糧食釀的好酒，是不用添加酒精的，即便度數(shù)高，相比之下也不容易醉。更不會頭疼口渴。酒精勾兌的酒就很容易醉了。還會頭疼口渴辨別白酒的真假優(yōu)劣最通用的方法就是“看”、“聞”和“摸”。 一是看酒色。質(zhì)量好的白酒應無色透明，無懸浮物，無渾濁和沉淀。二是看酒花。將酒瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且慢慢消失的為優(yōu)質(zhì)白酒。三是看食用油在酒中的變化。將一滴食用油置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則地擴散，均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。四是聞酒香。質(zhì)量好的白酒具有本身特有的醇香，無其他異味。取一滴酒置于掌心，然后用兩手心摩擦稍許，若發(fā)出清香味，則為優(yōu)質(zhì)酒。市場上低價的白酒差不多全是酒精勾兌的。主要是用食用酒精、香精、去苦劑、增甜劑等等。有的會根據(jù)酒的賣價不同而加入一定比例的基酒（基酒就是糧食釀造酒）那種喝一點就上頭的酒質(zhì)量應該是很低劣的了。只要原料合格，比例正確，一個經(jīng)驗老到的調(diào)酒師用酒精勾兌出來的酒喝了也不會頭疼。

1、喝真酒 2、喝高度酒（即使醉人也不難受） 3、去之前2小時內(nèi)先吃一些東西，但是不要太飽 4、不要整杯整杯的干 5、保持好的心情，不要有心理負擔，這會讓你醉的更快 6、多喝水，稀釋酒精， 7、多呼空氣出來。這樣能排出一部分酒精

現(xiàn)實生活中我們經(jīng)常會醉倒，甚至于能喝半斤白酒的人，有時候喝兩瓶啤酒就能醉倒了，這是為什么呢？難道白酒中的酒精和啤酒中的酒精不一樣嗎?這其實和飲酒的速度以及酒精的吸收速度有關！眾所周知酒精在我們?nèi)梭w內(nèi)的主要吸收場所在小腸，小腸對酒精的吸收既迅速又完全，那么既然吸收場所是同一個地方為什么會出現(xiàn)飲酒后不同的反應呢？這就和不同酒類的酒精在人體的吸收速度有關了，很簡單，酒精的吸收速度越快我們醉倒的速度也就越快！?通常情況下酒類飲品的酒精濃度越低就易于吸收，酒精在我們?nèi)梭w內(nèi)的消化吸收速度就會越快，也就是說我們會醉的越快!反之酒的度數(shù)越髙，反而吸收緩慢，醉得也就慢。而白酒相對于啤酒來說屬于高濃度酒精飲料，酒精在我們體內(nèi)的吸收速度要比啤酒速度低，并且高濃度的酒精飲料刺在進入我們?nèi)梭w的時候會刺激胃的下部開口幽門，引起胃幽門痙攣，從而延緩酒精進入小腸，從而也會延緩酒精在小腸的吸收。?所以酒友們不要認為自己白酒酒量還可以，在喝啤酒或者酒精濃度低的酒類飲料就可以用“牛飲”的方式肆無忌憚的飲用，這也就是很多白酒酒量不錯的酒友在飲用一些低度酒的時候往往容易出現(xiàn)醉酒窘狀的原因。當然在喝酒的時候還會有很多因素比如環(huán)境、心情等其他因素影響我們的狀態(tài)

米酒也會醉人。1、米酒后勁大，容易上頭。雖然度數(shù)比較低，但喝多了也會醉。2、米酒簡介：　　米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒?！　≈饕鲜墙?，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。

白酒紅酒米酒酒久醉人白糖紅糖蜜糖糖多膩人

白酒是一種非常容易讓人變醉的東西，但是在古代古人卻可以做到千杯不醉那么為什么古人可以做到這樣，現(xiàn)代的人卻做不到這樣了呢?1、和白酒的加工手法有關古代的白酒加工技術一般都是采用純糧食進行發(fā)酵而成的，沒有任何酒精的摻入雖然度數(shù)很高但是不會給人非常醉的感覺，而現(xiàn)代的白酒加工技術雖然也有糧食發(fā)酵但大多數(shù)的白酒在制作的過程中都摻入了酒精，所以現(xiàn)代的白酒喝一點就容易讓人變醉，而古代的白酒卻可以做到讓人千杯不醉的狀態(tài)。2、和古今人體素質(zhì)的差距有著很大的關系之所以古代的人能做到喝白酒千杯不醉的效果，白酒的加工技術是一方面另一方面也是因為古人的身體素質(zhì)要比現(xiàn)代人好得多，因為古代人大多數(shù)都進行勞力的運動，身體的素質(zhì)也跟千杯不醉有著密不可分的聯(lián)系。3、古代幾乎沒有假酒古代人造酒方面幾乎不會造假酒，而現(xiàn)代卻有著很多的假酒流入市場，古代沒有假酒的生產(chǎn)也是古人能千杯不醉的一個原因。4、古代人幾乎把酒當水喝古代人能做到千杯不醉的原因主要也跟古代人把酒當水喝有著密不可分的原因，很多古人都把白酒當做了解渴的工具，長時間習慣了白酒的度數(shù)也就做到了千杯不醉。5、古代人有著能喝白酒的體質(zhì)古代人幾乎每個人都有著喝白酒的體質(zhì)，無論是男女老少幾乎都會喝白酒，而且也都可以做到喝不醉，所以天生的喝酒體質(zhì)也造就了古人千杯不醉的神話，但隨著時間的變遷和事物變換，千杯不醉的神話也慢慢的沉寂在大眾的視野之中，當然這其中的因素也有很多，上面的這些也只是小編的個人意見，希望對你們有些幫助。

我們喝酒為什么會醉，就是因為酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化到乙醛好，因為體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現(xiàn)為各種過敏癥狀。而酒量大的人，就是因為體內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會醉酒。 酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因為酒精在人體內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用，就可直接擴散進入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后，隨血液流到各個器官，主要是分布在肝臟和大腦中。 酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進行，少量酒精可在進入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。 如果在短時間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動，這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴重時甚至會因心臟被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。

有酒精

看你是用什么心情去喝了,有人心情好就不容易醉,要是有個美女在你旁邊,你會喝醉嗎?

有些人喝酒不醉是什么原因 有些人喝酒不醉是什么原因？我們?nèi)昊蛘叻昴赀^節(jié)的時候難免需要喝酒，喝醉酒是非常難受的，但有的人卻是喝不醉。接下來就由我?guī)Т蠹伊私庥行┤撕染撇蛔硎鞘裁丛虻南嚓P內(nèi)容。 有些人喝酒不醉是什么原因1 真正能夠喝酒千杯不醉的人并非勇氣足，而是因為先天基因好，體內(nèi)不僅含有大量高活性的乙醇脫氫酶還含有高活性的乙醛脫氫酶，酒精代謝十分快，過程中伴有大量出汗現(xiàn)象。如果遇到酒桌上的人喝酒的時候發(fā)熱厲害并且汗流不止，千萬躲著點，更不要不知好歹地找他去拼酒。 酒精的代謝過程 我們首先來看看酒精在人體內(nèi)的代謝過程。人體內(nèi)用于酒精代謝的最重要的`兩種酶是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶主要負責分解酒的主要成分乙醇，生成乙醛，乙醛能刺激人體血管分泌腎上腺素；而乙醛脫氫酶主要負責氧化乙醛生成對人體無害的乙酸，即醋酸，醋酸再代謝成為二氧化碳和水排出體外。 酒后臉色白的人酒量更好嗎 喝酒臉色發(fā)白的人就更慘了，酒精代謝在第一個過程就進行得不順利，因為喝酒臉白的人體內(nèi)缺少乙醇脫氫酶，而導致酒精在體內(nèi)積聚，體內(nèi)酒精過多會麻痹人體神經(jīng)。在外人看來，這部分人喝酒下去沒有什么異常癥狀，通常會成為被勸酒的對象，是酒量好的人。實際上是最容易醉酒的一群人，可謂是悶聲醉酒。 酒后臉紅的人人品更好嗎 喝酒后臉紅又叫亞裔紅臉?。ˋsia flush）,中國人俗稱“上臉”。引起臉紅的主要原因就是酒精代謝的第二個過程因為基因障礙缺少乙醛脫氫酶而無法進行。大量的乙醛留存在體內(nèi)，引起腎上腺素分泌過多，從而臉紅。因此喝酒臉紅與我們所說的酒量好，人品好，喝酒臉紅的人不說謊，沒有任何關系，根本原因就是體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶基因。 有些人喝酒不醉是什么原因2 怎樣喝酒喝不醉 酒前 1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒） 2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。（最要省事哈） 3、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 酒中 1、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 2、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現(xiàn)場直播。 3、喝酒的間隙喝酸奶--不用說了吧，酸 醇=水 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 5、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 6、食飲結合。飲酒時，吃什么東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 有些人喝酒不醉是什么原因3 逢年過節(jié)喝酒不醉小訣竅 1、喝酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 2、估計喝酒多時，提前服用VB族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含VB族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)VB族含量； 3、喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊； 4、喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒； 5、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力； 6、喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟； 7、喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用； 8、疲倦時暫時別喝為宜； 9、吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后； 10、喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。 最后注意在民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。

酒在人體內(nèi)的吸收 酒精無需經(jīng)過消化系統(tǒng)而可被腸胃直接吸收。酒進入腸胃后，進入血管，飲酒后幾分鐘，迅速擴散到人體的全身。酒首先被血液帶到肝臟，在肝臟過濾后，到達心臟，再到肺，從肺又返回到心臟，然后通過主動脈到靜脈，再到達大腦和高級神經(jīng)中樞。酒精對大腦和神經(jīng)中樞的影響最大。 人體本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精濃度的致死劑量是0.7%。

因為酒里面有酒精

級別：先知 2006年7月22日 我們喝酒為什么會醉，就是因為酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化到乙醛好，因為體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現(xiàn)為各種過敏癥狀。而酒量大的人，就是因為體內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會醉酒。 酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因為酒精在人體內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用，就可直接擴散進入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后，隨血液流到各個器官，主要是分布在肝臟和大腦中。 酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進行，少量酒精可在進入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。 如果在短時間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動，這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴重時甚至會因心臟被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。 因為各種飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化： 2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O22CH3COOH 乙醛 乙酸 上面兩個反應中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時每刻都在發(fā)生各種復雜的化學反應，這些反應都是在特殊的蛋白酶的作用下進行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。 有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過多的乙醇和乙醛會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應，也就是酒精中毒。

這個問題有點深，可我還聽過一句話叫酒不醉人人自醉，呵呵，至于酒嘛，是人在喝，所以一定是人制造出來滴！