我入市七年了，我來回答吧。因為是績優(yōu)股，籌碼掌握在很多基金手上，基金不會頻繁交易，而且看好他的長期價值，所以市場上可供交易的籌碼不多了，那么成交量也就少了

因為中國確實拿不出好股票，所以這種能夠大幅盈利的白酒就成了機構的最愛，大家都看好，拋單少，所以就縮量上漲了。其實他根本不值這個價，誰讓中國沒有拿得出手的像蘋果一樣的優(yōu)秀的科技股呢？如果煙草公司可以上市的話，價格就更愛了，中國的悲哀！

大盤藍籌股，除非大牛市大熊市，否則換手都不高

瓶裝酒不管是什么酒，存放時間久了，酒精都會揮發(fā)的，因為不能很好的密封。

飛天茅臺難買的最根本的原因是在茅臺酒廠上，由于供貨量不足、產量有限，導致市場上出現(xiàn)了供不應求的情況。其次有不少的消費者發(fā)現(xiàn)，將酒放得越久，不論是酒的品質還是價值都會大大地上升，因此，會有很多消費者選擇囤酒，市場上數(shù)量也會出現(xiàn)縮減。飛天茅臺很難買的原因：一、茅臺的年供應量有限茅臺酒現(xiàn)在每年的總供應量只有5萬噸，這5萬噸有一部分是定向專供的，一共只有6000多萬瓶，全中國和全世界分下來，供應量就比較有限。二、消費升級的市場需求這幾年國內市場的通脹，消費結構的升級需要，推動了消費物價，尤其是像茅臺這樣供應有限的產品漲價的熱潮。三、市場的惡意炒作由于現(xiàn)在樓市不好、股票市場也很難投資、實業(yè)更難，政策上的一些不完善，市場上的投資資金出口比較少，而茅臺酒滿足了大家去投機惡意炒作標的物的全部屬性。所以，全貴州全國有辦法搞到指標的，都是四處出擊到處找資金囤貨。本來把供應量有限的產品更是搞得極度緊缺，所以，快速漲價也成了必然。

茅臺酒放了20年，里面的酒少了，正常嗎？基本上屬于正常，因為茅臺酒啊，你在保管的時候一可能是溫度過高二林蜜蜂的不好酒揮發(fā)了，保管九一定要注意第一本保安要把酒徹底封好，要不然時間一長，酒都揮發(fā)沒了

茅臺酒定制中心介紹，白酒是否具有收藏價值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝，包裝工藝等諸多方面，當然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值。什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴格按照這個一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標準。轉載：茅臺酒定制中心官網(wǎng)

茅臺酒放了20年，里面的酒少了，正常嗎？基本上屬于正常，因為茅臺酒啊，你在保管的時候一可能是溫度過高二林蜜蜂的不好酒揮發(fā)了，保管九一定要注意第一本保安要把酒徹底封好，要不然時間一長，酒都揮發(fā)沒了

低端白酒的主力市場在哪里？在農村，農村的市場特點是什么？要分析！第一，農村市場更為復雜，基礎設施、地理區(qū)域、收入差別帶來的差異導致了農村消費市場出現(xiàn)了多個層次的消費結構，對于酒企來說，轉變對農村市場的重視不像大城市一樣容易，而且企業(yè)人才很難向農村聚集，市場拓展緩慢！第二，品質參差不齊，現(xiàn)在很多打入農村市場的白酒，要么價格便宜但是品質卻很難保證，價格和品質不成正比，人們因此不買單。第三，受地理因素以及文化因素的影響，有的地方釀酒小作坊多，大家對這種散酒的口感更能接受，外來白酒想有一席之地很難。第四，農村白酒品牌意識不強，他們并不愿意花高價來消費一瓶白酒。第五，替代品比較多，酒在農村并不是稀罕物，反而比較多，自釀的有，小作坊也有。人們對很多其他工業(yè)品更為有購買欲望，比如說牛奶、保健品等等！多種原因造成很多低端品牌的酒企在農村的業(yè)務拓展不出去，市場打不開，再漲價，就是雪上加霜。再加之中高端白酒企業(yè)的打壓，生存空間更小。要在市場上活下去，每一步都得小心翼翼，靠漲價，得慎重，一旦用不好，就是萬丈深淵，包括今天的高端產品！另外從他自身上找原因缺少品牌價值，渠道管理混亂，缺少真正的產品細分策略，沒有真正的戰(zhàn)略導向，人才缺失，資金緊張，缺少針對性的營銷模式，最終導致低端酒企很難在市場上有所突破，同質化非常嚴重！所以，就算成本漲了，自己也得憋住，白酒行業(yè)算得上暴力行業(yè)了，自己少掙點又何妨，活下去更重要！

茅臺酒價大跌，沒有更多原因，因為，假酒太多，要打假了，要擠水分了。水分一擠，酒價自然跟著下跌。為什么茅臺酒價格下跌呢？實際上也稱不上暴跌，三、四千塊錢一瓶的酒，就算賣三、四十塊錢一瓶，利潤也還可以，肯定也不會虧得。尤其是房地產業(yè)，以恒大碧桂園為首的一些房地產公司，正在低價拋售積存的房產，萬科等正在過冬，追求活下去。其他服務業(yè)服務業(yè)由于疫情散發(fā)的原因經常不能正常的營業(yè)，業(yè)務滑坡，消費者收入也縮水了。我在房地產公司也工作過。在現(xiàn)在的情況下去拿地和建房，這都不是最合適的時機了，因此請客送禮的需求也會減少了。在這種情況下要消費茅臺酒量也減少了。茅臺酒面臨的市場當前我國城鄉(xiāng)居民收入比達到3.3倍；行業(yè)之間薪水差距日益明顯，最高與最低相差15倍左右；不同群體間的收入差距也在迅速拉大，上市國企高管與一線職工的收入差距在18倍左右，國有企業(yè)高管與社會平均工資相差128倍。北京師范大學收入分配與貧困研究中心主任李實教授從上世紀80年代起參與了4次大型居民收入調查。根據(jù)他的研究數(shù)據(jù)，收入最高10%人群和收入最低10%人群的收入差距，已從1988年的7.3倍上升到2007年的23倍。截至2008年底，機關公務員退休金水平是企業(yè)的2.1倍，事業(yè)單位月均養(yǎng)老金是企業(yè)的1.8倍。電力、電信、石油、金融、保險、水電氣供應、煙草等國有行業(yè)的職工數(shù)不到全國職工總數(shù)的8%，但薪水和薪水外收入總額卻相當于全國職工工資總額的55%；平均工資是其他行業(yè)職工的2倍到3倍，如果加上薪水外收入和職工福利待遇上的差異，實際差距可能更大。消費品不可能偏離市場價值太多不知道什么時候開始，有了一種說法，叫作“茅臺不是酒”，因為從正常的市場價格來說，茅臺的身價，已經遠遠超出了“酒”這種消費品的價格。這里注意一個關鍵字---“消費品”，如果只是一種消費品，憑什么可以遠遠的偏離市場價格？一般來說，可以漲價的，都具有獨特性和稀缺性。在茅臺身上，這兩個特點遠遠不足以支撐其價格上漲的趨勢。首先茅臺酒還在源源不斷的生產并且有擴大產量的情況，并不具備稀缺性的特征。當然有一部分茅臺酒因為收藏年限較長的原因，確實變得稀缺和獨有，但這部分已經進入了“收藏品”的行列，不僅僅是消費品了。普羅大眾一般不能也不會去購買這一部分茅臺酒，也注定了不能撐起這個價格市場。

1月4日，貴州茅臺集團宣布上調飛天茅臺價格后不久，上海多家茅臺銷售門店、煙酒店時，得到的回應基本都是，500ml裝的53度飛天茅臺“沒貨”?！艾F(xiàn)在的關鍵問題不是價格多少，而是根本就沒有貨?！币幻┡_經銷商聽到對飛天茅臺的詢價后，連忙擺手說道。受漲價利好影響，1月4日，貴州茅臺股價高開高走，盤中最高漲至743.50元，收漲2.96%，報737.07元/股，再次刷新歷史最高價。該股市值在盤中一度站上9300億元，距離萬億市值大關，只差不到一個漲停板。聲稱“斷貨很久”的滬上經銷商不在少數(shù)。黃浦區(qū)一位經銷商稱，2017年12月到的一批貨，早就賣完了。本月初的訂單都還沒有下，因為茅臺酒廠下單的網(wǎng)站出現(xiàn)了問題，一上午都無法登錄，下不成訂單。經銷商說“囤貨沒意義”部分投機茅臺經銷商的“囤貨”行為，被認為是茅臺一瓶難求的罪魁禍首。近期，茅臺集團宣布，自2018年起，將53度飛天茅臺的出廠價從原來的819元上漲到969元，建議零售價則從將從1299元，漲到1499元。2017年5月初，茅臺方面明確的53度飛天茅臺全國一批價為1199元/瓶，終端價格為1299元/瓶。然而，不止一名上海地區(qū)經銷商向澎湃新聞表示：“現(xiàn)在囤貨沒有意思?！膘o安區(qū)的經銷商直言：“囤貨要有利可圖才行，如果按照茅臺的限價來，囤貨也毫無意義，茅臺現(xiàn)在處罰那么重，正規(guī)的經銷商不敢囤，小煙酒店就不一定了，但他們又很多假貨。”對于此次漲價可能帶來的影響，酒業(yè)分析師表示：“茅臺在市場上的供應短缺是一直存在的，不過經過這段時間市場的調整，有一定改善”，漲價后買的人可能會少。但他同時還認為，茅臺這么高的價位，可操作空間已經變小，調控難度加大。

21年茅臺酒散飛價格突然暴跌。據(jù)“不二醬酒”的數(shù)據(jù)顯示，9月18日上午酒商收貨價格還在2950左右，下午就跌至2850左右，19日的價格也未見反彈。更是有茅臺酒商在社交平臺透露，已經拋出了5000萬元的茅臺酒。究竟發(fā)生了什么，令本應在此時上漲的茅臺酒價格突然殺跌？分析人士認為，單就茅臺酒而言，主要有三個原因：一是近期供應量突然大增，出現(xiàn)放量大跌的行情；二是之前業(yè)內出現(xiàn)了茅臺炒作亂象，近期投資人都在觀望這種亂象何時能得到懲治，所以也不敢冒然接盤；三是最近幾年茅臺酒漲幅有點大，從周期來講，的確是到了要回調的時候。有業(yè)內人士表示，國慶之后，茅臺酒大概率還會有一波殺跌。值得一提的是，國家發(fā)改委就業(yè)司副司長常鐵威9月16日表示，將有序取消一些行政性限制消費購買的規(guī)定，放寬服務消費領域市場準入，打通堵點。那么，在這一點上，白酒是否會受益，白酒股是否見底呢？茅臺酒價突然斷崖綜合各方面的信息和數(shù)據(jù)顯示，茅臺酒的價格出現(xiàn)了較大波動。21年茅臺酒散飛價格突然暴跌。據(jù)一些商業(yè)平臺的數(shù)據(jù)顯示，9月18日上午酒商收貨價格還在2950元左右，下午就跌至2850元左右，19日的價格也未見反彈。這還只是整體的價格。有白酒經銷商表示，9月18日上午跌了60元，至2920元；晚上又跌了100元，至2820元。按這個幅度來算，跌勢更快，跌幅就更大了?！艾F(xiàn)在基本上是下午一個價格，下午一個價格！”有茅臺酒販子表示，市場極不穩(wěn)定，價格掉得比較快。除非特別便宜，否則暫時不收貨了。深圳一經銷商向券商中國記者表示，價格有所下跌，主要是要保國慶的銷量。大家開始預期后續(xù)的價格還會下跌，所以拼命往外出貨。按照這種形勢下去，10月國慶之后，茅臺酒價格還會有一波殺跌。因為往往每年這個時候都是在漲價，今年沒漲反跌了，信號已經不對了，他們也不敢進貨了。一位酒商笑言：“不要抄底茅臺酒，茅臺酒會抄了你的家！”一位白酒商在網(wǎng)上表示，茅臺酒廠一直在放量，所以導致飛天茅臺價格持續(xù)下滑。通過茅臺酒廠一系列動作，其實可以看出茅臺控價的決心?！耙郧熬W(wǎng)上買，只要手速快，加上一些黃牛有技術，可以用軟件實現(xiàn)高中簽率；現(xiàn)在用手機APP預約茅臺，大幅降低了門檻，避免了許多黃牛炒作，很多人都買了到1499元的飛天茅臺酒。另外，每年中秋節(jié)前有一個節(jié)日效應，經銷商也要放假，所以會盡快放貨出來。這時，茅臺酒一般都會跌一兩天?！币晃唤涗N商說。資金外流嚴重一位名為“賣酒的牛文明”的酒商最近在互聯(lián)網(wǎng)平臺表示，的確拋售了5000多萬元的茅臺酒。他說，首先廠商的控制意志相當堅決；其次，茅臺進入到下行周期，連續(xù)漲了五年太高了；第三，消費力在下降，中秋行情，同行銷量都下降了近五成，所以流通貨全拋了，絕版和稀缺的還能留一留。消費力不足主要表現(xiàn)在老貨賣不掉，新貨沒人大量存。地產、游戲等很多行業(yè)的大老板把海量庫存賣到茅臺圈子里，導致這個圈子資金外流嚴重。他認為，茅臺持續(xù)暴跌不至于，但會進入下行趨勢。茅臺大概就是10年一個周期，5年下跌，5年上漲。2016年到2021年經歷了五年的上漲周期，現(xiàn)在無論從輿論環(huán)境，還是廠家意志，包括一些投資變現(xiàn)的需求，都指向下行周期。但并不會出現(xiàn)暴跌，如果是暴跌那意味著會出現(xiàn)2012年那種突然崩盤，這種機會出現(xiàn)的概率并不大。白酒何時能見底？國家發(fā)改委表示，將有序取消一些行政性限制消費購買的規(guī)定，放寬服務消費領域市場準入，打通堵點，在疫情防控常態(tài)化同時，增加科學柔性管理，保障好人民群眾基本消費活動。下一步，國家發(fā)展改革委將充分發(fā)揮完善促進消費體制機制部際聯(lián)席會議制度的作用，與有關部門一道，統(tǒng)籌生產、分配、流通、消費各個環(huán)節(jié)，考慮不同領域、不同層次、不同群體消費發(fā)展需求，系統(tǒng)全面促進消費供給體系、需求結構、流通網(wǎng)絡和發(fā)展環(huán)境提質升級。這是數(shù)個月以來，國家部委不多見地重點提及消費。那么，作為消費的最重要陣地，白酒是否能有所作為，白酒股會因此而見底呢？浙商證券表示，他們調研了湖北、江蘇、安徽等多省市渠道商，渠道情緒整體平穩(wěn)向好，并且可以看出酒企分化加劇趨勢延續(xù)，區(qū)域分化明顯。市場情緒層面，受前期多因素影響疊加近期渠道頻頻反饋“超預期”，當前市場仍存擔憂情緒。他們認為，近年來中秋國慶沒那么“旺”的原因包括：一是共性原因——平時化導致白酒日常消費增加，除春節(jié)之外行業(yè)季節(jié)性波動正減弱。二是個性原因，實際上，今年中秋國慶白酒行業(yè)當前表現(xiàn)類似于2018年+2019年，即：2018年節(jié)前一段時間市場整體情緒偏悲觀；2019年較早的中秋導致備貨提前，但中秋節(jié)日效應淡化。落地到今年，預測在悲觀情緒下，超預期將更多的體現(xiàn)在高端及次高端上（結構性的超預期），另外，需特別注意的是，今年各省市區(qū)域白酒市場出現(xiàn)了“極致分化”行情——即各個地區(qū)對于白酒市場反饋大相徑庭。他們預計，白酒存四大預期差，看好高端次高端超預期機會：預期差一：渠道對于表觀現(xiàn)象的理解或存在主觀性偏差。通過深入分析需求下降深層次原因、消費結構變化、品類替換、廠家動作等方面，認為行業(yè)真實情況或優(yōu)于主觀感受；預期差二：批價波動的直接解讀造成市場存在預期差。由于今年中秋節(jié)提前，提前的打款發(fā)貨動作對市場批價造成一定影響，需求端波動并非主要原因；預期差三：整體性感受或造成結構性機會誤判。在消費升級趨勢延續(xù)背景下，高端及次高端酒表現(xiàn)仍將超預期，量價均有望較去年同期實現(xiàn)正增長，同時酒企間分化仍在不斷拉大；預期差四：悲觀情緒下（預期低），今年中秋國慶表現(xiàn)或超預期。不過，從歷史來看，白酒周期與房地產周期、基建周期也是緊密相聯(lián)。如果后續(xù)兩個周期不能崛起，白酒板塊的反彈幅度可能也不會太大。

說到茅臺酒，想必每個人腦子里面冒出來的，都有一個共同的字：貴。茅臺酒貴，那可是有理由的。要知道每一瓶流入市場的茅臺酒，至少需要5年的時間才能生產出來，就憑著這一點，茅臺酒就應該賣的那么貴。為什么茅臺酒會用長達5年的時間，生產一瓶酒呢？首先就要從茅臺酒的曲藥來說起。每年的端午是生產茅臺酒的一個新周期。需要多長時間才能生產出一塊合格的酒曲呢？大約是3-5個月的時間。到了重陽節(jié)的時候才能開始第2步：重陽下沙。之所以選擇重陽節(jié)，是因為茅臺地區(qū)夏季炎熱。如果是淀粉含量高，收堆，下窖升溫過猛，生酸幅度過大，對釀酒極為不利。而重陽節(jié)的時候剛好能夠避開夏季的高溫。在這其中又經過了漫長的時間，至少要用三年的時間來進行存放，才能走到勾兌這一步。勾兌調味兒以后，還要再分批次繼續(xù)的存放一年到半年之后，才能灌瓶出廠。想想如此漫長的時間，才能得到一瓶好酒，這瓶酒不貴才怪呢！喝過茅臺酒的朋友，應當對于桌上的那瓶礦泉水感到很好奇。礦泉水的作用是為了使我們漱口，使口腔保持最好的狀態(tài)，味蕾能在正常的情況下，體味到飛天茅臺的感覺。如果吃了麻辣火鍋再喝茅臺酒，和你用礦泉水漱過口以后喝茅臺感覺是不一樣的。那么貴的酒，那么好的酒，還是要好好的去感受一下才行。如若不然就成了豬八戒吃人參果了。

能有這么高，首先還是酒好，這個沒得說，其次是文化底蘊，再有就是經營理念，每種東西都有個行業(yè)大佬，標桿領秀，就拿衣服，包，這些來說，一塊皮加工加工就能賣幾萬，幾十萬？再拿什么米其林餐廳來說，一餐飯可能就能當普通幾年的營業(yè)額，到哪里說理去？同樣的道理，每行都會出現(xiàn)該出現(xiàn)的價值，格局不一樣而已

都是有錢人（有勢）人的游戲。大記還記得，普洱茶的游戲嗎。被那些戲子炒到多少價位記得嗎?，F(xiàn)在多少原來的十分之一不到？茅臺酒一樣的

還不是因為他的名氣比較響，被別人炒上去的價格。

最主要的還是主總是用于國宴吧，所以才會價格貴。

奢侈品這東西的價格是炒起來的。在質量差不多的情況下，有錢人覺得價格越高的東西越是好東西。一件商品，只要質量不是太差，你定價多少都會有人買的。四川有人有用熊貓便便種茶，賣出天價，也有人買，看重的就是能體現(xiàn)有錢人的身份。那茶的品質有多好，呵呵，誰喝誰知道

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：高度白酒和低度白酒。說起高度酒，各位匠親首先會想到什么數(shù)字？不是把水和酒精放在一起，就會是美酒。這就像生活中，不是任意的把兩個人放在一起，就會有好的感情。冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達剛剛好的那個度，才是完美。就好像茅臺鎮(zhèn)生產的優(yōu)質醬香型白酒都是53度一樣，這意味著什么？不是度數(shù)越高，酒質就越好。提到高度酒，那真是一山還有一山高。世界第一高度酒是來自波蘭的精餾伏特加，酒精度達到了96°，跟喝純酒精差不多。當然，此酒的用途不只是飲用，還可以配制醫(yī)用酒精，由于度數(shù)太高了，喝酒時千萬不能吸煙，以防著火。還有一款來自愛爾蘭的苦艾酒，度數(shù)高達89.9°，它的出現(xiàn)也極為爭議，聽說喝過的人都會產生強大的致幻效果，好多國家已把此種酒列為禁品。上面列舉的這些高度酒，用一句話評價就是：“喝一口肚子上像挨了一拳似的?！钡投劝拙撇捎昧私刀裙に?，酒度一般在38度。也有的20多度。白酒降度稱為加漿降度。加漿就是加水，水的要就一條，符合飲用水標準。實際生產過程中，控制達到純凈水標準，特別是金屬離子、鈣鎂離子處理好就可以。茅臺鎮(zhèn)生產的優(yōu)質醬香型白酒為何鐘情53度？在中國，白酒種類繁多，較為出名的高度酒也不少。老白干酒精濃度在65°左右，有的高達67°。被奉為“國酒”的茅臺，卻把酒精度數(shù)定為不溫不火的53°。這是茅臺鎮(zhèn)歷代釀酒人的智慧精華。從茅臺鎮(zhèn)的醬香酒的釀造工藝來說起，因為醬香型白酒在釀造過程中要經過2次投料，七次取酒，八輪發(fā)酵，九次蒸煮，出酒率都還不到30%，取出的基酒度數(shù)一般在55到60度之間，儲存期3年以上，所以成品酒只能達到53度。從18世紀茅臺酒誕生以來，特別是1951年茅臺酒廠國營之后，高度茅臺酒的度數(shù)一直在53°左右。歷史上也曾有過54°和53±1°的茅臺酒，后來隨著生產工藝的穩(wěn)定和對茅臺酒品質認知的提高，最后確定高度茅臺酒的度數(shù)為53°。傳統(tǒng)而又獨特的釀造工藝造就了茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質醬香酒53度的優(yōu)質口感，千萬酒家實踐證明：53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，如有匠親有興趣可嘗試不同度數(shù)的酒，到時候得出的結論一定是53度的醬香酒喝起來優(yōu)雅細膩，回味悠長。濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國內外蒸餾酒中也是獨一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒健康安全。曾經有一個經典的科學實驗：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時候 ，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。53°，猶如黃金分割點，不取正中，不是左右一樣，卻是構架得如此協(xié)調。53°，是茅臺鎮(zhèn)先輩們恪守著正宗七輪醬酒工藝，用最原始的感受來傳承，我們對于五十三度，不是發(fā)明，而是發(fā)現(xiàn)。53°，是幾千年釀酒得出的文化結晶、這不是刻意的追求、而是自然的形成。經過長期貯存，所以締合更加牢固。游離的酒精分子越來越少，對人體的刺激越來越小，越有利于健康。53°，這是時間賦予我們的寶貴財富，還是那句話，冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達剛剛好的那個度，才是完美。

茅臺酒的酒精濃度53%(v/v)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(v/v)左右，有的高達65%(v/v)，根據(jù)科學測定，酒精濃度在53度-55度時水分子和酒精分子締合得最牢固，因此，茅臺酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非?？茖W、合理的，再加之要經三年以上的貯存，所以茅臺酒較柔和，對人體的刺激小。