1，京鋪?zhàn)颖本┒侇^的歷史怎么樣

北京二鍋頭只是酒的一種做法?，F(xiàn)在各個(gè)酒廠(chǎng)都出二鍋頭酒。京鋪?zhàn)拥拿曔€真不是特別響。不過(guò)你可以對(duì)比一下，比如說(shuō)牛欄山啊，紅星啊?？纯茨膫€(gè)比較好喝？你好！北京的二鍋頭是非得出名的，很久就已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，所以它的歷史是比較悠長(zhǎng)。僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

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2，急需北京市有哪些生產(chǎn)酒的廠(chǎng)家啊

北京市酒廠(chǎng)及酒經(jīng)銷(xiāo)處名錄 日期：2008-12-04 15:25 ■北京仁和酒廠(chǎng)北京市北京市房山區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)010-80351568 ■北京仁和酒廠(chǎng)北京市房山區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)四大隊(duì)010-80351568 ■御苑葡萄酒廠(chǎng)北京市海淀區(qū)西小府村010-68862845 ■北京夜光杯葡萄酒廠(chǎng)北京市朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門(mén)外大街179號(hào)010-65685488 ■御苑葡萄酒廠(chǎng)北京市石景山區(qū)西小府村010-88722845■北京市牛欄山酒廠(chǎng)北京市順義縣牛山鎮(zhèn)010-69412531 ■北京乾坤酒廠(chǎng)北京市門(mén)頭溝區(qū)琉璃渠后街49號(hào)010-69851454 ■北京市牛欄山酒廠(chǎng)北京市順義區(qū)牛板路1號(hào)010-69412531 ■北京皇宮酒廠(chǎng)北京市豐臺(tái)區(qū)長(zhǎng)辛店鎮(zhèn)梨園村38號(hào)010-83869661 ■北京皇宮酒廠(chǎng)北京市北京市豐臺(tái)區(qū)長(zhǎng)辛店張郭莊18號(hào)010-83871422 ■北京葡萄酒廠(chǎng)北京市海淀區(qū)玉泉路2號(hào)010-68219243 ■北京盧溝橋酒廠(chǎng)北京市房山區(qū)琉璃河地區(qū)白莊村010-89381328 ■乾坤酒廠(chǎng)北京市門(mén)頭溝區(qū)琉璃渠010-69823203 ■妙峰泉酒廠(chǎng)北京市門(mén)頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)馮村010-69802486 ■北京市通州制酒廠(chǎng)北京市北京市通州區(qū)大杜社東500米010-61584751 ■北京市通州制酒廠(chǎng)北京市通州區(qū)大杜社鄉(xiāng)六郎莊010-61582898 ■北京妙峰泉酒廠(chǎng)北京市門(mén)頭溝區(qū)石龍工業(yè)區(qū)010-69802486 ■國(guó)營(yíng)北京大興酒廠(chǎng)北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)海子角010-61243431 ■北京市清河泉酒廠(chǎng) - 更多信息 ?北京市豐臺(tái)區(qū)長(zhǎng)辛店南崗?fù)?10-63886049 ■北京市南郊葡萄酒廠(chǎng)北京市大興縣紅星鹿圈分廠(chǎng)■北京金水橋酒廠(chǎng)北京市房山區(qū)閻村鎮(zhèn)后十三里村010-69310478 ■北京中華醇酒廠(chǎng)北京市新農(nóng)村010-89012743 ■紅門(mén)黃酒廠(chǎng)北京市豐臺(tái)區(qū)南頂村 ■北京方莊酒廠(chǎng)北京市北京市豐臺(tái)區(qū)南苑鄉(xiāng)東鐵營(yíng)010-67614808 ■北京龍鳳閣酒廠(chǎng)北京市房山區(qū)南尚樂(lè)鎮(zhèn)南尚樂(lè)村南010-61386998 ■北京方莊酒廠(chǎng)北京市豐臺(tái)區(qū)永外葦子坑125號(hào)010-67614808 ■北京市大觀(guān)園酒廠(chǎng)北京市豐臺(tái)區(qū)王佐鄉(xiāng)河西村300號(hào)010-63888019 ■北京玉桂酒廠(chǎng)北京市海淀區(qū)北安河九王墳 ■北京奧士達(dá)酒廠(chǎng)北京市房山區(qū)大石河果糖廠(chǎng)院南側(cè)010-89323114 ■北京田園葡萄酒廠(chǎng)北京市豐臺(tái)區(qū)南苑機(jī)場(chǎng)院內(nèi)■北京市天龍泉酒廠(chǎng)北京市通州區(qū)甘棠鄉(xiāng)東劉莊村010-61521349 ■北京市紅糧液酒廠(chǎng)北京市大興縣鹿圈鄉(xiāng)鹿圈三村 ■北京頤和春酒廠(chǎng)北京市通縣梨園鎮(zhèn)梨園村南 ■北京市郁金杯酒廠(chǎng)北京市平谷縣東高村鄉(xiāng)政府西 ■北京市福山料酒廠(chǎng)北京市通縣甘棠鄉(xiāng)小豆各莊村 ■北京黃桂稠酒廠(chǎng)北京市大興縣黃村鎮(zhèn)后高米店村 ■938支1酒廠(chǎng)北京市通州區(qū)223省道 ■北京市興都黃酒廠(chǎng)北京市大興縣采育鎮(zhèn)北京天億隆釀造食品有限公司院內(nèi)010-80274064 ■北京玫瑰園稠酒廠(chǎng)北京市垡上工業(yè)區(qū)010-80211039 ■北京玫瑰園稠酒廠(chǎng)北京市大興區(qū)青云店鎮(zhèn)垡上興城發(fā)卡公司院內(nèi)010-80211039■北京葡萄酒廠(chǎng)工會(huì)北京市海淀區(qū)玉泉路2010-68272932 ■鳳河酒廠(chǎng)服務(wù)部北京市豐臺(tái)區(qū)郭公莊 ■北京沙河七里渠酒廠(chǎng)北京市昌平區(qū)七里渠010-69739791 ■北京大興酒廠(chǎng)門(mén)市部北京市大興縣采育鎮(zhèn) ■國(guó)營(yíng)大興酒廠(chǎng)門(mén)市部北京市大興縣青云店鎮(zhèn) ■北京天康稠酒廠(chǎng)北京市順義縣南法信鄉(xiāng)哨馬營(yíng)村西 ■北京康勝調(diào)料酒廠(chǎng)北京市北京市大興縣孫村霍村010-61267932 ■北京康勝調(diào)料酒廠(chǎng)北京市大興縣孫村鄉(xiāng)霍村村南010-61267932 ■北京瀛海紹京黃酒廠(chǎng)北京市大興縣瀛海鎮(zhèn)怡樂(lè)村010-69278440 ■五星啤酒廠(chǎng)玉泉山分廠(chǎng)北京市海淀區(qū)田村路■北京市紅門(mén)黃酒廠(chǎng)北京市豐臺(tái)區(qū)南苑石榴莊二隊(duì)院內(nèi)010-67260201 ■北京市石景山區(qū)京華城酒廠(chǎng)北京市石景山區(qū)高井甲二十三號(hào)010-66874314 ■大興縣酒廠(chǎng)興茂修理部北京市大興縣大興酒廠(chǎng)南門(mén)傳達(dá)室內(nèi)側(cè) ■皇家酒廠(chǎng)國(guó)際有限公司北京辦事處北京市國(guó)際飯店6028室010-65919386 ■北京航天海鷹貿(mào)易中心酒廠(chǎng)北京市豐臺(tái)區(qū)云崗南區(qū)西里22號(hào) ■河南省林河酒廠(chǎng)北京經(jīng)銷(xiāo)處北京市東城區(qū)海運(yùn)倉(cāng)1號(hào)（京東賓館）010-66700496 ■安徽太和殿酒廠(chǎng)北京經(jīng)銷(xiāo)部北京市西城區(qū)趙登禹路甲52號(hào)010-66185459 ■北京市通州制酒廠(chǎng)供應(yīng)科北京市通州區(qū)馬駒橋010-61582145 ■國(guó)營(yíng)北京大興酒廠(chǎng)立垡門(mén)市部北京市大興縣蘆城鄉(xiāng)立垡村010-61206519 ■北京市平谷縣平谷成奇料酒廠(chǎng)北京市平谷縣平谷鎮(zhèn)趙各莊010-69971458■北京市通縣金橋料酒廠(chǎng)北京市通縣郎府鄉(xiāng)郎東村010-69578730 ■北京舊宮喜味甜酒廠(chǎng)北京市大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)集賢三隊(duì)010-67951807 ■北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠(chǎng)北京市北京市順義區(qū)牛欄山010-69418696 ■北京華爾森啤酒廠(chǎng)西城經(jīng)營(yíng)部北京市西城區(qū)百萬(wàn)莊大街132中學(xué)西門(mén) ■北京市平谷啤酒廠(chǎng)基建工程指揮部北京市平谷縣麗都啤酒廠(chǎng)院內(nèi) ■北京同仁堂藥酒廠(chǎng)勞動(dòng)服務(wù)公司北京市通縣果園49號(hào)010-81527240 ■通縣制酒廠(chǎng)供銷(xiāo)經(jīng)理部北京市通縣牛堡屯鎮(zhèn)010-69581516 ■河北九龍醉酒廠(chǎng)北京經(jīng)銷(xiāo)公司北京市通縣佟麟閣大街17號(hào)010-69554063 ■牛欄山酒廠(chǎng)產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店第五分公司北京市順義區(qū)新順南大街 ■四川省宜賓市宜豐曲酒廠(chǎng)北京經(jīng)營(yíng)部北京市東城區(qū)朝陽(yáng)門(mén)內(nèi)大街甲190號(hào)211室010-64026427■河北劉伶醉酒廠(chǎng)北京銷(xiāo)售中心北京市西城區(qū)西直門(mén)內(nèi)大街170號(hào)010-66518670 ■河北衡水老白干酒廠(chǎng)駐京辦事處北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋角門(mén)北路6號(hào) ■馬來(lái)西亞瑞宇酒廠(chǎng)有限公司北京代表處北京市朝陽(yáng)區(qū)麥子店西路3號(hào)新恒基大廈926A室010-64674533 ■遼寧鐵剎山酒廠(chǎng)北京銷(xiāo)售中心北京市朝陽(yáng)區(qū)安立路68號(hào)陽(yáng)光廣場(chǎng)D3501室010-65955798 ■四川省百年老窖酒廠(chǎng)北京經(jīng)銷(xiāo)中心北京市豐臺(tái)區(qū)小井批發(fā)市場(chǎng)L廳18號(hào) ■大興縣黃村酒廠(chǎng)南模板出租站北京市大興縣黃村酒廠(chǎng)南 ■北京市真順黃酒廠(chǎng) - 更多信息 ?北京市昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)真順村010-60724798 ■上蔡狀元紅酒廠(chǎng)..■北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠(chǎng) 北京市順義區(qū)牛欄山010-69412531 ■915路支4酒廠(chǎng)[牛欄山]北京市順義區(qū)■北京神吉亨通保健飲料酒廠(chǎng)北京市順義區(qū)懷柔縣迎賓北路30號(hào)010-69649710

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3，北京有炸雞腌料廠(chǎng)哪家好呢

將雞塊洗凈，放入適當(dāng)大小的器皿中，放入五塊蔥段，姜片，十三香，白糖，食鹽，味極鮮，料酒，雞精，料酒，腌制十分鐘放入淀粉和少量的面粉油炸即可。準(zhǔn)備好主料雞腿兩個(gè)，輔料有蔥姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干紅辣椒和花椒、面粉、小蘇打、干淀粉、色拉油。 先把雞肉上的骨頭剔除，然后在雞肉上打花刀，這樣可以讓雞腿肉在一會(huì)的腌制過(guò)程中更好的入味。打完花刀后，往雞腿肉上放入料酒、花椒、干紅辣椒、姜蔥、鹽腌制20分鐘，一是讓雞腿肉更好的入味，二是為了去除雞腿肉上的腥味。 腌制雞的時(shí)候，可以來(lái)和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例為2比1，再加入少許小蘇打，用水輕輕的攪拌，打成糊狀，面糊在筷子上可流成一條線(xiàn)即可。最后在面糊內(nèi)加入少許色拉油，這樣炸出來(lái)會(huì)更酥更脆。 下面把腌制好的雞放入蒸鍋里蒸熟，時(shí)間約為五分鐘。雞腿蒸好后，準(zhǔn)備下油鍋炸，炸之前把熟雞肉放入面糊里裹均勻，然后待油溫達(dá)到8成熱時(shí)入鍋，將雞炸成金黃色時(shí)，撈出進(jìn)行改刀切片，把切好的肉片裝入盤(pán)中。我是用的酷克壹佰的腌料，家里人都喜歡吃，可以試試，用了好長(zhǎng)時(shí)間了

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4，北京 哪里有賣(mài)蓮花白酒的

北京蓮花白酒,北京葡萄酒廠(chǎng)(海淀玉泉路2號(hào))生產(chǎn),北京各大超市有售。 蓮花白酒屬于高級(jí)滋補(bǔ)酒，是北京地區(qū)歷史最悠久的著名佳釀之一，酒性柔和，芳香宜人。該酒始于明朝萬(wàn)歷年間， 據(jù)近人徐珂編《清稗類(lèi)鈔》中記載：“瀛臺(tái)種荷萬(wàn)柄，青盤(pán)翠蓋，一望無(wú)涯。孝欽后每令小閹采其蕊，加藥料，制為佳釀，名蓮花白。注于瓷器，上蓋黃云緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過(guò)也?！钡搅饲宕徎ò拙频尼勗觳捎萌f(wàn)壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實(shí)的“蓮花白酒”，配制方法為封建王朝的御用秘方。1790年，京都商人獲此秘方，經(jīng)京西海淀鎮(zhèn)“仁和酒店”精心配制，首次供應(yīng)民間飲用。1959年，北京葡萄酒廠(chǎng)搜集到失傳多年的蓮花白酒御制秘方，按照古老工藝方法，精心釀制 成功。蓮花白酒以昌平酒廠(chǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁酒為基酒，加入當(dāng)歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中藥材，進(jìn)行蒸、煉、調(diào)配，入瓷壇密封， 陳釀而成。豐臺(tái)鎮(zhèn)的東安街頭條一號(hào)院外的順天府超市有售，約20元左右，38度/500克瓶。上周末在姚家園路的家樂(lè)福買(mǎi)到了，不過(guò)不是北京出的，是河南出的。大多的大超市里都有.物美和家樂(lè)福里都看見(jiàn)過(guò) 物美中關(guān)村店,你去看看

5，牛欄山二鍋頭酒廠(chǎng)地址

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠(chǎng)建于1952年10月，位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，傍依風(fēng)景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。 牛欄山酒廠(chǎng)現(xiàn)有干部職工1500余人，占地300多畝。企業(yè)在圍繞 “質(zhì)量是市場(chǎng)、質(zhì)量是效益、質(zhì)量是生命”的發(fā)展方針的同時(shí)，在產(chǎn)品生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步細(xì)化和強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品質(zhì)量控制。主要生產(chǎn)清香型 “牛欄山”牌為代表的四大系列共計(jì)200余種酒類(lèi)產(chǎn)品。多年來(lái)，企業(yè)恪守傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點(diǎn)。 牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國(guó)3000年以前的西周時(shí)期。1982年在牛欄山酒廠(chǎng)附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)。這些青銅器經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家分析推測(cè)，應(yīng)在我國(guó)的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷(xiāo)售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著?！?此處所提及的“燒酒”，即現(xiàn)在的牛欄山二鍋頭酒。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國(guó)白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費(fèi)者青瞇 坐公交車(chē)的話(huà)，順義27路牛欄山酒廠(chǎng)站下自駕車(chē)： 1）京承高速公路昌金路出口，牛欄山方向，東行14公里，路左側(cè)即為酒廠(chǎng)大門(mén)； 2）從三元橋或者四元橋上京順路（101國(guó)道），在36.5公里處的昌金路路口右轉(zhuǎn)，東行2公里，路左側(cè)即為酒廠(chǎng)大門(mén)； 公交： 1) 東直門(mén)樞紐乘916路（東直門(mén)地鐵2號(hào)線(xiàn)東北口，普通空調(diào)車(chē)，間隔很小的，別坐916快車(chē)），牛欄山站下車(chē)。下車(chē)后往回走，第一個(gè)紅綠燈左轉(zhuǎn)，走幾百米路北就是酒廠(chǎng)大門(mén)。 2）947路牛欄山站下車(chē)，東行幾百米即到。地址是順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)東側(cè),從北京走的話(huà)在牛欄山路口(京密路)右轉(zhuǎn),到第三個(gè)紅綠燈就到了.從順義走的話(huà)走順安路,到牛欄山東口右轉(zhuǎn),下一個(gè)紅綠燈就到了. 公交,在順義做順義21 27路到牛欄山酒廠(chǎng)下車(chē).順義14 34 947路在牛欄山東口下車(chē),東行800M. 916在牛欄山下車(chē)東行1.5KM.北京懷柔紅星路1號(hào) 北京紅星股份有限公司

6，北京有名的白酒

牛欄山二鍋頭 各種檔次都有一、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。 二、五糧液 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類(lèi)唯一金獎(jiǎng)。至此，五糧液酒共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠(chǎng)。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。 四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠(chǎng)所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。 六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠(chǎng)。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱(chēng)。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。 七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠(chǎng)建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。 八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒 九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，連續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱(chēng)于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊(cè)商標(biāo)：杏花村、古井亭、長(zhǎng)城、汾字牌。 十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠(chǎng)，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠(chǎng)，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。