1，石灣玉冰燒酒石灣玉冰燒酒，廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年12月04日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“石灣玉冰燒酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2，九江雙蒸酒九江雙蒸酒，廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年09月02日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“九江雙蒸酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。3，長(zhǎng)樂(lè)燒酒素有“南粵佳釀”美稱(chēng)的“長(zhǎng)樂(lè)燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，其釀造技術(shù)發(fā)軔于晉，成熟于明、清，純青于今，得名于宋神宗熙寧年間。明代萬(wàn)歷年間，具有“一滴沾唇滿(mǎn)口香，三杯入腹渾身泰”之譽(yù)的長(zhǎng)樂(lè)燒酒生產(chǎn)工藝已由玳瑁山下岐嶺人民基本摸索出來(lái)，至二十世紀(jì)初四十年代，有“祥隆老號(hào)”、“祥隆正記”、“廣益”、“裕春”釀酒小作坊制作更負(fù)盛名。1956年，公私合營(yíng)時(shí)隸屬于五華縣酒廠。4，飛霞液地藏白酒飛霞液地藏白酒是廣東人民政府推薦的廣東外事活動(dòng)專(zhuān)用酒。5，紅米酒紅米酒是一種豉香型白酒，主要是赤米和大米混合釀造而成，是嶺南地區(qū)常見(jiàn)的酒精類(lèi)飲料。順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造而成，成品酒是突顯米香為主、偏于清淡可口的白酒，酒體較豐滿(mǎn)、甘滑、圓潤(rùn)。

長(zhǎng)樂(lè)燒是我們五華歧嶺鎮(zhèn)產(chǎn)的，有悠久的歷史和酒文化，但是只限制在梅州甚至在五華。是什么原因呢？整個(gè)中國(guó)都存在不少這樣的問(wèn)題！聽(tīng)說(shuō)以前國(guó)酒茅臺(tái)也是不被國(guó)外的人看好的，但是在國(guó)際展覽會(huì)上因?yàn)楣室獯蚱凭破渴沟镁葡闼囊?，才因此出名的?中國(guó)人就是沒(méi)有那種品牌意識(shí)，不懂廣告的重要，不懂形象的重要，目光太短淺，太狹隘了

現(xiàn)有員工230多人。目前擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的機(jī)械化釀酒生產(chǎn)線，年產(chǎn)飲料酒5000噸。主要產(chǎn)品有白酒、黃酒、滋補(bǔ)酒3個(gè)系列。其中長(zhǎng)樂(lè)燒酒1979年評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，1998年又榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；客家老酒1989年度評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品；滋補(bǔ)酒巴戟蛤蚧酒獲省行業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)，長(zhǎng)樂(lè)醇等產(chǎn)品2000年榮獲“中國(guó)白酒知名品牌”，2001年榮獲“中國(guó)名優(yōu)食品和國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”稱(chēng)號(hào)。五華縣“長(zhǎng)樂(lè)燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，素有“南粵佳釀”美稱(chēng)，其釀造技術(shù)發(fā)軔于晉，成熟于明，純青于今，因公元1071年宋朝時(shí)縣名為長(zhǎng)樂(lè)縣而得名。她用得天獨(dú)厚的粵東名山玳瑁山穿石而出之甘泉，融客家先民今人智慧，用精湛釀技，酒質(zhì)具有“蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭”的獨(dú)特風(fēng)格，聞名遐邇，向來(lái)在嘉應(yīng)五屬、潮汕地區(qū)乃至南洋及港澳享有盛名。五華長(zhǎng)樂(lè)燒酒廠轉(zhuǎn)制二年半以來(lái)，新公司致力擴(kuò)大規(guī)模，爭(zhēng)創(chuàng)品牌，拓展市場(chǎng)，使新機(jī)制引出深刻變化：一是廠房廠貌煥然一新，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，轉(zhuǎn)制以來(lái)投入800多萬(wàn)元改造了原有兩條生產(chǎn)線，2000年11月28日新建一條年產(chǎn)180噸老窖酒生產(chǎn)線投入運(yùn)營(yíng)。老窖酒儲(chǔ)酒量比改制前增加三分之二。二是新產(chǎn)品、新品種不斷投放市場(chǎng)，新開(kāi)發(fā)了長(zhǎng)樂(lè)燒酒，新包裝長(zhǎng)樂(lè)老窖，還有品位較高的長(zhǎng)樂(lè)玉液、梅州市政府接待專(zhuān)用酒等新產(chǎn)品，成為全國(guó)“九運(yùn)會(huì)”大都市接待專(zhuān)用酒之一，獲得“中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品企業(yè)”和“中國(guó)白酒知名品牌稱(chēng)號(hào)”。三是注意打好品牌戰(zhàn)略，積極采取措施，嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不斷提升長(zhǎng)樂(lè)燒的質(zhì)量水平。2001年3月通過(guò)了ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。四是生產(chǎn)發(fā)展，效益提高，職工情緒穩(wěn)定，工作積極性高漲。轉(zhuǎn)制前的230多名職工全部轉(zhuǎn)入新公司無(wú)一下崗，收入穩(wěn)定，2001年員工月平收入968元，今年員工月平收入超過(guò)1000元。轉(zhuǎn)制二年多來(lái)，完成產(chǎn)值、產(chǎn)量、銷(xiāo)售收入、稅收逐年增長(zhǎng)。今年1~10月份完成產(chǎn)值、銷(xiāo)售收入、稅收同比分別增長(zhǎng)12%、13%和10%。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)企業(yè)，目前該企業(yè)擬與梅州煙廠、雁南飛茶場(chǎng)實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同打造“客家三寶”即：國(guó)喜煙、 英帥茶、長(zhǎng)樂(lè)酒，弘揚(yáng)客家文化，作為旅游名優(yōu)特色產(chǎn)品，推向市場(chǎng)，向更高的目標(biāo)邁進(jìn)，再創(chuàng)新的輝煌。飲長(zhǎng)樂(lè)幸福長(zhǎng)樂(lè)

素有“南粵佳釀”美稱(chēng)的長(zhǎng)樂(lè)燒酒，是五華民間的傳統(tǒng)名產(chǎn)。它始于明朝，至今已有三百八十多年歷史。其用得天獨(dú)厚的粵東名山——玳瑁山，穿石而出之甘泉，融客家先民與今人的智慧，加之精湛釀技，使長(zhǎng)樂(lè)燒酒更勝一籌?，F(xiàn)經(jīng)化驗(yàn)，玳瑁山泉水的PH值為6.5～6.7，屬中性偏酸，且硬度較低，無(wú)異物，未有污染，確是釀酒的最佳之水，可使酒質(zhì)長(zhǎng)期保持醇厚適口，致使當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)旺盛，經(jīng)久不衰。 企業(yè)自成立至今10年來(lái)，始終堅(jiān)持樹(shù)立企業(yè)形象，實(shí)施名牌戰(zhàn)略的經(jīng)營(yíng)宗旨；以為市場(chǎng)提供精品，為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀將公司不斷提升。長(zhǎng)樂(lè)燒酒系列選用優(yōu)質(zhì)稻米為原料、采用自制特種餅曲為糖化發(fā)酵劑、吸取玳瑁山下130米深的地下巖層優(yōu)質(zhì)泉水釀制，使產(chǎn)品獨(dú)具“蜜香幽雅，醇厚綿柔，舒適引口，回味怡暢，醉不上頭”的獨(dú)特風(fēng)格而聞名遐邇，馳名中外，并在嘉應(yīng)五屬、潮汕地區(qū)乃至南洋及港澳享有盛名，誠(chéng)為中國(guó)米香型的典型代表，是中華民族的好酒。 建國(guó)以來(lái)，長(zhǎng)樂(lè)燒酒業(yè)得到更為迅速的發(fā)展。1978年12月，被評(píng)為廣東省首批優(yōu)質(zhì)酒；1979年9月，長(zhǎng)樂(lè)燒被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒；1984年榮獲“輕工業(yè)酒類(lèi)質(zhì)量大賽銅杯、部?jī)?yōu)質(zhì)酒”稱(chēng)號(hào)；1988年榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1989年，客家老酒被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品，滋補(bǔ)酒巴戟蛤蚧酒獲省行業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)；2000年，長(zhǎng)樂(lè)醇等5項(xiàng)產(chǎn)品獲“中國(guó)知名白酒榮譽(yù)品”；2001年，長(zhǎng)樂(lè)燒榮獲“中國(guó)名優(yōu)食品和國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”稱(chēng)號(hào)。長(zhǎng)樂(lè)燒酒廠擬名于傳統(tǒng)佳釀長(zhǎng)樂(lè)燒酒。明代萬(wàn)歷年間，具有“一滴沾唇滿(mǎn)口香，三杯入腹渾身泰”之譽(yù)的長(zhǎng)樂(lè)燒酒生產(chǎn)工藝已由玳瑁山下岐嶺人民基本摸索出來(lái)，眼粗至二十世紀(jì)初四十年代，有“祥隆老號(hào)”、“祥隆正記”、“廣益”、“裕春”釀酒小作坊制作更負(fù)盛名。1956年，公私合營(yíng)時(shí)隸屬于五華縣酒廠。從此長(zhǎng)樂(lè)燒酒產(chǎn)量逐年增加，質(zhì)量日臻完善，進(jìn)入六十年代，長(zhǎng)樂(lè)燒酒在廣東省評(píng)酒會(huì)上和中南區(qū)白酒協(xié)作會(huì)上初露鋒芒，頗享聲譽(yù)。七十年代初，隨著社會(huì)發(fā)展，人們生活水平提高，長(zhǎng)樂(lè)燒酒已不能滿(mǎn)足市場(chǎng)，于是在岐嶺街專(zhuān)設(shè)了長(zhǎng)樂(lè)燒酒車(chē)間。1977年，在廣東省評(píng)酒會(huì)上，長(zhǎng)樂(lè)燒酒在同類(lèi)產(chǎn)品中得分最高，冠為廣東省首批優(yōu)質(zhì)酒之一，酒壇上負(fù)有盛名，長(zhǎng)樂(lè)燒酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)，1978年6月，從五華縣酒廠脫穎而出，正式成立長(zhǎng)樂(lè)燒酒廠。2000年4月1日長(zhǎng)樂(lè)燒酒廠實(shí)行了產(chǎn)權(quán)制度改革，由廣東瑞華房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司接管經(jīng)營(yíng)，之后成立廣東長(zhǎng)樂(lè)燒酒業(yè)股份有限公司，長(zhǎng)樂(lè)燒的歷史從此掀開(kāi)了嶄新的一面。