1,醬酒入口柔與順口的區(qū)別
入口柔更多是酒體的特征,入口順口更多是酒的體驗(yàn),是指這個(gè)酒不刺激,樓上比較容易接納。兩者也有相關(guān)。
10多、20多度的藥酒入口就比較柔和,另外來(lái)說(shuō),清香型白酒度數(shù)低就柔和一點(diǎn),濃香型白酒順吞但后勁老火,醬香型白酒只要喝得下去,后勁要輕一點(diǎn)。再看看別人怎么說(shuō)的。
2,自釀白酒怎么把酒味調(diào)得柔和一點(diǎn)
白酒變得柔和:1.發(fā)酵期適當(dāng)延長(zhǎng),香味物質(zhì)豐富一些。酒水就會(huì)柔和。2.發(fā)酵入池溫度低一點(diǎn),這樣發(fā)酵速度慢一些,頂火溫度低一點(diǎn),酒水也會(huì)變得柔和。3.濃香白酒比清香白酒要柔和一些,所以要考慮工藝的選擇。4.白酒出廠前的勾兌,技師可以通過(guò)勾兌,能夠適當(dāng)調(diào)整香味成分比例關(guān)系,使酒水變得柔和一些。
3,喝小瓶紅星二鍋頭的人說(shuō)說(shuō)你們?yōu)樯断矚g喝我就覺(jué)得難喝的跟喝醬油
二鍋頭是低檔清香白酒的一個(gè)分支??诟星邃?、爽口、老窖、郎酒之類是濃香、醬香白酒,講究綿柔、回味悠長(zhǎng)。這個(gè)是香型不同,酒水中香味物質(zhì)不同的結(jié)果。這跟個(gè)人習(xí)慣有關(guān),南甜北咸?hào)|辣西酸。各地的飲食習(xí)慣不同罷了。這樣才會(huì)百家爭(zhēng)鳴。
因?yàn)橛腥讼矚g喝覺(jué)得好喝,有人不喜歡覺(jué)得不好喝再看看別人怎么說(shuō)的。
4,白酒為什么柔和不頭疼
這是因?yàn)槟愕哪X壓有偏高的傾向,喝酒后會(huì)使血液流動(dòng)加速,心臟會(huì)輸送更大壓力到全身,當(dāng)腦部血流量跟壓力大過(guò)可以承受的程度時(shí),就會(huì)產(chǎn)生頭痛。 會(huì)有這個(gè)問(wèn)題,建議不要常喝酒,因?yàn)槟愕南缹?duì)酒精的吸收較快,但肝功能可能有降低,因此對(duì)酒精的作用無(wú)法吸收。 您可以檢查您的got與gpt,如果太高,就要保養(yǎng)。
茅臺(tái)產(chǎn)醬香酒調(diào)酒師勾兌的53度以下柔和芳香,沒(méi)有酒精勾兌喝了都不上頭,和濃香最大不同在于濃香開(kāi)蓋就聞到香應(yīng)為濃香都有香精。喝醬香人讓你聞到濃香就吐,香精味很大。
5,那種白酒入口比較柔和
這一點(diǎn)還挺相似的,個(gè)人覺(jué)得一些檔次較高的白酒會(huì)好很多。低端的就要看調(diào)酒師的水平了。
那你下次喝《茅臺(tái)醇》柔和醬香型 白酒看看吧
10多、20多度的藥酒入口就比較柔和,另外來(lái)說(shuō),清香型白酒度數(shù)低就柔和一點(diǎn),濃香型白酒順吞但后勁老火,醬香型白酒只要喝得下去,后勁要輕一點(diǎn)。
景陽(yáng)春32度,不貴,不是做廣告,,我感覺(jué)比茅臺(tái)好喝,,說(shuō)的不對(duì)也別罵我
冰峪莊園大米原漿酒。米香型原漿白酒。入口很柔和,不僅喝慣好酒的人愛(ài)喝,就連不喝白酒的都人喜歡喝~!~~~還可以根據(jù)自己的口味去調(diào)制著飲用。 我是廠家,歡迎咨詢
6,為什么陳年的老酒會(huì)比普通的酒要好喝是不是陳年的酒里會(huì)生成一些
是因?yàn)榫评飼?huì)有一些特殊的酵母菌,使酒仍然處于緩慢發(fā)酵狀態(tài),由于這種發(fā)酵過(guò)程比普通發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行得更緩慢,因此需要等上很多年才能有明顯的發(fā)酵產(chǎn)物,這些產(chǎn)物能增加香味,使酒更好喝,準(zhǔn)確地說(shuō)也就是生成了一些特殊的新物質(zhì)。
酒友實(shí)在都有感到寄存有些年份的老酒喝起來(lái)柔和爽口,而大部分新酒喝起來(lái)進(jìn)口刺激性大。實(shí)在新白酒顛末一段時(shí)間貯存,酒香也會(huì)變的柔和,口胃也更純粹,刺激性和辛辣味顯著降低(這里的白酒指?jìng)鹘y(tǒng)工藝固態(tài)釀造的,新的用水、酒精、香精勾兌的白酒不在此駁斥辯論規(guī)模)。白酒在貯存過(guò)程當(dāng)中產(chǎn)生香味和口胃上的變更稱之為老熟征象,為何老酒比新酒更好喝其重要表如今如下幾點(diǎn):(1)低沸點(diǎn)成分如硫酸氫、硫醇、丙烯醛等臭氣物質(zhì)的揮發(fā),加重了酒的邪雜味;(2)醇和酸長(zhǎng)期感化天生大批脂類,醇和醛感化天生大批縮醛類,增長(zhǎng)了酒的香氣;(3)乙醇份子和水份子締和度增長(zhǎng),使酒味柔和;(4)貯存過(guò)程當(dāng)中還可以增長(zhǎng)一些聯(lián)酮類化合物,給酒以綿軟的口胃。
7,白酒為什么會(huì)有微黃色
正常情況下,常年老酒的色澤會(huì)泛黃,口感柔和,不沖,無(wú)辛辣味!白酒變黃有一下幾種原因:1、儲(chǔ)藏或釀造時(shí)候受高溫影響,與空氣中微生物發(fā)生酯化作用。2、存放的時(shí)間長(zhǎng)了,酒精揮發(fā)的影響,3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。
姜是老的辣,酒是陳的香,白酒時(shí)間長(zhǎng)了變黃應(yīng)該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。 正常情況下,常年老酒的色澤會(huì)泛黃,口感柔和,不沖,無(wú)辛辣味!白酒變黃有一下幾種原因:1、儲(chǔ)藏或釀造時(shí)候受高溫影響,與空氣中微生物發(fā)生酯化作用。2、存放的時(shí)間長(zhǎng)了,酒精揮發(fā)的影響,3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。
白酒微黃色形成原因:一是工藝原因,用曲量大、發(fā)酵溫度較高等也會(huì)造成酒色微黃;容器原因:含鐵質(zhì)容器因涂料脫落會(huì)帶來(lái)酒色微黃;陶瓷缸或罐裝酒過(guò)久,會(huì)因缸或罐里面的物質(zhì)溶入酒中致酒微黃;長(zhǎng)時(shí)間用質(zhì)量低劣的不銹鋼容器裝酒,也會(huì)帶來(lái)酒的色澤微黃。
白酒微黃色主要來(lái)源于釀酒原料、貯酒容器和長(zhǎng)時(shí)間的貯存等,其中,貯酒的時(shí)間較長(zhǎng)是一個(gè)重要因素。
在白酒中,酒體存微黃色主要是醬香型白酒,是其生產(chǎn)釀造工藝決定的,并且會(huì)隨存放時(shí)間增長(zhǎng)而微黃色會(huì)增加!
8,為什么喝了紅茅藥酒以后感覺(jué)全身酥軟
你好,這個(gè)主要是酒精麻痹了小腦,你失去了平衡的感覺(jué),還有就是酒精也會(huì)麻痹神經(jīng)的,所以會(huì)有酥麻的感覺(jué)。希望可以幫到你
只有您自己才能對(duì)這個(gè)問(wèn)題做出判斷。許多現(xiàn)已加入互誡協(xié)會(huì)的人從前曾聽(tīng)別人說(shuō)過(guò),他不是個(gè)嗜酒成癮者。要想不喝酒只需有更多的毅力,換一下環(huán)境,多休息一下,或多一些業(yè)余愛(ài)好。但這些人最后還是加入了互誡協(xié)會(huì),因?yàn)樗麄冊(cè)趦?nèi)心深處感到,自己已被酒精所征服,并準(zhǔn)備不惜任何代價(jià)使自己擺脫不可遏制的喝酒欲望。在互誡協(xié)會(huì)中流傳著一句話: 對(duì)酒只是稍微有一 點(diǎn)成癮是不可能的,一個(gè)人要么是嗜酒成癮者,要么就不是。這一點(diǎn)只有飲酒者自己才知道是否已經(jīng)到了飲酒失控的地步。自測(cè)是否患有酒精依賴癥如果你真心實(shí)意想戒酒但發(fā)現(xiàn)自己無(wú)法徹底戒除;或者,如果你在喝酒時(shí)難以控制數(shù)量總是喝醉;或者,你并不喜歡酒精的口感,喝酒很猛追求酒精帶來(lái)的沉醉飄忽的感覺(jué)。那你可能就患有酒精依賴癥。酒精依賴癥也不一定是每天都喝酒。一 輕度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式飲酒史在4年以內(nèi),加重史在1年之內(nèi).3)每日飲酒的次數(shù)日益增多,酒量增大.4)酒后情緒激動(dòng).易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.5)對(duì)酒精的耐受力增強(qiáng).6)因?yàn)轱嬀婆c家人爭(zhēng)吵.7)因?yàn)轱嬀频⒄`正常的工作.8)每次飲酒后不關(guān)身體難受,而且后悔、自責(zé)、懊喪。9)有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。二 中度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量250ml<500ml.或大啤4—8瓶。 2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間. 3)飲酒無(wú)法自控,獨(dú)自飲酒次數(shù)增加。 4)每日必飲成為生活當(dāng)中最重要的事情. 5)有偷酒藏酒行為. 6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等癥狀,飲酒后癥狀緩解. 7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應(yīng). 8)工作和家庭生活因?yàn)轱嬀剖艿胶艽笥绊憽?9)有戒酒的愿望,但無(wú)法戒斷。 10)有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。 三 重度依賴: 1)一天累計(jì)飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。 2)正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上. 3)每日早晨起來(lái)空腹飲酒. 4)每日必飲,每飲必醉,酒后不飲食,身體虛弱. 5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型. 6)已強(qiáng)制戒酒無(wú)效或因?yàn)楹染埔鸬纳眢w原因住院治療多次. 7)因飲酒已出現(xiàn)胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等并發(fā)癥. 8)已出現(xiàn)人格改變多疑,脾氣改變,對(duì)家庭無(wú)責(zé)任感,對(duì)家人(妻子和孩子)漠不關(guān)心. 9)對(duì)任何事情失去興趣不愿與他人交往,喝酒是生活中最重要的事。. 10)記憶力減退,耳鳴,高血壓. 11)有幻視,幻聽(tīng),幻覺(jué)等精神障礙. 12)有時(shí)候也可以平時(shí)不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。 13)因?yàn)殚L(zhǎng)期大量飲酒,已經(jīng)出現(xiàn)抑郁癥,焦慮癥,狂躁癥等精神障礙。 14)戒酒綜合癥明顯:一旦不飲酒,就出現(xiàn):嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等癥狀,飲酒后有緩解。 3、一個(gè)嗜酒者能否再“正常”地喝酒? 在戒酒一段時(shí)期以后,嗜酒者會(huì)覺(jué)得喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒該沒(méi)有問(wèn)題了。然而這會(huì)使他誤入歧途,并發(fā)展為每餐必飲。要不了多久,這個(gè)嗜酒者又會(huì)狂飲如初,舊病復(fù)發(fā)。 如果你是一個(gè)嗜酒者, 你只有兩條路可走:要么使自己的嗜酒問(wèn)題日益惡化,并承受由此而帶來(lái)的各種各樣的災(zāi)難;要么徹底戒酒,保持頭腦清醒,以一種全新的、有意義的方式生活。 4、作為互誡協(xié)會(huì)的會(huì)員,是否連啤酒也不能沾? 喝一兩瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和別的人一樣,對(duì)這點(diǎn)很清楚。但是,嗜酒者會(huì)因此錯(cuò)以為他們可以控制自己每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實(shí)能夠在幾天或幾個(gè)星期內(nèi)照此辦理。于是他們會(huì)得出結(jié)論:即使喝酒也會(huì)“游刃有余”。但是,每次喝的啤酒或葡萄酒會(huì)越來(lái)越多,或又轉(zhuǎn)而喝烈性酒。終于,他們又舊病復(fù)發(fā)了。 5、我在兩次狂飲之甸可長(zhǎng)時(shí)間保持頭腦清醒,我是否需要求助于互誡協(xié)會(huì)? 許多酗酒過(guò)度的人可以幾個(gè)星期、幾個(gè)月、甚至幾年才狂飲一次。他們?cè)谇逍训臅r(shí)候可以把酒置于腦后,此時(shí)喝也可以,不喝也行,用不著在心理或感情上克服很多困難,而且更愿意選擇不喝酒。 而后,出于某種莫名其妙的原因,甚至什么原因也沒(méi)有,他們忽然大飲而特飲起來(lái)。工作、家庭以及其他的公民和社會(huì)責(zé)任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個(gè)晚上, 也可能持續(xù)幾天至幾個(gè)星期。狂飲一旦過(guò)去, 飲酒人常常會(huì)感到疲憊和懊悔,下決心永不讓這種情形再次發(fā)生。但這種情形還會(huì)再來(lái)。 間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者,也可能不是。但如果喝酒變得無(wú)法克制, 而且狂飲之間的間隔變得越來(lái)越短,。如果這個(gè)酗酒的人勇于承認(rèn)自己是個(gè)嗜酒成癮者,那么他便像成千上萬(wàn)互誡協(xié)會(huì)會(huì)員那樣,朝著戒酒成功的歷程邁進(jìn)了一步。 6、別人說(shuō)我不是個(gè)嘻酒成癮音,但是我的酗酒問(wèn)題似乎日益惡化,我該不該加入互城協(xié)會(huì)? 互誡協(xié)會(huì)的很多會(huì)員在當(dāng)年尚未戒酒的時(shí)候,可能親朋和醫(yī)生并不認(rèn)為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不愿認(rèn)真地正視酗酒成癮這個(gè)現(xiàn)實(shí),因而使問(wèn)題更為復(fù)雜.值得反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是,對(duì)于“我是不是個(gè)嗜酒者?”這個(gè)問(wèn)題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋,也不是醫(yī)生)才能下此定論。但這個(gè)判斷一經(jīng)做出,爭(zhēng)取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50%的把握。如果等著讓其他人做決定,嗜酒者可能會(huì)毫無(wú)必要地承受更多的由酗酒所帶來(lái)的危險(xiǎn)和痛苦。 7、能否只靠閱讀有關(guān)戒酒的書籍材料就可以獨(dú)自戒酒? 有些人在閱讀了互誡協(xié)會(huì)的經(jīng)典書籍《嗜酒者互誠(chéng)協(xié)會(huì)》之后戒了酒。但是,幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者,以便和他們分享自己的經(jīng)驗(yàn),并幫助他們戒酒。 要使互誡協(xié)會(huì)的戒酒方案對(duì)個(gè)人發(fā)揮最大功效,最好的辦法是讓其他人了解、接受這一戒酒方案的內(nèi)容并共同參與。嗜酒者們通過(guò)在互誡協(xié)會(huì)地方分會(huì)里與其他嗜酒者一道努力,可以加深了解自己的問(wèn)題所在,并進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)應(yīng)如何解決這個(gè)問(wèn)題。他們會(huì)發(fā)現(xiàn)周圍人的以往經(jīng)歷、現(xiàn)有問(wèn)題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感,而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個(gè)重要因素。