五糧液在 四川省宜賓市岷江西路150號(hào)。

98年的酒現(xiàn)在市場(chǎng)多的是，如果別人回收，最多和現(xiàn)在的五糧液價(jià)錢(qián)一樣。高度五糧液我們現(xiàn)在進(jìn)價(jià)是862一瓶，賣(mài)1058一瓶

　　有實(shí)無(wú)名的母子關(guān)系　　據(jù)公司管理層介紹，五糧液股份在1998年上市時(shí)，由于受到當(dāng)時(shí)的上市額度限制，只能將部分資產(chǎn)裝入上市公司，而其他未上市的部分資產(chǎn)則被組建成五糧液集團(tuán)。　　而在其后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，由宜賓市國(guó)資經(jīng)營(yíng)公司控股的五糧液股份公司，集中于酒類生產(chǎn)的主營(yíng)業(yè)務(wù)；而由宜賓市國(guó)資委全資擁有的五糧液集團(tuán)，在為上市公司提供配套生產(chǎn)服務(wù)的同時(shí)，投資范圍擴(kuò)大到了物流、制藥、裝備制造等多元化領(lǐng)域，最終成為由省國(guó)資委直管的四川省第六大國(guó)有企業(yè)?！　”M管被外界普遍視為代管五糧液股份的“母公司”，但五糧液集團(tuán)實(shí)際上并未持有上市公司的任何股權(quán)，因此也無(wú)法將上市公司收益納入集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。因此，不難理解，通過(guò)巨額關(guān)聯(lián)交易轉(zhuǎn)移利潤(rùn)就成為身為上市公司“實(shí)際控制人”卻非“控股股東”的五糧液集團(tuán)唯一的選擇?！　≡谶^(guò)去10年中，國(guó)有上市企業(yè)中也曾屢屢發(fā)生集團(tuán)與上市公司之間的關(guān)聯(lián)交易，但像五糧液這樣每年均出現(xiàn)高達(dá)數(shù)十億元關(guān)聯(lián)交易的上市公司，幾乎絕無(wú)僅有，就連監(jiān)管部門(mén)也深感頭疼。據(jù)五糧液股份公司披露，過(guò)去兩年，每年的此類關(guān)聯(lián)交易數(shù)額均為60多億元?！　≡诰揞~關(guān)聯(lián)交易的背后，則是上市公司利潤(rùn)與股東回報(bào)的降低。據(jù)2008年的年報(bào)顯示，這一年共生產(chǎn)了7.58萬(wàn)噸五糧液系列酒的股份公司主營(yíng)收入80億元，與之齊名的茅臺(tái)股份產(chǎn)量為2.5萬(wàn)噸，主營(yíng)收入82億元?！　〉谥鳡I(yíng)收入基本相當(dāng)?shù)那闆r下，五糧液股份的利潤(rùn)僅為24億元，不足茅臺(tái)股份53.8億元利潤(rùn)的一半，其每股收益更是只相當(dāng)于茅臺(tái)股份的十分之一。而作為最大關(guān)聯(lián)交易方的五糧液集團(tuán)則創(chuàng)下了銷(xiāo)售收入300億元，利稅60億元的歷史佳績(jī)?！　∫晃蝗谭治鰩煂?duì)南方周末記者表示，茅臺(tái)股份與母公司2008年的關(guān)聯(lián)交易僅為2億元左右，而母公司通過(guò)5.3億多股的控股權(quán)獲得的股權(quán)收益高達(dá)20多億元，身為控股股東的母公司自然有動(dòng)力不斷提高上市公司的利潤(rùn)和投資回報(bào)率。而不持有上市公司股權(quán)的五糧液集團(tuán)要獲得相應(yīng)收益，則只能“不辭辛苦”地每年制造出高達(dá)數(shù)十億元的關(guān)聯(lián)交易。　　與此同時(shí)，集團(tuán)在對(duì)外宣傳中，刻意淡化上市公司與五糧液集團(tuán)的不同，在記者所獲得的宣傳資料中，許多經(jīng)營(yíng)內(nèi)容介紹只提“五糧液”，而不作集團(tuán)與上市公司業(yè)務(wù)的區(qū)分，使得外界對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)常常產(chǎn)生混淆。　　在“五糧液”這個(gè)統(tǒng)一的品牌標(biāo)志背后，似乎隱現(xiàn)著兩張截然不同的企業(yè)面孔：一個(gè)是連續(xù)15年蟬聯(lián)中國(guó)酒業(yè)利稅冠軍，累計(jì)為國(guó)家上交利稅近300億的納稅先鋒，并大規(guī)模多元化，從光電、制藥到機(jī)械制造，無(wú)所不包；另一個(gè)則是堅(jiān)守主業(yè)將白酒產(chǎn)能做到國(guó)內(nèi)第一，但吝于分紅回報(bào)，被市場(chǎng)投資者視為“鐵公雞”的上市企業(yè)?！　≡趦蓮埫婵妆澈?，實(shí)質(zhì)上卻是兩家以關(guān)聯(lián)交易而非股權(quán)關(guān)系緊密聯(lián)系在一起的獨(dú)立企業(yè)：五糧液集團(tuán)與五糧液股份?！　〕岁P(guān)聯(lián)交易之外，兩家企業(yè)的另一條共同紐帶則是人事任命。據(jù)公司管理層介紹，集團(tuán)董事長(zhǎng)王國(guó)春和股份公司董事長(zhǎng)唐橋的任命均不是身為控股股東的宜賓國(guó)資委和國(guó)資經(jīng)營(yíng)公司所能決定，而是由“省委省政府決定”，并由省國(guó)資委直接任命。　　實(shí)際上由上級(jí)決定的人事任命還不止于此，記者在四川省國(guó)資委網(wǎng)站上查詢時(shí)發(fā)現(xiàn)，在2005年2月，省國(guó)資委即以正式文件的方式，任命劉中國(guó)擔(dān)任五糧液集團(tuán)董事會(huì)董事：1955年出生的劉中國(guó)身兼五糧液集團(tuán)進(jìn)出口公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理和五糧液供銷(xiāo)公司總經(jīng)理，及集團(tuán)品牌事務(wù)部、品牌經(jīng)銷(xiāo)商事務(wù)部經(jīng)理等多重要職，是控制整個(gè)五糧液銷(xiāo)售體系的關(guān)鍵角色?！　≡谖寮Z液廠區(qū)可以看到，一座投資數(shù)億元，號(hào)稱亞洲最大的質(zhì)檢基地正在拔地而起，投資建設(shè)方正是五糧液集團(tuán)?！　〈つＪ降拿孛堋　√厥獾墓局卫斫Y(jié)構(gòu)，不僅是五糧液關(guān)聯(lián)交易的最大制造者，而且還深刻地影響到公司的經(jīng)營(yíng)管理和業(yè)務(wù)發(fā)展模式?！　≡诠芾韺有匠昙?lì)上，2008年茅臺(tái)股份董事長(zhǎng)薪酬高達(dá)193萬(wàn)，而五糧液股份董事長(zhǎng)唐橋的年薪僅為7.7萬(wàn)元，五糧液股份17名高管的年薪總和還不及茅臺(tái)一位副總。今年9月11日，唐橋逆勢(shì)買(mǎi)入2萬(wàn)股自家托市，其45萬(wàn)元的資金來(lái)源就引來(lái)了市場(chǎng)的一片質(zhì)疑。　　對(duì)此，一位市場(chǎng)分析人士向南方周末記者表示，茅臺(tái)管理層是由董事會(huì)按市場(chǎng)化方式評(píng)出的薪酬標(biāo)準(zhǔn)，而五糧液的高管則是國(guó)資管理部門(mén)指派的“管理干部”，其薪酬標(biāo)準(zhǔn)自然要跟同級(jí)別的政府官員而非市場(chǎng)化經(jīng)理人看齊。　　如果說(shuō)薪酬差異還只是表面現(xiàn)象的話，那么在經(jīng)營(yíng)模式上的影響則更加微妙?！　≡谑袌?chǎng)中有著“白酒雙雄”之稱的茅臺(tái)和五糧液有著明顯不同的市場(chǎng)策略：茅臺(tái)在限制產(chǎn)能的同時(shí)，不斷提高產(chǎn)品附加值，成為國(guó)內(nèi)利潤(rùn)率最高的白酒上市企業(yè)；而五糧液則在上市后的十多年里不斷擴(kuò)張產(chǎn)能，投入近60億元進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)建和技術(shù)改造，最終形成了40余萬(wàn)噸的年生產(chǎn)和包裝能力，成為國(guó)內(nèi)產(chǎn)能最大的白酒企業(yè)?！　≡谖寮Z液集團(tuán)的宣傳材料上宣稱，集團(tuán)擁有40萬(wàn)噸產(chǎn)能。但事實(shí)上，集團(tuán)除了下屬保健酒廠之外，再無(wú)其他白酒生產(chǎn)企業(yè)。換言之，這40萬(wàn)噸產(chǎn)能的大部分應(yīng)屬五糧液股份公司所有?！　〉谶@40萬(wàn)噸的產(chǎn)能中，僅有不到一萬(wàn)噸的一級(jí)酒能夠在加工后以“五糧液”的品牌投放市場(chǎng)，而其余生產(chǎn)出的質(zhì)量各異的酒類，則被冠以各種不同的品牌名稱，由獨(dú)立經(jīng)銷(xiāo)商推向市場(chǎng)?！　∥寮Z液也因此而形成了獨(dú)特的“雙軌制”營(yíng)銷(xiāo)模式：一方面是上市公司以獲得集團(tuán)無(wú)償授權(quán)的“五糧液”、“尖莊”、“五糧春”、“五糧醇”等四大品牌為主體的自主品牌營(yíng)銷(xiāo)；另一方面則是由五糧液集團(tuán)所主導(dǎo)的，被市場(chǎng)稱為“五糧液式OEM”的買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)模式?！　≡谖寮Z液廠區(qū)門(mén)外的財(cái)富賓館B座，聚集著來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)十家“品牌總經(jīng)銷(xiāo)”，其中既有著像“金六福”這樣廣為人知的品牌，也有著不少知名度不高的商標(biāo)，它們的一個(gè)共同特點(diǎn)，是在包裝上均打出“五糧液股份”或“五糧液集團(tuán)”出品的字樣?！　∑渲幸患医?jīng)銷(xiāo)商向記者介紹了“代理品牌”的運(yùn)營(yíng)模式：首先經(jīng)銷(xiāo)商將自己注冊(cè)的品牌商標(biāo)無(wú)償轉(zhuǎn)讓給五糧液集團(tuán)的品牌部門(mén)，然后以“總代理”的身份向公司訂制所需的品牌酒數(shù)量，并通過(guò)自己的營(yíng)銷(xiāo)渠道定價(jià)銷(xiāo)售。在這其中，五糧液所扮演的實(shí)際上是“代工工廠”的角色?！　?jù)媒體報(bào)道，在2003年前后的高峰期，五糧液麾下的這類子品牌達(dá)一百多個(gè)，至今仍然保留著五六十家。而這一代工模式的微妙之處在于，由于它們并不是嚴(yán)格意義上的“五糧液”品牌，因此集團(tuán)即使生產(chǎn)和經(jīng)銷(xiāo)這類品牌，也并未違反股份公司上市時(shí)集團(tuán)所做出的“不進(jìn)行同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)”的承諾?！　?jù)記者調(diào)查，這一代工模式所生產(chǎn)的各類子品牌中，既有股份公司代工生產(chǎn)的，也有集團(tuán)屬下保健酒公司代工生產(chǎn)的，它們之間的區(qū)別在于包裝上冠以“股份公司出品”還是“五糧液集團(tuán)出品”的字樣。據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商介紹，五糧液集團(tuán)所代工的產(chǎn)品，除黃金酒外，還包括其他二十多個(gè)品牌。　　在五糧液股份2008年的年報(bào)中，記者并未看到對(duì)自有品牌或代工品牌，集團(tuán)業(yè)務(wù)與上市公司業(yè)務(wù)之間的分別表述，僅簡(jiǎn)單地列舉“高價(jià)位酒”主營(yíng)業(yè)務(wù)收入59.36億元，毛利率66.73%及“中低價(jià)位酒”收入18.79億元，毛利率16.65%.而五糧液股份去年的五糧液系列酒銷(xiāo)售總量?jī)H有7.58萬(wàn)噸。如果聯(lián)想到五糧液集團(tuán)宣稱的40萬(wàn)噸年產(chǎn)能，那么，這就意味著，有30多萬(wàn)噸的白酒是通過(guò)代工模式生產(chǎn)的。而由于集團(tuán)掌握著這些代工酒的定價(jià)權(quán)，很難保證五糧液股份公司分配到了合理的利潤(rùn)?！　《谧灾髌放频匿N(xiāo)售方面，今年4月于香港上市的銀基集團(tuán)在上市公告中透露了一些值得關(guān)注的情況。作為五糧液的主要經(jīng)銷(xiāo)商之一，銀基集團(tuán)上市前95%以上的收益來(lái)自五糧液系列酒的銷(xiāo)售，可以說(shuō)是完全作為五糧液的經(jīng)銷(xiāo)商獨(dú)立上市?！　∑渖鲜姓泄蓵?shū)中顯示，公司銷(xiāo)售五糧液的毛利率高達(dá)60.34%，甚至高于五糧液2008年54.69%的平均毛利率。而在上市前的2008年度中，銀基集團(tuán)在五糧液系列酒的銷(xiāo)售額高達(dá)13.8億港元，其中出口銷(xiāo)售額近7.3億港元。?！　∪欢鴮?duì)照同期的五糧液股份年報(bào)，公司2008年的主營(yíng)收入中，國(guó)外市場(chǎng)僅占1.6億元，作為五糧液出口經(jīng)銷(xiāo)商的銀基集團(tuán)，如何獲得五糧液股份國(guó)際市場(chǎng)業(yè)務(wù)4倍以上的銷(xiāo)售收入？　　上市文件中同時(shí)透露，銀基集團(tuán)代理的五糧液系列酒中，出口部分是從五糧液集團(tuán)下屬進(jìn)出口公司購(gòu)買(mǎi)，而內(nèi)銷(xiāo)部分則從上市公司下屬的供銷(xiāo)公司購(gòu)買(mǎi)。有業(yè)內(nèi)人士指出，國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)的五糧液毛利率不超過(guò)30%，由此倒推，銀基集團(tuán)在五糧液的出口部分所獲毛利在100%以上?！　∫环N未經(jīng)證實(shí)的市場(chǎng)猜測(cè)是，銀基集團(tuán)以出口名義，通過(guò)集團(tuán)下屬的進(jìn)出口公司低價(jià)進(jìn)貨后，再偷偷在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售，從而獲得超高的利潤(rùn)。　　

酒廠的女生一般都是酒檢那塊，五糧液的本科生很多啊！所以升值空間不大。（有關(guān)系除外）不過(guò)工資和待遇都還是不錯(cuò)，想求個(gè)安穩(wěn)還是可以的??！ 如果去附屬的新廠去，還是有可能去做管理的，當(dāng)然前提是你吃得開(kāi)。

說(shuō)實(shí)話，基本不可能，還有，基本上也沒(méi)什么發(fā)展，除非你有關(guān)系，或者你做的讓你上司非常滿意，因?yàn)槟阆耄裎寮Z液這種大型的企業(yè)，基本上各個(gè)崗位都已經(jīng)定了，他只是需要一些下手而以，一般不會(huì)有多大的發(fā)展前途，當(dāng)然，以上說(shuō)的兩點(diǎn)除外

額

現(xiàn)在五糧液的尖莊已經(jīng)升級(jí)為綿柔尖莊。口感更舒適，是目前市場(chǎng)上該價(jià)位段中最好的糧食酒。錦州有賣(mài)的，價(jià)位500ml裝的30—85元一瓶。

五糧液集團(tuán)推出的重要新品綿柔尖莊系列，其品種分為三支，分別是光瓶、紅標(biāo)和金標(biāo)，度數(shù)分別為35度、42度和50度，其產(chǎn)品價(jià)位在10～70元之間。其目標(biāo)是把綿柔尖莊打造為時(shí)尚有品位的低價(jià)品牌，讓消費(fèi)者擁有滿足感和輕松感。

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五糧液黃金酒是五糧液集團(tuán)旗下五糧液保健酒有限公司歷經(jīng)10年研制出來(lái)的一款保健功能型白酒，黃金酒精選老龜甲、天山鹿茸、美國(guó)西洋參、寧夏枸杞子、漢中杜仲、關(guān)中蜂蜜等地道藥材，加上五糧液的基酒釀造而成，一方面保持了濃香型白酒的香醇口感，一方面融入了名貴中藥的保健功能，顏色為琥珀色，看上去色澤晶瑩剔透，除了顏色外，其口感幾乎與五糧液白酒沒(méi)有多大差別，可以說(shuō)是集高效保健與高質(zhì)白酒于一身。 “將如此豐富的補(bǔ)品悄然無(wú)味地融入五糧液的基酒中，保留基酒完整的一流口感，這是一個(gè)非常了不起的成就?！眹?guó)家白酒鑒評(píng)專家組組長(zhǎng)沈怡方表示。 2008年2月23日，國(guó)家品酒大師沈怡方、高月明、高景炎、楊明等到訪五糧液集團(tuán)保健酒公司，四位白酒泰斗品嘗“黃金酒”后給予了高度評(píng)價(jià)：五種糧食，六味中藥，古法釀造，開(kāi)蓋清香，入口柔和，飲之大補(bǔ)。 五糧液黃金酒價(jià)格：“黃金酒”的包裝為典型的五糧液風(fēng)格，酒精度為35度，標(biāo)準(zhǔn)瓶裝為480毫升，出品商為宜賓五糧液集團(tuán)保健酒責(zé)任有限公司。 黃金酒價(jià)格有128的，有298的，還有238的，此價(jià)格為青島零售價(jià)，各地的黃金酒價(jià)格不盡相同。

位于宜賓市的五糧液十里酒城，是世界上最大的釀酒生產(chǎn)基地。這里擁有4萬(wàn)噸級(jí)的世界最大釀酒大車(chē)間，年產(chǎn)100噸的世界最大的酒窖，1000噸級(jí)的世界最大的酒庫(kù)，30多條裝備精良的包裝流水線，每天有100多輛專車(chē)將五糧液系列酒送往四面八方?！　?0年代初，五糧液還只是一個(gè)生產(chǎn)能力只有3000多噸、員工不足千人的小廠。在以王國(guó)春廠長(zhǎng)為核心的領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下，五糧液通過(guò)“三大步”的成功跨越和數(shù)次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，完成了規(guī)模之王的蛻變。五糧液不僅成為全球規(guī)模最大、生態(tài)環(huán)境最佳的白酒生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量超過(guò)45萬(wàn)噸，而且在現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)包裝、光電玻璃、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的道路上也建立起系列優(yōu)勢(shì)，從最初的手工作坊變?yōu)閾碛邢聦?個(gè)子集團(tuán)公司、12個(gè)子公司，占地10平方公里，現(xiàn)有職工30000人的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)。 　　目前，五糧液集團(tuán)公司的經(jīng)濟(jì)效益已相當(dāng)于1986年前的160個(gè)五糧液酒廠，連續(xù)14年高速增長(zhǎng)，并連續(xù)14年穩(wěn)坐全國(guó)酒類行業(yè)的頭把交椅。除了獲得“中國(guó)酒業(yè)大王”的榮譽(yù)外，五糧液的發(fā)展過(guò)程中載滿了各種榮譽(yù)，獲得了大大小小各種獎(jiǎng)項(xiàng)。自1915年首獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)以來(lái)，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上共獲39次金獎(jiǎng)。同時(shí)，五糧液酒還多次榮獲“國(guó)家名酒”“國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆钡葮s譽(yù)，是我國(guó)酒類行業(yè)唯一兩度獲得國(guó)家級(jí)質(zhì)量管理獎(jiǎng)的企業(yè)，并作為白酒領(lǐng)軍企業(yè)多次入選“中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)”。2008年在美國(guó)紐約發(fā)布的“全球最有價(jià)值品牌?中國(guó)榜”顯示，2008年五糧液品牌價(jià)值已達(dá)480.56億元，連續(xù)14年位居食品行業(yè)第一。 五糧液的世界名酒地位，是以其多個(gè)“世界第一”做為支撐的，如五糧液擁有全球規(guī)模最大的發(fā)酵池，有29882個(gè)，其他幾大品牌的白酒發(fā)酵池加在一起，也不如五糧液一家的多，這全面保證了五糧液基礎(chǔ)酒的生產(chǎn)和“優(yōu)中選優(yōu)”的能力。五糧液蒸酒的蒸鍋有978個(gè)，而國(guó)內(nèi)像樣一些的酒廠，能有二三十個(gè)蒸鍋已經(jīng)算很好了。五糧液不銹鋼罐儲(chǔ)酒的能力是30萬(wàn)噸，這個(gè)儲(chǔ)酒能力是全國(guó)第一位，然而，在亞洲國(guó)家，日本、韓國(guó)等幾個(gè)做蒸餾酒的國(guó)家，擁有3萬(wàn)噸儲(chǔ)酒能力的企業(yè)都很少。

五糧液公布中期業(yè)績(jī)快報(bào)，顯示上半年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)39.13%，符合之前對(duì)全年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)40%的預(yù)測(cè)。上半年在銷(xiāo)售收入（43.4億元）同比減少1.29%的情況下，凈利潤(rùn)出現(xiàn)大幅的增長(zhǎng)，外界認(rèn)為原因在于公司實(shí)施已久的結(jié)構(gòu)調(diào)整初顯成效。結(jié)構(gòu)調(diào)整的原則是“保價(jià)限量”，具體策略則是提高中高價(jià)位酒銷(xiāo)量、降低中低價(jià)位酒銷(xiāo)量，因此在總收入和總銷(xiāo)量均下降的情況下，毛利率大幅提高，另外中低檔酒的銷(xiāo)量大幅縮減同時(shí)也減少了部分營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，也導(dǎo)致凈利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)。

公元1900年，宜賓有一陳氏家族的作坊叫“溫得豐”，陳氏家族第10代子孫陳三，繼承祖業(yè)，在原有釀造基礎(chǔ)上，進(jìn)一步總結(jié)提煉出小麥、大米、糯米、高粱、玉米5種糧食作為釀制五糧液的原料，其配方全文如下：大米糯米各兩成，小麥成半黍半成，川南紅糧湊足數(shù)，地窖發(fā)酵天鍋蒸，此方傳男不傳女。這就是五糧液歷史上的《陳氏秘方》。五糧液一直沿用《陳氏秘方》的特殊工藝，采用五種糧食作為釀酒的原料，從而規(guī)避了其他白酒用單一的紅糧或兩、三種糧食為原料釀酒風(fēng)味單一、口感欠佳的不足，所以味覺(jué)物質(zhì)比其他白酒豐富得多。 說(shuō)到釀制五糧液的《陳氏秘方》，就不能不令人想起一個(gè)人。他就是獻(xiàn)出《陳氏秘方》并用一生智慧與心血，奠基五糧液這座大廈的鄧子均。他被稱為“五糧液的傳人”。百年來(lái)，五糧液所有的宣傳，都有過(guò)關(guān)于鄧子均的記述。為紀(jì)念他，五糧液人在“酒文化博覽館”專門(mén)修建了有功于五糧液的人物塑像和浮雕紀(jì)念碑，鄧子均理所當(dāng)然地被排在第一位。在他的雕像下鐫刻著“五糧液的傳人”6個(gè)大字。五糧液的工藝技術(shù)是獨(dú)有的，采用獨(dú)有的“包包曲”作為空氣和泥土中的微生物結(jié)合的載體，非常適合釀造五糧液的150多種微生物的均勻生長(zhǎng)和繁殖，而其他白酒只利用了空氣中的微生物，所以酒味不全面?！鞍弊鳛樘腔l(fā)酵劑，發(fā)酵的不同溫度，形成不同的菌系、酶系，有利于酯化、生香和香味物質(zhì)的累積，構(gòu)成產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)格。而五種糧食的配方，更將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點(diǎn)融合在一起，形成了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的風(fēng)格特點(diǎn)，在濃香型白酒中獨(dú)占鰲頭。 五糧液獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝，采用“跑窖循環(huán)”、“固態(tài)續(xù)糟”、“雙輪底發(fā)酵”等發(fā)酵技術(shù)；采用“分層起糟”、“分層蒸餾”、“按質(zhì)并壇”等國(guó)內(nèi)酒行業(yè)中獨(dú)特的釀造工藝。 “陳釀勾兌”是按照一定原理的配置，利用物理、化學(xué)、心理學(xué)原理，利用原酒的不同風(fēng)格，有針對(duì)性地實(shí)施組合和調(diào)味。其獨(dú)特之處是：實(shí)現(xiàn)分級(jí)入庫(kù)、陳釀、優(yōu)選、組合、勾兌、調(diào)味的精細(xì)化控制。五糧液在傳統(tǒng)工藝上又升起高科技風(fēng)帆，形成了以計(jì)算機(jī)勾兌專家系統(tǒng)和人工嘗評(píng)相結(jié)合的獨(dú)具特色的“勾兌雙絕”。 為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，五糧液集團(tuán)將現(xiàn)代分析技術(shù)和現(xiàn)代分析儀器用于五糧液生產(chǎn)的全過(guò)程檢測(cè)。對(duì)原材料采購(gòu)、原酒分級(jí)、陳釀、勾兌操作等生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面的質(zhì)量控制。 五糧液幾千年不斷提升和積累起來(lái)的釀造技術(shù)、獨(dú)有的工藝和微機(jī)勾兌專家系統(tǒng)、微機(jī)配料系統(tǒng)、信息管理局域網(wǎng)以及科學(xué)、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)，使五糧液集團(tuán)上空形成了獨(dú)有的微生物圈。

五糧液是以精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過(guò)“釀造”、“陳釀”、“勾兌”、“檢測(cè)”、“包裝”而成。 包裝是塑造五糧液的外觀形象、保真防偽的重要環(huán)節(jié)。為了保護(hù)消費(fèi)者的利益，五糧液集團(tuán)從普通玻璃瓶，到水晶瓶，到pet瓶；從塑膠瓶蓋，到三防瓶蓋，到激光防偽蓋，再到3m回歸反射膠膜防偽……進(jìn)行了多次包裝材料革命。