老酒客喜歡的“撿漏酒”：包裝精美，價格才幾十元，這些是怎么樣的酒呢？這馬上要中秋佳節(jié)了，大家走親戚離不了幾罐體面的純糧酒。也有的人總是喜歡在節(jié)日期內(nèi)，各種各樣酒類陸續(xù)搞起來了營銷活動，借著價廉物美買兩箱自己心儀的純糧酒囤起來。除親友外，還可作為日常招待用酒或口糧酒?？墒牵x酒類，你是真的在可以嗎？常言道：會看的英語看門道，不會看得湊熱鬧。現(xiàn)在就與好友們共享5款陳酒客自己喜歡的“檢漏酒”：外包裝精致，價位才幾十元，太物美價廉了。一、五糧醇紅淡雅很多老酒鬼針對五糧液有一個很難忘的記憶，便是系列酒太多，大有一種“亂花漸欲迷人眼”的感覺了。無論家里親朋好友怎樣多，可是真正的直系酒決不能亂。五糧醇紅淡雅就是一款五糧液股份推出中等直系酒，酒精含量為50度，口味喝著相對性溫和，是一款比較不錯的柔雅濃香白酒。尤其是紅淡雅鐵罐，精致的鐵罐設(shè)計方案，一看就是一款高大上的純糧酒，實際上活動進行中價錢才50塊左右，大紅色的瓶身設(shè)計，也非常的喜氣，適用于各種場所。二、瀘州老窖頭曲對于濃香型白酒來說，酒窯的真諦是不可復(fù)制的，需要一段時間才能慢慢沉積。瀘州老窖擁有自明代也就沒有中斷所使用的老窖池群，那也是瀘州老窖酒最引以為傲的區(qū)域。做為濃香白酒開山鼻祖的瀘州老窖，除開普通高中端國窖1573、瀘州老窖特曲以外，還上線了最核心的中等核心系列酒瀘州老窖頭曲。老酒客想要的是瀘州老窖六年窖頭曲，酒精含量52度。在這段時間里，它也是一個里程碑，跌破了100元的價格，這好時機。三、西鳳年代封藏在八大名酒當中，西鳳算是最與眾不同的一款，鳳香型也是一種融合了香醇與芳香二種濃香型于一身的兼香型白酒，把傳統(tǒng)中庸思想發(fā)揮得淋漓盡致。用清香型酒的酒曲制作用糧，使用了濃香白酒的白酒釀造工序；盡管用濃香白酒的泥窖發(fā)醇，卻要經(jīng)常消除窖泥，避免香醇冒頭；構(gòu)成了鳳香型與眾不同的“清且不淡、濃且不艷”的特性。西鳳年代封藏酒精含量為52度，主推柔雅鳳香，瓶身設(shè)計以大紅色色調(diào)為主要基調(diào)，看起來高檔雅致。盡管活動進行中不夠100元，拿上菜猜想幾百塊的人就數(shù)不勝數(shù)。四、洋河大曲老海藍色這些年，洋河酒推出藍色經(jīng)典系列產(chǎn)品如同日華鑫，這就導(dǎo)致洋河集團緊緊扼守住純糧酒業(yè)內(nèi)前三位置。這當中，洋河藍色經(jīng)典有目共睹，但是也不能否認洋河大曲老海藍色這么多年以來沉淀下來的文化底蘊。洋河大曲的主打廣告牌就是柔雅派多糧濃香白酒，老海藍色酒精含量42度，蘊涵著洋河大曲所有精粹，不僅外包裝精致，也是近二十多年來基本沒有價格上漲的一款酒。五、古井貢酒1989做為除開洋河大曲以外的另一款江準派香醇的領(lǐng)軍人，古井貢酒也是國內(nèi)的老八大名酒之一。古井貢酒最風(fēng)景的日子應(yīng)屬90時代，尤其是1989年推出玻瓶古井貢酒，是一整代陳酒客難以忘懷的傳統(tǒng)。如今，古井貢酒上線了1989款懷舊版，為50度濃香白酒，這一款酒一經(jīng)推出，一瞬間盛行，讓眾多陳酒客好像一下子回到從前的90時代。

有的

區(qū)別：1、制作工藝區(qū)別：純糧食釀制白酒，是完全采用糧食(固態(tài))埋入密封容器(窖池、缸等)，經(jīng)自然發(fā)酵生成再蒸餾而出。完全采用糧食靠微生物自然發(fā)酵生成，微量組份相當豐富而復(fù)雜。酒精勾兌的白酒，是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成。2、口感區(qū)別：白酒口感的正是純糧食釀造中產(chǎn)生的微量成份。純糧食釀造白酒感覺就是飲后不上頭，不刺喉，不口干，香氣獨特，味醇尾凈，酒體豐滿。用酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時有明顯的苦味，有辣喉的感覺。拓展資料：區(qū)別鑒別法：第一招：看執(zhí)行標準（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費者知情權(quán)起訴廠家。第二招：手搓法取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。第四招：空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個是十分正確的，本人親自試驗過。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。第六招：加堿法用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學(xué)反應(yīng)。第七招：燃燒法取適量白酒倒入杯中，點火，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因為純糧白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。亦可品嘗/嗅剩余酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學(xué)勾兌成分，有一股騷味。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。勾兌酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數(shù)、口味、特點的酒。勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精、水。參考資料：百度百科：純糧酒、勾兌酒