1，石灣玉冰燒酒石灣玉冰燒酒，廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年12月04日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“石灣玉冰燒酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2，九江雙蒸酒九江雙蒸酒，廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年09月02日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“九江雙蒸酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。3，長(zhǎng)樂(lè)燒酒素有“南粵佳釀”美稱(chēng)的“長(zhǎng)樂(lè)燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，其釀造技術(shù)發(fā)軔于晉，成熟于明、清，純青于今，得名于宋神宗熙寧年間。明代萬(wàn)歷年間，具有“一滴沾唇滿(mǎn)口香，三杯入腹渾身泰”之譽(yù)的長(zhǎng)樂(lè)燒酒生產(chǎn)工藝已由玳瑁山下岐嶺人民基本摸索出來(lái)，至二十世紀(jì)初四十年代，有“祥隆老號(hào)”、“祥隆正記”、“廣益”、“裕春”釀酒小作坊制作更負(fù)盛名。1956年，公私合營(yíng)時(shí)隸屬于五華縣酒廠(chǎng)。4，飛霞液地藏白酒飛霞液地藏白酒是廣東人民政府推薦的廣東外事活動(dòng)專(zhuān)用酒。5，紅米酒紅米酒是一種豉香型白酒，主要是赤米和大米混合釀造而成，是嶺南地區(qū)常見(jiàn)的酒精類(lèi)飲料。順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造而成，成品酒是突顯米香為主、偏于清淡可口的白酒，酒體較豐滿(mǎn)、甘滑、圓潤(rùn)。

梅州人喝酒的風(fēng)格和北方人大不一樣，北方人往往是排擺酒宴，開(kāi)場(chǎng)就講究熱烈歡迎式的仰脖兒見(jiàn)底，接著再接二連三的敬酒，講究“喝倒為敬”。梅州人一般慢酌細(xì)飲，邊吃邊聊，講世情，聊人生，酒喝多少無(wú)所謂，喝好就行，喝完了想喝可以再來(lái)，不想喝了，那就不會(huì)勸你再喝。一、客家娘酒娘酒的歷史悠久，伴隨客家人遷徙流入梅州地區(qū)，也稱(chēng)為：客家黃酒、老酒、糯米酒、甜酒等，是我國(guó)乃至世界上最古老的飲料酒之一，是客家人“坐月子”必不可少的滋補(bǔ)食材，在梅州大部份家庭都會(huì)釀制娘酒，其中以平遠(yuǎn)縣八尺鎮(zhèn)的娘酒最具代表性，其釀造工藝“平遠(yuǎn)八尺娘酒釀造技藝”由八珍娘酒業(yè)整理申報(bào)，被梅州市政府評(píng)為“梅州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目”。二、長(zhǎng)樂(lè)燒長(zhǎng)樂(lè)燒產(chǎn)于廣東省梅州市五華縣岐嶺鎮(zhèn)，是廣東省唯獲得“全國(guó)29家名優(yōu)白酒廠(chǎng)”稱(chēng)號(hào)的企業(yè)。長(zhǎng)樂(lè)燒酒是廣東梅州客家傳統(tǒng)名產(chǎn)，選用優(yōu)質(zhì)稻米為原料、采用自制特種餅曲為糖化發(fā)酵劑、汲取粵東名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚綿柔，舒適引口，回味怡暢，醉不上頭”的獨(dú)特風(fēng)格，素有“南國(guó)佳釀”之美稱(chēng)，在廣東省和港澳地區(qū)以及東南亞享有盛名，是中國(guó)米香型白酒的典型代表，在1979年被國(guó)家輕工部評(píng)為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”。三、珍珠紅珍珠紅產(chǎn)自于興寧市明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司，是一款米香型白酒，以水、大米、酒曲為原料，秉承返祖古法工藝，不斷融入前沿檢測(cè)科技精釀而成，酒體緩柔，具有清甜香味突出，口感爽列無(wú)比，勁頭十足的風(fēng)格。四、一線(xiàn)天“一線(xiàn)天酒業(yè)”創(chuàng)建于20世紀(jì)50年代，前身是“地方國(guó)營(yíng)蕉嶺縣一線(xiàn)天酒廠(chǎng)”，至今有五十多年的歷史，是首家取得全國(guó)白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，同時(shí)還通過(guò)了ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證及ISO14001：1996環(huán)境體系認(rèn)證。在改革開(kāi)放建設(shè)有中國(guó)特色的*進(jìn)程中，幾經(jīng)轉(zhuǎn)機(jī)建制的洗禮，現(xiàn)歸屬梅州市光興發(fā)工貿(mào)有限公司。五、三河壩大埔三河壩酒股份有限公司是一間有近百年歷史的老字號(hào)企業(yè)，是中國(guó)客家米香型白酒生產(chǎn)基地骨干企業(yè)，年生產(chǎn)能力3000噸，擁有廠(chǎng)房2.6萬(wàn)平方米。公司引進(jìn)了先進(jìn)的釀酒設(shè)備，技術(shù)力量雄厚，三河壩酒產(chǎn)品采用傳統(tǒng)的工藝和現(xiàn)代技術(shù)釀造而成，并取得白酒、黃酒、配制酒及瓶裝桶裝飲用水生產(chǎn)許可證。2011年3月榮獲“廣東省放心酒生產(chǎn)基地”稱(chēng)號(hào)；2010年“三河壩”注冊(cè)商標(biāo)被評(píng)為廣東省著名商標(biāo)。

九江雙蒸：“米制白酒”是廣東地域酒的香型名片。相信大家都知道，廣東作為一個(gè)喜好吃喝的地域，自然是產(chǎn)出了各式味道極佳的吃食，提起潮汕可能你會(huì)想起牛肉丸，那么提起佛山，我們自然可以想起大名鼎鼎的九江雙蒸了，作為一款極具代表性的米制白酒，九江雙蒸究竟有著怎樣的傳奇魅力呢？中國(guó)的白酒有很強(qiáng)的地域性，每個(gè)地方所產(chǎn)的白酒都是不可復(fù)制的。俗話(huà)說(shuō)：“一方水土養(yǎng)一方人”，同樣，“一方水土釀一方酒”。多樣的氣候、物產(chǎn)、地域、環(huán)境，也賦予了不同地區(qū)的酒以獨(dú)特的魅力和內(nèi)涵形成了川酒、黔酒、晉酒、蘇酒、豫酒、魯酒等一系列酒的地域性“流派”。例如川酒以五糧液為代表的濃香酒，黔酒以茅臺(tái)為代表的醬香酒，晉酒以汾酒為代表的清香酒等，米制白酒是粵酒的代表，并以九江雙蒸為代表香型品牌?？赡艽蠹也惶宄拙凭烤褂兄鯓拥念?lèi)型，其實(shí)，白酒作為一個(gè)延連多年的產(chǎn)物，演變的類(lèi)型也是豐富多樣，可以分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、藥香型、兼香型、特香型、豉香型、芝麻香、老白干香型、馥郁香型等十二種香型。那為什么偏偏米制白酒會(huì)是廣東人心中的摯愛(ài)呢？其實(shí)，這是有跡可循的。以九江雙蒸為例，九江雙蒸米制白酒是用純凈東北大米研磨釀造而成，即人們口中的純糧酒。而純凈無(wú)負(fù)擔(dān)的口感更是廣東人產(chǎn)出米制白酒的一大初衷?，F(xiàn)在的人對(duì)酒的口感要求極高，倘若出現(xiàn)一款像九江雙蒸這樣入口純凈、隨后無(wú)負(fù)擔(dān)感的醇香好酒，相信會(huì)更得民眾青睞。

廣德泰、陳太吉、威力神、石灣酒、長(zhǎng)樂(lè)燒酒等。1、廣德泰廣德泰酒廠(chǎng)實(shí)業(yè)有限公司是廣東省汕頭市一家歷史悠久中外馳名的老牌酒廠(chǎng)，創(chuàng)始于清光緒年間，創(chuàng)始人為潮陽(yáng)和平福善村(今鳳善)范友龍先生，至今已有150余年歷史。清代末年曾在澳門(mén)設(shè)立分廠(chǎng)，多次載入史書(shū)、縣志。該廠(chǎng)所出產(chǎn)的廣德泰牌長(zhǎng)春酒等系列產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞，受到當(dāng)?shù)貜V大潮籍鄉(xiāng)親的歡迎。2、威力神威力神是湛江三角威力神釀酒集團(tuán)有限公司的品牌。公司位于被譽(yù)為“東方明珠城”的海濱花園城市——湛江，不僅以其美麗如畫(huà)的風(fēng)光令人留戀，更以其芬芳的美酒遠(yuǎn)近揚(yáng)名。廣東威力神釀酒集團(tuán)正是在這片充滿(mǎn)著酒傳奇、充溢著酒文化的土地上孕育生長(zhǎng)，傳承了其兩千多年來(lái)釀酒業(yè)的精髓與秘訣，更兼采中華各地酒文化的奇葩，將古樸的鄉(xiāng)村式小酒坊集合發(fā)揚(yáng)成今日雄居中國(guó)保健酒龍頭地位的威力神集團(tuán)。3、陳太吉廣東石灣酒廠(chǎng)有限公司(以下稱(chēng)"石灣酒廠(chǎng)")創(chuàng)立于清朝道光十年(1830年)，原名"陳太吉酒莊"，廠(chǎng)址位于石灣朱紫街即現(xiàn)時(shí)的太平街106號(hào)，迄今已有180多年歷史，是廣東真正還在原址生產(chǎn)的中華老字號(hào)，以善釀純正糧食酒而飲譽(yù)中外。石灣酒廠(chǎng)年生產(chǎn)能力達(dá)4萬(wàn)噸，已通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，是"中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)"和"國(guó)家信用等級(jí)AAA級(jí)"的大型釀酒企業(yè)。4、石灣酒廣東石灣酒，鑒賞級(jí)酒品，是中國(guó)米酒產(chǎn)品融合中國(guó)陶藝最完美的產(chǎn)品， 被多位中國(guó)白酒專(zhuān)家稱(chēng)譽(yù)為"酒海一絕，南國(guó)精品"，被多位中國(guó)工藝美術(shù)大師贊為"石灣酒陶醉天下"的代表作。5、長(zhǎng)樂(lè)燒酒梅州市選送的中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒五華長(zhǎng)樂(lè)燒分別以?xún)?nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量獲得總分第一的好成績(jī)。長(zhǎng)樂(lè)燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元1071年宋朝長(zhǎng)樂(lè)縣之設(shè)區(qū)"今廣東省五華縣"。梅州市選送的中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒五華長(zhǎng)樂(lè)燒分別以?xún)?nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量獲得總分第一的好成績(jī)。長(zhǎng)樂(lè)燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元1071年宋朝長(zhǎng)樂(lè)縣之設(shè)區(qū)"今廣東省五華縣"。