乙醇

正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品應(yīng)該不含有有害物質(zhì)。過量飲酒有害健康。飲酒后不能駕車。

物理性質(zhì)：無(wú)色透明液體，有刺激性氣味，易揮發(fā)化學(xué)性質(zhì)：易燃，與有機(jī)酸反應(yīng)生成酯，可以發(fā)生消去，脫去反應(yīng)（希望我的回答對(duì)你有幫助）

這是白酒里面的香味物質(zhì)，因?yàn)橛辛诉@些己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等等才區(qū)分白酒口感以及香型。含量基本在200mg/100ml以內(nèi)。可以喝，放心喝。

清香白酒里面不含己酸乙酯、己酸、丁酸乙酯、丁酸。清香白酒含有乙酸乙酯、乙酸、乳酸乙酯、乳酸。清香白酒香精主要成分：就是上述的4種，另外含有乙醛、乙縮醛、正丙醇、異戊醇等等。具體使用多少，要品嘗和化驗(yàn)，才能確定。

一般的酒都是呈酸性的。啤酒的PH值是4~4.5，紅酒的PH值是2.7~3.8，白酒的PH值是4.5~5.5，堿性白酒PH值是7.5~8.5。原因是酒在釀造過程中，在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生或多或少的二氧化碳（溶于水就形成碳酸）、酒石酸、蘋果酸、醋酸、葡萄酸、琥珀酸等酸性物質(zhì)，別忘了，在發(fā)酵過程中，糖類轉(zhuǎn)變成酒精，還可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿?，而酒精也可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿幔@是在發(fā)酵物中的酶決定的。一定要記住，酒是用谷物，或者果類，或者植物的花或葉，發(fā)酵而來的，不是用酒精兌水而來的，而酒中的酒精是淀粉、蔗糖、葡萄糖等糖類發(fā)酵而來的，糖類不但可以發(fā)酵成酒精，還可以發(fā)酵成醋酸，而且酒精也可以發(fā)酵成醋酸。

若是從書面上講是中性的。實(shí)際有些偏酸性。

酸性

中性，酸性。

白酒，主要成分是乙醇，有機(jī)物乙醇顯中性，啤酒顯堿性

你好！從健康飲食方面說，能夠代謝形成有益物質(zhì)的食品屬于堿性食品，酒類中紅酒屬于堿性食品；從表象顯示說，酒類呈微酸性。如果對(duì)你有幫助，望采納。

除了腫瘤病人不能飲酒，患有各種慢性疾病者也不宜飲酒。少量飲酒即使對(duì)人體健康有益，但也并非人人皆宜，尤其患有各種慢性疾病者，更須慎重?！　「尾』颊卟灰孙嬀?。酒精對(duì)人體臟器的損害，以肝臟首當(dāng)其沖，這不僅是酒精的直接作用，還因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)代謝，主要在肝臟內(nèi)進(jìn)行，而代謝所產(chǎn)生的乙醛較乙醇的毒性更大。一般健康人體內(nèi)的酒精濃度達(dá)到0.08%便會(huì)損害人體肝臟，何況已患病的肝臟，因此，凡肝炎、肝硬化患者應(yīng)滴酒不沾，否則會(huì)使肝病加重?！　∥覆』颊卟灰孙嬀?。酒精能使胃黏膜的分泌減少，削弱胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血水腫，使胃潰瘍愈合延緩，胃炎癥狀加重。人體胃黏膜分泌的前列腺素E，對(duì)胃酸分泌起著關(guān)鍵性的調(diào)節(jié)作用，而啤酒恰恰相反，對(duì)前列腺素有抑制作用，這樣就直接影響胃的消化機(jī)能，使胃病患者消化不良癥狀更為嚴(yán)重。有胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍的患者，也不宜飲酒，因?yàn)槠【坪写罅慷趸?，長(zhǎng)期飲啤酒，會(huì)引起胃酸增加，而產(chǎn)生腹脹、腹痛等癥狀，甚至?xí)觿∥笣兓蛘咔虿看┛??！　√悄虿』颊卟灰孙嬀?。喝酒可以增加機(jī)體對(duì)胰島素的消耗量，使胰島素不足的情況更加嚴(yán)重。酒還能抑制腦內(nèi)抗利尿激素的釋放，使尿量增多，加重口渴并降低機(jī)體抵抗力，使病情加重。　　高血壓患者不宜飲酒。德國(guó)一教授說，一般情況飲酒者比不飲酒者血壓要高。他們測(cè)試男子飲2升啤酒會(huì)使高壓升高3～11毫米汞柱，低壓升高2～6毫米汞柱，會(huì)使高血壓患者血壓更高，加重病情的發(fā)展?！　∧I病患者不宜飲酒。酒精會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，降低腎功能，使酒精毒素蓄積，引起尿黃尿少、尿灼痛，甚至加重腎炎病情或?qū)е掳l(fā)生腎結(jié)石、腎功能衰退、腎病綜合征等疾病。尿路結(jié)石患者更不宜飲啤酒，因?yàn)獒勗炱【频柠溠恐锈}、草酸等，這些物質(zhì)都會(huì)導(dǎo)致尿路結(jié)石，使病情加重。　　患有與變態(tài)反應(yīng)和神經(jīng)功能障礙有關(guān)的皮膚病，如濕疹、銀屑病等不宜飲酒，否則會(huì)使病情加重，或愈后易復(fù)發(fā)?！　「忻盎颊卟灰孙嬀啤＝陙?，我國(guó)臨床醫(yī)務(wù)工作者多次發(fā)現(xiàn)，有流感患者因并發(fā)急性肝壞死而死亡?，F(xiàn)已查明，感冒患者并發(fā)肝壞死，并非感冒病毒引起，而是患者在服用撲熱息痛等降熱藥時(shí)，又飲白酒所致。撲熱息痛與酒精兩者代謝產(chǎn)物，對(duì)肝臟有嚴(yán)重的損害作用，而有些患者對(duì)這種代謝產(chǎn)物極為敏感，從而發(fā)生急性肝壞死。因此，醫(yī)生告誡人們感冒時(shí)要絕對(duì)禁止飲酒，如果服用了退熱藥，不但要禁酒，而且任何含有酒精的飲料都要禁止喝！　　希望可以幫到你。

酒的養(yǎng)生價(jià)值是相對(duì)而言的，每一種酒都有一定價(jià)值，只是看作用在哪一個(gè)方面。轉(zhuǎn)載一篇與你共賞?！　」谱畋＝　　」?，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”?！　∑【谱钕禄稹　∑【茽I(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素?！　≈嗅t(yī)認(rèn)為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖?！　↑S酒最養(yǎng)人　　黃酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。　　黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對(duì)心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。　　米酒最補(bǔ)氣　　都說喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲?！　〈送猓疵子叙B(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者?！　“拙谱罨钛　“拙剖侵袊?guó)人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主?！　≈嗅t(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時(shí)少量喝酒，可以預(yù)防感冒?！　≡诂F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)看來，白酒除了酒精含量較高，能夠提供能量外，沒有任何營(yíng)養(yǎng)?！　∩倭匡嬀瓶梢越档脱獕?，但度數(shù)高的白酒卻會(huì)讓血壓上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度數(shù)越高，對(duì)胃的刺激和損害就越大；90%的酒精都在肝臟代謝，酒精還會(huì)對(duì)肝臟造成損害。另外，長(zhǎng)期喝酒還會(huì)對(duì)心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害?！　”M管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點(diǎn)，但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的，超過了一定的度，它們便都成了最傷人的。還是那句話，“花要半開，酒要微醺”。

是的。其實(shí)喝酒只要適量適度的話都是有一定好處的。但是現(xiàn)代人交際比較廣泛，難免會(huì)有各種各樣的應(yīng)酬需要喝很多酒，而中國(guó)人在一些場(chǎng)合比較喜歡喝白酒，所以為了身體，盡量選擇一些健康型的白酒來喝?，F(xiàn)在很多酒廠家都是本著健康的理念生產(chǎn)的了，比如說那種以黑苦蕎為原料來生產(chǎn)的白酒，因?yàn)楹诳嗍w本身對(duì)身體有很大的益處，它里面含有的蘆丁成分是可以軟化血管的，對(duì)降“三高”，輔助糖尿病治療等有很大的作用。目前我知道的 以黑苦蕎為原料生產(chǎn)白酒的有 五倉(cāng)蘆丁酒，你可以上網(wǎng)查一下看看。我只喝過幾次，覺得口感還可以，主要是對(duì)身體有好處，所以才喝的。

適量飲點(diǎn)自家泡的藥酒，對(duì)身體好…