2010年品牌上升速度的最新排名舍得酒郎酒西鳳酒瀘州老窖茅臺劍南春

我是來看評論的

高端白酒品牌有茅臺酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、洋河大曲、全興大曲酒等。白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。高端白酒品牌有哪些茅臺酒：茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。五糧液：以五糧液為代表的中國白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。劍南春：劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，與趙坡茶、綿竹年畫并稱為“綿竹三絕”。

高端酒？給你推薦一種吧，東方紫，它是用桑椹釀造而成的，是我們中國人自己釀造的高端酒，是世界紫酒的開創(chuàng)者，無論是送禮還是自己喝都是不錯的選擇，它與生俱來的地位，和它奢華的口味都特別的棒。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

中國高端白酒就不得不提到赫赫有名的全國評酒會，五屆評酒會共評選出17大名酒。大家津津樂道的四大名酒與八大名酒都是出自于此。論起白酒高端的稱號，盡管茅臺五屆蟬聯(lián)，五糧液四屆留名，是公認的高端白酒，但論“名氣”仍有瀘洲老窖、汾酒和西鳳可與其一較高低，郎酒、沱牌這些“后起之秀”也絕對稱得上高端。汾酒·青花汾汾酒，清香型白酒的鼻祖，是國家清香型白酒標準制定的范本，汾酒釀造技藝是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。山西杏花村汾酒廠股份有限公司于1993年在上海證券交易所掛牌上市，被稱為中國白酒第一股。青花汾為汾酒的高端產(chǎn)品，瓶體產(chǎn)自世界聞名的釉下五彩瓷原產(chǎn)地——湖南醴陵，瓶型優(yōu)美，具有中國特色。釀酒糧食精挑細選，釀酒工藝遵循古法，以800米深的地下泉水為釀造用水，以大麥、豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，分別制曲，混合使用，基酒采用國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造班組通過純手工釀造的特優(yōu)級酒。從產(chǎn)品本身來看，內(nèi)外兼修的青花汾不負高端之名。

白酒的確是看純度和年份，像西鳳酒，同樣是西鳳酒，勾兌的比例不一樣價錢就不一樣，所以就有幾十塊錢的綠瓶西鳳酒，也有上千元的長安客西鳳酒

這是因為一是企業(yè)有自主定價權，二是市場有旺盛的需求，三是白酒企業(yè)經(jīng)營策略營造供不應求的狀況，這些都是白酒能夠頻頻提價的因素。

首先得是純糧釀造，其次就是年份，年份越長自然越高端。（至少中國的白酒是這樣定義的）

白酒是中國著名品牌，茅臺、五糧液、很多人對另外兩種高端白酒知之甚少。許多人一直在尋找價格相同、更好的葡萄酒，從未停止過對性價比高的酒的追求。西峰酒是中國最古老的名酒之一。已有2600多年的歷史，在唐代被列為珍品，是中國八大名酒之一。西府平臺的所在地，被稱為西府鳳翔，此酒在唐代被列為珍品，具有“醇厚典雅、甘潤甘甜、風味和諧、長尾的特點。蘇軾在鳳翔供職時，非常喜歡這種酒。他曾用“百花齊放，酒不醉，來看看南山的冷綠風光古井貢酒產(chǎn)于安徽省博縣古井酒廠。古井牌古井貢酒是安徽省亳州市古井酒廠的產(chǎn)品。屬于濃香型白酒，具有“晶瑩剔透、蘭花香甜、入口甘甜。它由安徽省淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)地下水和顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質(zhì)高粱制成。利用亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域的自然微生物環(huán)境，按照古井貢酒的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。與其他濃香型大曲酒相比，古井宮酒具有更多種類和含量的酯類香氣和口感，古井貢酒含有80多種香氣物質(zhì)，比其他濃香型白酒多15～30種，這些香氣物質(zhì)的含量是其他濃香型白酒的2～3倍。古井貢酒還含有一系列完整的有機酸丙酯，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。貴州遵義市董酒廠生產(chǎn)的董酒，酒度為60度。因廠址位于北郊東宮寺而得名。董酒是白酒中最具特色的酒類產(chǎn)品。以優(yōu)質(zhì)高粘度糧食為原料，以“水口石”地下泉水為釀造水，以小曲、小調(diào)為原料，以大曲、大調(diào)為原料，以酒糟、酒糟為原料制成的酒糟。其風格包括大曲酒濃郁的香氣，小曲酒柔和、醇厚、甘甜的口感，以及優(yōu)雅舒適的藥用香氣和清爽微酸的口感。

現(xiàn)在，我國的各個白酒廠家基本都發(fā)展自己的高端品牌。以前我國對白酒進行評定，也就是我們最常說的“八大名酒”，其實這八大名酒也是后話，之前還有四大名酒，在之后有十六大或者十四大都屬于民間的，（有沒有官方的我不清楚）。我知道的，簡單的“茅五劍”茅臺、五糧液、劍南春。這是八大里面的前三。后面有郎酒、洋河、西風、汾酒、古井貢、瀘州老窖。你肯定會說，這不是九大了？我覺的也是。但我查到的就是這樣的。至于后來的：國窖1573是瀘州產(chǎn)的。水井坊是全興大區(qū)的，舍得是沱牌的，還有國密董酒，別看董酒現(xiàn)在全國賣的一般，當時是屬于四大之列。至于現(xiàn)在每個地方基本都有當?shù)氐拿?，太多了，比如山東的，景芝景陽春，扳倒井，孔府家，瑯琊臺，文登學，福來春。。。。。中國酒文化太深了。對了，我還知道，黃鶴樓不光是名煙也是名酒。

茅臺 五糧液 瀘州老窖 水井坊 陜西有太白酒 西鳳酒 劍南春 洋河大曲，等等.........。

一： 茅臺酒排名：茅臺酒是我們國家的國酒，這個毋庸置疑， 但是很可惜，沒有進入世界十大名酒排名中。因為，茅臺酒只是從2001年三月才推出年份制，這與世界名酒排名失之交臂。茅臺酒年輪制：（旁邊的數(shù)字是所對應的價格）茅臺酒年輪制分為15年，30年，50年和80年。茅臺十五年------1780 茅臺三十年------4460 茅臺五十年-------12500茅臺八十年-------35000-40000二： 世界十大名酒：世界十大名酒是自1954年日內(nèi)瓦會議以后，進行的一次世界范圍內(nèi)的名酒排名，這個排名是在聯(lián)合國注冊的，以后，沒有進行過再評。如果再次評選的話，肯定，茅臺酒會名列十名之內(nèi)。下面是世界十大名酒排名：第一名:BACARDI自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿.第二名:SMIRNOFF1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個家族企業(yè).1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠.目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒.第三名:ABSOLUT享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸.鷦煬

茅臺五糧液都是中高端，中高端白酒品牌

我家用的是皮阿諾的。中高端品牌，而且它的質(zhì)量是有保證的。

五糧液，茅臺，洋河，汾酒，劍南春

中高檔白酒品牌盤點如下：（1）茅臺：雖說再無國酒標簽，但并不影響茅臺依然是高端白酒的代名詞。茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。是純天然的綠色食品。得天獨厚的自然條件和當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥，加以科學工藝精心釀制而成。它以醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的完美風格而冠蓋群芳。（2）五糧液：穩(wěn)居第二位，地位略低于茅臺，但仍然是“中國的五糧液，世界的五糧液”。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。（3）衡水老白干：衡水老白干是老白干香型的鼻祖，以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，精選小麥制曲，采用獨特地缸釀造工藝，酒體分子量小，更易代謝，“雜醇油”含量極低，身體負擔小，從而形成“醉得慢，醒得快，不上頭”的特點。其為紀念1915年巴拿馬萬國博覽會榮獲甲等金獎推出的高端產(chǎn)品--衡水老白干1915多次被指定為國際會議招待用酒，業(yè)內(nèi)人士和品嘗過的嘉賓都給予了高度評價。送禮可以選擇這款白酒，品嘗過的人都為其“不上頭”的老白干香型特點所折服。（4）西鳳酒：西鳳酒屬其它香型（鳳型）。曾四次被評為國家名酒。西鳳酒是中國最古老的歷史名酒之一。（5）汾酒：建國初期白酒界的老大，是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風寒、消積滯、促進血液循環(huán)。

茅臺、五糧液、劍南春、西鳳、北大倉、洋河、水井坊、郎酒、全興...

我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進口、落口后味都應甜（不應是糖的甜），不應出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨有風格，但不應出頭，糟香味應大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特，大小曲都用，發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風格突出。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國白酒種類很多 就香型來講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁

酒水飲料