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一般情況下在喝大量酒之前的半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)可以喝一些牛奶或者酸奶保護(hù)腸胃。但是喝完酒之后再喝牛奶的話(huà)，不會(huì)對(duì)身體有解酒的幫助，而且它們會(huì)在腸胃中消化，減緩酒精酒精在體內(nèi)的分解速度。使醉酒者感覺(jué)不舒服。建議少飲酒，如果喝醉了可以吃戒酒藥，或者喝一些蜂蜜水幫助解酒。

酒后有很多食物是不能吃的，但是在酒后可以喝牛奶。酒后喝牛奶對(duì)于保護(hù)腸胃和解酒都很有幫助，但是醉酒后想吐時(shí)，就不宜喝牛奶。酒后可以喝牛奶，牛奶和酒沒(méi)有什么反應(yīng)，而且酒后喝牛奶對(duì)于保護(hù)腸胃和解酒都很有幫助。酒精極易容易損傷胃粘膜，牛奶具有保護(hù)胃黏膜的作用，酒后可以適量的飲用純牛奶，以保護(hù)胃粘膜。但是注意，吐酒的話(huà)，嘔吐時(shí)，千萬(wàn)不要喝牛奶。酒后喝牛奶可以保護(hù)胃粘膜，可以喝一些純牛奶。如果經(jīng)常喝酒的話(huà)，建議在平時(shí)喝酒前，可以喝一杯牛奶或者是酸奶，可以在胃壁上形成一層保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液而達(dá)到肝臟。喝酒后要注意，飲食要清淡，多吃一些蔬菜水果，養(yǎng)胃。飲酒注意事項(xiàng)：1、喝酒時(shí)切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂(lè)等一起喝，這類(lèi)飲料中的成分會(huì)加快身體吸收酒精的速度;2、喝白酒，不可一飲而盡，應(yīng)分成幾口喝。喝啤酒，應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝。否則，輕則腹?jié)q難受，重則“現(xiàn)場(chǎng)直播”;3、喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸+醇=水;4、宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進(jìn)入血液，30~120分鐘，血中乙醇濃度達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快，很快會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲，就有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉;5、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說(shuō)來(lái)，所有動(dòng)物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃;6、不要混飲。酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣，喝混合后的酒，容易讓人感覺(jué)不適。