漢醬

以前是799元/瓶的，目前全國經(jīng)濟(jì)形勢放緩，2013年下半年開始買一贈一，就是兩瓶799了，茅臺開始走親民路線了。

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滿意答案熱心問友2011-11-25漢醬酒產(chǎn)品定位僅次于茅臺酒，不僅深度承襲了茅臺酒文化底蘊(yùn)，彰顯了貴州茅臺醬香鼻祖地位，在更高層面顯示了中華傳統(tǒng)漢文化精髓。漢醬酒源自2000年前漢代茅臺鎮(zhèn)枸醬酒，漢武帝飲后曾留下“甘美之”的贊譽(yù)。漢醬酒首創(chuàng)的51度醬香白酒新概念，既考慮了乙醇和水的締合度，又體現(xiàn)綿柔口感，順應(yīng)了飲酒時(shí)尚潮流。漢醬酒秉承了茅臺酒的核心釀造工藝，全部采用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯高粱和小麥作為原料，經(jīng)九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)一年，經(jīng)貯存，精心勾兌，整個(gè)生產(chǎn)過程不添加任何外來物質(zhì)。從原料到整個(gè)加工生產(chǎn)過程的嚴(yán)格質(zhì)量控制，造就了漢醬酒“醬香突出、典雅細(xì)膩、舒適柔和、回味悠長、空杯留香”的品質(zhì)。漢醬酒首次在青島高調(diào)面世，讓更多消費(fèi)者感受到漢醬酒的綠色健康特質(zhì)，體驗(yàn)到兩千年前“漢文化”的古樸自然。

名字都有區(qū)別了~~那還用問？釀酒師也不是同一個(gè)人~~~裝的酒缸也不是同一口缸！用是水也不是同一個(gè)地方是水~~~還想知道什么區(qū)別?

漢醬酒――是貴州茅臺酒股份有限公司繼貴州茅臺酒之后推出的又一經(jīng)典醬香力作。漢醬酒，作為貴州茅臺傾力打造的拳頭產(chǎn)品，有著從漢武帝甘美之史話演繹而來的文化淵源，不僅深度地承襲了茅臺酒文化底蘊(yùn)，彰顯了貴州茅臺醬香鼻祖地位，在更高層面顯示了融合交匯中華傳統(tǒng)漢文化精髓與現(xiàn)代文明的創(chuàng)造力。茅臺漢醬酒承襲貴州茅臺一貫的嚴(yán)謹(jǐn)質(zhì)量觀，秉承了茅臺酒的核心釀造工藝，采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱和小麥作為原料，同樣采用兩次投料、九次蒸烤、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式，堅(jiān)持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝。茅臺漢醬酒秉承兩千多年的釀酒傳統(tǒng)，源遠(yuǎn)流長，醬門典范，內(nèi)懷悠久，外顯尊崇，具有醬香突出、典雅細(xì)膩、醇厚綿軟、回味悠長和空杯留香持久的特點(diǎn)。

醬香酒醬香濃郁 回味悠長。醬香酒是以小麥制曲，以茅臺鎮(zhèn)紅纓子糯高粱為原料，純糧固態(tài)發(fā)酵釀制出來的酒。我們將這些酒貯存三年以上，再將不同輪次酒進(jìn)行混合、勾調(diào)、調(diào)味，過程中絕不添加一滴水、一滴酒精

純 糧酒顧名思義就是用糧食釀酒。純糧包括：高粱、玉米、小麥、大麥、大米、糯米、蕎麥和豆類（不包括薯類）。釀酒師傅把這些原料放在泥窖、石窖和陶質(zhì)、瓷質(zhì)、水泥等容器中，經(jīng)過固體狀態(tài)或半固體狀態(tài)自然發(fā)酵，并經(jīng)過高溫蒸餾制得的白酒產(chǎn)品。

他是由糧食釀造的，這么一款純糧酒，然后度數(shù)的挺高的，可以適量喝，不要貪杯。

你好！茅臺漢醬酒是純糧酒嗎,茅臺王子和漢醬都是純糧食酒嗎 白酒紅酒啤酒特色酒洋酒 貴州茅臺仁酒和漢醬 作者:admin已有140899人閱讀 51度貴州茅臺漢醬酒品鑒酒...僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

漢醬不是純正的糧食酒，他只能稱為酒類，它的定位僅次于茅臺酒，也有著深厚的底蘊(yùn)

因?yàn)槊┡_酒的工藝復(fù)雜繁瑣，成本較高。 復(fù)雜的釀造工藝：如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。

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