白酒，專指中國出產的烈酒，主要以糧食釀造（高粱、稻米、青稞等）世界白大烈酒之一

白酒執(zhí)行標準表示白酒香型、工藝，體現(xiàn)白酒質量達到什么樣的一個質量情況。還有一些標準體現(xiàn)白酒地域方面的內容。

醬香:以貴州茅臺.四川郎酒為代表,濃香:以五糧液.瀘州特曲為代表,清香:以山西汾酒為代表,米香:以桂林三花酒為代表其他香型除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒.都屬于其它香型.以后的評酒后又陸續(xù)增加了很多其他香型的白酒.如兼香型:湖北白云邊芝麻香型:山東景芝酒特香型:江西四特酒鳳香型:西鳳酒豉香型:廣東玉冰燒這兩年又評出了新的香型兩種:老白干型:衡水老白干,

從香型來分的話，濃香型代表是瀘州老窖、五糧液；醬香型茅臺；清香型汾酒；馥郁香型酒鬼酒；特香型四特酒；綿柔型洋河；鳳香型西鳳酒；芝麻香型景芝；米香型三花酒；藥香型董酒 等等

茅臺

就是清香，濃香，醬香，別的味道都是后來出的已經出爛了，最多能加上北方的一些比較燒的酒像衡水老白干啥的，清香只有汾酒最棒，濃香很多我還是比較適合瀘州老窖的，醬香就不用多說了就是茅臺了。

白酒一般意義上是指國內用糧食,如高粱,山芋等釀造,而且做法區(qū)別于紅酒,是采用酒精勾芡的方法做出來的相對來說人們一般喝的是子酒,所以時間長短一般不怎么影響口感 紅酒一般意義上是葡萄,櫻桃等水果釀造,榨汁進橡木桶,自然發(fā)哮而成,時間不同,口感不同.一般喝的是母酒. 隨著時代的發(fā)展,自然發(fā)哮時間太長,紅酒也開始勾芡,所以區(qū)別于分差不在哪樣區(qū)分了,現(xiàn)在一般只看顏色

酒的定義眾說紛紜，白酒代表感情，紅酒代表權勢。 記得采納啊

白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒也是白葡萄酒的簡稱。白葡萄酒是將葡萄去皮去籽釀制而成，所以顏色淡。 紅酒指紅葡萄酒，呈顯紅色，是連皮一起釀制，顏色呈紅色。

酒的定義眾說紛紜，白酒代表感情，紅酒代表權勢。

全國共有34個省級行政單位，每個行政區(qū)都有自己的簡稱。而白酒又是一種地域性很明顯的快消品，不同產地的白酒以地域簡稱被人們冠以不同的稱號。比如產自四川的白酒統(tǒng)稱為“川酒”，產自山東的白酒統(tǒng)稱為“魯酒”，等等。下面咱們就按地域簡稱來看看各地的知名白酒吧。川酒：五糧液，瀘州老窖，劍南春，郎酒，全興大曲，沱牌四川簡稱川，也稱為蜀。四川是白酒大省，也是三大酒都之一。白酒品牌種類繁多，且酒質好，故而川酒在國內的聲譽很高。貴酒：茅臺，董酒，習酒貴州簡稱貴或者黔。貴州不僅有貴煙，還有“貴酒”，茅臺酒則是貴酒的最佳代表。同時茅臺酒也是眾多品牌白酒的翹楚，獨一無二的醬香典范。陜（秦）酒：西鳳，白水杜康陜西簡稱陜或秦，所以陜西的白酒也稱為陜酒或者秦酒。而西鳳酒則是陜西的最佳代表，同時也是鳳香型的典型代表。湘酒：酒鬼，武陵酒湖南簡稱湘，產自湖南的白酒也被稱為湘酒。其中酒鬼酒是馥郁香型的典型代表，具有“前濃，中清，后醬”的獨特口味特征。鄂酒：勁牌，稻花香，枝江酒，白云邊，石花酒湖北簡稱鄂，有時也稱楚。鄂酒品牌也不少，其中勁牌的“中國勁酒”系列為保健酒。是被國家認可帶有“保健食品”標識的保健酒。晉酒：汾酒，杏花村，竹葉青山西簡稱晉。在這片土地上層誕生了晉商這一神秘又精明的隊伍。產自山西的白酒也被稱為晉酒。豫酒：杜康，宋河酒，寶豐，賒店，仰韶，張弓河南簡稱豫。以上六個品牌被稱為“豫酒六朵金花”，但其實河南地區(qū)還有很多白酒品牌，河南的酒水市場深不可測。魯酒：泰山，蘭陵酒，孔府家酒，景芝，古貝春，扳倒井，趵突泉，瑯琊臺山東簡稱魯。山東也是產酒大省，品牌眾多，產量巨大，上面提到的幾個品牌被稱為“魯酒八大金剛”。蘇酒：洋河，雙溝大曲江蘇簡稱蘇。蘇酒代表即洋河和雙溝，不僅是省內，同時也是全國的知名品牌。贛酒：四特酒江西簡稱贛。四特酒是代表品牌。且為“特香型白酒”。特香型白酒的主要特點則是以整粒大米為主要原料，不經粉碎，整粒與酒醅混蒸，使大米的香味被直接帶入的酒中。皖酒：古井貢，口子窖，金種子，迎駕貢酒安徽簡稱皖。不過在酒圈，人們更習慣把安徽的白酒簡稱為徽酒，以上四個品牌被稱為“徽酒四朵金花”。青酒：青稞酒青海簡稱青，青稞酒是代表品牌。翼酒：衡水老白干，叢臺酒，板城，劉伶醉河北簡稱翼。在幾個品牌當中，衡山老白干的知名度相對來說更高一些。京酒：二鍋頭北京簡稱京。紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭，總之就是二鍋頭的天下。浙酒：紹興酒浙江簡稱浙。人們對浙酒的印象更多的是黃酒。

貴州省仁懷市茅臺站糊涂酒業(yè)（集團）有限公司——百年糊涂酒

中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。 優(yōu)質白酒必須有適當?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。 白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調平衡，具有獨特的香味）和質量。 乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。 中國白酒產品種類繁多。 1979年全國第三次評酒會上首次提出：按酒的香型可將白酒劃分為5種香型，又稱5種風格。 ①醬香型 ：以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型?？诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統(tǒng)產品。 ③濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型?？诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。 ④米香型：以廣西桂林三花酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 ⑤其他香型：具有各自獨特的生產工藝和口感風味，其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陜西西鳳酒等，其口感風味依酒的特性，風格突出者為佳品。 第五次評酒會提出了“四大香型、六小香型”的概念。除前文所述的“濃、清、醬、米”四大香型外，新增鳳香型，兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型（藥香型）等六種香型。

白酒就是白酒！

酒精兌水唄！ 有燒酒 汾酒 啊 不過都差不多啊

有文字解釋，白酒可以理解為：可食用的無色的酒精。白酒在人們日常生活中發(fā)輝橋梁的作用，朋友的交往談心；商人之間的生意來往；親朋的聚餐；開業(yè)慶典：等等。。?；蚨嗷蛏俚纳俨涣艘赛c兒。所以生活它幫助我們增深情義，是聯(lián)通人與人之間的橋梁。

是糧食或者植物通過釀造發(fā)孝后裝在特定的容器里加熱后所產生的水蒸氣，就是白酒了。

食用酒精

送禮可是一門學問，送得好就能討得對方開心，一旦送得不好，說不定還影響自己的形象。而白酒更是我們送禮時常會選擇的禮物，什么白酒適合送禮，你真的知道嗎？今天整理一篇關于白酒的選擇攻略，希望對要送禮的你有幫助。一、選香型白酒的香型有很多種，包括醬香型、濃香型、清香型等等，在各種香型中，又以醬香型白酒為佳，這是因為醬香酒是用純糧釀造，過程中并未添加酒精，味道馥郁有層次，能體現(xiàn)出送禮人的品位。二、比價格如果你預算有限的話，那么貴州茅臺還是不要輕易考慮了（畢竟價格不是誰都能承受的），在你能接受的價格范圍內，選擇品質優(yōu)良的醬香白酒，才是硬道理。當然，那種幾十塊就一大桶的醬香酒還是不要考慮了，畢竟這個價格，肯定造不出優(yōu)質的醬香酒。三、看味道、工藝白酒畢竟是需要細細品味的，在挑選時，記得選擇醬香味突出、制作工藝精良的白酒。前段時間我收到了朋友送我的天賜帝沱醬香酒，醬香味醇厚，而且味道富有層次感，不輸以往喝過的醬香酒，這樣的禮物，才能送到心坎里。純正的醬香酒需要經歷12987生產工藝，整個工藝制作很龐雜，需要一年的生產周期、兩次下沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。12987釀造工藝不是所有釀酒廠都可以實現(xiàn)的，不少小酒廠為了降低成本，而從原料上不采用當?shù)匦〖t櫻子糯高粱，工藝上進行了縮減不按照傳統(tǒng)工藝釀造，最終結果也只能是酒的品質大大下降。天賜帝沱的醬香酒則是遵循了醬香酒的一二九八七生產工藝，從制作工藝上保證了醬香酒的品質，我們喝起來才能有這樣醇厚的味道。什么白酒適合送禮你了解了嗎~馬上就是父親節(jié)、端午節(jié)了，在選擇白酒的時候還是要多對比，選擇合適的白酒送人，才能代表自己最真誠的心。

選送禮的學問可大著呢，從白酒層面上說，送的白酒最起碼要滿足以下要求1.最好是大品牌的酒，全國知名或者在當?shù)乇容^有名2.包裝一定要好看，送人才有面子3.選擇品質良好的酒4.性價比一定要高，最好是能發(fā)掘一些即便宜品質又好的酒在選酒的時候你可以從以下角度考慮一下，一是香型，一般酒齡較長的老酒友推薦你送醬香型、濃香型，新酒友一般接受不了濃郁的味道，推薦你送一些比較清雅的香型；二是地域，你可以選一些你們當?shù)乇容^有名的酒，比較小眾，給人感覺你是用心挑選的。全國知名的醬香型、濃香型推薦你選擇茅臺、五糧液，高端產品線有飛天茅臺、五星茅臺、豪華五糧液等，入門級可以選擇茅臺王子酒、五糧特曲等。茅臺王子酒·醬香經典我作為一個山東人還要推薦一下我們的本土酒-景芝酒，其中的一品景芝系列屬于它的高端產品線，典型的芝麻香型，比較柔雅，外觀包裝也很好看，如果你要給山東人送酒，建議你選擇這款。一品景芝芝香8年選擇合適的白酒送人，才能體現(xiàn)你滿滿的誠意。

您好！給領導送禮是比較講究的，需要考慮你的預算，以及領導的消費層次，和平時的喝的什么酒，需要講究兩個字“投其所好”才能徹底發(fā)揮出這次送禮的最佳價值。另外也可以給領導送一些調理身體的產品如今幸這些，領導一般都比較注重養(yǎng)生 可以投其所好

這取決于你的預算，預算到位可以考慮名優(yōu)酒，預算有限可以考慮二線品牌或是地產酒，建議考慮地產酒，買你客戶所在地或是你所在地的地產酒的高端產品，既有面價格又不至于過高。你是哪里？

茅臺