茅臺為什么要兩期試點,貴州有個叫湄潭的地方具體位置在那兒呀

1,貴州有個叫湄潭的地方具體位置在那兒呀

湄潭縣位于貴州高原北部,地處大婁山南麓,烏江北岸,在名城遵義東南側。東與鳳岡縣毗鄰,西與遵義縣隔江相望,南與余慶、甕安縣接壤,北與正安、綏陽臨界。距省會貴陽225公里,距遵義70公里.
就是中國茶城
湄潭 ----位于貴州省北部,距遵義市區(qū)70公里,距省會貴陽200余公里,距遵義機場直線距離18公里,杭瑞高速、黔北高速貫穿縣城;326國道和204省道交匯縣城,是黔北東部地區(qū)重要的交通樞紐。 湄潭 是中國最美的“十個”縣級城市(不是我說的,有書為證),是貴州最美的地方,素有“小江南”之美譽,歷史文化厚重, 浙江大學也曾在此辦學7年; 物產豐富,在此能吃出產中國之最有四:最好的土酒--茅臺酒、最好的煙--熊貓、中華等、最好的米--天下第一米“茅壩貢米”、最好的茶--湄潭翠牙(西湖龍井60%的原料產地)。
湄潭是中國茶鄉(xiāng),出名的有茶葉和茅貢米,當然也有酒哦
在遵義市

貴州有個叫湄潭的地方具體位置在那兒呀

2,茅臺為什么這么貴

一、茅臺酒的產量有限茅臺酒的釀造條件非常苛刻,苛刻到只有茅臺鎮(zhèn)才能釀造出來。這是由當地特殊的微生物條件的決定的,曾經茅臺酒廠準備搬到遵義市郊區(qū),把酒窖的窖泥都挖過來了還是沒能釀出茅臺酒。其次茅臺酒每年只能在固定酒期釀造,其余時間只能靜靜地等酒釀好。這就導致了茅臺酒的產量是固定的,不能根據市場需求擴大生產規(guī)模。這也是和五糧液比茅臺最大的短板,并且是無法彌補的短板。二、茅臺酒流入市場的份額有限茅臺酒廠生產出來的茅臺酒,只有百分之三十流入市場進行銷售,這就導致了茅臺酒更加奇貨可居。絕對的賣方市場,導致了茅臺的價格長期居高不下。從2008年后,普通飛天茅臺酒的價格節(jié)節(jié)攀升,從此遠離了普通消費者的餐桌。三、銷售模式導致經銷商坐地起價由于市場上的茅臺酒稀少,給生產假茅臺酒的無法商販提供了一夜暴富的良機。市場上大量假茅臺存在,普通消費者無法辨別真?zhèn)?,最可靠的辦法就是去專賣店采購。茅臺酒的每個專賣店都是有份額的,每個專賣店每年在酒廠進貨量是固定的。越到年底,各專賣店存貨量的越少的時候,茅臺酒得零售價格越高。四、茅臺酒的品牌價值貴州茅臺贏在了實力,更贏在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本,自然就算到了價格上,這就促成了貴州茅臺如今堪稱是酒中貴族的身份。此外,品牌塑造成功還附帶了一個更好的成果,那就是茅臺已經不僅僅是一個白酒,而是身份和面子的象征,茅臺酒就成為了真正意義上的酒中貴族。有了這個光環(huán),茅臺就更貴了。

茅臺為什么這么貴

3,權證代碼的含義

深交所權證簡稱是六位,xybbks,其中:xy為標的股票的兩漢字簡稱;bb為發(fā)行人編碼;k為權證類別:c—認購權證;p—認沽權證;s:同一發(fā)行人對同一標的證券發(fā)行權證的發(fā)行批次,取值為[0,9],[a,z],[a,z]。例:國信證券基于萬科a發(fā)行的認購權證的簡稱可能為“萬科gxc1”。權證代碼是‘03’開頭的六位數字,認購權證代碼區(qū)間:【030000,032999】,認沽權證代碼區(qū)間:【038000,039999】。 問:目前在上海證券交易所交易的有哪些權證? 答:目前在上海證券交易所交易的權證有寶鋼jtb1(代碼:580000),武鋼jtb1(580001),武鋼jtp1(580999)。這三只權證都是在股權分置改革中非流通股股東作為對價的一部分贈送給流通股股東的,是一種備兌權證。寶鋼jtb1和武鋼jtb1是歐式認購權證,武鋼jtp1是歐式認沽權證。 這些權證的名稱中包含豐富的信息:以寶鋼jtb1為例,“寶鋼”代表未來約定交易的股票是g寶鋼,“jt”代表發(fā)行人是寶鋼集團(“jt”是“集團”的拼音首字母)發(fā)行的,“b”代表持有人擁有未來買入的權利,該權證為認購權證(如果字母為“p”則表示持有人擁有未來賣出的權利,該權證為認沽權證),“1”代表第1只權證,將這些文字、字母和數字聯(lián)合起來,“寶鋼jtb1”是“寶鋼集團發(fā)行的第1只認購權證”,這里的認購權證是指標明買入權利的權證,與它對應的則是標明賣出權利的認沽權證,如武鋼jtp1。 問:目前在上海證券交易所交易的權證主要條款有哪些,分別代表什么含義? 答:權證的主要條款包括發(fā)行人、行權價格、存續(xù)期間、行權期間、行使比例。寶鋼jtb1、武鋼jtb1和武鋼jtp1的主要條款及其解釋如表所示。 問:權證的創(chuàng)設和注銷是怎么回事? 答:權證的創(chuàng)設是指權證上市交易后,有資格的機構發(fā)行與原有權證條款完全一致的權證的行為。上海證券交易所于2005年11月21日頒布《關于證券公司創(chuàng)設武鋼權證有關事項的通知》,允許獲得創(chuàng)新試點資格的證券公司創(chuàng)設武鋼權證,通知要求“創(chuàng)設權證與武鋼認購權證或武鋼認沽權證相同,并使用同一交易代碼和行權代碼”,創(chuàng)設武鋼認購權證必須在指定的帳戶全額存放武鋼股票,創(chuàng)設武鋼認沽權證的必須在指定的帳戶按3.13元/每份全額存放現金,用于行權履約擔保。例如,有一家創(chuàng)新試點券商準備創(chuàng)設武鋼認購權證1億份,他需要同時開設權證創(chuàng)設帳戶和履約擔保帳戶,并將1億股武鋼股票存放在履約擔保帳戶,然后向上海證券交易所提交創(chuàng)設申請,獲準后他的權證創(chuàng)設帳戶就得到1億武鋼認購權證,此時市場中武鋼權證的流通總量增加了1億份。如果他準備創(chuàng)設1億份武鋼認沽權證,那么應當將3.13億元存放在履約擔保帳戶,創(chuàng)設申請獲準后他將得到1億份武鋼認沽權證。 權證的注銷是指創(chuàng)設人(即創(chuàng)設權證的證券公司)向上海證券交易所申請注銷其指定的權證創(chuàng)設帳戶中全部權證或部分權證。申請獲準后,履約擔保帳戶中與注銷權證數量相等的股票或現金也相應解除質押,上海證券交易所要求同一創(chuàng)設人申請注銷權證的數量不得超過他之前所創(chuàng)設的數量。例如,有一家創(chuàng)新試點券商在創(chuàng)設出1億份武鋼認購權證后,賣出后又從市場上買入8千萬份武鋼認購權證,申請注銷,獲準后他的履約擔保帳戶中將有8千萬股武鋼股票解除質押,武鋼認購權證的流通總量將減少8千萬份。
每只權證都有代碼和簡稱,如寶鋼JTB1(580000)、茅臺JCP1(580990)、招行CMP1(580997)等。權證的代碼和簡稱中的數字和字母能反映出一只權證的基本信息?! 嘧C代碼:  深圳證券交易所權證代碼:證券代碼030000~032999是認購權證代碼區(qū)間;038000~039999是認沽權證的代碼區(qū)間;033000~037999為權證業(yè)務預留的代碼區(qū)間。深圳證券交易所權證產品的發(fā)行、交易、行權等業(yè)務使用同一個證券代碼?! ∩虾WC券交易所代碼:權證的交易代碼為“580***”,580000~580799順序遞增為認購權證,580800~580999順序遞減為認沽權證。權證的行權代碼為“582***”,582000~582799為認購權證的對應行權代碼,582800~582999為認沽權證的對應行權代碼。上海證券交易所權證交易和行權代碼不重用。  權證簡稱:  深圳證券交易所權證代碼的簡稱:一般情況下,深圳證券交易所的權證簡稱為“XYBbKs”,其中:  1.XY為標的股票的兩漢字簡稱;  2.Bb為發(fā)行人編碼;  3.K為權證類別:C———認購權證;P———認沽權證;  4.S:同一發(fā)行人對同一標的證券發(fā)行權證的發(fā)行批次,取值為0~9、A~Z、a~z。例如,國信證券基于萬科A發(fā)行的認購權證的簡稱為“萬科GXC1”。  上海證券交易所權證代碼的簡稱:上海證券交易所權證代碼的簡稱為8個字位(四個漢字),其中:  1.第1至第4字位用漢字、拼音或數字表示標的證券;  2.第5至第6字位用兩個大寫字母表示發(fā)行人(發(fā)行人名稱與兩位大寫簡稱的對照表由上海證券交易所另行公布);  3.第7字位用一個字母B或P表示認購或認沽;  4.第8個字位用一個數字或字母表示以標的證券發(fā)行的第幾只權證,當超過9只時只用A到Z表示第10只至第35只。例如,“甲乙ZJBX”表示以甲乙為標的證券認購權證的第33只?! ∩虾WC券交易所權證行權代碼的簡稱:上海證券交易所權證行權代碼的簡稱為8個字位(四個漢字),其中:  1.第1個字位用大寫字母A或E表示美式行權或歐式行權;  2.第2個字位用大寫字母S或C表示行權時采用證券給付結算方式或現金結算方式;  3.第3至第8字位用6位數字表示權證到期的年月日。例如,AS060901表示該權證行權方式為美式,行權結算方式為證券給付方式,該權證的到期期限為2006年9月1日。

權證代碼的含義

4,酒介紹幾款白蘭地啊

白蘭地是英文brandy的譯音,它是以水果為原料,經發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常,我們所稱的brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(cherry brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(apple brandy)?!鞍滋m地”一詞屬于術語,相當于中國的“燒酒”。 (一)白蘭地的歷史 白蘭地起源于法國干邑鎮(zhèn)(cognac)。干邑地區(qū)位于法國西南部,那里生產葡萄和葡萄酒。早在公元12世紀,干邑生產的葡萄酒就已經銷往歐洲各國,外國商船也常來夏朗德省濱??诎顿徺I其葡萄酒。約在16世紀中葉,為便于葡萄酒的出口,減少海運的船艙占用空間及大批出口所需繳納的稅金,同時也為避免因長途運輸發(fā)生的葡萄酒變質現象,干邑鎮(zhèn)的酒商把葡萄酒加以蒸餾濃縮后出口,然后輸入國的廠家再按比例兌水稀釋出售。這種把葡萄酒加以蒸餾后制成的酒即為早期的法國白蘭地。當時,荷蘭人稱這種酒為“brandewijn”,意思是“燃燒的葡萄酒”(burnt wine)。 公元17世紀初,法國其他地區(qū)已開始效仿干邑鎮(zhèn)的辦法去蒸餾葡萄酒,并由法國逐漸傳播到整個歐洲的葡萄酒生產國家和世界各地。 公元1701年,法國卷入了“西班牙王位繼承戰(zhàn)爭”,法國白蘭地也遭到禁運。酒商們不得不將白蘭地妥善儲藏起來,以待時機。他們利用干邑鎮(zhèn)盛產的橡木做成橡木桶,把白蘭地貯藏在木桶中。1704年戰(zhàn)爭結束,酒商們意外的發(fā)現,本來無色的白蘭地竟然變成了美麗的琥珀色,酒沒有變質,而且香味更濃。于是從那時起,用橡木桶陳釀工藝,就成為干邑白蘭地的重要制作程序。這種制作程序,也很快流傳到世界各地。 公元1887年以后,法國改變了出口外銷白蘭地的包裝,從單一的木桶裝變成木桶裝和瓶裝。隨著產品外包裝的改進,干邑白蘭地的身價也隨之提高,銷售量穩(wěn)步上升。據統(tǒng)計,當時每年出口干邑白蘭地的銷售額已達三億法郎。 (二)白蘭地的生產工藝、特點及分類 白蘭地是以葡萄為原料,經過榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序,得到含酒精較低的葡萄原酒,再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀,再進行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度,從而得到優(yōu)質的白蘭地。最后將勾兌好的白蘭地裝瓶。 白蘭地酒度在40-43度之間,雖屬烈性酒,但由于經過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色,富有吸引力,其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。 白蘭地釀造工藝精湛,特別講究陳釀時間與勾兌的技藝,其中陳釀時間的長短更是衡量白蘭地酒質優(yōu)劣的重要標準。干邑地區(qū)各廠家貯藏在橡木桶中的白蘭地,有的長達40-70年之久。他們利用不同年限的酒,按各自世代相傳的秘方進行精心調配勾兌,創(chuàng)造出各種不同品質、不同風格的干邑白蘭地。釀造白蘭地很講究貯存酒所使用的橡木桶。由于橡木桶對酒質的影響很大,因此,木材的選擇和酒桶的制作要求非常嚴格。最好的橡木是來自于干邑地區(qū)利穆贊和托塞斯兩個地方的特產橡木。由于白蘭地酒質的好壞以及酒品的等級與其在橡木桶中的陳釀時間有著緊密的關系,因此,釀藏對于白蘭地酒來說至關重要。關于具體釀藏多少年代,各酒廠依據法國政府的規(guī)定,所定的陳釀時間有所不同。在這里需要特別強調的是,白蘭地酒在釀藏期間酒質的變化,只是在橡木桶中進行的,裝瓶后其酒液的品質不會再發(fā)生任何的變化。 世界上有很多國家都生產白蘭地,如法國、德國、意大利、西班牙、美國等,但以法國生產的白蘭地為品質最好,而法國白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個地區(qū)的產品為最佳,其中,干邑的品質被舉世公認,最負盛名。 白蘭地以產地、原料的不同可分為:干邑、阿爾瑪涅克、法國白蘭地、其他國家白蘭地、葡萄渣白蘭地,水果白蘭地等六大類。 二、干邑(cognac) 干邑,音譯為“科涅克”,位于法國西南部,是波爾多北部夏朗德省境內的一個小鎮(zhèn)。它是一座古鎮(zhèn),面積約10萬公頃??颇说貐^(qū)土壤非常適宜葡萄的生長和成熟,但由于氣候較冷,葡萄的糖度含量較低(一般只有白分之十八、十九左右),故此,其葡萄酒產品很難與南方的波爾多地區(qū)生產的葡萄酒相比擬。在十七世紀隨著蒸餾技術的引進,特別是十九世紀在法國皇帝拿破侖的庇護下,科涅克地區(qū)一躍成為釀制葡萄蒸餾酒的著名產地。公元1909年,法國政府頒布酒法明文規(guī)定,只有在夏朗德省境內,干邑鎮(zhèn)周圍的36個縣市所生產的白蘭地方可命名為干邑(cognac),除此以外的任何地區(qū)不能用“cognac”一詞來命名,而只能用其他指定的名稱命名。這一規(guī)定以法律條文的形式確立了“干邑”白蘭地的生產地位。正如英語的一句話:“all cognac is brandy,but not all brandy is cognac?!保ㄋ械母梢囟际前滋m地,但并非所有的白蘭地都是干邑)這也就說明了干邑的權威性,干邑不愧為“白蘭地之王”。 1938年,法國原產地名協(xié)會和科涅克同業(yè)管理局根據aoc法(法國原產地名稱管制法)和科涅克地區(qū)內的土質及生產的白蘭地的質量和特點,將cognac分為六個酒區(qū): grande champagne 大香檳區(qū) petite champagne 小香檳區(qū) borderies 波魯特利區(qū)(邊林區(qū)) fin bois 芳波亞區(qū)(優(yōu)質林區(qū)) bon bois 邦波亞區(qū)(良質林區(qū)) bois ordinaires 波亞?奧地那瑞斯區(qū)(普通林區(qū)) 其中大香檳區(qū)僅占總面積的3%,小香檳區(qū)約占6%,兩個地區(qū)的葡萄產量特別少。根據法國政府規(guī)定只有用大、小香檳區(qū)的葡萄蒸餾而成的干邑,才可稱為“特優(yōu)香檳干邑”(fine champagne cognac),而且大香檳區(qū)葡萄所占的比例必須在50%以上。如果采用干邑地區(qū)最精華的大香檳區(qū)所生產的干邑白蘭地,可冠以“grande champagne cognac”字樣。這種白蘭地均屬于干邑的極品。 科涅克釀酒用的葡萄原料一般不使用釀制紅葡萄酒的葡萄,而是選用具有強烈耐病性、成熟期長、酸度較高的圣?迪米里翁(saint emilion)、可倫巴爾(colombar)、佛爾?布朗休(folle branehe)等三個著名的白葡萄品種。這是因為釀制紅葡萄酒的葡萄由于其果皮中含有大量的高級脂肪酸,所以蒸餾出來的白蘭地酒中也就含有不少的脂肪酸,影響了酒的口味,消費者的評價普遍不高,因此,多數生產商不使用這些葡萄來釀造白蘭地酒。 科涅克酒的特點:從口味上來講科涅克白蘭地酒具有柔和、芳醇的復合香味,口味精細講究。酒體呈琥珀色,清亮透明,酒度一般在43度左右。

5,紅酒和白蘭帝哪一種酒貴

白蘭地是烈酒,酒精度一般在40度-42度,總體是紅酒的價格高,一瓶拉菲的價格是幾十萬了。
這個你的問題描述不清楚 因為他們還要看年份等等。。很多問題的
白蘭地 一、白蘭地概述 白蘭地是英文brandy的譯音,它是以水果為原料,經發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常,我們所稱的brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(cherry brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(apple brandy)。“白蘭地”一詞屬于術語,相當于中國的“燒酒”。 (一)白蘭地的歷史 白蘭地起源于法國干邑鎮(zhèn)(cognac)。干邑地區(qū)位于法國西南部,那里生產葡萄和葡萄酒。早在公元12世紀,干邑生產的葡萄酒就已經銷往歐洲各國,外國商船也常來夏朗德省濱??诎顿徺I其葡萄酒。約在16世紀中葉,為便于葡萄酒的出口,減少海運的船艙占用空間及大批出口所需繳納的稅金,同時也為避免因長途運輸發(fā)生的葡萄酒變質現象,干邑鎮(zhèn)的酒商把葡萄酒加以蒸餾濃縮后出口,然后輸入國的廠家再按比例兌水稀釋出售。這種把葡萄酒加以蒸餾后制成的酒即為早期的法國白蘭地。當時,荷蘭人稱這種酒為“brandewijn”,意思是“燃燒的葡萄酒”(burnt wine)。 公元17世紀初,法國其他地區(qū)已開始效仿干邑鎮(zhèn)的辦法去蒸餾葡萄酒,并由法國逐漸傳播到整個歐洲的葡萄酒生產國家和世界各地。 公元1701年,法國卷入了“西班牙王位繼承戰(zhàn)爭”,法國白蘭地也遭到禁運。酒商們不得不將白蘭地妥善儲藏起來,以待時機。他們利用干邑鎮(zhèn)盛產的橡木做成橡木桶,把白蘭地貯藏在木桶中。1704年戰(zhàn)爭結束,酒商們意外的發(fā)現,本來無色的白蘭地竟然變成了美麗的琥珀色,酒沒有變質,而且香味更濃。于是從那時起,用橡木桶陳釀工藝,就成為干邑白蘭地的重要制作程序。這種制作程序,也很快流傳到世界各地。 公元1887年以后,法國改變了出口外銷白蘭地的包裝,從單一的木桶裝變成木桶裝和瓶裝。隨著產品外包裝的改進,干邑白蘭地的身價也隨之提高,銷售量穩(wěn)步上升。據統(tǒng)計,當時每年出口干邑白蘭地的銷售額已達三億法郎。 (二)白蘭地的生產工藝、特點及分類 白蘭地是以葡萄為原料,經過榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序,得到含酒精較低的葡萄原酒,再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀,再進行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度,從而得到優(yōu)質的白蘭地。最后將勾兌好的白蘭地裝瓶。 白蘭地酒度在40-43度之間,雖屬烈性酒,但由于經過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色,富有吸引力,其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。 白蘭地釀造工藝精湛,特別講究陳釀時間與勾兌的技藝,其中陳釀時間的長短更是衡量白蘭地酒質優(yōu)劣的重要標準。干邑地區(qū)各廠家貯藏在橡木桶中的白蘭地,有的長達40-70年之久。他們利用不同年限的酒,按各自世代相傳的秘方進行精心調配勾兌,創(chuàng)造出各種不同品質、不同風格的干邑白蘭地。釀造白蘭地很講究貯存酒所使用的橡木桶。由于橡木桶對酒質的影響很大,因此,木材的選擇和酒桶的制作要求非常嚴格。最好的橡木是來自于干邑地區(qū)利穆贊和托塞斯兩個地方的特產橡木。由于白蘭地酒質的好壞以及酒品的等級與其在橡木桶中的陳釀時間有著緊密的關系,因此,釀藏對于白蘭地酒來說至關重要。關于具體釀藏多少年代,各酒廠依據法國政府的規(guī)定,所定的陳釀時間有所不同。在這里需要特別強調的是,白蘭地酒在釀藏期間酒質的變化,只是在橡木桶中進行的,裝瓶后其酒液的品質不會再發(fā)生任何的變化。 世界上有很多國家都生產白蘭地,如法國、德國、意大利、西班牙、美國等,但以法國生產的白蘭地為品質最好,而法國白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個地區(qū)的產品為最佳,其中,干邑的品質被舉世公認,最負盛名。 白蘭地以產地、原料的不同可分為:干邑、阿爾瑪涅克、法國白蘭地、其他國家白蘭地、葡萄渣白蘭地,水果白蘭地等六大類。 二、干邑(cognac) 干邑,音譯為“科涅克”,位于法國西南部,是波爾多北部夏朗德省境內的一個小鎮(zhèn)。它是一座古鎮(zhèn),面積約10萬公頃??颇说貐^(qū)土壤非常適宜葡萄的生長和成熟,但由于氣候較冷,葡萄的糖度含量較低(一般只有白分之十八、十九左右),故此,其葡萄酒產品很難與南方的波爾多地區(qū)生產的葡萄酒相比擬。在十七世紀隨著蒸餾技術的引進,特別是十九世紀在法國皇帝拿破侖的庇護下,科涅克地區(qū)一躍成為釀制葡萄蒸餾酒的著名產地。公元1909年,法國政府頒布酒法明文規(guī)定,只有在夏朗德省境內,干邑鎮(zhèn)周圍的36個縣市所生產的白蘭地方可命名為干邑(cognac),除此以外的任何地區(qū)不能用“cognac”一詞來命名,而只能用其他指定的名稱命名。這一規(guī)定以法律條文的形式確立了“干邑”白蘭地的生產地位。正如英語的一句話:“all cognac is brandy,but not all brandy is cognac?!保ㄋ械母梢囟际前滋m地,但并非所有的白蘭地都是干邑)這也就說明了干邑的權威性,干邑不愧為“白蘭地之王”。 1938年,法國原產地名協(xié)會和科涅克同業(yè)管理局根據aoc法(法國原產地名稱管制法)和科涅克地區(qū)內的土質及生產的白蘭地的質量和特點,將cognac分為六個酒區(qū): grande champagne 大香檳區(qū) petite champagne 小香檳區(qū) borderies 波魯特利區(qū)(邊林區(qū)) fin bois 芳波亞區(qū)(優(yōu)質林區(qū)) bon bois 邦波亞區(qū)(良質林區(qū)) bois ordinaires 波亞?奧地那瑞斯區(qū)(普通林區(qū)) 其中大香檳區(qū)僅占總面積的3%,小香檳區(qū)約占6%,兩個地區(qū)的葡萄產量特別少。根據法國政府規(guī)定只有用大、小香檳區(qū)的葡萄蒸餾而成的干邑,才可稱為“特優(yōu)香檳干邑”(fine champagne cognac),而且大香檳區(qū)葡萄所占的比例必須在50%以上。如果采用干邑地區(qū)最精華的大香檳區(qū)所生產的干邑白蘭地,可冠以“grande champagne cognac”字樣。這種白蘭地均屬于干邑的極品。 科涅克釀酒用的葡萄原料一般不使用釀制紅葡萄酒的葡萄,而是選用具有強烈耐病性、成熟期長、酸度較高的圣?迪米里翁(saint emilion)、可倫巴爾(colombar)、佛爾?布朗休(folle branehe)等三個著名的白葡萄品種。這是因為釀制紅葡萄酒的葡萄由于其果皮中含有大量的高級脂肪酸,所以蒸餾出來的白蘭地酒中也就含有不少的脂肪酸,影響了酒的口味,消費者的評價普遍不高,因此,多數生產商不使用這些葡萄來釀造白蘭地酒。 科涅克酒的特點:從口味上來講科涅克白蘭地酒具有柔和、芳醇的復合香味,口味精細講究。酒體呈琥珀色,清亮透明,酒度一般在43度左右。
沒法比較,都有便宜和貴的。

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