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1，為什么不是上面按下去后上面出水
邊上的縫隙比按鍵大，這種東西放棄吧。此外，飽和蒸汽壓把熱氣體頂?shù)缴厦妫矔斐砂存I補位蒸汽壓大。
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2，茅臺酒把蓋子打開放一晚上第二天早上酒香酒香味道會不會散完
這要看室內(nèi)溫度，室內(nèi)溫度高，酒香就會散，室內(nèi)溫度低，酒香就不會散。
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3，茅臺喝完后怎么打開
1.貴州茅臺怎么開？茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)開瓶方法：打開酒盒取出茅臺酒(瓶)。拉開茅臺酒瓶瓶蓋上封口的(紅色)金屬帶，就拉開了瓶蓋封口的防偽膠套。擰開酒瓶蓋即口。2.茅臺酒如何長期保存？茅臺酒禁止埋土里存放，古時女兒紅相傳是黃酒，茅臺是白酒。老酒之所以有價值，是因為長時間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過揮發(fā)和化學(xué)變化消耗殆盡。茅臺酒怎么打開瓶蓋，貴州茅臺酒怎么打開？01、選擇容器，玻璃瓶不行(太密閉啦)，紫砂罐不行(小孔太大啦)。結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐，這種**啦。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。02、封口，保持酒瓶的密封性。酒易揮發(fā)，封好
口子才行……(蠟的么，食用蠟，直接把瓶蓋子糊起來)2、溫度，適當(dāng)?shù)臏囟染S持酒中微生物的活性，偶爾(**是不要)見見光還好，不能暴曬，溫度在3-23°之間就行了3、茅臺需放在一層或者是二層樓中保存，而且還需要一丟丟采光……
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4，我在奶茶店里買了一杯奶茶因為沒有給吸管出了門以后是把蓋
病情分析：您好，根據(jù)您的以上這些內(nèi)容的描述，您的情況考慮是飲料的情況意見建議：您好，像您的這種情況考慮是放心好了，這種情況是不會有事的
5，茅臺酒喝完為什么要退瓶
為了避免造假，市面上充斥著很多假茅臺。有種假茅臺就是瓶子是真的，里面的酒卻是假的，這些真茅臺的“空瓶”就是通過回收來的，所以茅臺酒喝完之后，要退瓶?？盏拿┡_酒瓶最大的流向就是造假團伙處，茅臺的包裝材料是很普通的，回收的空瓶和空包裝因為有生產(chǎn)日期編碼、防偽，所以值錢。回收的空瓶和空包裝上都有生產(chǎn)日期編碼、防偽等，只是封口膜哪里的造假，只要造假者的技術(shù)到位用心一些，我們一般消費者是很難去辨別的。這樣的假酒，幾乎很難被識別出來，這也使造假者越來越猖狂。茅臺酒真假鑒別1、觀察套帽看帽套：當(dāng)你拿到一瓶茅臺酒后先觀察它的防偽帽套，真的茅臺酒帽套收縮套住，開瓶即毀，不可逆轉(zhuǎn)，杜絕回收再利用。2、觀察飄帶只要是茅臺，在包裝的時候，上面都掛有一根飄帶，這是眾所周知的事情。真茅臺飄帶是真絲的，質(zhì)感很好，摸起來很順滑。而假茅臺的飄帶是纖維材質(zhì)，手感粗糙。
6，茅臺該怎么倒我怎么倒不出來
把瓶子打碎不就出來了嗎！真笨內(nèi)蓋也要拉開的。你打開蓋子如果到不出來的話,你把茅臺倒過來向它底部拍幾下它就出來了,在不行就用點力
7，茅臺酒如何開瓶
在打開茅臺酒瓶蓋的時候，我們首先需要用力拉動這根紅色飄帶，這樣一來就能把瓶口處的包裝膜撕破。接著我們就可以擰開蓋子了。所以說，茅臺酒瓶蓋怎么打開，最關(guān)鍵的就是要用紅色飄帶撕開塑料膜，方法還真“不簡單”，喝過一次才知道。擴展資料打開茅臺酒的酒瓶方法還真“不簡單”，不過喝過一次就知道了。首先我們在打開茅臺酒之前，先要查看一下茅臺酒真?zhèn)?，在茅臺酒的包裝上面，其實有很多防偽標(biāo)示的，一般所在的地方就是瓶口，瓶底等地方。識別的方法在包裝的盒子里面也會有的，正品茅臺酒其實還有一個識別器的，我們可以通過識別器來辨別真?zhèn)?。?dāng)確定自己手中的茅臺酒是正品之后，打開盒子，取出茅臺酒，我們可以看到茅臺酒的瓶口處其實是系有一根紅色飄帶的，這根紅色飄帶的作用一方面是防偽標(biāo)識，另一方面也是打開茅臺酒的關(guān)鍵所在。正品茅臺酒上面這根紅色飄帶的反面是有一個數(shù)字的，假冒茅臺酒則是沒有這個數(shù)字，所以說這是一個防偽標(biāo)識。
8，壇子酒怎么開
壇子酒一般用黃泥或者石膏封壇，開壇方法大同小異，注意手法力道即可。下面介紹石膏封壇的開壇方法：準(zhǔn)備材料：錘子、螺絲刀。1、將螺絲刀放在石膏與壇體接觸的邊緣，輕輕敲擊，敲落泥塊。2、將螺絲刀對準(zhǔn)剛剛敲開的泥縫，從下往上敲擊泥塊，將松動的泥塊輕輕取下。3、敲落一半的泥塊后，從剩下的泥塊側(cè)邊輕敲。4、剩下的整塊石膏松動后，輕輕取下。5、輕輕用手拂去表面的碎泥塊，吹去灰塵。6、揭開荷葉封口，即可享用美酒。啟壇開封一般由有經(jīng)驗的人來開啟，力道大了，往往會將酒壇打碎，力道小了，累的滿身大汗也無能為力。紹興黃酒，極大部分是壇裝酒，在3000ml以下的壇裝酒，一般有開封的專用工具，扯除包在瓶口聽塑料薄膜后，用以配備的專用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的壇裝酒，則會在瓶蓋上注明開封提示?！ ∪羰歉蟮膲b酒，例如10斤裝的陶壇酒，就需有技巧了。10斤裝的陶壇酒一般是石膏蓋，需要借用柴刀鐵器從石膏蓋頂部邊緣往外斜劈，千萬不要垂直向下或朝里劈去。10斤裝的陶壇酒，酒壇口直徑一般是12分公左右，10分公內(nèi)不要敲擊，去掉邊緣的2/3后，就能除去了?！ 〖词谷サ袅耸啵孕枰⌒男_竹篾，小心扯開上面的筍殼和荷葉后，或許會有一個黃色的泥碗，可要小心不要讓泥碗掉進酒里去。用濕毛巾圍住酒壇的蓋子,等一會,封蓋子的封泥就會軟掉,就可以輕松開啟了.PS:這個等一會1-2個小時是必須的,光等10分鐘肯定是不夠的拍掉酒封就可以。插根吸管也不錯。
9，茅臺酒瓶蓋的2兩個玻璃珠喝完酒還有用嗎
別看這兩個珠子小，不起眼，但是它里面可是藏了大大的玄機呢？這兩個小珠子的第一個作用就是為了防止亂酒，要知道茅臺的價格基本都在千元以上，有的甚至達到上萬元，這一滴茅臺酒貴超女人上流的護膚精油，灑落一滴都已經(jīng)夠酒友們心疼的了，更何況是不小心灑一片了。因此設(shè)計兩個珠子在酒蓋處，防止了倒酒時酒的灑落，或者不小心碰倒灑落。它的第二個作用是為了防止假冒偽劣產(chǎn)品的滋生。要知道，中國的酒市場可是十分的大的，茅臺酒又這么貴，很多不良商家從中看到了制造假酒的非法利益，會收購一些真的茅臺酒瓶，注入假的茅臺酒，流入市場，謀取暴利。而通過這兩個珠子的設(shè)計，增加的向里面注酒的難度，這樣在一定程度上遏制了假的茅臺酒的產(chǎn)生，也保護了茅臺代理商的利益。茅臺的真瓶子是很難模仿的，茅臺假酒的生產(chǎn)，包裝一般都是通過收購空瓶子來制作的，如果酒友們?yōu)榱吮ＷC自己喝到的是真茅臺，可以喝完酒后選擇把瓶子摔掉，不要賣掉，畢竟酒市場的環(huán)境干凈是需要大家共同維護的。它的第三個作用是為了防止酒香散發(fā)。茅臺酒味美，香氣濃厚，這跟它的制作工藝和選材是有著密切的關(guān)系的。茅臺酒的制作流程是十分的復(fù)雜的，而且也是十分的講究，茅臺酒是用糧食制作的，它會散發(fā)出一種酒香味道，如果密封不緊，酒香就會飄散，時間長了，自然影響口感，為了防止就像變淡，瓶口采用兩顆珠子的設(shè)計，在一定程度上起到了密封的作用。打開后的茅臺，無論何時喝，都可以聞到一股濃厚的酒香味道。
10，水沸騰就是開嗎開了以后是馬上就能喝還是讓它再煮一會好點為什
水沸騰就是開，開了以后是馬上就能喝。自來水中雖然含有氯氣和氯氨以及次氯酸等微量元素，但是水燒開以后的高溫就會把氯氣和氯氨以及次氯酸等全部分解掉，只剩下一下礦物質(zhì)和人體所需要的微量元素。所以煮開的自來水是可以飲用的，但是要正確的過濾掉這些微量元素，也需要正確的燒開水步驟。建議大家在燒開水的時候，可把自來水靜置一會兒再燒，水燒開的時候不要急著關(guān)火，等沸騰三分鐘以后再熄火，就能夠讓水里的氯含量降低到安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，這樣燒開的水，才是真正能夠飲用的開水。擴展資料：注意事項：1、水快開時（80℃-90℃）應(yīng)打開壺蓋。因為現(xiàn)在水中的有機污染物越來越多，有些物質(zhì)是揮發(fā)性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發(fā)出去。因此在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，可以讓這些物質(zhì)最大限度地揮發(fā)出去。2、每天清早最好能先把水打開放5-10分鐘，避免管道的鐵銹污染和管道中死水的產(chǎn)生。長期沒有打開過的水龍頭應(yīng)格外注意。這部分水可以用來清潔和洗滌。3、水不能反復(fù)燒，最好現(xiàn)燒現(xiàn)喝。流動著的水有一定的自凈作用，最理想的飲用水是鮮活水，水的衰老速度很快。水分子是呈鏈狀結(jié)構(gòu)的，水如果不經(jīng)常受到強烈撞擊，也就是說水不經(jīng)常處于運動狀態(tài)，而是靜止?fàn)顟B(tài)時，這種鏈狀結(jié)構(gòu)就會不斷擴大和延伸，變成老化水。參考資料來源：百度百科-開水參考資料來源：百度百科-水是的。開了以后可以再煮一會。在燒開水的時候，可把自來水靜置一會兒再燒，水燒開的時候不要急著關(guān)火，等沸騰三分鐘以后再熄火，就能夠讓水里的氯含量降低到安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，這樣燒開的水，才是真正能夠飲用的開水。開水第二次燒開是可以飲用的，但是這個開水不能是過夜的，應(yīng)該是當(dāng)天的。煮兩次的開水中礦物質(zhì)的濃度完全達不到濃度。真正不能喝的開水是千沸水，水反復(fù)燒開以后會導(dǎo)致大量的礦物質(zhì)成分殘留在剩下的水中，已經(jīng)達不到飲用水的標(biāo)準(zhǔn)了。擴展資料：注意事項：1、不宜喝爐上隔夜水，因為爐子上的隔夜水由于溫水由于一夜用溫水燒著，很容易生長細菌，細菌又可以使亞硝酸鹽還原，這樣一來就使水中的硝酸鹽大量增加。2、不宜喝蒸鍋水，用來蒸過東西的水通常含有較多的亞硝酸鹽，喝了過后很容易頭暈、惡心、呼吸急促及血壓下降的缺氧現(xiàn)象。3、不宜喝暖水瓶中的陳開水，暖水瓶中雖然裝的是開水，不過幾天過后，會生長很多的細菌，喝了后容易引發(fā)疾病。參考資料來源：百度百科-開水水開了就可以喝了如果燒的太久了,產(chǎn)生很多茶垢,喝多了對人體有害的所以還是一燒開就停火水沸騰了就是表示燒開了,作為飲用水,也可以喝的了.但是如果你想殺菌徹底些,最好是沸后三分鐘就關(guān)火,時間太長也不好.必須要繼續(xù)加熱幾分鐘，一來讓水中的氯氣逸出，二來有些細菌要沸水中要過幾分鐘才能被殺死，所以煮開后過幾分再關(guān)火是最好的。
11，茅臺酒的瓶蓋怎么開
首先打開酒盒取出茅臺酒。拉紅色的帶子表層包裝膜即破;旋轉(zhuǎn)蓋子即開。按照方法開啟了瓶蓋，當(dāng)你平著傾倒時也許會遇到倒不出的假象，這時候可以將瓶子倒起垂直，就會緩緩流出，如若再倒不出來，可晃動瓶口，上下再顛覆幾下，酒就可以倒出來了。這是為了避免有人再次利用來造假，所以瓶口有個珠子，一般只能倒出不能倒進，遇到珠子卡死了就有倒不出來的可能。拓展資料茅臺酒作為世界三大蒸餾名酒之一，茅臺人始終遵守“一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，高溫制曲、發(fā)酵、接酒，40天制曲發(fā)酵，五月端午制曲，6個月存曲，7次取酒，8次加曲、發(fā)酵，9次蒸煮”的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，堅持“崇本守道，堅守工藝，貯足陳釀，不賣新酒”的質(zhì)量理念，嚴格按照綠色食品、有機食品及地理標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，以確保進入市場的每一瓶酒的品質(zhì)。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年02月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。參考資料百度百科“茅臺酒”
12，純牛奶打開24小時后能喝嗎
純牛奶打開24小時若沒有封口并在低溫保存就不要喝了。牛奶營養(yǎng)豐富、含水量高，這也為微生物的生長提供了很好的條件。建議牛奶開封后最好一次性喝完，不要再放置。如果實在喝不完，瓶裝或者盒裝的牛奶，應(yīng)該蓋好蓋后再放入6℃以下的冰箱；而袋裝的“利樂枕”牛奶要按照“封口折三折，喝時剪一折”的原則操作，具體做法是，先將包裝的開口彎折三次，然后用小夾子或者曲別針夾好，豎著放入冰箱中冷藏，盡量在24小時內(nèi)喝完。下次喝的時候，將第一折用干凈的剪刀剪掉，再倒出牛奶，這樣能有效避免牛奶被包裝開口處的細菌污染。如果第二次還沒有喝完，可照此法重復(fù)來做。喝前按照“邊煮邊攪拌，冒泡即關(guān)火”的原則加熱，這樣既能起到滅菌的效果，還能避免牛奶中的維生素等營養(yǎng)成分損失。擴展資料：盡管牛奶的營養(yǎng)價值得到了各國營養(yǎng)專家的高度認可，不過，國人的牛奶攝入量遠遠不足?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，成人每天應(yīng)該攝入300克牛奶(約一次性紙杯一杯半)或相當(dāng)量的乳制品，但最新的調(diào)查顯示，中國人每天牛奶的攝入量不到25克。其實，對普通成年人而言，每天喝奶300克非常有好處，這樣有助于膳食結(jié)構(gòu)平衡，并獲得較多的鈣。需要說明的是，300克這是一個平均值，并不意味著每天都必須喝這么多，有時攝入200克，有時400克，也完全沒問題。所以，盡管早上喝了一杯奶，晚上作為夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都無需顧慮。某些特殊人群，如兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人、骨質(zhì)疏松患者等應(yīng)喝更多的奶類，可達每天500克甚至更多。乳糖不耐的人群可以選擇酸奶或低乳糖牛奶。參考資料來源：人民網(wǎng)——四組數(shù)讓你喝對牛奶 開封后6℃以下存放別超過24小不要喝了 ，萬一喝了拉肚子 ，就麻煩了。建議買小罐的，這樣即使喝不完 也不會太浪費。不過 過期的牛奶 也不要扔掉哦，可以用來擦皮鞋 ，家具 ，地板，還可以澆花哦。^0^ 祝：身體健康。牛奶打開之后必須在一分鐘之內(nèi)一口氣喝完，超過一分鐘氧氣就會破壞牛奶里的營養(yǎng)成分，必須一口氣喝，不然你呼出的二氧化碳對牛奶的營養(yǎng)成分破壞更大，必須去草原上追著?？兄?，二次加工的牛奶都不是新鮮奶。純牛奶打開后，要根據(jù)實際情況決定是否可以繼續(xù)喝。 情況1：對于普通袋裝純牛奶，打開24小時后后就不可以喝了。因為純牛奶是高營養(yǎng)的物質(zhì)，容易被空氣中的細菌污染導(dǎo)致變質(zhì)。 情況2：對于利樂裝盒裝的純牛奶，如果打開后，放入冰箱冷藏，24小時后是可以喝的，但是建議三天內(nèi)飲用完畢?！ ∏闆r3：對于利樂裝盒裝的純牛奶，如果打開后，沒有放進冰箱。24小時后就不可以喝了。這時牛奶可能已經(jīng)變質(zhì)，影響人體健康?！ ∽⒁猓杭兣Ｄ檀蜷_后，最好在24小時內(nèi)飲用完畢，千萬不要飲用變質(zhì)牛奶。飲用了變質(zhì)的牛奶會危害人體健康，輕的拉肚子、消化不良，嚴重的可能導(dǎo)致過敏、中毒。另外，不要空腹飲用牛奶。無論什么情況下 既然打開了 二十四小時時間就太長了 還是 不要飲用的好 而且包裝上也有小提示的
13，自己釀酒為什么不能喝
只要按方法做沒問題以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器?？梢杂每站破俊嬃掀?、礦泉水瓶等。 3、一根細塑料管。用來在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細紗布。用來過濾葡萄酒汁。 二、材料： 非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10：2. 三、過程： 1、將主發(fā)酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。 2、將葡萄摘除壞珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時不要用手搓，因為發(fā)酵時要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進行發(fā)酵。 3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進發(fā)酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。 4、當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發(fā)酵時，會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產(chǎn)生瓶子爆炸；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會在12個小時以內(nèi)啟動發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。 6、在發(fā)酵啟動后，每天兩次用木棒或筷子攪拌葡萄皮并壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動后一天內(nèi)，放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放一斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發(fā)酵啟動后兩到三天時，再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的2/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時，說明酒精發(fā)酵完成了。 10、當(dāng)酒精發(fā)酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾，過濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有2/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經(jīng)是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時，葡萄酒一般會產(chǎn)生第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵主要是蘋果酸-乳酸發(fā)酵，不再產(chǎn)生酒精。 12、二次發(fā)酵中會有少量潔白、細膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發(fā)酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈），采用虹吸法將酒液倒入其他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時的酒叫葡萄
原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。 四、注意事項： 1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發(fā)酵時，發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那樣會影響發(fā)酵過程，產(chǎn)生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時加糖。 4、酒雖好喝，注意節(jié)制自己釀制葡萄酒一定要小心，因為自制葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質(zhì)。有關(guān)專業(yè)部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產(chǎn)生主要來源于原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產(chǎn)生大量甲醇，發(fā)酵越徹底，甲醇含量會越高。另一方面，葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，再經(jīng)過酶的催化作用生成雜醇油。自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應(yīng)該當(dāng)心，避免此類有毒、有害物質(zhì)對身體造成危害。