我用的 瀘州瑞華生物 的 酒曲 不錯(cuò)

安琪

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 曲為酒之骨，采用什么樣的酒曲，決定了酒的最終風(fēng)格走向。比如，釀造清香型白酒，要使用中溫大曲，而釀造濃香型、醬香型白酒，則要用到高溫大曲。釀造四特酒的大曲，卻兩者兼有，三曲之力兼得。 大曲大曲是以小麥、大麥和豌豆等為原料，經(jīng)破碎加水拌料壓成磚塊狀的曲坯, 在人工控制的溫度、濕度下培養(yǎng)而成。小曲小曲也稱酒藥、白藥、酒餅等,是用米粉或米糠為原料等接種曲母而制成。 小曲常作為小曲白酒和黃酒的糖化發(fā)酵劑 更多1條 

看地域，有的愛喝醬香的，要看你喜歡哪種香型的了，茅臺(tái)是國酒，它是醬香型的，貴州貴酒好喝！其它的如黔春酒，賜力酒也一直是我的鐘愛，口感好，醬香突出、幽雅細(xì)膩。

茅臺(tái)

今天為大家推薦五款好酒，不是茅五劍，是咱們老百姓都能喝的起的好酒。 第一款：遵仁臺(tái)醬香酒53度。 遵仁臺(tái)這款酒可能一些酒友沒有聽它的名字，但是喜歡喝醬香酒的酒友們一定知道它的名字，它是這段時(shí)間醬酒市場上殺出的一匹黑馬。它和茅臺(tái)一樣來自中國醬酒的核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的醬香酒品質(zhì)一般都優(yōu)于別的產(chǎn)地產(chǎn)出的醬酒，遵仁臺(tái)它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥，紅纓子糯高粱，赤水河河水為原料，采用傳統(tǒng)釀造工藝釀造而成。喝過它的酒友們都知道它的口感絲滑，醬香濃郁，細(xì)細(xì)品味還會(huì)有花香、果香、的味道，令人陶醉。喝一次，就很難把目光轉(zhuǎn)向別的酒了。 第二款：西鳳酒1964珍藏版。西鳳酒在陜西地界很有名，是建國初期的四大名酒之一，產(chǎn)自周原故里寶雞鳳翔柳林鎮(zhèn)，至今已有3000多年的歷史。 它有著獨(dú)特的香型——鳳香型，這款酒有了歲月的沉淀之后，有著迷人的香味，深受陜西人民的喜愛。這款酒酒液通透，宛若無色的鉆石一般晶瑩剔透，它入口柔順，味濃而不妖，有著清香型白酒和濃香型白酒的優(yōu)點(diǎn)，值得廣大酒友一試。 第三款：汾酒老白汾53度。 汾酒也算是老牌子了，雖說沒有西鳳酒那么悠長的歷史，但小編今天為大家推薦的這一款老白汾堪稱汾酒的經(jīng)典。經(jīng)受住了廣大酒友的味蕾的挑戰(zhàn)，是一款真正價(jià)格厚道的好酒。 它的口感醇厚，回味清香，尾味帶甜，很適合第一次喝醬酒的酒友喝，它一瓶才一百多，而且包裝大氣有面子，即使不怎么能喝酒的朋友也能來上幾口，適合廣大酒友飲用。 第四款：銀質(zhì)習(xí)酒。 銀質(zhì)習(xí)酒是習(xí)酒旗下一款酒，是承擔(dān)銷量的主力，因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，品質(zhì)優(yōu)秀，在市場上廣受酒友們的喜愛。 銀質(zhì)習(xí)酒的酒液微黃，宛如琥珀，它的味道偏甜，有一股淡淡的醬香味兒，口感豐富，但缺少了一種厚重感，口感也不協(xié)調(diào)，酸味兒稍重，不過醬味兒很足，也不失為一款在這個(gè)價(jià)位段的好酒。 第五款：瀘州老窖頭曲。 瀘州老窖發(fā)源于中國酒城四川瀘州，瀘州老窖有個(gè)很響亮的名頭，它被人們譽(yù)為“濃香鼻祖，酒中泰斗?！比绱烁叩脑u(píng)價(jià)，可見它在酒友們心中的地位。 瀘州老窖頭曲，入口醇甜，雖然香味單純，但它的味兒很濃，雖不如瀘州老窖特曲純正，但依然有它香甜的特點(diǎn)，口感也還算不錯(cuò)。 今天這五款糧食酒推薦到這里就結(jié)束了，如果你還沒喝過，不妨買來試一試。

杏花春

牛欄山二鍋頭不錯(cuò)，只是度數(shù)有點(diǎn)高。

郎酒。

紅星的好

各有所愛

二狗頭

1 五糧液五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國“十大馳名商標(biāo)”;繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。2 茅臺(tái)貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。3 國窖1573瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒?？曜有值苄那樾【疲稍瓰o州老窖國窖1573總工、被業(yè)內(nèi)稱之為“中國酒魔”的釀酒大師陳立新根據(jù)不同的心情，親手調(diào)制而成，小酒當(dāng)中的品質(zhì)之王。4 郎酒一個(gè)擁有百年歷史的中國白酒知名品牌，是我國名酒園中的一株新秀。1979年評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評(píng)比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國，首次榮獲全國名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng)5 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國家名酒。6 杏花村汾酒汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。7 西鳳酒產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。8 古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。9 洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史?！疤?、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。10 水井坊水井坊是中國現(xiàn)存最古老的釀酒作坊，而且是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國古代釀酒和酒肆的唯一實(shí)例，堪稱中國白酒第一坊，集中體現(xiàn)了川酒醇香雋永的特色，也代表了中國白酒釀造的最高水平。

醬香型白酒貴就貴在了它的制作工藝上，純糧釀造，端午制曲，重陽投料，九蒸七取，固態(tài)發(fā)酵，從生產(chǎn)到出廠長達(dá)五年的時(shí)間。價(jià)格比較適中的醬酒，茅臺(tái)，貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力，就是中高端醬香型酒，醬香突出，幽雅細(xì)膩，空杯留香持久，過年時(shí)我就喝的這款酒，感覺還不錯(cuò)

隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，白酒行業(yè)也呈現(xiàn)質(zhì)的飛躍。但是現(xiàn)如今超市里的白酒種類參差不齊、種類繁多，讓我們都分不清酒的品質(zhì)好壞，都靠價(jià)錢去衡量顯然不可靠。其實(shí)常喝酒的人都知道，白酒主要分為三大類：醬香型、濃香型和清香型，其他的香型都是后來的分支這里我們就不提了。在此基礎(chǔ)上我們來看看我國哪些白酒最好喝，經(jīng)評(píng)定，這10款榜上有名，你都喝過哪些？ 1、賴茅 賴茅產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，2014年商標(biāo)回到茅臺(tái)集團(tuán)，現(xiàn)在屬于茅臺(tái)集團(tuán)旗下產(chǎn)品。傳承藍(lán)是賴茅的主打產(chǎn)品之一，通常我們說的賴茅傳承就是指的傳承藍(lán)。賴茅傳承調(diào)配用的是3年的基酒，老酒年份并不清楚，其特點(diǎn)是醬香濃郁，入口清香，感覺很幽雅。回味稍微有點(diǎn)辣，但很快回甘，有條件可以在家里放上幾年再喝，口感會(huì)更好些。 2、郎酒紅花郎 郎酒釀造工藝也比較好，郎酒獨(dú)特的香型和口感讓人愉悅。相比茅臺(tái)，郎酒我感覺更加的綿香悠長。郎酒中的紅花郎包裝非常喜慶，也很上檔次，是郎酒醬香型白酒的主打產(chǎn)品，相比較茅臺(tái)性價(jià)比也很高，茅臺(tái)的價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)貴。15年的紅花郎也是非常不錯(cuò)，比10年紅花郎高了一個(gè)檔次。 3、汾酒 汾酒在山西本地非常出名，是一款清香型酒，性價(jià)比不錯(cuò)的有黃蓋汾酒和紅蓋汾酒，還有一種出口的汾酒。汾酒的特點(diǎn)是口味有種獨(dú)特的清香，口感醇厚，柔和爽凈，沒那種辣嗓子的感覺，后勁也小，也不上頭，價(jià)格還便宜，算是一款性價(jià)比很高的白酒。曾經(jīng)喝過出口的玻汾，味道感覺清淡了很多，可能也是照顧老外的口味吧，更清爽柔和一些。 4、望山河 望山河酒來自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),因其地理位置優(yōu)勢,釀造工藝和原料和茅臺(tái)酒廠均是一致,風(fēng)味上也十分相似,國百元口糧定位,是以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地紅纓子高粱釀造的醇正坤沙酒,加上5年的窖藏酒齡,酒體微黃粘稠,醬香味兒正,香氣干凈,入口爆香而后多種風(fēng)味有散發(fā)出來,足夠濃郁但是也非常柔滑,下喉后舌根有明顯的反甜味,豐滿層次分明,余味長,確實(shí)把口糧酒做到了極致 5、劍南春 劍南春，產(chǎn)于四川省綿竹市，1500年前這里就開始釀造白酒。1985年，酒廠改名為劍南春酒廠。劍南春以山泉水為釀造白酒的用水。其口感特點(diǎn)是入口爽凈綿柔且細(xì)膩，濃香突出且余味悠長，整體協(xié)調(diào)且豐滿。除茅臺(tái)、五糧液之外，劍南春是第三個(gè)以單品進(jìn)入百億集團(tuán)的白酒，茅五劍的名稱因此也響徹南北。 6、洋河大曲 洋河大曲產(chǎn)自江蘇洋河鎮(zhèn)，以產(chǎn)地而命名。洋河大曲基酒釀造時(shí)間要在兩個(gè)月以上，調(diào)味酒釀造時(shí)間要在半年以上，其特點(diǎn)具有入口回甘、濃而不烈、豐滿味調(diào)、綿長尾凈。洋河以綿柔型白酒轉(zhuǎn)型，挽回了之前丟失的市場。在2003年，洋河出品的海之藍(lán)、天之藍(lán)和夢之藍(lán)，更是為洋河贏得了不少贊譽(yù)。 7、西鳳酒 西鳳酒是產(chǎn)于陜西鳳翔，是我國老牌名酒，雖然這幾年被一些后起的白酒超越，但酒品質(zhì)量還是值得信賴的。其特點(diǎn)是清澈透明，回味甘甜，清澈而不淡。第一口下去還是那么凜冽，第二口以后越來越舒服，入口和順，不感覺到強(qiáng)烈的刺激；醇和而味長，能感覺到酒體有一定的厚實(shí)感。

你以上所說的都屬于大曲酒類，大曲和小曲酒的本質(zhì)區(qū)別就在于原料的不同，大曲酒是以大麥、小麥或豌豆為原料，經(jīng)菌種培養(yǎng)制成。用大曲釀造的酒，香氣突出，味道醇厚，但生產(chǎn)用量大，糧食消耗多，釀造周期長，出酒率低，成本高，價(jià)格高 小曲：以大米粉和米糠為原料，以隔年的小曲為菌種，經(jīng)自然發(fā)酵而成。一般用于米香型酒的釀造，香氣、口味較淡薄，不如大曲酒香味濃厚，但用小曲釀造，用曲量小，出酒率高，成本較低 ， 醬、濃、清香為大曲酒，米香為小曲酒，兼香大小曲都用

白酒按照香氣風(fēng)格特點(diǎn)可分為醬香型，濃香型，清香型，米香型，兼香型，鳳香型，特香型，豉香型，藥香型，芝麻香型和老白干香型。 醬香型 醬香型的白酒最出名，它的名氣得益于國酒茅臺(tái)。其特色是：醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香，幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。茅臺(tái)酒當(dāng)屬醬香型白酒中最好的。其中醬香酒的老二當(dāng)屬郎酒，其中紅花郎、青花郎、老郎酒當(dāng)屬就郎酒粉絲耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品。還有一個(gè)不能忽略的是習(xí)酒，它可以和郎酒勢均力敵，其中金習(xí)和銀習(xí)廣受歡迎。醬香酒中還有一些也挺出名的，比如珍酒、金沙回沙酒、國臺(tái)酒、釣魚臺(tái)等等。 濃香型 濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)。濃香型白酒占據(jù)著整個(gè)白酒市場的70%，其中名氣最大的當(dāng)屬五糧液，是中國高檔白酒，被稱為“茅五劍”之一。五糧液系列有52度五糧液、真藏五糧液、五糧液百年古窖典藏、55度五糧液、55度金標(biāo)五糧液、48度五糧液、五糧液金樽、五糧液金壁圣宴、八O一五糧液、五糧液1618珍釀、金玉滿堂酒、五糧液酒神酒、五糧液窖藏酒。緊隨其后的是瀘州老窖，它被譽(yù)為“濃香型白酒的鼻祖，酒中的泰斗”，其中最出名的是“國窖1573”，濃香型的酒友們都覺得它是酒中珍寶。劍南春是濃香型白酒三朵金花之一，在濃香型白酒市場上的名聲也不小。 其中當(dāng)屬珍藏級(jí)劍南春、珍藏品劍南春、劍南春國寶這三款是“劍粉”中最耳熟能詳?shù)牧?。濃香型中洋河、古井貢、水井坊?a href="/pinpai/tuopai/">沱牌舍得等都占據(jù)著濃香型白酒的一片天下。 清香型 清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個(gè)字，即清香、純正，醇甜、柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈、回味悠長。清香型白酒當(dāng)中典型的代表是山西的汾酒，其中最經(jīng)典的是老白汾酒。清香型老二是河南的寶豐酒，其次黃鶴樓酒，再接著就是最常見的紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭。它們以親民的價(jià)格，貼近消費(fèi)者。 米香型 米香型具有酒體春和、米香純正、清雅、綿甜爽冽、回味暢怡的特點(diǎn)，米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，還有全州湘山酒、廣東長樂燒、玉冰燒、九江雙蒸等小曲米酒。米香型的白酒的市場主要集中在農(nóng)村、小城鎮(zhèn)居。 兼香型 兼香型主要指醬香和濃香混合香型。細(xì)分為兩類：第一類醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長；如湖北白云邊酒 。第二類濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如，黑龍江玉泉酒。 以上白酒都適合北方中年人喝，依據(jù)個(gè)人口味挑選即可。 朋友。給朋友推薦幾款真正固態(tài)發(fā)酵純糧食酒。每一瓶，每箱都有保險(xiǎn)股份有限公司公司承包產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)，保證純糧食酒，不是純糧食酒賠十萬，少喝酒，喝好酒，售價(jià)25～50元都有。簡裝白酒，去掉華麗外包裝，錢真正花到酒的品質(zhì)上面 我建議你喝這個(gè)酒，純糧食酒，棉柔醇香，一瓶2斤裝，開瓶整個(gè)屋子都是酒香，真正的白水杜康酒廠出品 在北方很多人現(xiàn)在開始喝醬香型白酒，喝過第二天不口干，不頭疼，不耽誤正常工作。飛天茅臺(tái)價(jià)格太高，平常喝習(xí)酒，漢醬，最近喝到一款醬香酒金醬世家，口感很好，價(jià)格不高，性價(jià)比很高。試試這款酒，真心的不錯(cuò) 衡水老白干酒 1.衡水老白干是北方人比較喜歡高度酒.糧食酒。 2衡水老白干酒是中國白酒老白干香型的典型代表，具有醇香清雅、酒體諧調(diào)、醇厚甘冽、回味悠長的典型風(fēng)格。衡水老白干酒采用優(yōu)質(zhì)東北高粱為原料，以本地優(yōu)質(zhì)小麥通過曲房自然接種、控制發(fā)酵培養(yǎng)制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑。采用傳統(tǒng)的續(xù)茬配料、混蒸混燒老五甑手工工藝，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，分段掐酒，分級(jí)入庫，陶壇貯存，精心勾調(diào)而成。千百年來，她以口傳心領(lǐng)，師徒相延的方式代代相傳，并不斷創(chuàng)新和發(fā)展，是不可用現(xiàn)代技術(shù)替代的技藝. 3，公司被國家商務(wù)部批準(zhǔn)認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，這些無一不體現(xiàn)著國家對(duì)衡水老白干酒釀造這一民族產(chǎn)業(yè)及自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)和支持。衡水老白干酒是具有濃郁民族特色及地方特色的 歷史 文化遺產(chǎn)，挖掘和保護(hù)傳統(tǒng)釀造工藝，大力培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的傳統(tǒng)技藝傳承人隊(duì)伍，使衡水老白干酒傳統(tǒng)釀造工藝能夠代代相傳，具有重要意義。 4，老年人飲酒適量。 沒有最好的只有最適合的。首先要確認(rèn)這個(gè)人喜歡喝什么香型的白酒，因?yàn)榘拙朴泻芏喾N香型，每種香型都有獨(dú)特的特點(diǎn)，我們不以香型來評(píng)論白酒的好壞，但是一定要適合自己的口味。 首先不管什么品牌的喝酒，我這個(gè)人建議要喝純糧食酒。不要和固液結(jié)合法，也不要和液態(tài)法，要喝就喝固態(tài)法！固態(tài)法的好處，不上頭，口感好，對(duì)身體影響比較小。 本人是做純糧小燒的，我給你詳細(xì)解釋一下，每種酒之間的區(qū)別再做一下推薦。 一般中年人喝酒啊，都喜歡喝度數(shù)高一點(diǎn)的，在53度到55度之間。尤其是50歲以上的人群，從年輕的時(shí)候就開始喝白酒，年輕的時(shí)候喝到的酒都是純糧食酒，傳統(tǒng)的工藝，現(xiàn)在瓶裝酒市場基本上買不到以前的味道了，只有像我這樣的純糧小燒酒廠，仍然使用的傳統(tǒng)工藝而不是新工藝。 這里提到了兩個(gè)關(guān)鍵詞，一個(gè)是傳統(tǒng)工藝，另外一個(gè)是新工藝。 其中的傳統(tǒng)工藝是指固態(tài)法把高粱，大米，玉米這些糧食，蒸熟之后拌曲，然后發(fā)酵，最后蒸餾，這種酒的香氣自然，口感渾厚，不上頭，所以很多人都喜歡喝這種酒，目前瓶裝酒市場很難買到這種酒，即使買到價(jià)格也特別昂貴。 而新工藝是指液態(tài)法。用食用酒精香精食品添加劑勾兌出來的白酒，這種酒的食用酒精是用淀粉含量比較高的農(nóng)作物，發(fā)酵蒸餾出來的。主要是土豆地瓜這些農(nóng)作物發(fā)酵周期比較短，所以口感不怎么好喝，后期要進(jìn)行勾兌，加上食品添加劑和香精，來滿足口感。這種酒的缺點(diǎn)就是口感不好喝，而且容易上頭，它的優(yōu)點(diǎn)就是成本比較低，所以有更多的資本可以去做廣告去做營銷。 所以我推薦你瓶裝酒，可以選50多塊錢的波分，口感還不錯(cuò)。還有瀘州老窖的d系列。還有很多品牌，只要是固態(tài)法的都可以，液態(tài)法和固液結(jié)合法這兩種，千萬不要喝。 汾酒就挺好的，52度黃蓋汾酒，經(jīng)常喝，口感好，不上頭。 推薦國臺(tái)酒 現(xiàn)在白酒市場魚龍混雜，每個(gè)地方都有自己的本地酒，大多數(shù)人還是喝自己本地酒的，就像內(nèi)蒙的悶倒驢，青海那邊的青稞酒，陜西的西鳳酒，甘肅的金徽。除了一些全國性的白酒就像茅臺(tái)，不管地域，有錢任性。1、 北方冬季干燥嚴(yán)寒，所以選擇一些高度酒比較好，最好45度以上的白酒。 2、還有一點(diǎn)就是你喜歡哪種口味的，中國白酒有12大香型，每個(gè)人都有自己喜歡的味道，有人喜歡醬香的，有人喜歡濃香的，有人喜歡清香的，有人喜歡鳳香的。這個(gè)就要按照自己的口味選擇了，這是最重要的一點(diǎn)。3、還有一點(diǎn)就是價(jià)位，自己喝就選擇一些好一點(diǎn)的酒，這里的好指的是酒質(zhì)好，就是純糧酒。自己喝不管價(jià)位怎么樣，酒質(zhì)是關(guān)鍵，不一定一千多的就是純糧酒，一百左右的就不是好酒?？偨Y(jié)下:第一酒質(zhì)要好，第二口感香型自己喜歡，第三酒度最好45以上。

自己有喝過的啤酒就有以下這些 青島啤酒 燕京啤酒 雪花啤酒 山城-重慶 百威啤酒 金威啤酒 雪津啤酒 ，但是比較經(jīng)常喝的還是青島的跟雪津的啊，像朋友或者同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候有點(diǎn)的話都是點(diǎn)這些啊，可能是個(gè)人喜歡的不一樣吧，所以就覺得這兩個(gè)品牌的酒口感更好，而且以上那些品牌的啤酒也是十大品牌網(wǎng)maigoo上推薦的比較好的啤酒品牌，也都是目前比較普遍受大眾喜歡的牌子。

東北二鍋頭

什么口味的 ？紅酒？洋酒？白酒？曲香的 ？醬香的 ？清香的？說的詳細(xì)一點(diǎn)。

衡水老白干

茅臺(tái)酒，五糧液，1573，水井坊，汾酒，二鍋頭，夢之藍(lán)，武陵源酒。貴州大曲， 山西杏花村汾酒口碑最好，價(jià)錢合理，質(zhì)量佳，國家名酒，受眾面廣，百姓喝得起的好酒。 茅臺(tái)，五糧液只是服務(wù)于少部分人的，這少部分人也并不是人人喝得對(duì)口味，只是彰顯身份和地位。 巷子紳首推我們貴州的茅臺(tái)酒 1.對(duì)于愛喝酒的人而言，茅臺(tái)可以說是無人不知無人不曉，茅臺(tái)酒還可謂是難求，有時(shí)候有錢也不一定能買得到，茅臺(tái)廠就那么大，一年的產(chǎn)量就那么點(diǎn)，產(chǎn)量簡直是供不應(yīng)求，加上很多投機(jī)者炒作茅臺(tái)，使得茅臺(tái)在國內(nèi)已經(jīng)成為奢侈的代名詞，現(xiàn)在很多人出去聚餐都很注重面子，茅臺(tái)酒基本上成為首選。 2.茅臺(tái)屬于醬香型白酒，相較于其他香型，醬香突出、幽雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長。它的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，工藝特點(diǎn)可以總結(jié)為：“九次加曲，八次發(fā)酵，七次取酒，三年窖藏，五年出廠”，這也造就茅臺(tái)酒一直以來，價(jià)格居高的原由，物以稀為貴嘛?？毡粝?，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感，空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。 3.茅臺(tái)酒作為中國高端白酒代表之一，品牌知名度高，加上易于存儲(chǔ)特點(diǎn)，以及隨年份價(jià)值遞增，收藏投資需求一直存在，可以說，現(xiàn)在的茅臺(tái)就是市場的軟黃金，只要你找對(duì)人，隨時(shí)變現(xiàn)，千萬不要低估了茅粉收藏圈的力量。 全國來看 茅臺(tái)是獨(dú)一檔，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，一覽眾山小。 以5%市場占有率，占有全國60%酒友！ 五糧液是第二檔，一人之下，萬中矚目。（也是曾經(jīng)的王，只是茅臺(tái)新王更有實(shí)力） 瀘州老窖，洋河，汾酒（汾酒想當(dāng)年也是王，被五糧液登基了） 第三檔 目前來看，股票市場，茅臺(tái)強(qiáng)勢登頂，也將可能繼續(xù)創(chuàng)造神話。7月6日突破2萬億。7月7日突破2.1萬億。2020年7月6日2020年7月7日。 茅臺(tái)酒為什么好？ 1. 健康 純釀固體發(fā)酵工藝，保證了對(duì)人體無害。 有一句俗語：好酒不上頭，上頭不好酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒最低檔次也是不上頭的！ 2.工藝復(fù)雜 網(wǎng)上有很多人吐槽，把茅臺(tái)傳統(tǒng)釀造工藝吐槽的一無是處。 我只想用一句話說：很大領(lǐng)導(dǎo)只認(rèn)可茅臺(tái)，請問你比領(lǐng)導(dǎo)還聰明還懂？ 芯片復(fù)雜不？稍微一點(diǎn)問題就報(bào)廢 人體復(fù)雜不？腦神經(jīng)元上億（老鼠才十幾個(gè)神經(jīng)元），任何一點(diǎn)問題，都會(huì)影響人體 健康 。 這世界往往越簡單的東西越低端。手工編織幾個(gè)垃圾袋復(fù)雜嗎？手工傘復(fù)雜嗎？如果沒有非遺背書，他其實(shí)沒多少人認(rèn)可。 車的工藝復(fù)雜嗎？航天發(fā)動(dòng)機(jī)復(fù)雜嗎？茅臺(tái)酒鑒定出來的物質(zhì)就幾百種，未鑒定出來對(duì)人體的物質(zhì)更多。 3.市場追捧 茅臺(tái)的市場熱度都不用說，18年搞一次活動(dòng)能1499買到飛天茅臺(tái)，結(jié)果搞的全國轟動(dòng)，為了避免影響，緊急暫停活動(dòng)。很大噴子大概覺得自己的智商已經(jīng)凌駕于參與活動(dòng)的人了。 那些機(jī)構(gòu)買入茅臺(tái)，持有就是好幾年，人家是真金白銀的錢買的，不是用鍵盤打的。 目前口碑最好的當(dāng)屬茅臺(tái)，價(jià)格一直漲，股價(jià)也一直漲。茅臺(tái)絕對(duì)是中國白酒的獨(dú)角獸。 從古至今，白酒在消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置。不過，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)白酒的香型了解甚少，只要講求可口、順喉即可，不管是何種香型，可能最后都是以一句“好香”來評(píng)價(jià)了。白酒代表香型 在白酒的12種香型中，濃香、醬香、清香、米香型為基本香型，它們獨(dú)立的存在于各種白酒香型之中。 其它8種香型，則是在上面4種基本香型基礎(chǔ)上，進(jìn)行工藝的糅合以及創(chuàng)新，形成了自身的獨(dú)特工藝和酒體風(fēng)格。濃香型 主要產(chǎn)地：四川、江蘇、安徽等 原料：單一高粱或多糧復(fù)合 酒曲：大曲 發(fā)酵容器：泥窖 濃香型是目前產(chǎn)量最大、名酒最多的香型。濃香型白酒以糧谷和成熟的熱帶水果香氣為主，酒體飽滿，綿柔甜爽。四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春，江蘇的洋河大曲等都是濃香型白酒的代表品牌。 醬香型 主要產(chǎn)地：貴州、四川 原料：高粱 酒曲：大曲、麩曲 發(fā)酵容器：條石窖醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而得名。醬香型白酒擁有似醬味的鮮香，以及舒適的焦糊香，口感醇厚豐滿，絲滑細(xì)膩，空杯留香持久。 除了貴州茅臺(tái)外，醬香型代表還有四川郎酒等。 清香型 主要產(chǎn)地：山西、四川、云南、青海 原料：多種原料 酒曲：大曲、小曲、麩曲 發(fā)酵容器：地缸、小壇 清香型白酒分為大曲清香、麩曲清香和小曲清香三種。清香型白酒以蒸煮高粱、青蘋果和香蕉的香氣為主，口感清甜甘爽，以山西杏花村的汾酒為代表。北京的二鍋頭酒也是清香型白酒中廣受消費(fèi)者喜愛的品種之一，知名品牌有紅星、牛欄山等。 米香型 主要產(chǎn)地：廣西及南方省份 原料：大米 酒曲：小曲 發(fā)酵容器：陶缸、不銹鋼罐米香型白酒是以大米為原料，具有濃郁的果蜜花香，口感蜜甜，如同槐花蜜水一般，代表酒款有廣西桂林的三花酒等。 白酒口碑的好壞是受地域影響的，每個(gè)地區(qū)都有每個(gè)地區(qū)的人都認(rèn)可的好酒，但這個(gè)就到另一個(gè)城市可能當(dāng)?shù)鼐屯耆徽J(rèn)。但是現(xiàn)在的一些全國性品牌的口碑還是大家都比較認(rèn)可的。 1、茅臺(tái)酒 （醬香） 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，也是中國三大名酒 “茅五劍”之首，已有800多年的 歷史 ，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。特別是近幾年茅臺(tái)做的大量的醬香酒文化宣傳，讓茅臺(tái)的醬香文化深入人心。當(dāng)然他也帶來的最大的問題，就是價(jià)格太貴。2、五糧液 （濃香） 五糧液是中國三大名酒茅五劍之一，位于萬里長江第一城――酒都宜賓，宜賓是中國酒文化的縮影。宜賓和茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣，也是一坐酒城，雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長，有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。3、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹市，屬于中國三大名酒 茅五劍之一。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。綿竹，素有酒鄉(xiāng)之稱，這里不僅是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一。不過近幾年劍南春的宣傳不是很到位，影響力在下降，口碑也在下降，優(yōu)點(diǎn)是漲價(jià)較少，較上面兩個(gè)品牌性價(jià)比要好。4、瀘州老窖 瀘州老窖特曲于 1952 年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于 1996 年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物 , 譽(yù)為 " 國寶窖池 "。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成 , 是當(dāng)今最好的濃香型白酒。以 " 醇香濃郁 , 清洌甘爽 , 飲后尤香 , 回味悠長 " 的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。 瀘州老窖和上面的劍南春及五糧液雖然都屬于濃香系列的白酒，但瀘州老窖屬于單糧發(fā)酵，而五糧液和劍南春使用的是多糧發(fā)酵，他們的口感還是有所差別的。5、洋河 洋河鎮(zhèn)是一個(gè)古老的集鎮(zhèn) , 地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區(qū)交匯處 , 面臨徐淮公路 , 背靠京杭運(yùn)河 , 交通暢達(dá) , 酒業(yè)興旺 , 市場繁榮。洋河 , 原名白洋河。白洋河的彎曲處有一清泉 , 稱之為美人泉，洋河鎮(zhèn)同樣是酒廠遍地。6、汾酒 汾酒 屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村 , 又稱 " 杏花村酒 ", 汾酒工藝精湛 , 源遠(yuǎn)流長 , 素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。汾酒是中國非常有名的白酒品牌 , 汾酒是一款國窖清香型白酒的代表 , 口感非常的好 , 深得消費(fèi)者青睞。7、酒鬼酒 中國白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。不過酒鬼酒的口感比較特別，如果初次喝可能會(huì)不太適宜，多喝幾次可能又會(huì)喜歡上他的口感。8 其他的口碑不錯(cuò)的白酒還有 郎酒、古井貢、習(xí)酒 等品牌。 最后重點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)的是，上面介紹的所有這些品牌的白酒的口碑，對(duì)應(yīng)的是他們每個(gè)品牌的原廠生產(chǎn)的核心品牌系列，不是指這些品牌旁邊的那些干兒子生產(chǎn)的產(chǎn)品。 之前一直喝瀘州老窖，古井貢，現(xiàn)在比較喜歡喝小瓶酒了，一款叫偶遇的小酒，名字就很有吸引力，還有他們的口號(hào)，偶遇，創(chuàng)造更多的可能，真的是，生活就處處偶遇，偶遇，大家聽就是偶遇美女，偶遇帥哥，艷遇什么的，偶遇這個(gè)詞本身就很有話題感，就是不做文案，都能說個(gè)幾天幾夜，42度濃香型的白酒，推薦給大家 論口碑的話，茅臺(tái)酒 這就要因人而異了。首先，白酒分為多種香型，比如大家熟知的茅臺(tái)酒，是醬香白酒的知名品牌；五糧液，是濃香白酒的知名品牌；汾酒，則是清香白酒的知名品牌，其他各種香型也都有其代表產(chǎn)品。很多人會(huì)在特定的香型中選擇自己認(rèn)為比較好的白酒。 其次，白酒也分為多種釀造方法，比如固態(tài)發(fā)酵法、固液結(jié)合法和液態(tài)發(fā)酵法。國家針對(duì)這三種釀造方法分別制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，可參照酒包裝上標(biāo)注的國標(biāo)號(hào)碼選擇適合自己的品類。以下標(biāo)準(zhǔn)碼可供參考： 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。 很多追求純粹風(fēng)味和口感的人認(rèn)為，純糧釀造的酒比較好。但其實(shí)，所有純粹由原料釀造、不添加任何人工添加劑的酒都能能滿足這一要求，比如冰緹烈焰。

我們這里辦酒席一般是西鳳六年，每個(gè)地域都有各自地域的品牌好酒

稍微懂點(diǎn)酒的人都非常明白，好酒是需要陳釀的，且唯有好酒才值得被珍藏，高品質(zhì)白酒越陳、味道越香?？诟斜容^好的白酒我個(gè)人比較喜歡今生歡的醬香酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的，性價(jià)比很高，雖然牌子不是很大，但是口感卻是一流的，好喝不上頭。

白酒的地域性很強(qiáng)，口味、價(jià)格是影響銷售的關(guān)鍵因素。 利潤，只有到手了才能轉(zhuǎn)化為你實(shí)際的收入，所以關(guān)鍵在于市場的反應(yīng)，樓上說的很對(duì)，對(duì)于市場的判斷是你選擇產(chǎn)品的核心因素。 至于推廣營銷，首先是要建立在通路健全的情況下才能去同步開展的。沒有通路（鋪貨），推廣營銷的費(fèi)用只能加大你的成本，甚至讓你血本無歸。 在推廣方面，白酒通常講的是文化，不過也要看你所代理是哪一個(gè)端口產(chǎn)品，即中、高、低三個(gè)檔位，不同的市場環(huán)境，不同的接受習(xí)慣，都會(huì)影響到推廣的方式。 由于你在此描述的不夠詳細(xì)，所以也不好說什么了，有興趣的話，再聯(lián)系了。

婚宴的酒水一般是外帶，主家自己購買。酒店的酒水相對(duì)較貴而且品種不多，沒那么實(shí)惠。主家在選購酒水的時(shí)候要購買大品牌信得過的廠商，婚宴上不要因?yàn)榫扑嬃铣鍪隆?/div>