工商行政管理局，食品藥品監(jiān)督局。該部門對假酒更是有打假的義務(wù)。我們只需要反饋，然后等待其受理。一旦受理，將會調(diào)動酒廠專家對酒檢測。白酒這種特殊品類在我國還沒有完善的檢驗標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范或相關(guān)樣品。因此，白酒真假的解釋權(quán)還得以酒廠的鑒定結(jié)果為權(quán)威驗證。但是酒廠不設(shè)個人鑒定窗口，是為了防止假酒商家用假酒到酒廠鑒定，以判斷其仿真程度便于改善，畢竟這種商品溯源難度還是比較大的。

42度白酒檢測第一看酒花，看顏色程度，品嘗味道，聞氣味，都可以辨別真假

咨詢記錄 · 回答于2021-11-08 哪里可以做白酒檢測 白酒廠家自己都配備有檢驗機(jī)構(gòu)，可以自己檢驗。若是私人，可自己送樣到下屬的事業(yè)單位檢驗。瓶裝白酒檢驗項目為感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及標(biāo)簽標(biāo)識這四部份，都是必檢項目。在檢測過程中判定白酒的等級只有兩個依據(jù)項目，即感官指標(biāo)和理化指標(biāo)。

散裝白酒屬于個人小廠生產(chǎn)，只有工商部門可以檢測。測量散白酒的度數(shù)步驟，1，需購置酒精計二支(規(guī)格是0°至50°和50°至100°，2，溫度計一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清析)，3，量杯一支(500毫升或1000毫升)，4，將調(diào)制好的酒倒入量杯中，5，將酒精計小心放入量杯中，酒靜置時，水平面的位置就是酒的表面度數(shù)。6，將溫度計底端置入酒中，另一端用手指捏住，觀察顯示溫度，20°時酒精計即為標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)。溫度每超出1°酒度需減去0.35°。低于標(biāo)準(zhǔn)溫1°，酒度需增加0，35度，以此數(shù)推。

買到假酒，可以撥打12315舉報中心進(jìn)行投訴。工商管理局受理后，會派遣酒廠專家進(jìn)行鑒定。如果發(fā)現(xiàn)是假貨的話，不僅會沒收假貨，還會責(zé)令商家對消費(fèi)者進(jìn)行退款以及賠償。 消費(fèi)者協(xié)會的存在就是對商品和服務(wù)進(jìn)行社會監(jiān)督，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。假貨損害了消費(fèi)者的權(quán)益，屬于消費(fèi)者協(xié)會的管轄范圍，消協(xié)需委托第三方權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)，幫忙鑒定假酒。擴(kuò)展資料 許多生產(chǎn)廠家，不針對消費(fèi)者個人進(jìn)行鑒定。消費(fèi)者遇到此類糾紛，必須先向當(dāng)?shù)叵麉f(xié)，工商或者食藥監(jiān)等部門反映，再由當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門委托廠家進(jìn)行鑒定，否則就違反了相關(guān)鑒定管理辦法。 廠家之所以通過各地職能部門委托，是為了避免消費(fèi)者隨意要求其鑒定，有的造假團(tuán)隊會拿著自己造的假酒要求廠家鑒定以判斷仿真程度。因為此類商品“無法確定來源”等原因，第三方機(jī)構(gòu)也無法對消費(fèi)者單方面出具鑒定報告。雖然這一舉措能夠保護(hù)到廠家的利益，但也造成了消費(fèi)者維權(quán)困難。