支持創(chuàng)新~~米酒是可以加，不過加的量并不多~~

主料白蘿卜1根輔料姜1塊辣椒(紅，小)5個蒜1個白糖5茶匙白醋5茶匙食鹽3茶匙涼開水適量酸甜泡蘿卜的做法1.把白蘿卜、姜、紅辣椒、蒜洗干凈，洗干凈后最好用涼開水沖一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水2.將蘿卜削皮，切成條狀，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍腌制，8分鐘后擠掉水分，待用3.第二步驟腌制的同時可切好姜與紅辣椒待用4.將姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿卜條中拌勻5.把已拌好的蘿卜條裝入可密封的容具內，選用了玻璃密封瓶，再加注滿涼開水，蓋好蓋子，放入冰箱靜等6.兩天過后，就能品嘗到冰涼涼、爽脆脆的酸甜泡蘿卜

肝臟中產(chǎn)生毒素會引起肝不舒服甚至肝病。所以人們要改變胡蘿卜下酒的傳統(tǒng)吃法，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑，特別要注意的是飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒以免危害健康

搜一下：泡蘿卜加酒起什么作用

泡蘿卜放花椒是為了泡后的蘿卜味道更好，放白酒是為了殺菌和增香、提味作用。所以，一般都會放花椒和白酒。材料蘿卜條，白醋，糖，白開水做法1，將蘿卜切成小條，不要太細，然后用鹽腌上半個小時以上。腌好的蘿卜用水洗一遍后把水擠干凈。2，在腌蘿卜的時候，將白醋，糖和適量的白開水調勻，讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水。白醋的用量不能少，我切了一個大白蘿卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根據(jù)自己的口味調控。水其實用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。3，將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中，浸泡一個晚上就可以食用了。

胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病

美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。 去醫(yī)院看看吧！??！

放白酒是為了殺菌和增香、提味作用。所以，一般都會放花椒和白酒。材料蘿卜條，白醋，糖，白開水做法1，將蘿卜切成小條，不要太細，然后用鹽腌上半個小時以上。腌好的蘿卜用水洗一遍后把水擠干凈。2，在腌蘿卜的時候，將白醋，糖和適量的白開水調勻，讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水。白醋的用量不能少，我切了一個大白蘿卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根據(jù)自己的口味調控。水其實用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。space?3，將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中，浸泡一個晚上就可以食用了。怎樣預防泡菜的亞硝酸鹽可泡制24小時里吃否則卻要等21天以后再可吃。因泡菜在24小時里的亞硝酸鹽的濃度是可食用安全范圍內的所以能吃。但一過24小時亞硝酸鹽的濃度就會超過食用安全以上所以不可再吃，這個濃度一直要到21天以后才會落到安全食用以下，并且一直不會再高了，所以就可以一直放心的吃了。

1.喝酒不宜吃胡蘿卜 假如喝酒時吃胡蘿卜，會在肝臟中產(chǎn)生毒素，誘發(fā)肝病。 2.喝酒不宜吃刺激性食物 喝酒時吃辣椒、生姜等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激，損害胃腸功能。 3.喝白酒不能吃柿子--是那種冬天才有，可以做柿餅兒的那種。 4.喝啤酒不能吃西瓜。 5.喝酒不要混著喝，容易喝醉6.喝酒不能同一時間食海鮮,會引起患尿酸癥.

一般不會有人用白蘿卜泡酒喝的。白蘿卜無毒，所以白蘿卜泡酒能喝

有人說：胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。有人說：胡蘿卜是可以泡酒的，但并不會對身體有什么益處，只不過是不會產(chǎn)生副作用而已。建議：胡蘿卜主要是富含胡蘿卜素，這是一種脂溶性的物質，只有溶解在油脂中，才能被人體順利吸收，因此建議用油炒著吃，其他方式烹制，甚至生吃，都會造成營養(yǎng)的浪費。

決對不可以 一起吃會中毒的

能，您說的是胡蘿卜還是白蘿卜，如果是胡蘿卜的話，我還活著。

主料：白蘿卜1000克輔料：黃瓜100克調料：白醋60克,白砂糖120克,辣椒(紅,尖,干)2克,姜10克,鹽15克,香油10克1. 蘿卜洗凈去皮后改切10厘米長條；2. 黃瓜洗凈后一剖為二，每條再順長切成四條，然后切成10厘米長段；3. 將蘿卜和黃瓜裝在小盤內加精鹽拌勻，30分鐘后潷凈水待用； 4. 干辣椒去籽切細絲；5. 炒勺上火燒熱，放麻油，燒熱后放辣椒絲、姜絲煸炒；6. 然后下白糖、白醋及適量精鹽和水，燒開，熬一會兒即成酸甜味汁；7. 倒在容器里冷卻，再倒入裝有蘿卜和黃瓜的大碗內，蓋嚴泡腌4小時即成；8. 食用時，將蘿卜條擺在下邊，黃瓜條擺在上邊呈橋形，點綴上辣椒絲、姜絲即可

胡蘿卜和酒遇到一起會產(chǎn)生毒素食物吃到肚子里，會發(fā)生不同的反應。胡蘿卜是公認的保健佳品，但如果和酒遇到一起，則會產(chǎn)生毒素，引起肝臟的病變。白蘿卜紅蘿卜可以。

可以一起使用，老家嬸嬸制作蘿卜咸菜時，會往里加一些白酒，使菜的味道更豐富。

不可以，肯定中毒

可以飲用，互不影響，但要適量。白蘿卜 其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

可以吃啊。蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本植物，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，并預防痢疾；種子榨油工業(yè)用及食用。蘿卜營養(yǎng)豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。蘿卜的營養(yǎng)價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養(yǎng)成分能增強人體的免疫力。蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。