聊城芝麻香白酒哪里有,山東景芝酒廠是哪里的

1,山東景芝酒廠是哪里的

景芝酒是山東濰坊安丘市景芝鎮(zhèn)生產(chǎn)的。山東景芝酒業(yè)股份有限公司,[1]位于“山東三大古鎮(zhèn)”之一的景芝鎮(zhèn),迄今已有5000年釀酒歷史。1948年,政府集72家釀酒作坊于一體創(chuàng)立,是中國(guó)最早的國(guó)營(yíng)白酒企業(yè)之一。1993年經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)改為股份制企業(yè)。經(jīng)過(guò)70多年發(fā)展,目前,公司現(xiàn)有員工3600余人,占地面積10180畝,原酒產(chǎn)能3萬(wàn)噸,總資產(chǎn)38億元,[2]形成以白酒釀造經(jīng)營(yíng)為主,酒文化旅游、古陶瓷交流、生態(tài)養(yǎng)生、熱電、綜藝包裝、蛋白飼料等多元化發(fā)展格局。2020年7月,被評(píng)為2020年山東省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)。公司名稱山東景芝酒業(yè)股份有限公司[1]成立時(shí)間1948年總部地點(diǎn)景芝鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)范圍白酒釀造公司類型股份制企業(yè)企業(yè)文化產(chǎn)品簡(jiǎn)介企業(yè)榮譽(yù)企業(yè)旅游社會(huì)歷史公益活動(dòng)企業(yè)簡(jiǎn)介?山東景芝酒業(yè)股份有限公司擁有員工3000人,占地面積80萬(wàn)平方米,總資產(chǎn)10億元,年產(chǎn)商品白酒能力10萬(wàn)噸,成為山東省大型重點(diǎn)釀酒企業(yè)、中國(guó)白酒生產(chǎn)50強(qiáng)企業(yè)、中國(guó)最大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。榮獲全省業(yè)內(nèi)唯一山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)、中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、全國(guó)守合同重信用企業(yè)、全國(guó)釀酒行業(yè)勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)、中國(guó)芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)、國(guó)家AAAA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)、中國(guó)酒業(yè)文化百?gòu)?qiáng)企業(yè)等稱號(hào)。被確立為山東省循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范單位、山東省環(huán)境友好企業(yè)、山東省工業(yè)旅游示范點(diǎn)、山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地、中國(guó)芝麻香白酒第一鎮(zhèn)和中國(guó)芝麻香白酒生態(tài)釀造產(chǎn)區(qū)?!熬浦恰北辉u(píng)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。擁有以一品景芝為代表的芝麻香型系列,以景陽(yáng)春為代表的濃香型系列,以景芝白乾為代表的傳統(tǒng)酒系列,以陽(yáng)春滋補(bǔ)酒為代表的營(yíng)養(yǎng)保健型系列四大系列品牌。一品景芝,中國(guó)芝麻香型白酒代表,歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)自主創(chuàng)新而成。1957年,白酒專家首次在景芝酒中發(fā)現(xiàn)芝麻香“因子”,于1965年開始對(duì)芝麻香型白酒的探索研究,至1995年,以景芝酒業(yè)為主起草的芝麻香型白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)輕工業(yè)部發(fā)布,芝麻香型白酒正式確立。2007年,由景芝酒業(yè)為主起草的芝麻香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒布實(shí)施?!爸ヂ橄阈桶拙频难兄啤睒s獲中國(guó)輕工業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng),“芝麻香型白酒生產(chǎn)工藝”榮獲第十屆山東省十大發(fā)明專利一等獎(jiǎng)和第十二屆中國(guó)專利獎(jiǎng)。其代表產(chǎn)品一品景芝被商務(wù)部和中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)確定為中國(guó)白酒芝麻香型代表,改寫了魯酒無(wú)香型代表之歷史,成為建國(guó)以來(lái)中國(guó)白酒界僅有的兩大創(chuàng)新香型之一,被確定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和中國(guó)名特白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,成為中國(guó)人民解放軍駐香港、澳門部隊(duì)和香港山東商會(huì)專供酒。

山東景芝酒廠是哪里的

2,芝麻香白酒是哪家酒廠最先開發(fā)的

山東景芝酒廠是芝麻香型白酒開發(fā)最早工藝最成熟的芝麻香型白酒生產(chǎn)廠家。芝麻香型“芝麻香型”通常被認(rèn)為是芝麻香型白酒的代名詞,芝麻香型白酒是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng),故有“一品三味”之美譽(yù)。是中國(guó)“十一大香型”中最年輕的一個(gè)成員,同時(shí)也是釀造技術(shù)難度最大,釀造條件要求最高,對(duì)環(huán)境要求最嚴(yán)格的一個(gè)香型,堪稱白酒中的貴族香型!芝麻香型白酒的研發(fā)歷程:1957年,芝麻香白酒最初在山東景芝酒廠被發(fā)現(xiàn)。1965年,國(guó)家輕工部臨沂會(huì)議正式確立了“芝麻香”這一科研課題。1980年,“芝麻香型白酒的研究”課題被山東省科委立項(xiàng)研究。1983年的第七屆全國(guó)名優(yōu)白酒協(xié)作會(huì)議上,景芝芝麻香的典型性引起了與會(huì)同行及專家們的高度重視。1984 年,景芝芝麻香型白酒投放市場(chǎng)后,受到普遍歡迎,當(dāng)年在全國(guó)酒類質(zhì)量大賽中榮獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。1985年,全國(guó)的白酒專家在山東景芝酒廠組織的科研成果評(píng)定會(huì)上,對(duì)芝麻香白酒給予了充分肯定:“芝麻香型白酒”有別于濃、清、醬三大香型,山東是釀酒大省,可以發(fā)展芝麻香型白酒作為魯酒的代表香型。1988年,在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,芝麻香型白酒單獨(dú)列組評(píng)比,獲得一致好評(píng),同年10月,輕工部食品發(fā)酵研究所和山東景芝酒廠在武漢聯(lián)合召開的芝麻香型白酒項(xiàng)目研討會(huì)上,以著名白酒分析專家胡國(guó)棟為首的課題組,在對(duì)各種香型白酒的數(shù)據(jù)用微機(jī)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析后發(fā)現(xiàn),白酒的各種香型大體上可以包括以濃、清、醬為端點(diǎn)的一個(gè)三角形之內(nèi),芝麻香型處于三角形的中心點(diǎn)上,這一結(jié)論得到了與會(huì)專家的一致首肯。1993年,山東景芝酒廠改組為山東景芝酒業(yè)股份有限公司,研發(fā)能力日益完善,科研人員繼續(xù)加強(qiáng)芝麻香白酒的科研攻關(guān)。特別是芝麻香型白酒技術(shù)協(xié)作組成立后,以景芝酒業(yè)公司為主著手行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草工作,幾經(jīng)修改,“芝麻香型白酒”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于1995年經(jīng)中國(guó)輕工總會(huì)發(fā)布實(shí)施。2001年,“一品景芝”(景芝神釀升級(jí)版)榮獲“中國(guó)白酒著名創(chuàng)新品牌”,大大鼓舞了景芝酒業(yè)公司科研人員的信心,進(jìn)一步從工藝的穩(wěn)定鞏固,以及“芝麻香”口感的典型性上進(jìn)行了深入的探索和研究。2003 年,景芝酒業(yè)公司提出了以創(chuàng)建“百年景酒”為目標(biāo)的宏偉構(gòu)想。為此,在穩(wěn)定傳統(tǒng)產(chǎn)品、全面提升主導(dǎo)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,加大了芝麻香型白酒的科研力度,健全完善科研機(jī)構(gòu),培養(yǎng)能工巧匠和“醉世神工”,芝麻香型的典型性研究有了新的飛躍。從2004年的景芝酒品牌高層研討會(huì),到2006 年的中國(guó)芝麻香型白酒高峰論壇和中國(guó)芝麻香型白酒授牌儀式,以及全國(guó)著名釀酒專家頻頻親臨景芝酒業(yè)公司鑒賞指導(dǎo),芝麻香型白酒“一品景芝”蓓蕾綻放,愈加顯示出其獨(dú)特的魅力。2006 年山東省科技廳組織全國(guó)著名釀酒專家對(duì)景芝酒業(yè)“芝麻香型白酒的研制”成果進(jìn)行了科技鑒定,鑒定意見認(rèn)為:景芝白酒芝麻香幽雅純正、醇和細(xì)膩、香氣諧調(diào)、余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格典雅,符合當(dāng)前白酒幽雅、爽凈的消費(fèi)趨勢(shì),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家優(yōu)級(jí)酒水平,多年來(lái)研究總結(jié)出的芝麻香工藝特點(diǎn),居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。這一傳統(tǒng)創(chuàng)新的工藝被省政府公布為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并作為山東省白酒行業(yè)唯一釀造工藝申報(bào)了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),芝麻香型白酒的五項(xiàng)技術(shù)成果申報(bào)了國(guó)家專利。2007年4月20日,“一品景芝”等全國(guó)36個(gè)白酒品牌被公示為“ 中國(guó)名酒” 。2007年1月1日,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)又發(fā)布了由山東景芝酒業(yè)股份有限公司和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)手起草的芝麻香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),于7月1日正式實(shí)施。2007年10月8日,山東省芝麻香型白酒生產(chǎn)技術(shù)研討會(huì)在景芝酒業(yè)公司召開。與會(huì)的近20家白酒企業(yè)和釀酒專家對(duì)一品景芝的芝麻香典型性風(fēng)格給予一致肯定,在所有參評(píng)的芝麻香型白酒品種中,一品景芝獲得了最高分。2007年11月8日,全國(guó)最大的芝麻香酒釀造車間在景芝酒業(yè)公司落成投產(chǎn)。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才、白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)趙建華以及著名釀酒專家沈怡方、栗永清、高月明和全國(guó)11家新聞媒體的記者參加了投產(chǎn)儀式,在芝麻香白酒車間新酒封壇儀式上,來(lái)自全國(guó)的釀酒專家說(shuō),“一品景芝”獨(dú)特的典型風(fēng)格與去年高峰論壇時(shí)相比,品味更上一層。2008年7月,以“ 一品景芝” 為代表的芝麻香型白酒,被國(guó)家確認(rèn)為山東省白酒業(yè)唯一一家中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,標(biāo)志著景芝酒業(yè)贏得了受國(guó)家支持與保護(hù)的流通國(guó)際市場(chǎng)的“準(zhǔn)入證”。 2009年9月11日茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)、釀酒大師季克良為一品景芝題寫“一品景芝,芝麻香鼻祖”。2009年9月13日,中國(guó)芝麻香型白酒發(fā)展論壇在濟(jì)南召開,山東景芝酒業(yè)股份有限公司等四家魯酒企業(yè)榮獲“芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”稱號(hào)。“芝麻香”成為魯酒振興的旗幟。2010年11月,一品景芝·尚品突破千元,魯酒步入白酒高端市場(chǎng)。-------轉(zhuǎn)載

芝麻香白酒是哪家酒廠最先開發(fā)的

3,山東好喝的10大白酒看看有沒有你愛喝的你認(rèn)為哪款最好喝

我國(guó)是白酒的故鄉(xiāng),酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在我國(guó)已有幾千年的 歷史 ,最早的白酒度數(shù)很低,直到元代時(shí)期人們才發(fā)明了蒸餾技術(shù),使白酒更加濃烈,口感也更加豐富。經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展,如今我國(guó)的白酒可謂是享譽(yù)世界,尤其以貴州、四川一帶釀造的白酒最為有名,僅宜賓、瀘州、遵義三地,面積不到6萬(wàn)平方公里的地方,就出產(chǎn)了我國(guó)五分之一的白酒。 當(dāng)然,在我國(guó)各省市幾乎都有自己釀造的白酒品牌,山東省就是其一,有人說(shuō)山東白酒雖然名氣不如茅臺(tái)、五糧液,但口味也是各具特色。下面就來(lái)看看山東好喝的10大白酒,看看有沒有你愛喝的,你認(rèn)為哪款最好喝。排名不分先后。 1、濟(jì)南趵突泉酒 趵突泉酒產(chǎn)自濟(jì)南歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn),其口感綿甜爽凈、諸味協(xié)調(diào)、香而不艷、醇厚豐滿、窖香口感獨(dú)好。趵突泉酒選自濟(jì)南知名的趵突泉水,而且是水源頭采集,用于釀造白酒,采用五糧液的釀造工藝,一經(jīng)上市就受到了消費(fèi)者的喜歡,因此也被山東省列入當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。我每次到濟(jì)南出差和當(dāng)?shù)嘏笥押染埔话愣际沁@款酒,總體感覺不錯(cuò),而且山東人喝酒比較規(guī)矩,先吃菜,菜過(guò)五味再飲酒,主人敬一杯,客人喝一杯。這點(diǎn)個(gè)人感覺要比河南好些,河南是一上來(lái)就先喝,別看酒杯很小,但是架不住當(dāng)?shù)靥厣魅魏纫粋€(gè),客人喝3個(gè),一桌人來(lái)上一圈,還沒吃菜就暈的呼了。 2、青島瑯琊臺(tái)酒 瑯琊臺(tái)白酒產(chǎn)自山東省青島市,該酒的 歷史 可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,距今也有2000多年了。如今的瑯琊臺(tái)白酒依然保留了傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù),使該酒具備了,落口爽凈、綿甜甘冽、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)等濃香型白酒特點(diǎn)。度數(shù)最高瑯琊臺(tái)酒高達(dá)70度,據(jù)統(tǒng)計(jì)排名也算是我國(guó)10大烈酒之一了。僅比東北的燒刀子低5度,不能喝酒的喝上一口瑯琊臺(tái),定讓你領(lǐng)略它的精髓。 3、臨沂蘭陵王酒 蘭陵王酒產(chǎn)自于山東省臨沂市,蘭陵王酒也是非常有 歷史 底蘊(yùn)的,古籍記載,蘭陵酒在北齊時(shí)期是御用酒,距今也有2000多年的 歷史 ,其特點(diǎn)是幽雅細(xì)膩、酒體豐滿諧調(diào)、口味圓潤(rùn)綿甜、余味悠長(zhǎng)、持久飄香,同時(shí)窖香濃郁、多糧復(fù)合香突出。蘭陵王酒在包裝上也是獨(dú)具特色,大紅色的外瓶,透著祥和喜慶,非常適合節(jié)日慶典時(shí)助興飲用。 4、濟(jì)寧孔府家酒 孔府家酒產(chǎn)自濟(jì)寧曲阜,這里不僅酒有名,也是儒家的發(fā)源地,孔子、孟子、顏回、左丘明等名家的故鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)氐尼劸?歷史 也有2000多年,一直沿襲著古法釀造,因此孔府家酒一直以聞著香、入口香、回味香而著稱。特點(diǎn)是窖香濃郁,綿軟回甜,余味悠長(zhǎng),醇厚甘冽等特點(diǎn)。孔府家酒的外瓶也是非常有特點(diǎn),最早出產(chǎn)的小酒壇子古樸典雅,到現(xiàn)在還有人保存著。 5、青州云門春酒 云門春白酒產(chǎn)自山東省青州市,在業(yè)內(nèi)有著洞藏白酒,北國(guó)獨(dú)秀的美譽(yù),同時(shí)還被譽(yù)為“江北茅臺(tái),魯酒之峰”。云門春酒創(chuàng)建于1948年,一直堅(jiān)持生產(chǎn)醬香型白酒,經(jīng)過(guò)幾十年的延續(xù)傳統(tǒng),交流融合,形成了自己的特點(diǎn)。53度云門醬酒歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,再經(jīng)陶缸長(zhǎng)期儲(chǔ)存,在30年老酒的勾調(diào)下,酒品口感呈現(xiàn)出醬香、陳香幽雅舒適,酒體醇厚,圓潤(rùn)細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香的特點(diǎn)。 6、菏澤花冠白酒 花冠白酒產(chǎn)自菏澤市,該酒廠1958年才投產(chǎn), 歷史 不是很長(zhǎng),但能迅速占領(lǐng)市場(chǎng),受到消費(fèi)者的喜歡,還是自身具有實(shí)力的,因此也被列入了山東省10大白酒之一。因?yàn)閷?duì)用曲、發(fā)酵、取糟、蒸酒、儲(chǔ)酒各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)純熟的把控,因此特點(diǎn)分明,喝上一口,入口之后約一秒,從上顎開始散發(fā)出凝實(shí)而舒適的木香氣息,再過(guò)一秒之后又轉(zhuǎn)化為滿口糧香,層次鮮明、極具品位特色。 7、濰坊一品景芝酒 一品景芝白酒產(chǎn)自山東省濰坊市,這是一款別具特色的的白酒,其它白酒都是清香型、濃香型和醬香型,一品景芝酒還具有芝麻香,該酒融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華,使其具有芝麻香的幽雅純正,醇和細(xì)膩,香味協(xié)調(diào),風(fēng)格典雅,因此也有著一品景芝,三味天下的美譽(yù)。陳年的悠遠(yuǎn)氣息撲面而來(lái),芝麻香醇厚綿軟,余味悠長(zhǎng),絲絲縷縷,沁人心脾,讓人頓覺如癡如醉。吃著濰坊的朝天鍋,喝著芝麻香的一品景芝,此乃人生一大快事。 8、淄博黃河龍白酒 黃河龍白酒產(chǎn)自山東省淄博市,前身是滿洲人在濰坊創(chuàng)辦的一個(gè)酒坊,距今也有上百年的的 歷史 。該酒秉承貴州茅臺(tái)酒千年傳統(tǒng)釀造工藝,經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒,整整一年生產(chǎn)周期精心釀制而成。在特殊的自然環(huán)境中豐富的微生物群、氧氣發(fā)生吐納作用,不斷的醇化老熟達(dá)五年以上,再進(jìn)行精勾細(xì)調(diào)。使其該酒具有醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空懷留香的特點(diǎn)。 9、聊城景陽(yáng)岡白酒 景陽(yáng)岡白酒產(chǎn)自山東聊城,這里早在唐代就開始有釀酒的記載,最有名的當(dāng)屬水滸傳中武松在景陽(yáng)岡喝了十八碗白酒,當(dāng)時(shí)的白酒因?yàn)獒勗旃に嚨脑颍毡槎葦?shù)和現(xiàn)在的啤酒差不多,按照宋代的釀酒技術(shù),所生產(chǎn)的白酒和我們現(xiàn)在的米酒或黃酒差不多。如今的景陽(yáng)岡白酒已成為山東10大名酒之一,堅(jiān)持使用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備,繼承了傳統(tǒng)釀造工藝,并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新,其特點(diǎn)是醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽。 10、泰安泰山酒 泰山白酒產(chǎn)自于山東省泰安市,泰山酒取名于我國(guó)泰山泰山,早在乾隆年間,泰山酒就被譽(yù)為宮廷御酒,歷屆的酒品師都稱贊泰山酒為小茅臺(tái),同時(shí)還有著濃香傾獨(dú)秀,美酒震一方的美譽(yù)。取自泰山的甘泉,釀造出優(yōu)質(zhì)白酒,使其具有窖香濃郁、醇和綿甜、柔順?biāo)瑑舻奶攸c(diǎn)。 今天的分享就到這里了,針對(duì)此事你有何看法,歡迎在評(píng)論區(qū)留言,喜歡的朋友記得關(guān)注下,濤哥每天都會(huì)分享不一樣的趣聞,今天的分享就到這里了,祝大家在2021年里好運(yùn)連連,財(cái)源滾滾,再見!

山東好喝的10大白酒看看有沒有你愛喝的你認(rèn)為哪款最好喝

4,山東最知名的白酒有哪些

山東人最喜歡喝酒,山東的人均白酒消耗量排名全國(guó)第一,按理山東應(yīng)該有非常強(qiáng)勢(shì)的白酒品牌,但事實(shí)上并不是這樣,山東的白酒品牌放到全國(guó)并不強(qiáng)勢(shì),也很少有人知道,這個(gè)可能與山東的地理和氣候有關(guān)系,山東沒有像茅臺(tái)般力冠群雄的美酒,但是,這并阻止不了山東人釀酒的步伐。 山東的白酒,幾乎每個(gè)縣級(jí)市都有自己的白酒品牌,林林總總,可達(dá)幾十種之多,下面是每個(gè)市的山東的白酒地圖??梢?,山東的白酒要是論起來(lái),真的讓人眼花繚亂。山東的白酒也是經(jīng)歷了起起伏伏的發(fā)展,想當(dāng)年,產(chǎn)自濰坊臨朐的秦池酒因?yàn)橹械腃CTV標(biāo)王,一夜之間火遍全國(guó),從一個(gè)地方酒廠變成全國(guó)知名企業(yè),打造了秦池模式,可惜,因?yàn)楫a(chǎn)能跟不上,未做好媒體公關(guān),又在一夕之間產(chǎn)生信任危機(jī),導(dǎo)致連年虧損,一蹶不振。 目前,總體來(lái)說(shuō),占據(jù)山東市場(chǎng)的主要有以下幾款白酒。濰坊的景芝酒,臨沂的蘭陵王,濟(jì)寧的孔府家,泰安的泰山特曲,濟(jì)南的趵突泉,德州的古貝春等。其中,景芝酒這些年提升很快,找了黃渤做代言,廣告遍及各個(gè)城市,成為近些年比較強(qiáng)勢(shì)的山東代表性白酒品牌。 茅臺(tái)是貴州的。 山東白酒以濃香型為主。 【國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒】:坊子、孔府家。 【山東八大名酒】:景芝、蘭陵、扳倒井、趵突泉、云門、強(qiáng)恕堂、古貝春、孔府家。 【中華老字號(hào)】:青島啤酒 、張?jiān)?/a>、即墨老酒、景芝、蘭陵、扳倒井、趵突泉、云門、強(qiáng)恕堂、古貝春。 【山東老字號(hào)】:趵突泉、即墨老酒、青島啤酒、齊魯王、齊尊雙鳳、魯源、榮豐、密州、景芝、云門、坊子板橋、興達(dá)、泰山、泰山日出、金彩山、浮來(lái)春、廣寒宮、蘭陵、蒙山、雙陵春、大禹龍神、平原人家、玉皇閣、萬(wàn)德、董公、冠宜春、景陽(yáng)岡、雁賓、楊湖、陳王、水滸、三義春、萬(wàn)事孔子。 【國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品】:張?jiān)?、?qiáng)恕堂、扳倒井、景芝。 【省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】:景芝、強(qiáng)恕堂、蘭陵、仲宮、宏源、扳倒井、即墨老酒、妙府黃酒、景陽(yáng)岡、花冠、孔府家、乾隆杯、云門春、古貝春、百脈泉、泰山、頤陽(yáng)、月河。說(shuō)山東的著名白酒之前先說(shuō)說(shuō)山東的酒文化吧 1、山東人喝酒平均酒量全國(guó)第一。這可能出乎很多人的意料,山東人能喝這是大家知道的,但是似乎遠(yuǎn)沒有東北和西北人喝酒猛。但是大數(shù)據(jù)是沒錯(cuò)的,別看東北人西北人喝酒猛,但是論酒量還真不一定有山東人大。山東人喝酒屬于“文喝”,一般是主陪,副主陪,三陪落座,一陣寒暄,給你上好了套。估計(jì)去過(guò)山東的都不適應(yīng)這些禮儀。所以我很懷疑之所以大數(shù)據(jù)顯示山東人酒量最大,可能有一大部分是酒桌上被灌趴下的外省客人消耗的。2、山東幾乎每個(gè)縣城都有自己的白酒品牌。早期都是高粱酒,老白干之類的,之前我爺爺就喜歡拿個(gè)塑料桶去酒廠買酒喝,50、60度的高度老白干。后期,山東白酒大部分都是從四川等地購(gòu)買的原酒然后進(jìn)行勾兌的。3、說(shuō)幾個(gè)比較著名的酒:秦池,拿了央視標(biāo)王之后就差點(diǎn)破產(chǎn)了,央視標(biāo)王就是個(gè)坑,誰(shuí)來(lái)誰(shuí)沒命?,F(xiàn)在只再本地還有點(diǎn)名氣?!翱赘揖?,讓人想家”以前央視也天天做廣告,王姬代言的。不過(guò)呢,孔子愛吃肉,不太愛喝酒。后來(lái)央視做了幾年廣告也不行了,基本上只有本地喝了。還有一些像扳倒井,景芝景陽(yáng)春都是三線品牌很難說(shuō)著名。4、在山東白酒文化體系里還有一個(gè)異類,那就是膠東的酒文化,像青島、煙臺(tái)等地因?yàn)樵缙诒坏聡?guó)等歐洲列強(qiáng)殖民,所以很多酒文化跟內(nèi)陸不同,像青島的啤酒,煙臺(tái)的紅酒都屬于外來(lái)文化。當(dāng)然青島還有一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化中更古老的酒類分支:即墨黃酒!這個(gè)就是黃酒中的“茅臺(tái)”了。首先山東的白酒品牌不像貴州、四川、山西、陜西、河北等省份那樣,都以一款或者兩款代表性非常強(qiáng)的白酒品牌。山東的白酒市場(chǎng)基本上是每個(gè)地級(jí)市各自有自己的小眾品牌,在本市或許有銷售市場(chǎng),但是放在全省就沒有什么統(tǒng)治力,更別說(shuō)放在全國(guó)市場(chǎng)了,這與山東酒文化大省的形象不相匹配。 如果非要推薦出知名度最高的白酒,應(yīng)該是有以下三款。第一款是景陽(yáng)春,景陽(yáng)春白酒不但時(shí)間久遠(yuǎn),最重要的是名稱當(dāng)中包含有文化寓意,景芝鎮(zhèn)本身就是產(chǎn)酒名鎮(zhèn),加上景陽(yáng)春的包裝形象是武松打虎的山東形象,當(dāng)年武松在景陽(yáng)岡喝酒時(shí)有三碗不過(guò)崗的說(shuō)法,無(wú)形當(dāng)中賦予了景陽(yáng)春的想象力。 接下來(lái)是蘭陵酒,李白《客中行》蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光,描寫的就是蘭陵美酒。蘭陵美酒已經(jīng)有幾千年 歷史 ,甚至前些年在漢朝墓穴中還出土過(guò)兩千年的蘭陵酒。蘭陵酒產(chǎn)自于臨沂蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn),不過(guò)前些年蘭陵縣改名為蒼山縣,真是有些許尷尬,不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)重新復(fù)明為蘭陵縣,希望對(duì)蘭陵美酒的推廣能起到好的作用。 最后是瑯琊臺(tái)和泰山特曲,瑯琊臺(tái)的知名度也非常高,且 歷史 悠久,也是源自古地名“瑯琊”就是現(xiàn)今的臨沂,諸葛亮便是瑯琊人,不做過(guò)多介紹。主要說(shuō)下泰山特曲,泰山特曲單從酒水上知名度不是特別高,但是泰山兩個(gè)字一定程度上代表了齊魯,無(wú)形當(dāng)中也使得酒水知名度提升。 歡迎關(guān)注“地理有意思”留言一起探討。山東有130多種酒(1)山東人的豪爽聞名天下,山東人的酒量更是天下聞名,但可惜的是,山東沒有名酒。要問(wèn)山東最知名的白酒有哪些,呵呵,能有一個(gè)二個(gè)就很不錯(cuò)了,在我看來(lái),山東知名的白酒,可以說(shuō)是一個(gè)都沒有。我說(shuō)的知名,是全國(guó)知名,當(dāng)然省內(nèi)也是有一些名氣比較高的,比如景芝酒、云門春、瑯琊臺(tái)、泰山特曲、趵突泉等,但這些白酒,只能說(shuō)是山東的地方品牌酒,放到全國(guó)幾乎沒人知道。 想當(dāng)年,山東的秦池酒、孔府家酒、孔府宴酒在全國(guó)何其的有名,為何現(xiàn)在沒有一個(gè)拿得出手的品牌了呢?我認(rèn)為主要是三個(gè)方面的原因: 第一個(gè)原因就是當(dāng)年秦池惹的禍。秦池天價(jià)中得標(biāo)王,固然是全國(guó)知名,銷量大增,后來(lái)的孔府家酒和孔府宴酒緊跟而上,但秦池卻敗在了擴(kuò)張失速、盲目勾兌上,不僅自身盛名毀于一時(shí),還連累二孔也緊急剎車。從此,山東的酒,很少拿大錢砸廣告了,就是砸錢了,人們也不信了,央視上很少見到山東白酒品牌了??梢哉f(shuō),秦池害了山東白酒兄弟,姬老板罪過(guò)大了去。 第二個(gè)原因是山東白酒還需要在質(zhì)量上下功夫。我也喝過(guò)很多的山東酒,上面說(shuō)的幾種都喝過(guò),云門春也好、趵突泉也好、景芝也好,幾乎就是一香型,一個(gè)味道,還有二孔,也是如此,那種味道感覺就是把五糧液或者洋河,稀釋幾道之后的味道?,樼鹋_(tái)倒是度數(shù)高,但也僅僅是度數(shù)高而已,喝起來(lái)辣嗓子。質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ),以質(zhì)量為基礎(chǔ),然后再適當(dāng)?shù)闹v點(diǎn)故事,后續(xù)資本跟上,市場(chǎng)自然而然就出來(lái)了。 第三個(gè)原因是山東白酒錯(cuò)過(guò)了資本市場(chǎng)借力的機(jī)會(huì)。當(dāng)下,國(guó)內(nèi)一線白酒品牌都已經(jīng)上市了,二線的也上市不少,比如臨近山東的,安徽的金種子酒、迎駕貢酒,江蘇的今世緣等,上市以后都品牌得以提升了,銷量也上來(lái)了。今世緣市值接近了500億元,迎駕貢酒市值也達(dá)到了160億。但至今山東一家白酒上市公司都沒有,這不能不說(shuō)經(jīng)濟(jì)大省的一個(gè)缺憾。 不過(guò)也不用說(shuō)什么,臨近的河南同樣是白酒消費(fèi)大省,也是一家白酒上市公司都沒有。我的很多安徽的朋友,酒量倒是一般,但安徽已經(jīng)有三家白酒上市公司了。古井貢酒的市值已經(jīng)達(dá)到了1000億了,真是羨煞人也。我記憶最深的就是1975-1985年之間的景芝白干,我跟我大伯住一起,他就經(jīng)常喝酒,就喝的是景芝白干,其他的山東名牌酒都是后來(lái)的事了,只可惜現(xiàn)在市場(chǎng)上的景芝白干很少了,都是逐利的結(jié)果,其實(shí)仔細(xì)想想,逐利與名牌并不矛盾,為什么這么少了,只有廠家自己知道。 山東人喜歡喝酒,好酒也多,但是不像貴州、四川、江蘇等地的酒一樣知名。 山東最具代表的是芝麻香型白酒,是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型之一 以下幾款比較出名的酒,感興趣的朋友可以試一試 ①一品景芝(山東景芝酒廠:中國(guó)第一家國(guó)營(yíng)企業(yè),中國(guó)白酒生產(chǎn)50強(qiáng)企業(yè),最大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。) ②孔府家酒(曲阜酒廠:低度優(yōu)質(zhì)白酒,于1986年開發(fā)產(chǎn)出,現(xiàn)已成為中國(guó)出口量最大的白酒品種。) ③趵突泉(濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司,始建于明崇禎年間,中華老字號(hào),中國(guó)馳名商標(biāo),) ④古貝春(古貝春集團(tuán):目前有濃香、醬香、兼香三種香型白酒,古貝春酒為濃香型白酒,酒廠成立于1952年) ⑤浮來(lái)春(浮來(lái)春集團(tuán):下設(shè)20余個(gè)子公司,涉及房地產(chǎn)、新能源、生物化工、釀酒等) ⑥云門春(云門春酒業(yè)集團(tuán):1948年成立,2009年與茅臺(tái)、郎酒共同制定中國(guó)醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),山東省國(guó)家純糧固態(tài)發(fā)酵醬香型白酒技術(shù)規(guī)范唯一制定者) ⑦花冠(花冠集團(tuán):始于1971 年,是以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)白酒為主,包裝、印刷、果酒、飲料等一體化發(fā)展的大型企業(yè)集團(tuán),1958年建廠,1981年注冊(cè)“花冠”商標(biāo)) ⑧孟嘗君(孟嘗君酒業(yè):孟嘗君有5大系列酒:孟嘗君,年份酒,壇子酒,老基酒,大眾酒) ⑨蘭陵(蘭陵集團(tuán),1915年巴拿馬博覽會(huì)摘得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢袊?guó)名優(yōu)食品、中國(guó)白酒著名創(chuàng)新品牌) 10黃河龍(滿清舉人王國(guó)錫在1922年創(chuàng)辦的“強(qiáng)恕堂”酒坊,山東省最早和連續(xù)近百年不間斷釀酒企業(yè),山東白酒十大知名品牌、山東省免檢產(chǎn)品) 孔府家,孔府宴!扳倒井,景芝…… 山東白酒在全國(guó)叫的響的不是很多,但是山東人能喝卻是全國(guó)聞名,不知是好事還是孬事! 作為山東泰安人,首先推一下我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)泰山特曲,泰山特曲是由泰山酒業(yè)集團(tuán)出品的,泰山特曲屬于濃香型白酒中的淡雅派,其特征為窖香淡雅,醇和綿甜,余味爽凈 ,是魯酒的典型代表之一。而泰山酒業(yè)集團(tuán)是山東省“四大釀酒集團(tuán)”,是山東白酒領(lǐng)軍企業(yè)。 八十年代末到九十年代中期是山東白酒界的輝煌期,當(dāng)時(shí)的孔府家、喜臨門、景芝、景陽(yáng)春、泰山特曲、齊民思、心酒、秦池、孔府宴、扳倒井、董公酒等品牌都曾走向全國(guó),占據(jù)了白酒市場(chǎng)的半壁江山。而廣告宣傳和降低白酒度數(shù)的舉措一度領(lǐng)先業(yè)內(nèi)。由于內(nèi)功不扎實(shí),靠廣告堆積起來(lái)的業(yè)績(jī)終究是鏡中花,水中月,九十年代后期山東白酒逐漸沒落了。 知恥而后勇,現(xiàn)在魯酒正在崛起,特別是四大白酒企業(yè)更是代表魯酒在重重包圍中殺出了一條路,在原有香型基礎(chǔ)上創(chuàng)新推出了芝麻香型白酒,得到市場(chǎng)認(rèn)可,魯酒企業(yè)正在崛起!以下是山東各地主要白酒企業(yè)名單,幾乎每個(gè)地市都有一家兩家的代表企業(yè),是因?yàn)樯綎|人能喝嗎? 有人說(shuō),山東之所以酒水知名度不高,是因?yàn)槠放铺啵霾涣艘患要?dú)大,企業(yè)規(guī)模就上不去,而且大部分都自產(chǎn)自銷,出不了家門口就被喝光了。論以前,蘭陵美酒知名度大,現(xiàn)在來(lái)說(shuō)的話,還是景芝更知名一些。唐朝著名詩(shī)人李白作詩(shī)為證:蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。李白斗酒詩(shī)百篇可能就與此酒有關(guān)。 也有人說(shuō)一百多個(gè)白酒品牌,現(xiàn)在沒一個(gè)能打的。山東白酒消費(fèi)占全國(guó)的1/10,省內(nèi)市場(chǎng)都站不住,開拓省外市場(chǎng)更是白日夢(mèng),別說(shuō)中高檔酒,低檔酒都被二鍋頭衡水老白干老村長(zhǎng)等搶了一半市場(chǎng)。 看來(lái),山東白酒要走的路還有很長(zhǎng),現(xiàn)在最重要的是要形成品牌,避免內(nèi)耗,做強(qiáng)做大。 歡迎到山東來(lái)做客,魯酒魯菜好生伺候!

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