白酒蒸餾過程，前段、中段白酒酒度也就差15度，當酒度低于55度時候，蒸酒的酒度會迅速下降，這說明裝甑比較好，若是酒尾拖拉時間久，說明裝甑質(zhì)量不好，酒糟過于潮濕所致。蒸餾時候酒度到了末尾，迅速下降是好事。

本身估值就過高了。里面泡沫很大。加上年前機構(gòu)抱團取暖，更抬了一步價格。現(xiàn)在開始回歸，大家爭相出貨。相互踐踏，在所難免。

現(xiàn)在各行各業(yè)都不好做，白酒屬于不喝也沒事的東西，尤其最近幾年喝酒出事的事件，導致白酒一直下跌

比上個月差是正常的，因為中秋、國慶的消費大都在9月份，所以這個月要和上個月比較是該差多了啊，你只能來環(huán)比，同去年這個時候比看差多少，還有要找問題還要看更一些具體的數(shù)據(jù)才行，如是高檔酒還是抵擋酒下降了，環(huán)比的促銷方式如何，又同比其他店又如何等等

這主要是跟消費稅有關(guān)，因為白酒行業(yè)本身屬于消費行業(yè)。如果真的出臺消費稅的話，白酒行業(yè)確實會受到一定的影響。從某種程度上來說，白酒的股價其實要領(lǐng)先于當前的市場情況。這就意味著當利好和利空消息還沒有出現(xiàn)的時候，白酒的股價就已經(jīng)反映在市場上了。也正因如此，白酒的股價對消費稅的反應(yīng)非常敏感，即便消費稅剛剛被提出，很多白酒的股價都下跌了5%以上。關(guān)于你問的這個問題，我會從以下幾點做詳細解釋。一、白酒的股票紛紛大跌。在國慶節(jié)之后，很多人本來以為白酒股票可能會繼續(xù)上漲，因為之前的白酒基本上已經(jīng)漲了10%左右，后續(xù)也有上漲的空間，但是也沒有想到白酒的股票紛紛大跌，貴州茅臺大跌了6%，舍得酒業(yè)和五糧液這樣的股票甚至跌了8%左右。二、白酒的股價問題主要跟消費稅有關(guān)。不僅白酒的股票紛紛大跌，白酒的基金也大跌了7%左右，這樣的跌幅在一整年內(nèi)都非常罕見。究其原因，主要是因為白酒的股價受到了消費稅的影響。在進一步推動共同富裕的同時，消費稅可能在不久的將來就會出臺。如果消費稅正式出臺了，高端白酒的消費情況將會受到一定的影響。三、這跟白酒行情的市場情緒有關(guān)。白酒行情本身就有著非常大的泡沫，有些白酒股票的估值身體已經(jīng)達到了50倍以上。也正因如此，白酒行情非常容易受到市場情緒的影響。當大家紛紛感到白酒行情的消費稅的壓力的時候，這種情緒就會傳達到市場上。我看了一下白酒板塊的資金流動，北向資金在一天內(nèi)就流出了80億元，這也進一步帶動整個白酒板塊的股票暴跌。

1、國內(nèi)限制三公消費，公費吃喝抓得緊，源頭出來了就是蝴蝶效益了。 2、紅酒、啤酒大量充斥國內(nèi)市場，消費群體轉(zhuǎn)移。 3、高度數(shù)酒帶來的負面效應(yīng)，消費者習慣轉(zhuǎn)變。 4、潛在消費群體基本80以上轉(zhuǎn)移到紅酒、啤酒習慣形成 5、交通酒駕嚴打，進一步排擠掉了重要的經(jīng)濟消費群體。 6、國內(nèi)低端酒市場核心信得過明星品牌不明確，高端品牌過于高價值。白領(lǐng)消費層次品牌概念混淆無品牌信仰力。比如100到200不知道和什么酒最好，還全是濃香的，好點的醬香都200起了。品牌公說公有理沒一個大眾肯定品牌。 7、進10年在無新品牌新名片站住腳。

導致白酒股票大跌的原因是：1.漲幅太大，價值被高估，下跌是必然；2.白酒板塊業(yè)績不能夠支撐股價，下跌是價值回歸；3.白酒板塊業(yè)績增速放緩，低于市場預(yù)期，部分機構(gòu)開始減倉賣出。如果前幾年買進白酒股，長線持有，他們應(yīng)該是股市上最幸福的人。這幾年白酒股都出現(xiàn)了大漲，基本上都有5,6倍的漲幅，這么大的漲幅也讓人感覺到了風險。白酒板塊這兩個月都出現(xiàn)了一定的回調(diào)，導致白酒板塊大跌的主要原因還是估值比較高，業(yè)績不能夠支撐現(xiàn)在的股價，回調(diào)也是必然，機構(gòu)對白酒股業(yè)績預(yù)期會放緩，這也是機構(gòu)減倉導致股票下跌的原因。一、白酒估值太高下跌是必然白酒板塊已經(jīng)上漲了2,3年時間，股市沒有只漲不跌的股票，白酒板塊也不例外。白酒下跌最主要的原因還是估值太高，很多股票完全背離了基本面，已經(jīng)出現(xiàn)了純炒作，這個時候肯定就會出現(xiàn)風險，當機構(gòu)都開始瘋狂的時候，股票基本上也到頂了，下跌也成為了必然。二、白酒板塊業(yè)績增速放緩低于市場預(yù)期白酒板塊能夠出現(xiàn)這么大的漲幅，最主要的原因就是有業(yè)績支撐，但我們從茅臺等白酒個股的業(yè)績中可以發(fā)現(xiàn)，白酒股增速已經(jīng)放緩，這低于市場預(yù)期。當業(yè)績增速低于市場預(yù)期的時候，機構(gòu)也會大量減持股票，這就導致了白酒板塊大跌。三、現(xiàn)在可以抄底白酒板塊嗎白酒板塊整體跌幅還是比較大了，從貴州茅臺到五糧液，基本上調(diào)整了23%左右，這相當于一個中級調(diào)整，如果白酒板塊還能夠整體再下跌5%左右，應(yīng)該是比較好的抄底機會。從長線投資角度來看，白酒板塊的安全性還是非常高，如果準備做長線，再次下跌之后，可以考慮適當?shù)臀?

白酒市場降價的根本原因是供大于求?，F(xiàn)在的白酒市場化，魚目混雜，競爭激烈，固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液結(jié)合酒、配制酒等，十幾大香型，還有自創(chuàng)香型，太多了。隨著人們保健意識的增強，喝白酒找刺激的也慢慢少了，量太大而喝白酒的人逐漸在減少，就這么大的市場，大家都想分一杯羹，都想擠占一席之地，只好以利帶動，促銷手段層出不窮，買贈活動五花八門，但最終還是會有一些生產(chǎn)公司競爭不力，漸入困境。少量的異軍突起，短暫輝煌，實不知路在何方，能走多遠。

為了把白酒賣出去。經(jīng)濟下行壓力，白酒銷售量下降，名酒價格下調(diào)，擠壓中檔酒，中檔酒擠壓低檔酒，低檔酒、中檔酒市場競爭激烈，為了讓企業(yè)在競爭對手中活下來，企業(yè)必須運轉(zhuǎn)，導致價格戰(zhàn)開始。

白酒跌的原因主要是有兩個，第1個方面是現(xiàn)在的白酒并不是處于一個消費旺季。從上半年情況上來看，白酒消費整體是處于一個消費淡季的。這個時期的白酒本身它的整體漲幅情況就不會特別的好，那么白酒一直跌也是能理解的。從年后的情況上來看，白酒是有一波反彈，這個反彈的趨勢還是非常不錯，甚至還創(chuàng)了新高。只是在那之后白酒就一直處于一個比較拉垮的狀態(tài)，而在最近的時候白酒也是漲漲跌跌，基本上漲不上去，但是也很難再跌下來的。這就是消費的情況，像今年的消費情況是不如前兩年的，而白酒這是屬于消費中的一環(huán)，那么消費不好的話，對于白酒來說也會有著很大的影響。貴州茅臺它的半年報實際上帶的效果并不是特別好，在以往的業(yè)績中來說可以算是最差的一期了，這對于白酒的基金來說會有很大的影響。同時政策也對白酒有著很大的影響，之前說要把白酒與非遺遺產(chǎn)所牽連在一起的時候，白酒基金一天上漲了7%。過了之后白酒又開始下跌了，這其實就是另外一個原因?qū)е碌?，就是現(xiàn)在很多資金開始撤出白酒了。比如說北向的資金開始不斷的也在減倉白酒，把其他的倉位全部都買入了新能源。像寧德時代它的整體漲幅情況就非常好，很多基金都在逐漸的減少白酒消費在基金中的占比，轉(zhuǎn)去購買了新能源、鋰電板塊，這個時候?qū)τ诎拙苼碚f是雪上加霜，沒有了資金的支持，使得白酒基金在整體上的漲幅都變得非常差。然而在下半年的時候，白酒基金將會迎來一波行情，這波行情是需要去把握住的。所以白酒基金的下跌主要有兩個原因，一個方面是現(xiàn)在的白酒基金估值還是處于一個比較高的狀態(tài)，并且不是處于消費旺季。另一個方面的原因就是資金的大量逃離，使得白酒基金不斷的往下跌。

白酒股的熊市已經(jīng)過去了，已經(jīng)連續(xù)漲了好多年了，也該跌了以下為事件新聞原稿，供參考：10月23日，A股再度回調(diào)，滬指、深成指跌幅均超過2%，創(chuàng)業(yè)板下跌1.74%。 行業(yè)板塊來看，板塊普跌，食品飲料、建筑材料、電子等板塊跌幅居前。下跌最為明顯的為酒類板塊，截至收盤，Wind酒類指數(shù)下跌7.19%。而白酒股更是首當其沖，申萬白酒行業(yè)板塊收盤大跌5.99%，于10月22日相比，板塊市值蒸發(fā)高達1199.48億元。太平洋證券食品飲料黃付生團隊表示，優(yōu)質(zhì)消費股的補跌，也預(yù)示著整個熊市步入了尾聲。從2012-2013年情況來看，當時也是以2012年白酒，2013年四季度的食品和醫(yī)藥股等有基本面支撐的消費龍頭股的暴跌，標志著熊市的結(jié)束。白酒板塊普跌個股方面來看，截至下午收盤，除了*ST皇臺受利好政策收紅之外，其余17只白酒股（古井貢B不算在內(nèi)）全線下挫。洋河股份（002304）接近跌停，水井坊（600779）跌幅達9.04%，舍得酒業(yè)（600702）、口子窖（603589）跌幅超過8%，瀘州老窖（000568）、今世緣（603369）、山西汾酒（600809）、貴州茅臺（600519）、五糧液（000858）、順鑫農(nóng)業(yè)（000860）等個股跌幅均超過7%。

白酒兩天暴跌近10個點，逢跌補就是了，最絕望之時，定是反轉(zhuǎn)之日，用不了多少時日，怎么跌下來，再怎么漲回去，并漲得比原來更高！

釀酒板塊繼昨天午盤出現(xiàn)沖高跳水之后，白酒開盤直接大幅殺跌出現(xiàn)跌停潮，盤中超10只白酒股跌停，整個釀酒板塊放量下跌，到底怎么了？其實白酒股出現(xiàn)大跌，出現(xiàn)跌停潮，一點都不奇怪，這是非常正常的走勢，只能用四個字來形容“因果循環(huán)”。截止發(fā)稿，釀酒板塊總共有10家個股跌停，分別為：會稽山、蘭州黃河、皇臺酒業(yè)、古越龍山、莫高股份、金楓酒業(yè)、青青稞酒、老白干酒、金種子酒、金徽酒等等個股。白酒股出現(xiàn)跌停潮背后的起因是“瘋狂炒作”惹的禍，白酒跌停潮只是比市場預(yù)期來得早了一點。白酒股跌停潮的導火線是什么？白酒股跌停潮的導火線有以下兩點：第一：昨天白酒集體沖高跳水近期白酒是獨立持續(xù)瘋狂上漲，但由于昨天午盤白酒出現(xiàn)沖高放量跳水，打擊市場信心，動搖投資者們持股信心，點燃白酒股下跌的動力。第二：投資者恐慌情緒引起跌停潮股票的漲跌是受到情緒變動而波動的，投資者們一致看漲之時，共同做多股票上漲；反之當投資者們一致看空之時，共同做空股票大跌。當下的白酒股就這樣，市場高度看漲，還在享受白酒持續(xù)上漲的盛宴，突然放量跳水大跌，給市場潑了一桶冷水，引發(fā)市場恐慌拋壓。白酒股出現(xiàn)跌停潮原因是什么？盤中白酒股出現(xiàn)跌停潮的原因有非常多，并非是由于某個原因?qū)е碌３钡?，主要有以下幾點原因：原因1、漲太高了近期今年白酒股平均漲幅已經(jīng)翻了幾倍，尤其是近期整個白酒股瘋狂炒作，瘋狂推高股價，短短一個月時間白酒股出現(xiàn)翻倍的漲幅。股市漲跌規(guī)律吧，既然白酒漲高了，必然要跌，有漲停潮就一定會有跌停潮，所以股票漲高了必然要跌。原因二：獲利籌碼涌出整個釀酒板塊放量下跌，尤其是白酒跌幅巨大，這背后都是由于獲利籌碼獲利了結(jié)。白酒股本身就是機構(gòu)扎堆，一旦機構(gòu)在高位逢高套現(xiàn)之時，大量籌碼砸盤，股票跌停都是正常的。原因三：白酒行情告一段落自從2016年1月開始，白酒股已經(jīng)整整走牛近5年時間了，本輪白酒漲幅已經(jīng)平均高達7倍了。隨著近一個月時間，白酒再度瘋狂持續(xù)炒作，直接推高成為市場的熱點，目的就是一種接盤俠。推高白酒股成為市場的熱點，同時也發(fā)出白酒股牛市將會告一段落了，該出現(xiàn)一波調(diào)整了。根據(jù)當下的白酒板塊環(huán)境和走勢，白酒出現(xiàn)大跌，出現(xiàn)跌停潮是由于以上五年因素導致，2個導火線3個原因，共同發(fā)酵觸發(fā)白酒大跌。當然目前還持有白酒股的投資者們的，大家也不不必過度恐慌，白酒股的跌停潮不會持續(xù)的，這個只是短暫的，短期釋放部分風險后，白酒股還會反攻的。白酒股不會說倒就倒的，跌停潮之后短期一定還會有反攻，還持有白酒股的可以等下周反攻拉升之時再止盈，目前持股帶動即可，別盲目恐慌。

因為現(xiàn)在很少有人會直接購買白酒來喝，都是選擇自己在家釀白酒來喝，這就會導致白酒股下跌。

這是因為前期出現(xiàn)了酒價持續(xù)上漲，然后又出現(xiàn)了下跌速度非常的快，所以使得很多投資者都非常的情緒緊張，所以背后很有可能是有人操控的。

這是因為前期的白酒股持續(xù)的上漲，導致很多人貪心不足想要繼續(xù)漲，然后又出現(xiàn)了跌停的熱潮，也有不少的人懷疑可能有背后的人操控著一切。

按照近期白酒的走勢，白酒股確實涼涼了，籌碼松動了，資金出逃了，白酒股就跌了。當然白酒股真的是否涼涼了，針對這個問題對于還持有白酒股的投資者是最想知道的，下面針對這個問題分兩個角度進行詳細分析。（1）白酒股雖然出現(xiàn)集體下跌，出現(xiàn)三連跌，大家有沒發(fā)現(xiàn)除了酒鬼酒出現(xiàn)恐慌殺跌，有超大資金拋壓導致跌停之外，其他的白酒股并沒有恐慌，只是出現(xiàn)小幅下跌，下跌力度不大。從這里可以說明一個問題，白酒股經(jīng)過三連跌后籌碼松動的該出得出了，接下來白酒肯定會有抄底資金入場的。說白了就是白酒股短期還有希望，還會有反攻拉升，短期不會馬上涼涼。白酒股短期不會持續(xù)下跌，更不會馬上涼下來的，理由有以下幾點：其一，白酒股各大機構(gòu)還沒有出完貨；其二，白酒股還有資金和人氣抱團，不會馬上涼涼的；其三，白酒股有抄底資金入場，機構(gòu)也還會有反攻拉升，再次誘多。所以這三大理由就是我個人認為，雖然白酒股集體下跌，但短期還不會涼，短期還有拉升的行情，持有白酒股的稍安勿躁。（2）但如果從中長期看白酒股，我認為白酒股確實要涼了，要知道白酒股自從2016年1月以來，白酒股已經(jīng)走了五年大牛，白酒股平均漲幅已經(jīng)翻幾倍了。隨著白酒走了五年的牛市，抱團資金瘋狂炒作之后，已經(jīng)把白酒推高到天上了，已經(jīng)漲出泡沫了，既然白酒有泡沫，接下來市場一定會讓白酒股實現(xiàn)價值回歸。比如酒鬼酒市盈率134倍的估值，山西汾酒市盈率114倍的估值，就看白酒頭部股，貴州茅臺和五糧液的估值在57倍，同樣有所高估了。竟然白酒股存在泡沫了，中長期白酒股一定會出現(xiàn)擠泡沫的走勢，一旦白酒股出現(xiàn)擠泡沫，走價值回歸的時候，部分泡沫白酒要涼了。要知道A股市場風格會轉(zhuǎn)變的，過去五年A股喜歡喝酒，不代表未來五年A股還會繼續(xù)喜歡喝酒。所以按此推測，白酒股一旦等抱團資金出逃后，白酒股恐怕就會失去價值。綜合以上兩個方面進行分析得知，白酒股短期還不會涼，還會有反攻拉升的；但從長遠的眼光預(yù)測，白酒股后市會慢慢會涼，抱團資金撤離之后，白酒股就真涼。還持有白酒股的散戶，接下來要怎么操作？隨著近期白酒股連續(xù)下跌，在高位進場的散戶已經(jīng)被套了，或者說已經(jīng)坐了過山車，從賺錢的變成虧錢了，很多散戶已經(jīng)套在白酒里面，現(xiàn)在非常迷茫了。根據(jù)白酒股的走勢來看，白酒股已經(jīng)三連跌了，還持有白酒股散戶，操作分兩個階段：第一，短期可加倉做T，或者加倉后等反彈高拋。第二，后面白酒股只要有高點就是高拋的機會。意思就是白酒股近期會有反彈拉升，散戶們可以在此時做低吸加倉做波段，白酒股一定會有反攻的，加倉等反攻逢高拋。但對白酒股的總體操作方向是高拋，有拉升就逢高出，不留戀在白酒股了，逢高出局白酒潛伏一些山底的價值藍籌股會更好。最后奉勸散戶們，白酒已經(jīng)高高在上，已經(jīng)出貨階段，不要做最后的接盤俠，不然進入只會被收割的，珍惜自己的錢財，對自己的錢財負責。

目前無論是什么股份大跌，大多與疫情影響有關(guān)，人們對購買的商品都會存在警惕心，人們還會擔心白酒的在途風險，所以購買白酒也會相對減少，股票大跌。

白酒股并不是重大利空。白酒股在一定時期內(nèi)漲幅是比較大的，因此出現(xiàn)回落的情況也是很正常的。