以為有酒精

白酒不會變質(zhì)，主要是酒精性質(zhì)穩(wěn)定，不與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。白酒中主要成分就是水和酒精。同時，酒精具有殺菌作用。白酒貯存后，有蒂合作用，白酒變得柔和。

1、會對腸胃的刺激加大； 2、對心腦血管方面有傷害； 3、白酒的口感很好，容易喝的很多。

純糧經(jīng)發(fā)酵釀造而成的白酒是不會變質(zhì)的，酒精勾兌的會變質(zhì)。

白酒長時間放置不能再飲用，因為白酒里的乙醇會被氧化成乙醛，乙醛有毒。所以太長時間放置的白酒沒變味也最好不喝

不是，有點苦正常，可能由一種或兩種都不是純糧酒。

白就是沒有保質(zhì)期的陽光會加速白酒的揮發(fā)光熱會改變白酒原有的風(fēng)格品味，影響口感。建議密封好放在干燥 陰涼低溫 通風(fēng)的地方

放在壇子內(nèi)的白酒短期內(nèi)不會變質(zhì)，但長期如此不行。再看看別人怎么說的。

放在陰涼的地方，一定要保證壇子密封，不能透空氣，要不放哪都沒有用

只是說包裝外表情況，不代表內(nèi)部質(zhì)量。既然從泥土中取出，至少先清水沖洗干凈，說明你 的朋友不注意細節(jié)。白酒變質(zhì)要看白酒貯存過程的密封性。密封好，沒有問題。不要被表象嚇到。若是密封不好，白酒就會水解或者地下水進入白酒，這樣的白酒就不能喝了。

窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。好的窖藏酒必須符合以下三個條件 1：必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒，2：盛酒容器上選是紫砂，其次陶、瓷，3：貯藏環(huán)境除地下室和農(nóng)村地下窖外，也可因地自宜，選擇不用經(jīng)常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒（陶壇裝）放到一起，我們經(jīng)過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏，要比單獨存放的酒品質(zhì)提升的快。泥土埋藏酒的釀制靈感來源于傳統(tǒng)女兒紅酒，基酒以茅臺鎮(zhèn)本地糯高粱為原料，按照茅臺醬香酒傳統(tǒng)工藝釀造出純糧原漿新酒，再用千斤土壇完整窖藏3年后分裝于1斤特制土陶瓶中，用軟木塞封口、土蜂蠟密封后深埋于2米深的地下，最后在地表種植高粱或根系比較發(fā)達的植物。如此埋藏3-5年后，從而產(chǎn)生獨特的香味和口感，使酒變得柔和、香醇。