入口溫和綿軟，不像其它白酒辛辣，口腔刺激感較強(qiáng)！

綿 柔型 白酒 中 積 累了豐 富有 益物質(zhì) ， 就 拿 黃酮類(lèi) 物質(zhì) ，黃酮 類(lèi) 物質(zhì) 一開(kāi) 始 被 稱(chēng) 為“ 維生 素 P ”，少 量 存在于 水果、 蜂膠之中 。其 抗 壞 血作用 勝 過(guò) 維 生素 C 10倍 。

洋河藍(lán)色經(jīng)典的比較多點(diǎn) 口感是綿柔型的 比較好入口 不會(huì)感動(dòng)很辣的

阿拉上海寧不怎么喜歡喝白酒,味道太沖了,我們一般喝黃酒,也教上海老酒

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綿柔是一種口感。那什么是綿柔型白酒？用專(zhuān)家的評(píng)語(yǔ)是四句話(huà)：高而不烈；低而不寡；綿長(zhǎng)尾凈；豐滿(mǎn)協(xié)調(diào)。用消費(fèi)者的評(píng)價(jià)也是四句話(huà)：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適。綿即綿長(zhǎng)，酒體豐滿(mǎn)、不清淡，更不是簡(jiǎn)單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒等綿柔原酒的最佳組合調(diào)味；柔即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時(shí)舒暢，飲后舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費(fèi)者大膽暢飲的白酒。綿柔就是‘低而不淡，高而不烈，綿長(zhǎng)尾凈，豐滿(mǎn)協(xié)調(diào)’。

可能是看在夢(mèng)之藍(lán)和藍(lán)夢(mèng)谷的商標(biāo)上有相似，就感覺(jué)是一個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)了的吧，我是喜歡喝凱緣春生產(chǎn)的藍(lán)夢(mèng)谷產(chǎn)品，性?xún)r(jià)比和口感方面都不錯(cuò)，這種產(chǎn)品才是正宗藍(lán)莓酒。

藍(lán)色經(jīng)典是江蘇洋河酒廠(chǎng)05年左右推出的系列產(chǎn)品，分海之藍(lán)，天之藍(lán)，夢(mèng)之藍(lán)三個(gè)品種。夢(mèng)之藍(lán)為最高端的產(chǎn)品，其在超市的售價(jià)700左右，各地會(huì)有一定的差距。海之藍(lán)為其主推品種，價(jià)位在180左右，天之藍(lán)價(jià)位在350左右。藍(lán)色經(jīng)典系列酒是洋河酒廠(chǎng)的主推新品，其08年的銷(xiāo)售額在30億左右。 目前市場(chǎng)所提到的綿柔型白酒就是該酒廠(chǎng)提出的酒類(lèi)分類(lèi)新標(biāo)準(zhǔn)，目前綿柔型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是由洋河酒廠(chǎng)和五糧液酒廠(chǎng)聯(lián)合制定的。 洋河酒廠(chǎng)是蘇酒的代表，其老牌產(chǎn)品洋河大曲連續(xù)三屆被評(píng)為中國(guó)八大名酒，是濃香型白酒的代表品牌。 洋河大曲和洋河藍(lán)色經(jīng)典均為中國(guó)馳名商標(biāo)，可以說(shuō)，一個(gè)廠(chǎng)兩個(gè)國(guó)家馳名商標(biāo)在國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)還是不多的。

有研究表明，高溫制曲是提高酒香的一種手法，但對(duì)酒味會(huì)產(chǎn)生傷害，原因就在于制曲溫度越高，大曲的糖化力、液化力、發(fā)酵力就會(huì)相應(yīng)降低，用曲量必定隨之增加，而用曲量的加大又會(huì)在酒醅中產(chǎn)生多肽、曲酸、干酪醇等苦味物質(zhì)，這也是為什么醬香型白酒普遍用曲量更大且口感更刺激。反之，相對(duì)的“低溫制曲”則意味著微生物活性更高，在釀造過(guò)程中易于促進(jìn)生成豐富的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而提升口感的柔順度和飲酒的健康度?！暗蜏厝氤兀徛l(fā)酵”被視為綿柔型白酒最核心的工藝。據(jù)專(zhuān)業(yè)人士介紹，低溫緩緩發(fā)酵，到達(dá)頂火期的時(shí)間被拉長(zhǎng)，才能使代謝產(chǎn)物反應(yīng)完全，營(yíng)養(yǎng)成分也發(fā)酵徹底，酒中醇甜物質(zhì)也能緩慢構(gòu)成和富集，同時(shí)，酒精發(fā)酵因緩慢而刺激性小。

恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb/t10781.1--2006 5.1：“當(dāng)酒的溫度低于10°c時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光,10°c時(shí)以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常?！本凭磧兜牟粫?huì)產(chǎn)生此種情況，這是因?yàn)榧兞坚勗斓木浦袪I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，隨著溫度的降低，酒精對(duì)這些物質(zhì)的溶解能力也會(huì)降低，這樣就出現(xiàn)了絮狀物。

第一是“綿”主要是指白酒口感中厚實(shí)感，好的白酒品牌一般都會(huì)不會(huì)出現(xiàn)很剮的感覺(jué)，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團(tuán)溫暖的水，迅速擴(kuò)散。我們稱(chēng)之為綿。第二是“甜”主要針對(duì)善飲者而言，我們吃飯的時(shí)候會(huì)有一個(gè)感覺(jué)，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長(zhǎng)時(shí)間，你就可以品嘗到米飯實(shí)際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會(huì)感覺(jué)到白酒也是很甜的感覺(jué)。第三是“凈”主要是不粘口感覺(jué)，好的白酒品牌一般都會(huì)十分爽滑，具有不粘口的特點(diǎn)，因此很多白酒企業(yè)往往會(huì)在凈上下功夫。第四是“香”特別是濃香型白酒品牌，香型對(duì)于白酒品質(zhì)來(lái)說(shuō)具有很重要的影響。香型一般也稱(chēng)為白酒企業(yè)純度指標(biāo)很重要的參數(shù)。第五是“濃”酒濃味濃情更濃，酒濃也是很多白酒作為核心賣(mài)點(diǎn)的重要指標(biāo)，濃體現(xiàn)的物質(zhì)性?xún)r(jià)值與情感性?xún)r(jià)值都非常美好，因此，很多白酒導(dǎo)購(gòu)中會(huì)使用這種策略。第六是“爽”與凈比較相近，主要是針對(duì)白酒飲用過(guò)程中的心理感受進(jìn)行引導(dǎo)。第七是“厚”厚味宜人，白酒味道的厚薄對(duì)于長(zhǎng)期喝酒的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是很有吸引力的說(shuō)辭，終端導(dǎo)購(gòu)要學(xué)會(huì)針對(duì)目標(biāo)人群的語(yǔ)言溝通技巧，厚味就是酒尾比較厚重，不會(huì)出現(xiàn)上頭等情況。第八是“純”自從白酒出現(xiàn)用糧食酒與勾兌酒之分后，對(duì)于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質(zhì)的一個(gè)十分重要的指標(biāo)。酒純代表了白酒原料來(lái)源的正宗與純正。第九是“醇和”主要是白酒喝后的入口感覺(jué)，醇和代表了白酒均勻度比較好，不會(huì)出現(xiàn)低檔酒的分層等特征。第十是“正”主要是描述白酒的口感比較吻合目標(biāo)人群的心理需求，從而表現(xiàn)出比較正宗，正式的口味等。

應(yīng)該是夸白酒好吧

綿柔，濃香白酒品嘗使用的詞。酒水香味物質(zhì)協(xié)調(diào)就會(huì)綿柔。酸高一點(diǎn)，酒水也可以綿柔一些。