這件事情能夠引起爭(zhēng)議，并且讓社會(huì)各界開(kāi)始質(zhì)疑這件事情究竟是否合理，其實(shí)放在現(xiàn)在的輿論環(huán)境下來(lái)看是一件非常正常的事情，有關(guān)方面表示這只是為了培養(yǎng)和鍛煉人才，而且，本次推選并未受到任何干擾，還有我們要清楚一件事，這位總工程師只是入圍院士的候選人，最終結(jié)果并沒(méi)有出來(lái)。所以說(shuō)只是入選了，而并不是院士，我相信很多人跟我一樣，一聽(tīng)到院士這個(gè)頭銜就會(huì)想到非常多的科學(xué)家，比如說(shuō)錢(qián)學(xué)森錢(qián)三強(qiáng)，反正都是一些為我國(guó)建設(shè)，為我國(guó)富強(qiáng)而付出過(guò)巨大努力做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)的一些人。而作為測(cè)量一瓶白酒，酒精含量到底是多少這件事情的科技含量，究竟有沒(méi)有能夠達(dá)到入選院士的資格，網(wǎng)友們是表示不理解的，但是，我們要明白一點(diǎn)，白酒也是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)在我們生活中比較重要的行業(yè)，而這是入圍院士候選人的總工程師，王莉也是這方面的專業(yè)人才，并且可以說(shuō)是輕工業(yè)的專家，她在自己的領(lǐng)域確實(shí)是有著一定的成就的，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。而且相關(guān)的負(fù)責(zé)人表示，整個(gè)的推選流程是合乎規(guī)定也合乎法律流程的，但是這種推選所謂的人才的一種所謂的合乎規(guī)定合乎流程的辦法，會(huì)不會(huì)讓社會(huì)各界引起更大的質(zhì)疑呢，既然某知名品牌白酒研制的工程師可以入選院士，那么另外一個(gè)知名品牌的白酒工程師可不可以入選院士呢？還有就是某干媽辣醬也是屬于輕工業(yè)領(lǐng)域那么也可以出一個(gè)辣醬的院士嗎？我們是要一碗水端平，我們是要在360個(gè)行業(yè)當(dāng)中都找到相應(yīng)的人才，并且要讓這些人才得到相應(yīng)的尊重，可是還是像上文中強(qiáng)調(diào)的那樣，院士究竟是做什么的？院士是不是應(yīng)該為國(guó)家？最需要的行業(yè)，最重要的行業(yè)，最為尖端的科技領(lǐng)域做出最大的貢獻(xiàn)呢，那么所謂的白酒行業(yè)，算是這一領(lǐng)域當(dāng)中的重要成員之一嗎？合乎規(guī)定合乎流程，它不一定就完全合乎我們的認(rèn)知和理解，真的千萬(wàn)不要傷了那些真正研究學(xué)問(wèn)人的心，白酒院士，香煙院士，如果長(zhǎng)此以往層出不窮的話，還有哪個(gè)讀書(shū)人愿意坐下來(lái)安心的研究學(xué)問(wèn)，安心的做一些真正能夠科技興國(guó)的事情呢？為天地立心，為生民立命，為萬(wàn)事開(kāi)太平，這才是人才真正該做的事情。

送酒到他家吃家常飯，一舉兩得

關(guān)系是相互的，請(qǐng)他幫你一點(diǎn)小忙，你回饋更多點(diǎn)，沒(méi)事就麻煩他一點(diǎn)，然后他也可以麻煩你一點(diǎn)，這樣很順理成章了

我的意見(jiàn)是提高自身能力是第一位的，是金子總會(huì)發(fā)光的。

正當(dāng)?shù)氖桥ぷ魈岣咦约旱膶?shí)力以便下次競(jìng)聘當(dāng)然，維系關(guān)系你平時(shí)可以和他吃吃飯多多交流但是，他是否真的能幫上你？所以，實(shí)力還是第一位的吧。

靠能力？能夠靠關(guān)系上去的，不一定是沒(méi)有能力，如果你上不去，空有所謂的一身能力，也無(wú)處可施展。所以靠能力是說(shuō)給沒(méi)有關(guān)系人的寬慰話。當(dāng)然，以上更多是官場(chǎng)和大國(guó)企里面的事，脫離了體制，還是海闊憑魚(yú)躍，天高任鳥(niǎo)飛的！這位領(lǐng)導(dǎo)也許真能幫你，人生有時(shí)真是可以遇見(jiàn)貴人！你也不能把自己前途全部壓在他的身上，只當(dāng)是一個(gè)機(jī)會(huì)吧，可能他有心無(wú)力，也可能是純粹忽悠你，人的心，很難測(cè)啊。喝喝酒，吃吃飯，年節(jié)表示一下，這都是無(wú)所謂的，也不會(huì)讓你破費(fèi)太多，能有一位老哥哥替你分析下局勢(shì)、利弊，即使他幫不上你，你也是很有益處的。體制就是這樣，能夠上去的，總是鳳毛麟角，更多的人還是分母，既然能夠進(jìn)入體制的，誰(shuí)的能力差哪，誰(shuí)比誰(shuí)能差多少哪。

多個(gè)推薦單位公布了2021年兩院院士候選人擬推薦名單。茅臺(tái)集團(tuán)總工程師、首席質(zhì)量官王莉，由貴州省科協(xié)推薦入圍中國(guó)工程院增選院士名單。這種現(xiàn)象引發(fā)了大家極大的爭(zhēng)議，下面具體介紹一下：一、這件事情能夠引起爭(zhēng)議，并且讓社會(huì)各界開(kāi)始質(zhì)疑這件事情究竟是否合理，其實(shí)放在現(xiàn)在的輿論環(huán)境下來(lái)看是一件非常正常的事情，有關(guān)方面表示這只是為了培養(yǎng)和鍛煉人才，而且本次推選并未受到任何干擾，還有我們要清楚一件事，這位總工程師只是入圍院士的候選人，最終結(jié)果并沒(méi)有出來(lái)。所以說(shuō)只是入選了而并不是院士，我相信很多人跟我一樣，一聽(tīng)到院士這個(gè)頭銜就會(huì)想到非常多的科學(xué)家，比如說(shuō)錢(qián)學(xué)森錢(qián)三強(qiáng)，反正都是一些為我國(guó)建設(shè)，為我國(guó)富強(qiáng)而付出過(guò)巨大努力做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)的一些人。二、央媒對(duì)此次茅臺(tái)總工王莉入圍院士候選人作出點(diǎn)評(píng)，直言各方面應(yīng)該慎重對(duì)待。院士是代表我國(guó)科技界最高榮譽(yù)稱號(hào)。被推薦者都是對(duì)推動(dòng)國(guó)家和社會(huì)科技進(jìn)步有建樹(shù)的科技工作者。酒精是對(duì)健康有害，因?yàn)榫凭粌H有害身體，還會(huì)引發(fā)暴力和精神問(wèn)題。推薦致力于研究“釀酒”技術(shù)的研究人員評(píng)選院士，很難代表“科技興國(guó)”戰(zhàn)略方向，同時(shí)也會(huì)引起人們對(duì)社會(huì)科研方向和院士推薦、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)疑。我非常贊同央媒點(diǎn)評(píng)。院士要承擔(dān)的責(zé)任很多，哪一位院士都是我們不可缺少的人才，當(dāng)了院士就代表這個(gè)社會(huì)認(rèn)可你所做的貢獻(xiàn)，需要繼續(xù)努力，為社會(huì)做更多的事情，這就是能力越大責(zé)任越大，不能忘記茅臺(tái)的總工程師是一名商人，我不認(rèn)為她當(dāng)選院士會(huì)沉心科研。三、整個(gè)的推選流程是合乎規(guī)定也合乎法律流程的，但是這種推選所謂的人才的一種所謂的合乎規(guī)定合乎流程的辦法，會(huì)不會(huì)讓社會(huì)各界引起更大的質(zhì)疑呢！既然某知名品牌白酒研制的工程師可以入選院士，那么另外一個(gè)知名品牌的白酒工程師可不可以入選院士呢？還有就是某干媽辣醬也是屬于輕工業(yè)領(lǐng)域那么也可以出一個(gè)辣醬的院士嗎？我們是要一碗水端平，我們是要在360個(gè)行業(yè)當(dāng)中都找到相應(yīng)的人才，并且要讓這些人才得到相應(yīng)的尊重，可是還是像上文中強(qiáng)調(diào)的那樣，院士究竟是做什么的，院士是不是應(yīng)該為國(guó)家最需要的行業(yè)，以及最重要的行業(yè)，最為尖端的科技領(lǐng)域做出最大的貢獻(xiàn)。

家庭經(jīng)濟(jì)困難大學(xué)生勵(lì)志成才事例2014-08-21 17:58:39來(lái)源：河北新聞網(wǎng)[原創(chuàng)]以痛吻我，報(bào)之以歌——石家莊鐵道大學(xué)丁同同的勵(lì)志故事世界以痛吻我，我要報(bào)之以歌。這是詩(shī)人泰戈?duì)柕囊痪涿?，同樣它也是石家莊鐵道大學(xué)土木工程學(xué)院2012屆新生丁同同同學(xué)一直堅(jiān)持的座右銘。2012年夏，家住邯鄲市武安市后山村的丁同同考上了石家莊鐵道大學(xué)，臥病在床的爺爺露出了欣慰的笑容，日漸憔悴的媽媽哭了，正在上大學(xué)的姐姐興奮的抱住了他，可是他拿著錄取通知書(shū)笑的卻很牽強(qiáng)。他在想，在天堂的爸爸應(yīng)該也會(huì)看到吧。他明白，家里的境況已經(jīng)不允許他再上學(xué)了，可是他卻并不想放棄。他對(duì)媽媽說(shuō)無(wú)論如何他都要繼續(xù)上學(xué)，因?yàn)樗挥羞@一條出路。整個(gè)暑假他都在鋼鐵廠打工，曾經(jīng)只握過(guò)細(xì)細(xì)筆桿的手這次卻拿起了沉重的焊機(jī)。在接近40度的高溫下，他穿著厚厚的工作服，手上磨起了水泡，汗水打濕了后背，焊把燙傷了手，但這些苦與累都不能把他打倒，他那堅(jiān)毅的黝黑的側(cè)臉透漏出永不服輸?shù)男拍?。他總是笑著說(shuō)，通過(guò)這次打工自己不僅掙到了上大學(xué)的學(xué)費(fèi)，減輕了家里的負(fù)擔(dān)，還學(xué)會(huì)了焊接，身體素質(zhì)和毅力都得到了磨礪。2012年8月27號(hào)，他開(kāi)始了他的大學(xué)之旅。他特意早幾天來(lái)學(xué)校報(bào)到，目的是想讓自己盡快的適應(yīng)大學(xué)的生活環(huán)境。在新生報(bào)到的那天，他熱情的迎接新同學(xué)，幫助同學(xué)拿行李、辦入學(xué)手續(xù)等，得到了老師和學(xué)長(zhǎng)們的認(rèn)可。最終，在評(píng)選貧困生的時(shí)候，他獲得了“國(guó)酒茅臺(tái)——國(guó)之棟梁”的資助。在競(jìng)選班委的會(huì)議上，他贏得了老師和同學(xué)們的認(rèn)可，當(dāng)選了班長(zhǎng)這一職位。擔(dān)任班長(zhǎng)以來(lái)，他認(rèn)真負(fù)責(zé)班級(jí)工作，熱心為同學(xué)們服務(wù)。大學(xué)的第一個(gè)學(xué)期，他組織班里的同學(xué)們一起聚過(guò)餐，一起打過(guò)籃球，一起為貧困學(xué)生募捐過(guò)，通過(guò)各項(xiàng)班級(jí)活動(dòng)，大家的積極性很好的被調(diào)動(dòng)起來(lái)了，班級(jí)的凝聚力也越來(lái)越強(qiáng)，同學(xué)之間的關(guān)系也越來(lái)越好。自入學(xué)以來(lái)，他一直嚴(yán)格要求自己，學(xué)習(xí)刻苦努力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，生活勤儉節(jié)約。在每次考試中，他的成績(jī)?cè)诎嗬镆恢泵星懊?，給同學(xué)們做出了好的榜樣。作為一名農(nóng)村大學(xué)生，他深深的知道，我們的首要任務(wù)是學(xué)習(xí)，只有知識(shí)，才能改變命運(yùn)。同時(shí)我們也要注重個(gè)人素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使自己綜合素質(zhì)得到提高。他堅(jiān)信即使命運(yùn)多舛，只要我們不言放棄，總會(huì)有晴天。世界以痛吻我，我要報(bào)之以歌

2021年4月，據(jù)媒體報(bào)道，茅臺(tái)集團(tuán)總工程師首席質(zhì)量官王莉由貴州省科協(xié)推薦入圍中國(guó)工程院增選院士名單。此消息在社交平臺(tái)上發(fā)酵后，引起了網(wǎng)民們的廣泛關(guān)注與討論。部分網(wǎng)民們認(rèn)為，如果研究白酒的人都能夠入選中國(guó)工程院，那么則是對(duì)院士這一身份的褻瀆；也有部分網(wǎng)民認(rèn)為自身有技術(shù)就應(yīng)該被認(rèn)可，既然上報(bào)入選工程院院士就說(shuō)明了王莉自身的本領(lǐng)過(guò)硬。而為何針對(duì)此事件罵聲一片呢？筆者認(rèn)為是由于以下幾方面原因所造成的。一、社會(huì)層面：對(duì)于偏離航道的“酒文化”的厭惡在中華上下五千年的歷史中，酒文化可以說(shuō)是中華文化的精粹，但是酒文化在發(fā)展過(guò)程之中逐漸偏離了航道，如我們現(xiàn)在所眾所周知的“酒桌文化”等等。正如俗語(yǔ)所說(shuō)的，小酒怡情，大酒傷身，對(duì)于酒若是小酌兩杯，可能對(duì)身體健康有一定的幫助作用，但是若是以拼酒為社會(huì)導(dǎo)向，則對(duì)于人們的身體健康具有嚴(yán)重的危害。頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》曾經(jīng)刊發(fā)過(guò)文章，指出酒過(guò)量飲用對(duì)于身體危害性極大。而在這樣一個(gè)語(yǔ)境之下研究酒的院士出現(xiàn)，確實(shí)不符合社會(huì)公民們的期望。二、受眾心理層面：院士形象是何樣的而在受眾心理層面，中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)工程院院士，在人們的心目中是一種無(wú)比高尚的存在，他們應(yīng)該是為了推動(dòng)我國(guó)的社會(huì)發(fā)展，或者說(shuō)是針對(duì)某項(xiàng)工程技術(shù)的關(guān)鍵性問(wèn)題而有巨大貢獻(xiàn)的人。而當(dāng)一個(gè)在酒方面具有重大性貢獻(xiàn)的人入選工程院院士時(shí)，則與人們心目中的院士形象有一定的出入，而當(dāng)這種情況發(fā)生的話，部分受眾則會(huì)因?yàn)樾睦淼牟黄胶舛鴮?duì)其產(chǎn)生謾罵行為。三、受眾的宣泄心理而對(duì)于茅臺(tái)集團(tuán)總工的謾罵，其實(shí)還是出于受眾的宣泄心理。因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)輿論場(chǎng)之中，現(xiàn)實(shí)之中的強(qiáng)者就是虛擬網(wǎng)絡(luò)之中的弱者。而茅臺(tái)集團(tuán)因?yàn)槠浣?jīng)營(yíng)行業(yè)并不在受眾的理想范圍之內(nèi)，而又因?yàn)槠渥陨硪?guī)模大，導(dǎo)致它很容易成為人們攻擊的一個(gè)對(duì)象。而現(xiàn)今茅臺(tái)集團(tuán)將其總工程師推向院士候選人的行為，則更是引起了人們的謾罵。四、部分意見(jiàn)領(lǐng)袖的助推而對(duì)于茅臺(tái)集團(tuán)總工的謾罵，部分網(wǎng)絡(luò)大V以及自媒體也應(yīng)該承擔(dān)一定的責(zé)任。他們?cè)谶@個(gè)過(guò)程之中不斷的轉(zhuǎn)發(fā)和評(píng)論，而助推了網(wǎng)絡(luò)輿論的形成，并不利于整個(gè)網(wǎng)絡(luò)輿論場(chǎng)的公序良俗。茅臺(tái)集團(tuán)總工程師王莉入選院士候選人，其實(shí)已經(jīng)說(shuō)明了她自身技術(shù)能力的過(guò)硬，相信國(guó)家對(duì)此有著客觀的安排，因此也希望眾多的網(wǎng)民可以平復(fù)自己的心情，國(guó)家會(huì)做出最公正的安排。

真實(shí)的，就是最感人的。在描述的時(shí)候，要有細(xì)節(jié)，有故事。切忌一味地抒情，要更多的用記敘文而不是抒情文的方式來(lái)寫(xiě)。

家庭經(jīng)濟(jì)困難大學(xué)生勵(lì)志成才事例2014-08-21 17:58:39來(lái)源：河北新聞網(wǎng)[原創(chuàng)]以痛吻我，報(bào)之以歌——石家莊鐵道大學(xué)丁同同的勵(lì)志故事世界以痛吻我，我要報(bào)之以歌。這是詩(shī)人泰戈?duì)柕囊痪涿裕瑯铀彩鞘仪f鐵道大學(xué)土木工程學(xué)院2012屆新生丁同同同學(xué)一直堅(jiān)持的座右銘。2012年夏，家住邯鄲市武安市后山村的丁同同考上了石家莊鐵道大學(xué)，臥病在床的爺爺露出了欣慰的笑容，日漸憔悴的媽媽哭了，正在上大學(xué)的姐姐興奮的抱住了他，可是他拿著錄取通知書(shū)笑的卻很牽強(qiáng)。他在想，在天堂的爸爸應(yīng)該也會(huì)看到吧。他明白，家里的境況已經(jīng)不允許他再上學(xué)了，可是他卻并不想放棄。他對(duì)媽媽說(shuō)無(wú)論如何他都要繼續(xù)上學(xué)，因?yàn)樗挥羞@一條出路。整個(gè)暑假他都在鋼鐵廠打工，曾經(jīng)只握過(guò)細(xì)細(xì)筆桿的手這次卻拿起了沉重的焊機(jī)。在接近40度的高溫下，他穿著厚厚的工作服，手上磨起了水泡，汗水打濕了后背，焊把燙傷了手，但這些苦與累都不能把他打倒，他那堅(jiān)毅的黝黑的側(cè)臉透漏出永不服輸?shù)男拍睢Ｋ偸切χf(shuō)，通過(guò)這次打工自己不僅掙到了上大學(xué)的學(xué)費(fèi)，減輕了家里的負(fù)擔(dān)，還學(xué)會(huì)了焊接，身體素質(zhì)和毅力都得到了磨礪。2012年8月27號(hào)，他開(kāi)始了他的大學(xué)之旅。他特意早幾天來(lái)學(xué)校報(bào)到，目的是想讓自己盡快的適應(yīng)大學(xué)的生活環(huán)境。在新生報(bào)到的那天，他熱情的迎接新同學(xué)，幫助同學(xué)拿行李、辦入學(xué)手續(xù)等，得到了老師和學(xué)長(zhǎng)們的認(rèn)可。最終，在評(píng)選貧困生的時(shí)候，他獲得了“國(guó)酒茅臺(tái)——國(guó)之棟梁”的資助。在競(jìng)選班委的會(huì)議上，他贏得了老師和同學(xué)們的認(rèn)可，當(dāng)選了班長(zhǎng)這一職位。擔(dān)任班長(zhǎng)以來(lái)，他認(rèn)真負(fù)責(zé)班級(jí)工作，熱心為同學(xué)們服務(wù)。大學(xué)的第一個(gè)學(xué)期，他組織班里的同學(xué)們一起聚過(guò)餐，一起打過(guò)籃球，一起為貧困學(xué)生募捐過(guò)，通過(guò)各項(xiàng)班級(jí)活動(dòng)，大家的積極性很好的被調(diào)動(dòng)起來(lái)了，班級(jí)的凝聚力也越來(lái)越強(qiáng)，同學(xué)之間的關(guān)系也越來(lái)越好。自入學(xué)以來(lái)，他一直嚴(yán)格要求自己，學(xué)習(xí)刻苦努力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，生活勤儉節(jié)約。在每次考試中，他的成績(jī)?cè)诎嗬镆恢泵星懊?，給同學(xué)們做出了好的榜樣。作為一名農(nóng)村大學(xué)生，他深深的知道，我們的首要任務(wù)是學(xué)習(xí)，只有知識(shí)，才能改變命運(yùn)。同時(shí)我們也要注重個(gè)人素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使自己綜合素質(zhì)得到提高。他堅(jiān)信即使命運(yùn)多舛，只要我們不言放棄，總會(huì)有晴天。世界以痛吻我，我要報(bào)之以歌

基酒又名：酒基/底料/主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的當(dāng)家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨(dú)角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香/呈味/調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達(dá)到色/香/味/形俱佳的效果。選擇基酒首要的標(biāo)準(zhǔn)是酒的品質(zhì)/風(fēng)格/特性，其次是價(jià)格。理想的酒是用品質(zhì)優(yōu)良/價(jià)格適中的酒做基酒，既能保證利潤(rùn)空間，又能調(diào)出令任滿意的酒。如何選擇什么樣的酒來(lái)作基酒，是需要有一定的技巧。 一. 調(diào)酒時(shí)常用釀造酒的選?。? 以釀造酒作基酒的雞尾酒數(shù)量較少，但是釀造酒富含營(yíng)養(yǎng)，酒度較低，是未來(lái)雞尾酒的發(fā)展方向。紅酒加可樂(lè)，白葡萄酒加雪碧都是簡(jiǎn)單的雞尾酒，酒性溫和細(xì)膩的葡萄酒常用于調(diào)制酒精含量低的清涼飲料。啤酒可與果汁/汽水/奶類飲料等混合調(diào)制成口感風(fēng)格獨(dú)特的飲品。黃酒和清酒也可以用于調(diào)制雞尾酒，黃酒即可調(diào)制熱飲又可調(diào)制冷飲，清酒冰鎮(zhèn)后的調(diào)酒效果會(huì)更好。 二. 調(diào)酒時(shí)常用蒸餾酒的選?。? 喜歡飲酒的是以男士消費(fèi)者為多，就使以各種蒸餾酒為基酒的雞尾酒消費(fèi)量很大。蒸餾酒酒度高，雜質(zhì)少，是絕好的基酒候選品種。 白蘭地是一種香醇的果類蒸餾酒，是不是可以說(shuō)XO等高檔陳年名釀就能調(diào)出更好的雞尾酒呢，給你答案是否定的。酒的價(jià)格因素只是一方面，更主要的原因在于酒品本身。一般在調(diào)制酒時(shí)選用法國(guó)VSOP級(jí)以下的普通干邑就可以了，既成本低又兼顧色/香/味。 在朗姆酒中淡色朗姆用的做多，凡在雞尾酒中未加注明的都用淡色朗姆作基酒。用深色朗姆和金色朗姆會(huì)特別加以說(shuō)明。往往能調(diào)制出具有濃郁熱帶風(fēng)情的雞尾酒，常用的是：船長(zhǎng)釀和百加得。 特基拉呢出于調(diào)配色彩的考慮，無(wú)色的特基拉更讓人喜歡。以特基拉為基酒的雞尾酒常和檸檬汁/鹽口杯搭配使用，既調(diào)整口感又起到裝飾作用。在酒巴里流行的喝法是一份特基拉作基酒注入古典杯，兌入少量的雪碧甩酒喝，名位特基拉禮炮。常用調(diào)酒的有：白金武士 稱爾弗。 威士忌有不同的特點(diǎn)，使用它作基酒要特別的小心。應(yīng)選擇酒齡較短風(fēng)味清淡的普通蘇格蘭混合威士忌，如珍寶/順風(fēng)等。愛(ài)爾蘭威士忌以搭配咖啡調(diào)制熱類雞尾酒最好。威士忌真正適合作基酒配酒的是美國(guó)波本威士忌，此酒善于容納多種輔料用得較多。常用的：四玫瑰 占邊 七星威士忌。 中性伏特加無(wú)味/無(wú)色/無(wú)香，是極好的調(diào)酒基酒。常用的有：綠伏/紅伏/皇冠伏特加。 金酒是雞尾酒中用的最多的基酒。常選的是英式干金酒，品質(zhì)細(xì)膩，口感甘醇。金酒能和大多數(shù)飲料搭配，價(jià)格適中，由金酒作基酒的雞尾酒做著名。常用的有：狗頭金 將軍金。 現(xiàn)在用白酒作基酒的雞尾酒還很少見(jiàn)。因?yàn)榘拙剖歉呦憔?，香氣濃烈很難調(diào)和。白酒混喝還暫時(shí)沒(méi)有市場(chǎng)反映，一些調(diào)酒師嘗試用白酒作基酒同樣也調(diào)制出了色/香/味各方面都不遜于國(guó)外流行雞尾酒的新品。常用的有：洋河大曲 汾酒 古井貢 茅臺(tái)。 三：調(diào)酒時(shí)常用配制酒的選取： 配制酒中只有甜食酒常作基酒。加強(qiáng)型的葡萄酒可以大量的摻合飲料調(diào)成雞尾酒，只是這種酒在市場(chǎng)上還不多見(jiàn)。開(kāi)胃酒和利口酒多是一輔助酒的面目出現(xiàn)的，很少直接作基酒. 在調(diào)雞尾酒時(shí)，基酒的用量在1--3盎司，這個(gè)數(shù)量體現(xiàn)了科學(xué)飲酒/藝術(shù)飲酒的原則。 經(jīng)過(guò)科學(xué)研究表明，健康人每天適量飲酒是有益于健康，正常人每天每千克體重最好攝入1克的純酒精，就是說(shuō)一個(gè)體重在70KG左右的人，每天最佳攝入70克純酒精。酒精在酒中的含量是以酒度來(lái)標(biāo)志的，標(biāo)準(zhǔn)酒度指的是正常氣壓條件下每100克酒中含有多少克純酒精。常用調(diào)酒的烈酒多在40度左右，也就是說(shuō)每100克酒中含有40克純酒精。70克純酒精相當(dāng)于175克40度的酒，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是一個(gè)體重70KG的人明每天飲酒不能超過(guò)4兩40度的酒。 雞尾酒基酒的的用量一般不超過(guò)3盎司，折合不到100克酒，對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)是在可以接受的科學(xué)計(jì)量范圍內(nèi)。 藝術(shù)飲酒講究情趣/文化內(nèi)涵等，因此酒量較少，酒只是一種點(diǎn)綴，狂喝暴飲無(wú)論如何也稱不上是藝術(shù)飲酒，要是喝的酩酊大醉還會(huì)有什么美感而言嗎 雞尾酒提倡科學(xué)飲酒/藝術(shù)飲酒，是雞尾酒的文化精髓.

伏特加,