在茅臺酒廠工作，不僅能夠拿到比社會人均更高的工資，同時也能夠參與奢侈品茅臺酒的制作，并且還能夠用員工優(yōu)惠價購買到更便宜的茅臺酒。隨著茅臺員工人均工資的曝光，很多網(wǎng)友都送出了了對于茅臺員工的羨慕之情，要知道人均薪酬31萬的水平，并不是每一個公司都能夠達到的，而茅臺員工卻能夠拿到如此高的水平，不得不說，茅臺員工的工資確實要遠遠領先于其他公司的普通員工。一、在茅臺酒廠工作能夠拿到高薪報酬。雖然大多數(shù)人對于茅臺的了解，只基于對于茅臺酒的了解，但是作為茅臺酒廠的工作人員，他們的工資待遇以及福利水平，要遠遠高于普通員工。正是由于茅臺酒廠每年都能夠賺取高額利潤，所以在茅臺酒廠的工作人員才能夠拿到如此高的工資報酬。二、茅臺酒廠的工作員工能夠參與對于茅臺酒的制作。由于茅臺酒的奢侈品性質(zhì)，使得普通人并沒有太多機會接觸到真正的白酒，而茅臺酒廠的工作員工卻能夠時時刻刻接觸到真正的茅臺白酒。很顯然，這對于愛酒之人來說，絕對是無法抗拒的誘惑。因為在看到自己所制作的茅臺白酒能夠賣出如此高價之后，自己的心里也會有一種自豪感。三、茅臺酒廠的員工能夠用員工優(yōu)惠價買到便宜的茅臺酒。普通人想買到茅臺酒是一件很困難的事情，然而在茅臺酒廠工作的員工，卻能夠用內(nèi)部價買到優(yōu)惠茅臺酒。不得不說，這確實是茅臺酒廠為員工提供的一項特殊福利，因為這樣不僅可以避免員工花費高價買到茅臺酒，同樣也能夠增加員工對于茅臺酒廠的凝聚力。當然普通人想要進入茅臺酒廠工作是一件很困難的事情，因為進入茅臺酒廠工作必須要經(jīng)過層層篩選，所以必須是頂尖人才，才有機會進入茅臺酒廠工作。

叢臺酒廠總部搬到肥鄉(xiāng)，一開始我就知道，廠子是4A景區(qū)，我也知道，但因為陰差陽錯的原因，一直沒有能到廠子內(nèi)走走。昨天，由永濤牽頭，帶領作家協(xié)會主席團幾個成員，終于成行。對叢臺酒的認識，是在參加工作之后。開始時喝1.2元一瓶的叢臺白，雖然勁道差點，但口感不錯；后來喝49度的高脖叢臺，明顯和叢臺白有云泥之別，一入肚就暖融融的，瞬間就能讓緊張的肢體舒舒服服的；前些年有了20年叢臺，一小杯下去就立即口舌生香，酒質(zhì)醇厚綿長，就是和曾經(jīng)喝過的精品五糧液相比，也不遑多讓。 我是學生物的，制酒的原理我很清楚，還明白做成的酒都有一個“后發(fā)酵”過程。為什么酒放的時間越長就越香？那是因為酒裝入酒瓶后，其內(nèi)的微生物還在不停地工作，而且時間一長，對人體辛辣刺激的物質(zhì)都揮發(fā)掉了，再喝時就口感綿軟。有的酒倒酒時都能看到粘成了絲，顯然是存放到了極致。 在我看來，酒這東西，就是溝通友誼的一種媒介，尤其是不善言辭的北方人，千言萬語都能在酒里。酒是最公平的，喝到誰肚里都是醉，然后，你的人品，你的格局，你的所有的想法，都會無所遁形。 我不喜歡自己獨酌，特別是那些用喝酒來催眠的人，我認為就是對酒的褻瀆。酒是高雅的，是廟堂之上的，是糧食的精華，對酒要尊敬，內(nèi)心要虔誠，糟蹋酒就是漠視中國幾千年的酒文化。 到廠區(qū)中門的時候，酒廠馬副總在等，永濤互相介紹后，在迎賓石前合了影。 馬副總?cè)鄽q年紀，一看就是精干健談、雷厲風行的人，對廠內(nèi)各個地方布置如數(shù)家珍，對酒文化也是娓娓道來，顯然是對酒廠的建設，真正上了心。 我國是世界上釀酒最早的國家之一，在出土的新石器陶器中，就有了專用的酒器?！妒酚洝は谋炯o》記載，帝相在位的時候，發(fā)生了一次政變，帝相被殺，那時帝相的妻子已身懷有孕，逃到娘家“虞”這個地方，生下了兒子，取名少康。 少年的杜康以放牧為生，帶的飯食掛在樹上，常常忘了吃。一段時間后，少康發(fā)現(xiàn)掛在樹上的剩飯變了味，產(chǎn)生的汁水竟甘美異常，這引起了他的興趣，就反復地研究思索，終于發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理，這就是杜康酒的由來。 三皇五帝時代，飲酒便開始傳開，《黃帝內(nèi)經(jīng)》談到堯舜的酒量都很大，也記載了軒轅黃帝與岐伯關(guān)于酒的對話。 邯鄲的飲酒歷史也很悠久。 那個歷史上臭名昭著的商紂王，就曾將“酒池肉林”的離宮別館設在邯鄲。在邯鄲西百家村一帶出土的大量陶質(zhì)和青銅酒器，說明那時的邯鄲，已有濃厚的飲酒之風。 邯鄲是趙國的都城，趙國的開創(chuàng)者趙簡子，特別善飲，西漢劉向的《新序》中，就有趙簡子“與諸大夫飲，酒酣，簡子泣”的記載。 我也見過很多喝醉了酒大哭的人，有一個兄弟還曾抱著我哭，吐了我一身，但想到一手建立一個國家的趙簡子，也是喝醉了大哭，不得不佩服酒的公平。不管王侯將相還是販夫走卒，不管時代幾千年變遷，酒始終都能保持初心，不忘使命，也是真的不容易。 誰也想不到，邯鄲曾經(jīng)因為酒，差點引起了一場戰(zhàn)爭，這就是歷史上“魯酒薄而邯鄲圍”的典故。《淮南子》上記載：楚國會盟，魯國和趙國都給楚王獻酒。魯酒沒有趙酒好，楚王的酒吏便向趙國討酒，趙國卻不給。酒吏便向楚王奏報趙酒薄而魯酒厚，說趙國看不起楚國，讓楚王大怒之下派兵圍了趙國。 還有“奇貨可居”的呂不韋，利用秦國人質(zhì)異人到呂府做客之機，在異人飲酒正酣暢淋漓的時候，將愛妾趙姬許配給異人為妻。至于那時趙姬是否懷有身孕，千古一帝“秦始皇”是不是呂不韋的兒子，讓這場酒一遮蓋，就成了難解之謎。 參觀結(jié)束時，品嘗了原漿酒，一股熱熱的暖流下肚，在滿口清香的同時，四肢百骸也是舒爽莫名。 馬副總安排了一桌豐盛的酒菜，上了20年的叢臺。一輪酒下去，馬副總酒興大發(fā)，介紹說自己是磁縣人，在武安工作了很有幾年，現(xiàn)在加入了肥鄉(xiāng)作協(xié)，當場就朗誦了一首詩，直接把喝酒的氣氛推向了高潮。 吃飯以后，瀏覽了廠區(qū)的夜景，最突出的是那個“叢臺酒文化博物館”，在黃色的燈光照射下美輪美奐，好像皇宮一樣。特別兩位美女在那兒靠背而坐的照片，點亮了沒有月光的漆黑夜空。 在繁忙的工作之余，適當調(diào)節(jié)一下生活節(jié)奏，就像強勁的音樂中遇到了休止符，才是張弛有序的優(yōu)雅人生。尤其是又感受到了許多酒文化的氣息，也真是不虛此行。

不要再意淫了，不是少女！再說一遍，不是少女！第三遍：不是少女！ 我曾經(jīng)去茅臺酒廠參觀過，就是一群四十多歲、三十多歲的大嫂大媽。 大媽脫了鞋脫了襪子，光著腳踩曲，就是把發(fā)酵一半的原料踩踩，好繼續(xù)發(fā)酵，腳上都有什么細菌真菌可以參與發(fā)酵？你真想去意淫的話，你就去盡情想象吧！太可笑了。為了出茅臺酒。還要雇傭多名小姐用腳踩酒曲。怪不得都是有權(quán)有勢的人喝。他們喝的不是酒。而是喝的那些小姐們從腳丫子里邊冒出的腳氣的臭味提到茅臺少女踩曲，我就會想到電影《紅高粱》姜文往酒缸里“噓噓”，然后還有明白人跑過來：“奇跡，奇跡，今天的酒奇香無比。” 興許，往酒缸里“噓噓”是有道理的。人體內(nèi)的液體，也是通過多種元素轉(zhuǎn)化生成的，也會含有多種營養(yǎng)成分。這種成分與酒中元素化合在一起，就生成另一種奇香無比的又一種物質(zhì)。 而少女的身體里，自然而然的含有成年人所沒有的物質(zhì)。這種物質(zhì)被少女們身體司令大腦，一聲令下集合起來，通過他們的腳，像傳送帶一樣，傳送到酒糟里。 她們傳送出的特殊物質(zhì)，與腳下酒糟再被她們一頓踩，就會生成又一種物質(zhì)，也會令做出的酒奇香無比。這與姜文往酒缸里“噓噓”，有異曲同工之妙。 因此建議，茅臺酒方應該把這一奇妙工藝，堂而皇之地公之于眾，一定會更加火起來。你們以為是找的窈窕淑女類的美女來踩酒曲，其實找的是韓紅、賈玲類型的來踩，要不踩不嚴實。[捂臉][捂臉][捂臉] 茅臺優(yōu)選一部分少女踩酒曲而不用現(xiàn)代化的設備來進行加工是有一定的道理存在的，首先少女本身就擁有處子之香，踩酒曲時步伐輕盈、細膩，運動時香汗淋漓盡融入酒曲促進微生物發(fā)酵，另據(jù)傳當?shù)赜蟹N蚊蟲產(chǎn)卵于酒曲之內(nèi)更是有不傳之妙，茅臺酒曲用少女腳踩堪稱制酒流程中的神來之筆，所釀成酒就是大師口中的醬香傳說！ 娛樂 一下，純屬猜測！ 講玄機，講迷信，都與科學背道而馳，不應是茅臺兼持態(tài)度！ 過去不知有少女踩曲，茅臺院士發(fā)酵才知曉，雖不懂白酒釀造，總感光腳踩曲不衛(wèi)生，有怪怪感覺。 少女腳比大媽腳干凈，女人腳比男人腳尊貴，沒有科學道理。 從衛(wèi)生角度，少女踩曲要改一改，畢竟腳丫不干凈，不衛(wèi)生，少掉這一流程，不會影響茅臺質(zhì)量！ 這讓人想起古時貢茶采摘之法，必須晨時摘取二葉芽葉，必須是十三至十八歲的未婚少女，必須用嘴采取放入雙峰貼肉保護，中途運取不得用手只能用玉杯，炒制全程不用手翻炒，可想而知這茶文化被封建統(tǒng)治者意識糜爛生活品質(zhì)侵實得無可救藥，如今有一群人只能是在借所謂的高 科技 高端品牌走向腐朽與沒落！ 現(xiàn)在用腳踩曲的已經(jīng)不多了。我覺得曲在制作過程中，最重要的要把握兩點:避免雜菌過度生長；二是曲塊松密適度，利于發(fā)酵。 那么如果說茅臺仍沿襲少女踩曲的工藝，我覺得就當下來講就很奇葩了。一往使用少女踩曲，我覺得有以下理由:一是女孩子有耐心，能始終如一地執(zhí)行流程；二是女孩體重較輕，對曲的松緊適度方便把握的比較好。 我覺得這些要求使用相關(guān)設備可以做的更好。如果茅臺還在保留這種傳統(tǒng)，且還有更好的解釋，我真的希望哪位大神不吝賜教了。 茅臺酒是少女踩曲，還是少婦媳婦踩曲，這個我不知道，也是眾口不一的說法。我現(xiàn)在談一下玄機。 1、同樣的面粉做的食品，為什么手工搟面，手工饅頭，手工掛面等等手工做的就好吃，而機器做的就欠一種溫潤的味呢？ 其實，就是人的肉香入味的結(jié)果。 2、為什么一般人都愛吃母親、祖母、外婆及其他有血緣關(guān)系的人做的飯呢？血緣在起作用。 為什么許多人愛吃老婆做的家常便飯，就是因為親情在起作用。 1、不同的女人的肉香當然是不一樣的。一個少女處女的肉香當然是最珍貴的。 其次是年齡大的處女。 再次是未生過孩子的少婦。下來就是生過孩子的少婦。 再下來就是根據(jù)女人的年齡和精神狀態(tài)漸漸變差了。 2、男人也基本相似。為什么童子尿是一種中藥，據(jù)我所知可以治鼻子流血癥?？梢娢闯赡晏幾拥目少F。 其次才是成年處子。 再就是非處子男人了。并且，隨著年齡和精神狀態(tài)的變化，逐漸失去價值。 1、我去過乳品廠、藥廠、酒廠等食品廠多少次了。從九十年代開始就開始講究無菌性車間了，本世紀開始應該是正規(guī)食品廠基本上全覆蓋了。 2、茅臺酒廠是什么檔次？那可是頂端位置。因此，衛(wèi)生肯定沒有問題的。 踩曲的進車間門必然洗澡，換工裝，甚至于還要過紫外線掃射門。 我沒去過茅臺酒廠，如果達不到這一點，就是徒有虛名了。 3、由于監(jiān)管監(jiān)督思維和方法的問題，象東北那個疫苗公司那樣，一邊開展著許多冠冕堂皇的遮人耳目的紅色活動，一邊為了利益而做假害人誤人的企業(yè)應該還存在著土壤。可是，衛(wèi)生是馬虎不得的。即使要踩，論力道的熟練，也并不是非少女不能掌握。那個大媽胖，可以踩輕一些，那個漢子瘦，可以踩重一些，論干體力活，任何一個大媽、漢子都甩少女幾條街，而且待遇絕對不用那么高。211畢業(yè)的大學生，本是星辰大海無限可能，做什么不好，和民工搶飯碗，干著農(nóng)民工就可以勝任的工作，拿著數(shù)倍于農(nóng)民工的年薪，憑什么？ 對，憑臉。越是高大上，就越要回歸原始，錢與色。茅臺，憑借著巨大的資金優(yōu)勢，完成了對大學畢業(yè)生資源的暴殄，在一個偌大的酒廠里，儼然過去的三宮六院，一道道少女的風景線，充斥著想象甚至是機會，實現(xiàn)了酒與色的結(jié)合，而這，是任何一個大媽與漢子所絕對不能賦予的。 少女踩曲，踩的不是曲，踩出的是飽而思淫的人性。