一．什么是加飯酒

1．加飯酒是紹興黃酒的一種，是在生產(chǎn)時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。相關(guān)介紹：加飯酒是以元紅酒為基礎(chǔ)精制而成的。

2．顧名思義，“加飯”就是多加原料的意思。是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少。加飯酒又稱花雕，其原因在于瓶身刻有花卉圖案，故名花雕。

3．擴展資料相關(guān)背景：加飯酒在釀造時需在增加糯米和麥麹的量。由于醪液濃度大，成品酒度高，所以酒質(zhì)特醇，俗稱“肉子厚”。

4．它色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚，具有越陳越香，久藏不壞的特點。酒液深黃帶紅， 透明晶瑩，有十分突出的芳香。

5．糖分高于元紅酒，味醇厚，微帶鮮甜，具有色、香、味俱佳之 獨特風味。公元4世紀初。在古時紹興有個風俗，一旦那戶人家生了個女兒，就要在出生后的第1個月那天（俗稱滿月），將親友送的糯米進行釀造，并封瓶放到地底下埋藏。

二．加飯酒是做什么的？

1．加飯酒其實就是黃酒的一種，因為在釀制過程中加入糯米或糯米飯，所以叫做加飯酒。可以直接飲用，加熱飲用，本地人喜歡加蛋飲用。

三．為什么叫加飯酒

1．加飯酒，是紹興老酒中的名牌。素有“酒中獨步”、“中華第一味”的美稱。它是以元紅酒為基礎(chǔ)精制而成的。顧名思義，“加飯”就是多加原料的意思。

2．是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少。加飯酒色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚，具有越陳越香，久藏不壞的特點。

3．酒液深黃帶紅， 透明晶瑩，有十分突出的芳香。糖分高于元紅酒，味醇厚，微帶鮮甜，具有色、香、味俱佳之 獨特風味。

4．酒度為18度左右，總酸在0．45%以下，糖分在2%，屬半干酒類。加飯酒的刺激性小，適量常飲，有興奮精神，促進食欲，生津補血，解除疲勞的功效。

5．添入烹飪作調(diào)料，能除腥、增音、添味，并有健脾的效能。若用于制藥，能使藥性移行于酒內(nèi)，從而增加療功。因此，加飯酒歷來為人們所喜用，成為紹興酒中之佼佼者。

6．[1]加飯酒又稱花雕，其原因在于瓶身刻有花卉圖案，故名花雕。這個風俗最早誕生于公元4世紀初。在古時紹興有個風俗，一旦那戶人家生了個女兒，就要在出生后的第1個月那天（俗稱滿月），將親友送的糯米進行釀造，并封瓶放到地底下埋藏。

7．等到女兒出嫁時在將這酒挖掘出來飲用。而生兒子也是這樣做。所以這種酒就有了“女兒紅”或叫“狀元紅”。/link?

四．什么是雙肢剪力墻

1．開一排較大洞口的剪力墻叫雙肢剪力墻，開多排較大洞口的剪力墻叫多肢剪力墻雙肢剪力墻雙肢剪力墻 聯(lián)肢墻由于門窗洞口尺寸較大，墻截面上的正應(yīng)力不再成直線分布，其受力和變形發(fā)生了變化，墻肢的線剛度比連梁的線剛度大得多，每根連梁中部有反彎點，各墻肢單獨彎曲作用較顯著，僅在少數(shù)層內(nèi)墻肢出現(xiàn)反彎點，故需采用相應(yīng)方法分析。

2． 墻面上開有一排洞口的墻稱雙肢墻；當開有多排洞口時，稱多肢墻。 雙肢墻由于連系梁的連結(jié)，而使雙肢墻結(jié)構(gòu)在內(nèi)力分析時成為一個高次超靜定的問題。

3．為了簡化計算，一般可用解微分方程的辦法（連續(xù)連桿法）計算。設(shè)計要點如果雙肢剪力墻中的一個墻肢出現(xiàn)小偏心受拉，該墻肢可能會出現(xiàn)水平通縫而產(chǎn)生嚴重消弱其抗剪能力，抗側(cè)剛度也嚴重退化，由荷載產(chǎn)生的剪力將全部轉(zhuǎn)移到另一個墻肢而導致另一墻肢抗剪承載力不足。

4．因此，應(yīng)盡可能避免出現(xiàn)墻肢小偏心受拉情況。當墻肢出現(xiàn)大偏心受拉時，墻肢極易出現(xiàn)裂縫，使其剛度退化，剪力將在墻肢中重分配，此時，可將另一受壓墻肢按彈性計算的剪力設(shè)計值，乘以25的增大系數(shù)后計算水平鋼筋，以提高其受剪承載力。