一．白酒酒瓶還可以灌酒嗎？有什么危害嗎？

1．白酒酒瓶可以反復使用。現(xiàn)在很多白酒企業(yè)都選擇一次性白酒瓶，防止假貨出現(xiàn)。但是白酒瓶是可以反復使用的。在上世紀八十年代，白酒瓶都是反復使用，白酒企業(yè)回收，降低生成成本。

二．白酒酒尾能用嗎怎么用

1．蒸餾白酒到最后就是酒尾，酒尾里面含有醇類、酸類，酯類。酒尾中含量偏向于沸點高的酯類、酸類、醇類，這些物質(zhì)難溶于水，易溶解酒精。

2．對于低端白酒使用非常有效果，特別是降低水味，延長后味有明顯作用。為了能夠使用酒尾的強項，多采用貯存一年，然后介質(zhì)（活性炭）吸附過濾，然后勾兌白酒過程中使用，一般不超過10%比例。

三．關于酒的規(guī)定

1．今年上半年，《酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范》和《酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范》兩個商業(yè)行業(yè)標準有望發(fā)布，而《酒類流通管理辦法》也正在制定中。

2．規(guī)范和辦法都旨在加強酒類流通領域中的管理，發(fā)布實施后將對目前酒類流通領域的混亂現(xiàn)狀進行規(guī)范，促進酒類健康有序發(fā)展。

3．今年還將有7個對白酒行業(yè)產(chǎn)生重大影響的標準發(fā)布實施?！额A包裝食品標簽通則》將于今年10月1日實施。該標準進一步強化了食品標簽的真實性，不允許利用產(chǎn)品名稱混淆食品的真實性而欺騙消費者。

4．對于消費者關心的甜味劑、著色劑，必須標注具體名稱，如不能標注防腐劑、甜味劑，必須標注苯甲酸鈉、糖精等。

5．較長時間貯存不易變質(zhì)的包裝食品，如乙醇含量10％以上的飲料酒等，可以免除標注保質(zhì)期。針對去年白酒行業(yè)的“甜味劑事件”，有關專家提醒白酒企業(yè)，應盡早采取積極措施，確保企業(yè)不受重大損失。

6．三大香型白酒標準———《濃香型白酒》、《清香型白酒》、《米香型白酒》，將在今年頒布實施。新標準將高、低度兩標準合并為一個，即由原來的6個標準合并為3個，同時增加兩條強制性條文，即定義和衛(wèi)生要求。

7．定義中規(guī)定：傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，貯存期半年以上，保留了“在生產(chǎn)過程中沒有添加非發(fā)酵的呈香呈味物質(zhì)”。制定三大香型標準的目的是要保留、繼承傳統(tǒng)產(chǎn)品，發(fā)揚、光大高檔精品化產(chǎn)品。

8．標準發(fā)布后，白酒標簽、外包裝必須按本標準要求印制，如酒精表示必須改為％（體積分數(shù)）或％（VOL）不能再用％（V/V）。

9．《蒸餾及配制酒衛(wèi)生標準》（GB2757－81）正在修訂中。該標準從1981年第一次修訂到現(xiàn)在已過了20多年，其間白酒產(chǎn)品發(fā)生了很大變化，原標準已制約了白酒行業(yè)的發(fā)展，因此業(yè)界一直強烈呼吁再次修訂。

10．主要修改內(nèi)容包括修改《蒸餾及配制酒衛(wèi)生指標》為《白酒衛(wèi)生指標》，修改甲醇指標，把雜醇油指標修改為高級醇指標等。

11．《固液法白酒》作為輕工業(yè)行業(yè)標準擬在今年發(fā)布實施。目前，固液法白酒在飲用安全上已得到保證，在白酒產(chǎn)品中占主導地位，但尚沒有產(chǎn)品標準。

12．制定該標準是促進行業(yè)發(fā)展的必然。標準實施后，白酒生產(chǎn)企業(yè)在標簽上就要標注食用酒精、食品添加劑，否則將受到查處。

13．《發(fā)酵酒精工業(yè)污染物排放標準》今年將發(fā)布實施。該標準中包括白酒產(chǎn)品，對白酒企業(yè)的主要影響是噸酒污水排放量指標。

14．目前，白酒行業(yè)污水排放主要有三種方式，一是直接排放，占全行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的85％左右；二是將冷卻水、洗瓶水、軟化水等廢水再次利用后排放，占15％以下；三是有污水處理廠，將廢水重復使用，占1％以下。

四．軍酒價格表誰有?最近了解了一下濟軍基地卿馬酒業(yè)的酒，看起來還行，想好好做一下，求大神分析可行性。

市場上一般都是假的，我這邊做過了解