一直沒(méi)能重獲昔日的榮光，甚至很多外省人看到它，還以為是小作坊出來(lái)的酒，實(shí)在尷尬！

1.看瓶蓋：每箱正宗的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方識(shí)別器，消費(fèi)者可向銷(xiāo)售商索要。通過(guò)識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩虹色的背景和黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”及“MOUTAI”文字;看頂蓋也會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套頂部呈亮銀色或金色。2.瓶口所套透明顏料膠帽有噴墨打印“茅臺(tái)”二個(gè)字及邊上小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，正品特點(diǎn)是噴墨字跡清晰，用手輕輕刮擦不會(huì)脫落。假品字跡不清晰，輕擦后即變得模糊不清。(可沾水擦拭檢驗(yàn)，正品不會(huì)脫落模糊)。3.在不同光線下觀察：把茅臺(tái)酒放在不同光線下觀察，當(dāng)在順光下觀察時(shí)，茅臺(tái)標(biāo)志和“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣清晰可見(jiàn)。在逆光環(huán)境下觀察時(shí)，標(biāo)志和文字都會(huì)變暗。4.看飄帶：飛天茅臺(tái)正面皆有兩條紅色飄帶，從整體外觀上看，飄帶與瓶身的前標(biāo)貼紙是垂直、筆挺的，兩條飄帶中，內(nèi)飄帶上應(yīng)該有阿拉伯?dāng)?shù)字，數(shù)字從零到幾十不等，而外飄帶上則沒(méi)有這樣的標(biāo)識(shí)。

一說(shuō)茅臺(tái)，大家都知道，它是白酒界的龍頭老大，不管是價(jià)格還是味道，那都是一等一的，但這可不是一般人能喝得起的，很多時(shí)候它是一種“身份尊貴”的象征，能夠喝得起茅臺(tái)的，都被冠上了“有錢(qián)人”的稱呼，所以，只要有土豪的酒席就會(huì)有茅臺(tái)的身影，送禮更是是少不了它的身影。因?yàn)樗棉k事，既有好面子，又有氣派啊。所以沒(méi)有的人就說(shuō)，茅臺(tái)喝的是名氣，沒(méi)有多少人是買(mǎi)來(lái)自己喝，都是用于宴請(qǐng)人的，還有部分有錢(qián)的人喜歡把茅臺(tái)作為一種私人藏酒，以此來(lái)彰顯自己尊貴的身份和高貴的品味。那么事實(shí)的確如此嗎？那些喝茅臺(tái)酒的人究竟是因?yàn)槊┡_(tái)酒的品質(zhì)好還是為了有面子？?一、品質(zhì)好在品質(zhì)上，茅臺(tái)酒屬于完全正宗的糧食酒的。在茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程當(dāng)中，需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝，如此復(fù)雜的釀造過(guò)程，讓茅臺(tái)酒在品質(zhì)上是無(wú)話可說(shuō)的。并且茅臺(tái)集團(tuán)也曾向外聲稱，茅臺(tái)酒在整個(gè)生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中不會(huì)添加任何的其他材料，完完全全的保證整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都是“純天然”的。?二、口感佳茅臺(tái)酒以醬香為主，略有焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變，沉著大方,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚豐滿,從舌尖沿著舌兩側(cè)微酸,生津后自然入喉,落口爽凈醇甜,酒香沉入心脾后再滿口生香。?三、有面子而有錢(qián)有地位這部分人對(duì)茅臺(tái)的認(rèn)可，輻射分散開(kāi)來(lái)，形成了茅臺(tái)酒的高端定位。代表著品位、面子和地位。茅臺(tái)酒從有錢(qián)有勢(shì)的人圈子輻射出來(lái)的能量，讓很多人羨慕，從心底里認(rèn)為了茅臺(tái)酒是一種“社會(huì)階級(jí)產(chǎn)物”。更因?yàn)槊┡_(tái)酒具有越陳越香的品質(zhì)，使得他的收藏價(jià)值不菲。有錢(qián)有勢(shì)的人，喜歡囤著升值、囤著喝。又因?yàn)檫@部分人喜歡茅臺(tái)酒，更多需要走動(dòng)關(guān)系的人會(huì)投其所好，送禮送茅臺(tái)酒。?四、可收藏還有一部分人，雖然會(huì)買(mǎi)茅臺(tái)，但是卻不是拿來(lái)喝的，而是用來(lái)收藏的。茅臺(tái)酒由于年份越長(zhǎng)，酒體越醇厚，具有的收藏價(jià)值與意義，很多收藏愛(ài)好者都會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些來(lái)收藏，自己慢慢欣賞，也用于傳家。近年來(lái)很多收藏者都高價(jià)競(jìng)買(mǎi)老茅臺(tái)酒收藏，就是這個(gè)原因，他們幾乎不會(huì)用來(lái)飲用的。

茅臺(tái)鎮(zhèn)十大醬酒排名官方排名：一、茅臺(tái)茅臺(tái)酒作為中國(guó)醬酒鼻祖早已聞名海外，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝已被列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，至今已有800多年的歷史。二、國(guó)臺(tái)國(guó)臺(tái)酒業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力累計(jì)斥資50億元、歷經(jīng)20年精心打造的政府授牌、行業(yè)認(rèn)可、社會(huì)公認(rèn)的茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。年產(chǎn)正宗大曲醬香型白酒近萬(wàn)噸，儲(chǔ)存年份醬香老酒4萬(wàn)噸，解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)2500余人。三、釣魚(yú)臺(tái)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)位于赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū)，占地面積150余畝，已形成年產(chǎn)3000噸醬香型白酒的能力。也積累了高超的釀造技術(shù)和豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)，釀造出的醬香型白酒，自古聞名。四、酒中酒公司位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)15.03公里內(nèi)，占地面積750畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒5000噸。五、大國(guó)古將從1989年開(kāi)始建廠，經(jīng)過(guò)多年的積累與發(fā)展，現(xiàn)已擁有自己專業(yè)的釀酒基地，是一家具有31釀酒歷史的老酒廠?，F(xiàn)投產(chǎn)窖池244個(gè)，基酒儲(chǔ)存量達(dá)10000噸以上，年產(chǎn)量達(dá)3000余噸，是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)規(guī)模型企業(yè)。六、金醬酒金醬酒業(yè)前身始建于1909年的汪家燒坊，汪氏后人于1996年組建了金醬酒業(yè)。其生產(chǎn)基地在茅臺(tái)鎮(zhèn)占地180畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒5000余噸，儲(chǔ)酒能力達(dá)20000多噸。七、百年糊涂百年糊涂酒業(yè)是一家被貴州省仁懷市人民政府授予：“中國(guó)酒都十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)”的白酒生產(chǎn)企業(yè)，公司占地面積80000多平方米，享有“風(fēng)來(lái)叩戶三家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美譽(yù)，堪稱：“茅臺(tái)鎮(zhèn)之精制佳釀”。八、鎮(zhèn)酒五星酒廠酒廠始建于1993年，集團(tuán)旗下?lián)碛形鍌€(gè)基酒廠，傳統(tǒng)發(fā)酵池600多個(gè)，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香酒6000多噸，儲(chǔ)酒能力20000多噸。配有5條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線。九、夜郎古酒茅臺(tái)鎮(zhèn)大型醬香型白酒釀造企業(yè)，年產(chǎn)5000噸，儲(chǔ)量50000噸。夜郎古酒業(yè)秉持古法釀造技藝，傳承漢武枸醬品質(zhì)，發(fā)揚(yáng)工匠精神。每一瓶酒都由國(guó)家級(jí)調(diào)酒大師余方強(qiáng)先生精心調(diào)制，酒體醇厚綿柔，香氣幽雅舒適，口感自然細(xì)膩，回味甘美怡長(zhǎng)，飲后空杯留香。十、貴州迎賓酒國(guó)威酒業(yè)前身為奧梁酒廠，創(chuàng)立于1992年。公司目前占地面積300余畝，擁有釀酒車(chē)間9棟，藏酒館3棟，包裝車(chē)間3個(gè)，庫(kù)存優(yōu)質(zhì)年份醬香原酒12000余噸。

你一定知道茅臺(tái)酒很貴，在我看來(lái)，主要是因?yàn)槠放菩?yīng)。茅臺(tái)酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，在貴州省遵義市的赤水河畔，1935年紅軍長(zhǎng)征就是在這里四渡赤水河。當(dāng)時(shí)紅軍將士曾用茅臺(tái)酒解乏、治傷，所以茅臺(tái)酒是延安的最愛(ài)，是“勝利之水”。新中國(guó)成立后，茅臺(tái)就成了接待外賓的國(guó)宴用酒，在國(guó)際上打響了知名度，被譽(yù)為“國(guó)酒”。比如，毛主席就曾經(jīng)把茅臺(tái)送給斯大林，周總理也曾經(jīng)用它來(lái)招待尼克松。除了品牌效應(yīng)，釀造時(shí)間長(zhǎng)，也讓茅臺(tái)酒價(jià)格更高。像茅臺(tái)這類的醬香型白酒，需要1年生產(chǎn)周期，3年以上的窖藏，之后進(jìn)行勾調(diào)，再貯存1年。也就是說(shuō)，從釀造到成品，至少要5年時(shí)間，是其他許多白酒的幾十倍，用釀酒師的話來(lái)說(shuō)就是“和時(shí)間做朋友”。你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)喝茅臺(tái)不容易上頭，確實(shí)是這樣。它既能讓你享受到酒的美好與痛快，也不會(huì)讓你因?yàn)楹茸眍^疼，而耽誤了正事，這正是“純糧釀造、長(zhǎng)期窖藏”的自然結(jié)果。長(zhǎng)期窖藏并不是簡(jiǎn)單的物理存放，重點(diǎn)在于后生產(chǎn)、深釀造。茅臺(tái)儲(chǔ)存的容器、溫度、濕度、通風(fēng)率都非常有講究，只有放在特定環(huán)境中，才能讓酒中辛辣刺激的味道以及有害物質(zhì)自然揮發(fā)掉，讓酒變得更柔和、醇厚，越放越香。換句話說(shuō)，如果茅臺(tái)不按照傳統(tǒng)工藝放足年份，照樣會(huì)讓你頭疼頭暈，口干難受。因?yàn)橐磺屑Z食和水果的發(fā)酵糖轉(zhuǎn)化為乙醇，都會(huì)產(chǎn)生有害的化學(xué)物質(zhì)，刺激性比較大。除了釀造時(shí)間長(zhǎng)，醬酒也是中國(guó)唯一不添加任何香精、香料、酒精、水的白酒。也就是說(shuō)，茅臺(tái)酒100%都是由糧食釀造而成的，5斤糧才能釀出1斤酒，而且釀出來(lái)是53度，你喝的時(shí)候還是53度。一般來(lái)說(shuō)，好酒基本都是高度的，大多數(shù)3、40度的綿柔型白酒，都是通過(guò)加水降度，為了怕酒友們鄙視，所以專業(yè)術(shù)語(yǔ)把“加水降度”改成了“加漿降度”，漿，說(shuō)白了就是水，所以口感和香氣都遜色了很多。你可能在網(wǎng)上看過(guò)少女踩曲的視頻，這是醬酒釀造的過(guò)程中，一個(gè)非常有趣且關(guān)鍵的工藝，叫作“高溫制曲”。在制曲環(huán)節(jié)，必須先由100斤左右的女性，光著雙腳來(lái)踩曲，這樣制作出來(lái)的大曲才能發(fā)酵更充分。之所以一定要用女性的腳來(lái)踩曲，有兩方面原因。一方面，因?yàn)榍繙囟群芨?，而女性耐高溫，不容易出汗；另一方面，女性體重輕，腳步靈活，不會(huì)將曲塊踩得很實(shí)，外緊內(nèi)松，有利于曲塊呼吸、發(fā)酵、粉碎；正是因?yàn)楠?dú)特的釀造工藝，使醬酒富含了1000多種微量成分，比如總酸、總酯這類呈香物質(zhì)?？梢哉f(shuō)，醬酒是世界上呈香物質(zhì)最多的酒，這讓茅臺(tái)酒香四溢，醇滑綿甜，是其他香型的白酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。豐富的微量元素，讓茅臺(tái)酒除了直接飲用，還有調(diào)和食品味道的神奇作用。如果有一道菜做咸了或者做甜了，你可以試試往里加一杯茅臺(tái)，再嘗，味道就好得多了。再給你分享一個(gè)茅臺(tái)有趣的食用方法。你可以往冰激凌里加一小勺茅臺(tái)，冰淇淋就有了一種神秘而高級(jí)的苦感。這種苦感可能比你喝過(guò)的咖啡、好茶，更讓人難忘。因?yàn)獒u香型白酒永不會(huì)壞、越陳越香、越放越值錢(qián)等特征，讓茅臺(tái)具有了絕對(duì)性的、穩(wěn)健的投資價(jià)值。但至于具體的投資回報(bào)和收益，還需要根據(jù)市場(chǎng)情況而定。建議你謹(jǐn)慎投資，量力而行。

茅臺(tái)酒這么貴，真的那么好喝嗎？好喝不好喝，這個(gè)也因人而異，再則，口感是可以培養(yǎng)的，習(xí)慣了，你再喝其他白酒可能還難以接受了。之前有個(gè)故事說(shuō)，某領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期喝慣了某個(gè)送的酒（假酒），后來(lái)給他喝真酒，他還以為是假的，大罵后來(lái)給他真酒的人。茅臺(tái)現(xiàn)在炒到這個(gè)高的價(jià)位，肯定不是單純的產(chǎn)品問(wèn)題，產(chǎn)品有沒(méi)有差異，我覺(jué)得應(yīng)該是有的，但這種差異，對(duì)不是很專業(yè)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可以忽略，另外就是上面講到過(guò)的，茅臺(tái)已經(jīng)培養(yǎng)了消費(fèi)者的這種口感和習(xí)慣，一些消費(fèi)者還是可以品嘗出來(lái)。好喝只是其一，這是功能層面，還有就是稀缺，心理的稀缺和預(yù)期，買(mǎi)漲不買(mǎi)跌，大家都沖著這個(gè)勢(shì)頭，即使自己不喝，也可以買(mǎi)來(lái)儲(chǔ)藏，收藏；茅臺(tái)一年產(chǎn)量5萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額750億。其中茅臺(tái)酒大概3上萬(wàn)多噸，其他為茅臺(tái)的系列酒。茅臺(tái)還是供不應(yīng)求，因?yàn)榄h(huán)境，氣候因素，7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，才能釀造出茅臺(tái)酒，再是因?yàn)橛型顿Y和收藏價(jià)值，怎么供應(yīng)都會(huì)不夠；茅臺(tái)是一種獨(dú)有的中國(guó)醬酒文化，這些都是無(wú)法復(fù)制的。茅臺(tái)已經(jīng)是一種硬通貨，具備了投資和增值的作用，因此，不能用還不好喝來(lái)概括了，比好喝又怎樣，有個(gè)客戶跟我說(shuō)，為什么要上茅臺(tái)，就是因?yàn)樯狭嗣┡_(tái)這個(gè)酒局的格調(diào)和檔次就高了，至于你喝不喝，喝多少，不重要。這就是：賦能和茅臺(tái)酒的社交屬性。前段時(shí)間，Costco開(kāi)業(yè)，因?yàn)橛忻┡_(tái)，才賣(mài)1498元一瓶，比官方零售指導(dǎo)價(jià)還便宜1元，造成開(kāi)業(yè)半天便被中國(guó)人買(mǎi)到觀點(diǎn)，幾天之后，因?yàn)闆](méi)有茅臺(tái)了，其他產(chǎn)品價(jià)格也上調(diào)了，人數(shù)暴跌，還出現(xiàn)排隊(duì)退會(huì)員卡······有網(wǎng)友說(shuō)：每天投放幾瓶茅臺(tái)，又會(huì)排隊(duì)搶購(gòu)了；茅臺(tái)的類奢侈品營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)人士就喜歡用“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”來(lái)解釋類似茅臺(tái)漲價(jià)這種現(xiàn)象，我認(rèn)為，這種解釋只看到了表面現(xiàn)象，而沒(méi)有深入其營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)。什么是“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”？“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”可以理解為：有意調(diào)低產(chǎn)量，以期達(dá)到調(diào)控供求關(guān)系，制造供不應(yīng)求的假象、維持商品較高售價(jià)和利潤(rùn)率的目的。最核心的是：制造假象。但茅臺(tái)是嗎？制造了假象嗎？沒(méi)有！確實(shí)是供不應(yīng)求。而基于特殊的氣候、環(huán)境土壤要求，茅臺(tái)每年的產(chǎn)量5多萬(wàn)噸，并不是有意不生產(chǎn)。所以說(shuō)，這不是“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”。1、什么是“類奢侈品營(yíng)銷(xiāo)”？力圖創(chuàng)造一種象征、身份識(shí)別、符號(hào)化，并成為一種文化代表和生活方式。因?yàn)槊┡_(tái)還沒(méi)有達(dá)到這種完美的境界，我們只能說(shuō)是“力圖，想要”，這就是“類奢侈品營(yíng)銷(xiāo)”。用傳統(tǒng)方式來(lái)做營(yíng)銷(xiāo)，茅臺(tái)并不是沒(méi)有犯過(guò)錯(cuò)誤，很早以前，茅臺(tái)就推出了啤酒、葡萄酒，在大眾營(yíng)銷(xiāo)之后，全部歸于寂靜，其實(shí)，大眾對(duì)茅臺(tái)的認(rèn)識(shí)是基于其特性和不可替代性，也知道茅臺(tái)的原產(chǎn)地對(duì)品質(zhì)的保證，但啤酒和葡萄酒跟其似乎不相關(guān)。幸好，這些“插曲”沒(méi)有影響到茅臺(tái)品牌的“奢侈化”之路，這已經(jīng)是萬(wàn)幸了。2、價(jià)值導(dǎo)向而非生產(chǎn)導(dǎo)向。如果茅臺(tái)要上產(chǎn)量，是最容易的辦法是多建幾個(gè)生產(chǎn)基地，這樣就可以解決產(chǎn)量的問(wèn)題，但這些能解決品牌的問(wèn)題嗎？能解決消費(fèi)者對(duì)品牌的價(jià)值認(rèn)知嗎？顯然不能。奢侈品營(yíng)銷(xiāo)，不是生產(chǎn)的問(wèn)題，要進(jìn)行價(jià)值導(dǎo)向的營(yíng)銷(xiāo)。何謂價(jià)值導(dǎo)向？?jī)r(jià)值導(dǎo)向是要超越產(chǎn)品本身，成為一種符號(hào)、身份和文化象征。漲價(jià)也能彰顯品牌的附加值。對(duì)于高端的奢侈品，并不是在賣(mài)產(chǎn)品，而是在賣(mài)客戶價(jià)值，這個(gè)客戶價(jià)值，在一定程度上可以理解為“價(jià)格”。對(duì)于奢侈品而言，缺貨是“正?，F(xiàn)象”，你要買(mǎi)到稱心如意的品牌就必須等待，也許品牌的實(shí)體產(chǎn)品對(duì)顧客可能并不重要，顧客買(mǎi)的、等待的是這個(gè)品牌的聲望、價(jià)值和文化特性，正因?yàn)橹挥羞@個(gè)品牌才配得上奢侈，這就是價(jià)值，因此，我們理解為顧客買(mǎi)的這個(gè)價(jià)值為“價(jià)格”就是這個(gè)概念。漲價(jià)有時(shí)候也能擴(kuò)大需求，最直觀的是買(mǎi)漲不買(mǎi)跌的股市原理，但不僅僅局限于此。茅臺(tái)要對(duì)突破最高限價(jià)的經(jīng)銷(xiāo)商和終端進(jìn)行處罰，你覺(jué)得會(huì)執(zhí)行到位嗎？其實(shí)，這些基本不是問(wèn)題。問(wèn)題是：如果一個(gè)“類奢侈品品牌”產(chǎn)量在無(wú)法大幅提高或者基本無(wú)法提高的情況下，怎么實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展和品牌的發(fā)展？你告訴我，怎么才能完成？茅臺(tái)不敢大幅提升產(chǎn)量，這是核心資源決定的，不敢，也不能。那最好的辦法是提高價(jià)格，而對(duì)于高于限價(jià)銷(xiāo)售的經(jīng)銷(xiāo)商和終端，茅臺(tái)在制度上進(jìn)行了規(guī)定，但高于限價(jià)銷(xiāo)售，對(duì)茅臺(tái)造成了什么損失呢？沒(méi)有！而在客觀上，對(duì)于漲價(jià)的市場(chǎng)刺激甚至是積極和正面的。那么，茅臺(tái)會(huì)怎樣處理這個(gè)問(wèn)題呢？你自己去想吧。3、專有屬性而非規(guī)模效應(yīng)一定要樹(shù)立和加強(qiáng)身份的識(shí)別，如：我就是我，我就是茅臺(tái)。因此，茅臺(tái)并不需要跟五糧液去競(jìng)爭(zhēng)，也并不需要說(shuō)明自己跟五糧液比較好在什么地方。這就引申出來(lái)一個(gè)觀點(diǎn)：要忘記定位！這在傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)學(xué)上是絕對(duì)不可能的事情，沒(méi)有了定位，你怎么能讓消費(fèi)者區(qū)別你和競(jìng)爭(zhēng)者呢？但奢侈品不需要，奢侈品需要的是“專有屬性”，獨(dú)一無(wú)二的，不可更改的識(shí)別符號(hào)。規(guī)模現(xiàn)在是中國(guó)企業(yè)都在追求的事情，青島啤酒，農(nóng)夫山泉，都開(kāi)始推動(dòng)大客戶。對(duì)奢侈品營(yíng)銷(xiāo)或者“類奢侈品營(yíng)銷(xiāo)”而言，是反傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)和營(yíng)銷(xiāo)策略?，F(xiàn)在很多汽車(chē)品牌也在進(jìn)行類似的營(yíng)銷(xiāo)，但這僅僅是前面說(shuō)到的“饑餓銷(xiāo)售”，導(dǎo)入期一過(guò)，馬上上規(guī)模，價(jià)格大幅下降。顧客價(jià)值便大幅縮水，消費(fèi)者有上當(dāng)、吃虧的心理感受。4、控制需求而非滿足需求我們經(jīng)常嘲笑福特“不管你需要什么顏色的T型車(chē)，我只有黑色的”，但放到奢侈品營(yíng)銷(xiāo)的領(lǐng)域，這句話確是“金玉良言”。什么意思？奢侈品不會(huì)去追求完美，不會(huì)去跟著消費(fèi)者的身后隨時(shí)準(zhǔn)備“迎合”，而是堅(jiān)決的拒絕顧客的某些要求。LV每年的款式有多少，上市速度有多快？肯定不會(huì)像ZARA那樣，從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到零售店出售成品只要12天，而且品種繁多，被服裝業(yè)譽(yù)為“快時(shí)尚”的成功典范。但ZARA最多也是一個(gè)時(shí)尚品牌，而不能成為奢侈品品牌。也印證了那句老話：潮流很難成為經(jīng)典。如果茅臺(tái)經(jīng)常征集消費(fèi)者的意見(jiàn)，進(jìn)行降價(jià)，像大眾消費(fèi)品那樣，進(jìn)行節(jié)日促銷(xiāo)、買(mǎi)贈(zèng)等等，我想，那些喝茅臺(tái)的人，已經(jīng)跑得老遠(yuǎn)，頭也不回了。茅臺(tái)就是這樣，不但價(jià)高，沒(méi)有贈(zèng)品，甚至還跟你保持一定的距離，這就是奢侈品品牌和消費(fèi)者之間的關(guān)系，既“親密”也“有間”。消費(fèi)者的欲望是無(wú)限的，對(duì)奢侈品而言，要將滿足需求上升到控制需求上來(lái)，牢牢的駕馭好自己的客戶，這也是為了維護(hù)品牌的聲譽(yù)和神秘感。5、非目標(biāo)群體而泛目標(biāo)群體經(jīng)典的營(yíng)銷(xiāo)理論告訴我們，要做好品牌，就必須深刻洞察目標(biāo)消費(fèi)者心理，讓目標(biāo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和體驗(yàn)。但是，對(duì)奢侈品品牌來(lái)說(shuō)，要能積極展現(xiàn)出產(chǎn)品擁有者的社會(huì)地位和身份，就必須讓非擁有者認(rèn)出自己的產(chǎn)品，并認(rèn)可自己的品牌形象，這樣可以更好的體現(xiàn)核心目標(biāo)群體的身份和地位。茅臺(tái)走的正是這樣一條路——“喝的不買(mǎi)，買(mǎi)的不喝”。這些非目標(biāo)消費(fèi)者，正是將茅臺(tái)的奢侈品品牌形象推向極致的核心力量。激起他們心中的期待和無(wú)盡的渴望，那么，奢侈品的價(jià)值就會(huì)體現(xiàn)的淋漓盡致了。6、出售夢(mèng)想而非售賣(mài)產(chǎn)品對(duì)于茅臺(tái)而言，并不是經(jīng)銷(xiāo)商和終端推薦了多少，而是顧客自己要買(mǎi)回去。而且，消費(fèi)者其實(shí)并不是喝了一瓶或者幾瓶茅臺(tái)酒，而是喝的是身份、是價(jià)值更是夢(mèng)想。茅臺(tái)酒的廣告已經(jīng)變成了口碑，變成了人際交往的一部分，不得不說(shuō)這是中國(guó)文化的一種暗合和體現(xiàn)。“買(mǎi)的不喝，喝的不買(mǎi)”這確實(shí)是中國(guó)一種奇怪的現(xiàn)象，因?yàn)椋瑖?guó)人將飲酒作為一種禮物和交際的手段，但正是這種把品牌涉及的夢(mèng)想和品牌價(jià)值傳遞給目標(biāo)消費(fèi)者以外的、那些永遠(yuǎn)都不會(huì)喝茅臺(tái)的人，使得他們購(gòu)買(mǎi)用于交際和溝通才會(huì)讓真正喝的人體現(xiàn)價(jià)值和身份。賣(mài)產(chǎn)品，永遠(yuǎn)會(huì)讓顧客用挑剔的眼光來(lái)審視你，而出售夢(mèng)想，則會(huì)讓顧客更加關(guān)注品牌和品牌所帶來(lái)的附加值。對(duì)于奢侈品或者“類奢侈品”，無(wú)論購(gòu)買(mǎi)者和使用者，其精神的愉悅和自身價(jià)值的體現(xiàn)，永遠(yuǎn)是排在最前面的。茅臺(tái)價(jià)格炒到3000元一瓶，貴州開(kāi)始要出手打擊炒作了。加價(jià)銷(xiāo)售茅臺(tái)屬于違法行為！貴州公開(kāi)征集茅臺(tái)酒市場(chǎng)領(lǐng)域違法違規(guī)線索！翻譯一下，就是現(xiàn)在開(kāi)始：你買(mǎi)到高于1499元一瓶的茅臺(tái)酒就可以舉報(bào)了！但我不知道舉報(bào)有獎(jiǎng)勵(lì)沒(méi)有，誰(shuí)給獎(jiǎng)勵(lì)，怎么給，何時(shí)給，給多少，可不可以釣魚(yú)購(gòu)買(mǎi)？茅臺(tái)就是用來(lái)喝的，不是炒的，回到本質(zhì)，讓消費(fèi)者喝得到才行，但一瓶3000元，你喝得起嗎？茅臺(tái)的其他品牌醬酒，或者茅臺(tái)鎮(zhèn)之外的其他醬酒，還有什么好方法呢？茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的社群+新零售怎么玩？最好的模式，社群+新零售模式。社交化裂變，怎么做？第一，靠種子用戶，第二，靠模式推動(dòng)，第三是運(yùn)營(yíng)推廣；第四是社群轉(zhuǎn)化和裂變；種子用戶哪里來(lái)？很多人誰(shuí)問(wèn)我這個(gè)問(wèn)題，來(lái)源：沒(méi)有什么取巧之處，積累，線下，推廣，前期的引流，某醬酒的拼團(tuán)，很棒，一瓶行軍壺，一瓶將軍壺，兩瓶酒，價(jià)格600多，砍價(jià)199元，最厲害的一次，最開(kāi)始，兩瓶行軍壺，99元，一下子賣(mài)出去8萬(wàn)單，從0積累了差不多10萬(wàn)粉絲，買(mǎi)酒的8萬(wàn)粉絲，里面的種子用戶不是有了嗎，就算這次不賺錢(qián)，但也不會(huì)虧本，引流了高質(zhì)量10萬(wàn)粉絲。圍觀的200萬(wàn)人，多好的炒作和宣傳！做得很棒！社交新零售，剛才講了社交貨幣，賦能，價(jià)值，內(nèi)容，需要前期打造。模式：從種子用戶里面，甄選人選眾籌開(kāi)店，線下體驗(yàn)店，會(huì)所，餐飲，都可以；醬酒需要體驗(yàn)，成為粉絲，就是死忠粉，非常好的粘性。分銷(xiāo)模式，分享模式：這個(gè)很重要，方老師的蝴蝶課程有一整套模式，價(jià)值，身份，榮耀，利益；運(yùn)營(yíng)推廣；推廣，主要是代理合作人的招募，眾籌，拼團(tuán)主要是積累種子用戶，后期的用戶裂變上，品牌上也可以發(fā)力，做一些導(dǎo)流，但主要還是小b客戶的招募和賦能，標(biāo)準(zhǔn)化，可復(fù)制，可裂變。社群轉(zhuǎn)化和裂變，社群運(yùn)營(yíng)7大要點(diǎn)，回顧一下：社群運(yùn)營(yíng)7大法則：第1個(gè)法則：打造超級(jí)IP；第2個(gè)法則：亞文化和共同價(jià)值觀；第3個(gè)法則：場(chǎng)景化塑造；第4個(gè)法則：內(nèi)容輸出；第5個(gè)法則：持續(xù)運(yùn)營(yíng)；第6個(gè)法則：轉(zhuǎn)化和裂變；第7個(gè)法則：社群管理。