以前聽到過兩種解釋。第一種比較靠譜的解釋是：酒醉反應(yīng)主要是由乙醇（也就是酒精）在體內(nèi)代謝生成乙醛之后，由乙醛引起的。簡單來說就是乙醛中毒的表現(xiàn)。包括臉紅、頭暈、嘔吐、神志不清等等。等到乙醛進(jìn)一步代謝成乙酸，排出體外之后就會緩解。所以要減輕酒醉的反應(yīng)，除了天生的因素（有些人乙醛生成快，乙酸生成慢，喝同樣多的酒更容易喝醉）之外，可以采用的辦法包括：少喝（減少攝入），邊吃邊喝（胃里有食物可以減緩乙醇吸收速度），喝水上廁所（加快排出），催吐（也是加快排出，路徑不同）等。第二種解釋說的是宿醉之后，第二天早上感受到的頭疼，有人認(rèn)為這是由于大腦脫水導(dǎo)致，緩解方法是喝水。這種說法我忘了在哪里看到的，不一定可靠，需要查證。（宿醉之后確實會口渴，但和大腦有沒有關(guān)系就不清楚了。）個人建議 能不喝盡量不喝

飲酒后會引起周圍血管擴(kuò)張，尤其是腦血管擴(kuò)張，從而使腦血流速度增快，引起腦血管痙攣，導(dǎo)致頭痛，所以經(jīng)常飲喝酒后引起頭痛。要戒酒，在頭痛發(fā)作時可以服用布洛芬緩解癥狀，也可以喝蜂蜜水來減輕發(fā)作，飲酒后一定要多喝水，促進(jìn)代謝，盡量不要醉酒，因為醉酒會導(dǎo)致肝損傷，會引起其他嚴(yán)重并發(fā)癥以及心腦血管疾病。尤其有糖尿病高血壓疾病的患者，更不能飲酒。

喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質(zhì)，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經(jīng)，使血管擴(kuò)張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導(dǎo)致喝酒后會昏痛的因素

酒精刺激神經(jīng)的原因，是酒精的飲料都一樣。

白酒度數(shù)高，主要是酒精麻痹大腦神經(jīng)??！

白酒的酒精度高，有時候喝別的度數(shù)的酒會有點不習(xí)慣。在加上有的人是第一次喝，也會頭疼。也有的時候是喝多了。

可能是喝到假酒啦，好的酒是不會出現(xiàn)這種頭痛現(xiàn)象的。 當(dāng)然，也可能是自己身體即將出現(xiàn)問題的征兆，值得去醫(yī)院進(jìn)行一下身體的全面健康檢查

喝多了.

一般來說，喝完酒頭疼與以下因素有關(guān)：一、雜醇油喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象。平時人們選酒時往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負(fù)責(zé)任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經(jīng)過多方面的努力，“打頭”的機(jī)理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。二、胺類物質(zhì)胺類物質(zhì)主要存在于啤酒、米酒和果酒中，它可以刺激交感神經(jīng)，使其釋放腎上腺素，進(jìn)而引起血管收縮、血壓升高，最終導(dǎo)致頭痛。?三、腦血液供血不足喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質(zhì)，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經(jīng)，使血管擴(kuò)張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導(dǎo)致喝酒后會昏痛的因素。不頭痛的話就是酒精含量盡可能低的，啤酒可能會好點，女生的話可以試試葡萄酒中的貴腐酒。另外，建議喝酒之前吃點菜，喝酒過程中吃些花生米、水果，都有助于緩解癥狀，喝酒之后可以喝奶，有養(yǎng)胃的功效

酒精的代謝物乙醛對大腦的刺激

很多酒醉后的癥狀是在酒精和乙醛酶早就消失后才出現(xiàn)的。他們認(rèn)為甲醇才是真正的病因。很多劣質(zhì)燒酒和低價酒中都含有甲醇。甲醇產(chǎn)生于發(fā)酵過程,并且應(yīng)該在蒸餾時被去掉。在英勇的志愿者們參與的實驗中(事實證明,這些對實驗地點感到陌生并酩酊大醉的實驗參與者,是對實驗室儀器的巨大威脅),英國科學(xué)家們解開了這個謎題——為什么在醉酒后很多強(qiáng)烈的令人不適的癥狀會隨之而來。 　　甲醇和乙醇(酒精)是被同一種酶分解的,但是乙醇(酒精)有被分解的絕對優(yōu)先權(quán)。只有當(dāng)酒精被全部分解掉以后才會輪到甲醇。由于從甲醇中會產(chǎn)生有相當(dāng)毒性的蟻酸,就會導(dǎo)致產(chǎn)生頭疼等一系列酒后的不適。這也是為什么醉酒者即使清醒后還會感到頭暈?zāi)X漲的原因。如果我們遵照建議,在這類酒后癥狀出現(xiàn)后,再飲上一小杯酒,確實會起到緩解的作用。因為通過新的酒精補(bǔ)充,又會把酶的分解作用從甲醇移到酒精上。這時已經(jīng)生成的蟻酸就會陸續(xù)被分解,直到酶的數(shù)量再次多到可以開始分解甲醇時為止。

這是因為酒中的酒精過多導(dǎo)致水分缺失，打破人體內(nèi)水分及必需營養(yǎng)物兩者之間的平衡。另外，乙醇有擴(kuò)張血管的作用，使血壓降低。喝酒后腦部血管的擴(kuò)張引發(fā)頭疼感。另外血管的擴(kuò)張也使得人容易臉紅。有研究報道指出，酒后臉紅的人群更容易發(fā)生酒后頭疼的癥狀。 事實上在大多數(shù)酒類中，不僅僅只有酒精一種物質(zhì)能夠引發(fā)酒后頭疼癥狀。酒中的雜醇油、花色苷、乙醛及胺類物質(zhì)均與引發(fā)酒后頭疼有關(guān)?？傊l(fā)酒后頭疼的原因在于酒的種類及人體對酒精的耐受力。如顏色較深的酒通常含有較多引發(fā)頭疼的胺類物質(zhì)。而人體對酒精的代謝速度也與酒后頭疼有很大關(guān)系。對于喝酒易臉紅的人群，更應(yīng)適量飲酒。并且通常來說女性比起男性更易產(chǎn)生酒后頭疼的癥狀。擴(kuò)展資料飲用白酒的注意事項：1、一杯的量應(yīng)該控制在2兩以內(nèi)，不宜超標(biāo)。不過要提醒，并不是每個人都適合一天飲一杯白酒。特別是女性以及一些有基礎(chǔ)疾病的人群就不適合這樣喝，比如說一些患有高血壓、高血脂、高尿酸以及肝病的人群就不宜每日都飲酒，最好是戒酒，或者偶爾少量飲酒。2、酒精大量的乙醇會對身體內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞有很大的刺激作用，這很可能會影響頭發(fā)的正常代謝功能，造成脫發(fā)嚴(yán)重等問題。 因此，飲酒要適量甚至是少量，以免發(fā)生意外或造成不良健康影響。參考資料來源：人民網(wǎng)-喝酒會使人頭疼 酒后臉紅的人更易發(fā)生頭疼參考資料來源：人民網(wǎng)-每天喝白酒對身體有什么影響？兩種人不宜這么做

有三個原因可以引起人喝酒后頭痛。一： 身體不適，或者本身就對乙醇敏感，這些人無論喝什么酒都會頭痛。二：儲存年頭不夠的酒。三： 劣質(zhì)酒。以上三個原因中，我覺得第一個和第三個原因比較容易理解。我就專門說說第二個原因，因為和釀酒有關(guān)系。根據(jù)白酒生產(chǎn)原理，脂化作用是酒類在長期保存的過程中，酒類自身進(jìn)行的生物化學(xué)反映，將其中的有害的異戊脂等（也叫雜醇）分解成有香味、對人體有益的物質(zhì)。上好的白酒要陳釀10年以上，就是這個道理！好的陳釀，一定是滿口生香，即使是喝過這個酒的空杯子，留香更大，持久不散?？谖斗浅＜?xì)膩，口感綿軟，醇厚，香味很濃。否則，即使是茅臺酒也不例外，剛剛生產(chǎn)出來時，也含有許多有毒、有害物質(zhì)，是不能立即喝的。其中甲醇、甲醛、雜醇含量都相當(dāng)高，直接飲用的第一反應(yīng)就是“上頭”，也就是頭痛。其實，葡萄酒不經(jīng)過一定時間的存放，那些有害物質(zhì)也很多。

酒里面含可大量的酒精，有些人不是經(jīng)常喝，或著身不好的人，受到酒精的刺激，就很容易頭痛。

喝了酒以后引起頭痛的原因：一、與酒精中的雜質(zhì)過多有關(guān)系，酒精中雜質(zhì)刺激腦神經(jīng)而引起頭痛。二、與個人的體質(zhì)有關(guān)系，有的人喝酒就比較容易出現(xiàn)頭痛。三、和飲酒過量，酒精攝入過多，刺激腦神經(jīng)，擴(kuò)張腦血管，引起頭痛有關(guān)系。酒后比較容易出現(xiàn)不適的人，盡量少飲酒或者不飲酒，喝酒后會頭痛的人不建議飲酒。偏頭痛患者可以因為飲酒、勞累等誘發(fā)頭痛的發(fā)作，但是，偏頭痛是屬于良性的頭痛，是以反復(fù)發(fā)作為特點。酒后可以多喝蜂蜜水、果汁，可以多吃蘋果、香蕉等，促進(jìn)酒精在體內(nèi)的代謝。如果頭疼嚴(yán)重，也可以吃布洛芬緩釋膠囊止痛。

因為酒精中的醛類有香味，低級醛還有強(qiáng)烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，否則就會使白酒具有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)乙醛的酒，飲后嗓子會發(fā)干，因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醇強(qiáng)幾百倍，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴(kuò)張，引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛，這時飲酒后上頭的重要原因之一。

喝酒引起頭疼最主要的就是酒中的酒精，酒精過多導(dǎo)致水分缺失，打破人體內(nèi)水分及必需營養(yǎng)物兩者之間的平衡。另外，乙醇有擴(kuò)張血管的作用，使血壓降低。喝酒后腦部血管的擴(kuò)張引發(fā)頭疼感。另外血管的擴(kuò)張也使得人容易臉紅。有研究報道指出，酒后臉紅的人群更容易發(fā)生酒后頭疼的癥狀。事實上在大多數(shù)酒類中，不僅僅只有酒精一種物質(zhì)能夠引發(fā)酒后頭疼癥狀。酒中的雜醇油、花色苷、乙醛及胺類物質(zhì)均與引發(fā)酒后頭疼有關(guān)。其中胺類物質(zhì)在紅酒及香檳中含量較高，在其他顏色較深的酒(如啤酒，威士忌等)中也可以找到?？傊l(fā)酒后頭疼的原因在于酒的種類及人體對酒精的耐受力。如顏色較深的酒通常含有較多引發(fā)頭疼的胺類物質(zhì)。而人體對酒精的代謝速度也與酒后頭疼有很大關(guān)系。對于喝酒易臉紅的人群，更應(yīng)適量飲酒。并且通常來說女性比起男性更易產(chǎn)生酒后頭疼的癥狀。擴(kuò)展資料酒后應(yīng)該吃的食物：1、蜂蜜水喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。2、西紅柿汁西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。參考資料來源：人民網(wǎng)-喝酒會使人頭疼 酒后臉紅的人更易發(fā)生頭疼參考資料來源：人民網(wǎng)-節(jié)前聚餐喝酒多 喝酒后頭疼怎么辦？

屬于酒后刺激,肝臟功能負(fù)荷重的緣故! 醒酒13招 醒酒的方法很多,很多中藥都有醒酒的功效,但各自體質(zhì)不同,有些法子人家用了有效,到了自己這一點作用也沒有。這里為您多準(zhǔn)備了一些招兒,以備不時之需,真要是全式過了,都無效,就要去看醫(yī)生了,別當(dāng)玩笑。 第一招:別喝 最好避免喝烈性酒和白酒,如果要喝洋酒可以加一些冰塊火果汁,這樣就可以降低酒精含量,啤酒也是一種很好的選擇,還可以選擇一些果子酒,度數(shù)不高,又有保健作用,很適合女士和中老年人選用。人在空腹時對酒精的吸收更充分,所以在喝酒之前應(yīng)先吃一點東西。 第二招:家常大白菜 將大白菜幫洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖,拌勻后淹漬10分鐘后食用,清涼、酸甜、又解酒。 第三招:芹菜舍生取義 取芹菜適量洗凈切碎搗爛,用紗布包裹壓榨出汁飲服,可解酒醉后頭痛腦脹、顏面潮紅等癥。 第四招:豆子是個好同志 用綠豆、紅小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,緩解酒精中毒。 第五招:荸薺的脾氣 取荸薺10個,洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服,適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。 第六招:苦肉計 如果醉酒者的神志清醒,可通過手指摳喉嚨催吐,然后喝點白糖水。 第七招:鹽水解悶 飲酒過量,可在白開水中加少許食鹽飲用鹽水對解除胸悶難受有良好作用。 第八招:好湯好水 濃米湯里含有多種糖及維生素B,有調(diào)和解毒醒酒之功效,如加適量白糖效果會更好。 第九招:集體的力量 將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯,可清熱、解醉。 第十招:姜不吐 酒醉后有惡心嘔吐者,取一小塊生姜含于口內(nèi),可止嘔吐。 第十一招:牛奶的阻斷功用 牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內(nèi)吸收,并有保護(hù)胃粘膜的作用。 第十二招:蜜到痛除 治療因過量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜,這是美國國家頭痛研究基金會通過大量試驗得出的結(jié)果,應(yīng)為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖,它可以促進(jìn)酒精的分解吸收,有利于快速醒酒,驅(qū)除頭痛感。 第十三招:百果爭醉 1、 蘋果,去皮吃下; 2、 柿子,洗凈后去皮,飲酒前吃下; 3、 直接吃梨或飲梨汁; 4、 吃鮮橙或鮮柑、柑桔; 5、 鮮柚去皮生吃,或取肉榨汁,兌溫開水飲服; 6、 香蕉,吃肉并將皮加水煎服; 7、 草莓100克,洗凈,一次吃完; 8、 取鮮菠蘿果肉煎汁,一次飲下; 9、 楊桃,先用醋浸泡,加水煎服; 10、 鮮橄欖5枚,去核搗爛,加白糖30—50克,用文火煎服。 極其錯誤的醒酒方法: 1、 喝濃茶——對腎臟有損害作用 2、 喝陳醋——易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎 3、 喝汽水——導(dǎo)致血壓迅速上升 4、 睡覺——造成體內(nèi)血液循環(huán)不暢,動脈遠(yuǎn)程缺血,嚴(yán)重者會造成肢體系統(tǒng)缺血壞死。

引言：很多人在喝酒之后都會出現(xiàn)頭疼難忍的情況，這是因為很多酒中都會含有酒精，而酒精在進(jìn)入胃部之后直接被人體中的血管所吸收，所以在這種情況下，血管中的酒精過多就會刺激到腦部神經(jīng)，導(dǎo)致人們出現(xiàn)頭暈惡心嘔吐等情況。長期喝酒酒精不僅會刺激人的腦神經(jīng)，同時對人體的傷害也是非常大的，在日常生活中要適當(dāng)飲酒，接下來小編就給大家介紹一下，喝完酒后總感覺頭痛難忍，這種情況正常嗎？一、喝完酒后為什么會感覺頭疼，這種情況正常嗎人們在喝完酒之后會出現(xiàn)頭疼的感覺，是屬于正常的生理反應(yīng)，就是因為酒精刺激大腦的原因所引發(fā)的臨床癥狀，一般情況下只是要多注意休息，就可以慢慢緩解。酒中基本上都含有酒精，所以在進(jìn)入胃部之后就會被血管吸收，當(dāng)血管中的酒精含量過高時，就會刺激到人的腦神經(jīng)，從而導(dǎo)致人們出現(xiàn)頭暈嘔吐頭疼等問題。二、喝酒對人體的危害酒精會讓人們的神經(jīng)系統(tǒng)活動減慢，所以導(dǎo)致人們在喝多了之后，思維就沒有辦法集中，同時也會影響到人們的判斷能力，這就導(dǎo)致人們在遭遇意外的過程中反應(yīng)遲緩。長期喝酒對肝臟的傷害也是非常大的，很容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)肝硬化的癥狀，特別是喝啤酒。而且很容易導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃方面的疾病，而且也會出現(xiàn)高血壓，高血脂等情況。三、小結(jié)在日常生活中經(jīng)常喝酒不僅對人的傷害也非常大，同時在喝酒之后也一定要注意自身的安全問題。如果一次性喝酒過多引起頭疼時，嚴(yán)重的情況就需要去醫(yī)院接受治療，防止對肝臟造成傷害，在喝酒之前應(yīng)先吃一些食物，這樣的話就可以減少酒對胃部的刺激。在喝酒之后也可以多喝一些酸奶，這樣的話可以緩解一下胃部的不適感，同時加快酒精的分解。

沒問題 但應(yīng)該注意量 酒精擴(kuò)張血管，加速血流，人的顱內(nèi)壓是通過腦脊液和血液來調(diào)節(jié)的，其中以血液調(diào)節(jié)為主，當(dāng)大量的血液灌注到腦部，使顱內(nèi)壓生高，會使人產(chǎn)生惡心，嘔吐的感覺． 喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細(xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 一般的情況下，現(xiàn)在的人們喝酒都有你這個毛病了...原因有2， 1.喝得多&2.現(xiàn)在的酒存在問題。 詳細(xì)說一說就是，在過去，酒不論是高檔還是抵擋，都是高度，很少有49度以下的，所以以前人們喝酒很容易喝多，或者好酒量的人一瓶500ml的酒也差不多了，喝酒的情況也不像現(xiàn)在的這么普遍。而現(xiàn)在不同的是，喝酒現(xiàn)象已經(jīng)普及了，很多人都在周末或者空閑時和朋友湊到一起就喝酒，而酒也相應(yīng)的大眾化了：目前市面上39—46度的酒已經(jīng)占了大多數(shù)，普通人喝上半斤也沒有什么問題，而好酒量的人喝下8兩也就剛剛醉，再喝還是有量。于是問題就出現(xiàn)了，從普遍現(xiàn)象以及實際情況出發(fā)得出結(jié)論，中低度酒較高度酒更容易“上頭”，老百姓所謂的“上頭”即有兩個含義，一個是發(fā)暈，另一個就是引起頭疼。 所以喝過二鍋頭的朋友都清楚，盡管紅星二鍋頭只能算是低檔酒，且酒精度有67度之高，聞著刺鼻，入口辛辣，下腹易醉，但是酒過以后卻沒有什么“后遺癥”。這就是高度酒較現(xiàn)在所謂的中低度酒的特別之處。 在此，謹(jǐn)希望好酒的朋友能夠走出喝低度酒的誤區(qū)，往往就有很多酒道中人以為自己不適合喝高度酒，或者認(rèn)為喝一些酒精度偏低酒會更好過些，其實不然。所以我建議朋友們飲酒可以因酒而異，因人而異，因事而異。比如打算和朋友一醉方休，那最好喝一些高度酒，莫要喝更多的中低度酒。如果只是普通聚會，點到即止，那么中低度酒倒是不錯的選擇，少喝一點應(yīng)該還是沒有問題的，既不會喝暈，也不會引起頭疼。值得提醒的是，如果之前沒有喝過高度酒，喝的時候應(yīng)該循序漸進(jìn)，因為高度酒對很多人來說還是難以一下子就能適應(yīng)的。 參考資料：http://test.iask.sina.com.cn/b/3958925.html

酒后頭痛 喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象。平時人們選酒時往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負(fù)責(zé)任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經(jīng)過多方面的努力，“打頭”的機(jī)理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準(zhǔn)超過0．2克／100毫升。 由于雜醇油是作為一個有害指標(biāo)出現(xiàn)在白酒中，因此大廠、名廠都想方設(shè)法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時，重點選擇那些名酒廠或標(biāo)明低雜醇油含量的酒廠的產(chǎn)品。需要說明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復(fù)雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。

喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象。平時人們選酒時往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負(fù)責(zé)任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經(jīng)過多方面的努力，“打頭”的機(jī)理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準(zhǔn)超過0．2克／100毫升。 由于雜醇油是作為一個有害指標(biāo)出現(xiàn)在白酒中，因此大廠、名廠都想方設(shè)法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時，重點選擇那些名酒廠或標(biāo)明低雜醇油含量的酒廠的產(chǎn)品。需要說明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復(fù)雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質(zhì)，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經(jīng)，使血管擴(kuò)張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導(dǎo)致喝酒后會昏痛的因素。 如何避免 1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 10、宿醉對策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細(xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。 14、吃藥后絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對不能喝酒。

☆酸奶——>酒后煩躁 蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收.由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效. 對胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負(fù)擔(dān),影響腎功能. - 既喝酒就要會解酒,否則不僅醉醺醺有失禮儀,接踵而至的頭痛,頭暈,反胃,發(fā)熱……也不會讓你好受.“有備而喝”才是上策,以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得,幫你專門應(yīng)對各種酒后不適. ☆蜂蜜水——>酒后頭痛 喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀.美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛.另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛. ☆西紅柿汁——>酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失.實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好.飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒. ☆新鮮葡萄——>酒后反胃,惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的.同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃,惡心的癥狀.如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒. ☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方）,一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫.飲用時加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒. ☆柚子——>酒后口氣 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒.實驗發(fā)現(xiàn),將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效. ☆芹菜汁——>酒后胃腸不適,顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素.如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防.此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀. ☆酸奶——>酒后煩躁 蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收.由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效. ☆香蕉——>酒后心悸,胸悶 飲酒后感到心悸,胸悶時,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達(dá)到解酒目的,同時減輕心悸癥狀,消除胸口郁悶. ☆橄欖——>酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒,清胃熱,促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀.既可直接食用,也可加冰糖燉服. 都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年—— PS:酒后忌飲茶 李時珍在《本草綱目》中記載:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時,茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速,更加重了心臟負(fù)擔(dān). 咖啡或者一些解救藥 另外吃香蕉也解酒 解酒方法10種 （1）綠豆解酒 綠豆適量,用溫開水洗凈,搗爛,開水沖服或煮湯服. （2）甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服. （3）食鹽解酒 飲酒過量,胸膜難受.可在白開水里加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒. （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干,研末,加食鹽1.5克,煮湯服. （5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,分若干次服.也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服.也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個,榨汁飲服,或食服.（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚,取肉煎服. （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下. （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈,搗成藕泥,取汁飲服. （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服.