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- 1,關于白酒度數(shù)的問題國家有規(guī)定嗎例如48度的白酒可以說是50度嗎
- 2,青少年第一次喝50度左右的酒好嗎
- 3,40度白酒和50度60白酒的區(qū)別
- 4,酒的度數(shù)是如何確定的
- 5,白酒的基酒和成品酒的度數(shù)為什么不一樣
1,關于白酒度數(shù)的問題國家有規(guī)定嗎例如48度的白酒可以說是50度嗎
有。酒度是質(zhì)量檢測中的重要指標。實際檢測的酒度必須是在商標上標示酒度的正負一度內(nèi)。經(jīng)測定的48度酒可以標稱47度或49度,如果標稱50度會判為不合格產(chǎn)品。
2,青少年第一次喝50度左右的酒好嗎
青少年不要飲酒,因為身體正在成長,飲酒會對身體造成傷害。所以無論什么酒都不要去飲用。
按照你說的少量的酒應該沒有什么危害,因為酒精有一定的活血作用,少量酒對心腦血管有一定好處,但是非必要情況還是少喝為好
3,40度白酒和50度60白酒的區(qū)別
度數(shù)只是酒精含量,并不是一個比一個甜辣,
好酒必是口感綿延源長,醇香無比!和酒精度數(shù)無關 ~
酒精含量的不同 感官上 度數(shù)越高越清透 掛杯性愈好
酒精含量越來越高,喝起來越來越烈
酒精度高低
4,酒的度數(shù)是如何確定的
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。
表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。
西方國家常用proof表示酒精含量,規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的,由此可知,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。
酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比,
通常是以20℃時的體積比表示的,
如 50 度的酒,表示在100 毫升的酒中,含有乙醇50 毫升(20 ℃)。
酒精的含量啦
kan看酒精含量
5,白酒的基酒和成品酒的度數(shù)為什么不一樣
白酒基酒度數(shù)一般在70度以上,而成品酒度數(shù)較低,原因主要是口感和客戶接受程度,度數(shù)較高的酒一般人喝了受不了,相當?shù)牧遥话阒挥衅钡牡胤揭驗楹洳艜?,而成品酒是將基酒加以二次發(fā)酵或者勾兌,以適合飲用,但是商品酒一般不是大家認為的可以長期儲藏,一般只能儲存2-3年,否則酒味會變得寡淡,所以一般只有52度以上的酒才具有長期儲存的價值,基酒當然更好了?。∥沂菑S家賣酒的,有什么問題可以問我!
1、白酒的基酒一般指糧食發(fā)酵蒸餾后的酒,酒精度一般在60%vol以上,部分濃香型前段酒可以高達70%vol及以上,基酒一般都要通過儲存一年以上,醬香型基酒儲存3年,才能勾兌成成品酒和消費者見面。2、成品酒一般在52%vol,低度酒多為38%vol。所以成品酒的酒度都低于基酒。3、剛蒸餾出的基酒由于比較辛辣、口感不太好,不適合馬上做成成品酒銷售;都要通過一段時間的儲存,酒體發(fā)生一系列物理化學變化(如分子間發(fā)生締合、水解等作用),酒體變得柔和,這樣才能組合勾兌成商品酒(成品酒)銷售。 備注:60%vol——是酒度的標準表示方法。
基酒就是種子酒啊,它要降度之后才能在市面上賣啊
基酒的度數(shù)一般都在70%以上,隨著工業(yè)的發(fā)展,釀酒技術的提高,提煉的酒的度數(shù)都接近酒精的度數(shù),然后和別的水進行勾兌,勾兌以后就產(chǎn)生了酒