互助酒廠劉巖松,青稞酒十大品牌

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1,青稞酒十大品牌

青稞酒十大品牌

2,天佑德青稞酒如何加盟

網(wǎng)站搜索天佑德青稞酒,進入官網(wǎng)輸入信息即可與廠家直線聯(lián)系,根據(jù)指引加盟。1、現(xiàn)在是網(wǎng)絡信息化時代,互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡一般都有加盟商家的網(wǎng)站,上面會有聯(lián)系方式,產(chǎn)品信息等,如果想加盟,可以撥打客服電話或者網(wǎng)頁在線與客服交流都是可以的。2、天佑德青稞酒是我國最大的青稞酒生產(chǎn)企業(yè),也是青海省唯一一家酒業(yè)上市公司。公司前身為國營互助酒廠,2011年上市并更名為青?;ブ囡乒煞萦邢薰?。2013年公司收購美國馬克斯威酒莊進軍紅酒市場,公司資產(chǎn)總值23.4億元,年生產(chǎn)青稞原酒能力5萬噸。天佑德青稞酒,來自青藏高原的青稞酒,精選海拔3000米有機青稞釀造而成。

天佑德青稞酒如何加盟

3,青稞酒的來歷

您好青稞酒,藏語叫做“羌”,是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是藏族人民最喜歡喝的酒,逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少。青稞酒的釀造方法和過程是這樣“首先把青稞洗凈,注意不能讓青稞在水里洗的時間過長。然后倒進鍋里,放入多于青稞容量三分之二的水煮。當鍋中的水已被青稞吸收完了,火就不能燒得過旺,邊煮邊用木棍把青稞上下翻動,以便鍋中的青稞全部熟透,并隨時用手指捏一下青稞粒兒,如還捏不爛,再加上一點水繼續(xù)煮。 等到八成熟時,把鍋拿下來,涼上20—30分鐘的時間,這時鍋中的水已被青稞吸收干了,趁青稞溫熱時,攤開在已鋪好的干凈布上,然后就在上面撒勻酒曲。撒曲時,如果青稞太燙,則會使青稞酒變苦,如果太涼了,青稞就發(fā)酵不好。撒完酒曲之后,再把青稞酒裝在鍋里,用棉被等保暖的東西包起來放好。在夏天,兩夜之后就發(fā)酵,冬天則三天以后才發(fā)酵。如果溫度適宜,一般只過一夜就會聞到酒味兒。假如一天后還沒有聞到酒味兒,就說明發(fā)酵時溫度不夠,應在一個瓶子中裝上開水,放在鍋上的東西,要使已經(jīng)發(fā)酵的青稞冷卻。這樣才能使青稞酒更甜。然后把它裝入過濾青稞酒的陶制容器中。如果要馬上用酒,就要加水,等泡四個小時后就可以過濾。如果不急用,就把鍋口和濾嘴封起來,需要時隨即可以加水。頭一鍋水應加到比發(fā)酵青稞高兩寸,第二、第三鍋水應加到和發(fā)酵青稞一樣高。封上鍋口的酒,勁兒大,所以三鍋酒中去。傳說很久以前,山西的客商帶來了杏花村的釀酒技術(shù),用上好青稞熬出了比酩酒更高一籌的美酒“威遠燒酒”從此,它便譽滿高原,行銷西北?;ブ茖儆谇逑阈途疲阄都冋?,酒液澄明,聞之清香撲鼻,入口醇和綿軟,回味甘冽悠長。它采用威遠鎮(zhèn)河畔的一口古井之水,與當?shù)厮a(chǎn)青稞原料相配制酒,恰到好處,真可謂天然渾成,酒香不散。傳說,此井乃八洞神仙寶葫蘆中的玉液瓊漿化成,取之不盡,用之不竭。青稞酒的釀造工藝主要是吸取內(nèi)地黃酒的釀造方法,用高原特有的青稞為原料。國青稞是麥類植物中含蛋白質(zhì)最高并有豐富營養(yǎng)價值的農(nóng)作物,且生長在纖塵無染的高原地區(qū),因而受到藏族群眾的厚愛。

青稞酒的來歷

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