1，白酒開瓶時(shí)有白色氣體是咋回事
釀造的時(shí)間長(zhǎng)了
2，為什么這兩個(gè)飛天茅臺(tái)包裝不一樣的阿矮的不會(huì)是假的吧求大神告
有杯子的就會(huì)高一些
不是正品，40元左右
3，剛出的白酒為什么是乳白色
那是米酒，也叫濁酒三國(guó)演義不是唱“一壺濁酒喜相逢”嘛酒要經(jīng)過(guò)窯藏沉淀，或者蒸餾才會(huì)清
米酒是用糯米加酒曲發(fā)酵出來(lái)的，酒曲中有灰霉菌和酵母菌兩種微生物，灰霉將淀粉轉(zhuǎn)化成糖，即糖化過(guò)程；酵母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，即酒化過(guò)程。只有這兩個(gè)過(guò)程都 進(jìn)行到適當(dāng)程度，才有美味的米酒。而且呈現(xiàn)的乳白色，就是未分解的淀粉，所以看起來(lái)白色的食欲大振!
4，白酒開封后為什么會(huì)產(chǎn)生白色沉淀怎么處理
沉淀 白酒因多種原因而會(huì)產(chǎn)生各種色澤的沉淀。 ①白色沉淀 白酒調(diào)低酒度時(shí)，最好用蒸餾水或離子交換樹脂處理過(guò)的水。 有時(shí)新瓶裝酒，玻璃中所含的硅
白酒中含有大量的有機(jī)酸，可以使豆?jié){中的蛋白質(zhì)變性而產(chǎn)生聚沉，就像熱牛奶里加點(diǎn)醋產(chǎn)生的聚沉現(xiàn)象。聚沉現(xiàn)象的發(fā)生說(shuō)明產(chǎn)生了大分子，應(yīng)該說(shuō)不如小分子容易吸收。兩中東西一起喝下去部歸不太好。
5，Au750為什么是白色的
AU是黃金的化學(xué)名稱，AU750就是說(shuō)含75%的黃金，剩下的25%就是一些其它的貴金屬，如果那25%配比不同，所呈現(xiàn)的顏色就不同，白色的是因?yàn)榕溆秀y，鈀，銠等白色貴金屬，所以會(huì)是白色的
au750字樣的都是表示黃金含量為18k的白色k金鉑金:即鉑（pt），化學(xué)性質(zhì)比黃金更穩(wěn)定，價(jià)格也比黃金貴，被用來(lái)制作高檔首飾。首飾店的產(chǎn)品上所見的“pt900”或“pt950”則代表該首飾中鉑金的含量分別為90％和95％。
6，白酒為啥是白的
白酒的顏色一般是無(wú)色透明，年份久一點(diǎn)的可能帶一點(diǎn)微黃。
中國(guó)白酒以黃酒演化而來(lái)，雖然中國(guó)早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過(guò)蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，經(jīng)過(guò)蒸餾后提煉出來(lái)的酒是無(wú)色的。故此得名字 白酒
肯定呀！白酒、白酒肯定是白的呀，。、。。。
因?yàn)檫@種酒是白的所以叫白酒!!!
而不該問(wèn)為什么是白的!!!
茅臺(tái)怎么辨別真?zhèn)?/h2>
看商標(biāo)分別
其實(shí)很簡(jiǎn)單，直接到茅臺(tái)專賣店買就好啦；
因?yàn)槟睦锊豢赡苜I到假酒！何必那么麻煩
最好是去正規(guī)地方去買！到技術(shù)監(jiān)督局鑒定??！
現(xiàn)在的酒可以說(shuō)除了里面的酒是假的其他的都是他們從廠家買出來(lái)的真的外包裝，只有一個(gè)可以簡(jiǎn)單的看出來(lái)，假的飛天的美女是單眼皮，真是飛天是雙眼皮！
1)生產(chǎn)廠家鑒別
茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。
(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別
茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四面留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩正確，切邊均勻。
假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清楚，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。
(3)包裝材料鑒別
茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。
假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
(4)感官特點(diǎn)鑒別
茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊(cè)子，是一本防偽識(shí)別操作說(shuō)明，可以根據(jù)說(shuō)明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開后，可以撥打電話查詢真?zhèn)巍?
此外，還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒，如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”，以及加前綴后綴的，如“飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等，都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。
鑒別假酒的方法很多！最直接的方法是看條形碼的第一個(gè)數(shù)字！