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- 1，伏特加可以加冰塊為什么白酒不可以
- 2，有冰鎮(zhèn)啤酒冰鎮(zhèn)紅酒為什么沒(méi)有冰鎮(zhèn)白酒呢
- 3，什么酒不能加冰
- 4，為什么冷天啤酒賣不出
- 5，冰鎮(zhèn)會(huì)讓酒失去香氣嗎
- 6，老人說(shuō)煮酒熬糖沒(méi)人敢充老行
- 7，冰鎮(zhèn)啤酒中的冰鎮(zhèn)是什么意思有何出處為何不直接說(shuō)冰
- 8，喝洋酒加冰塊或者不加冰塊有什么區(qū)別
1，伏特加可以加冰塊為什么白酒不可以
白酒不能加冰 白酒是熱性的 冰是寒性的 兩個(gè)參一塊 想想喝了是什么后果 白酒適合加溫 加熱以后 味道又有不同 冬天喝更好 可以暖身
不知道你說(shuō)的是不是b52，用咖啡蜜做底，中間是百利甜，最后是高度伏特加，然后用火點(diǎn)燃~
2，有冰鎮(zhèn)啤酒冰鎮(zhèn)紅酒為什么沒(méi)有冰鎮(zhèn)白酒呢
每到夏天，冰鎮(zhèn)啤酒就成為很多人的摯愛(ài)之物，無(wú)論是自斟自飲，還是三五知己聚在一塊開(kāi)懷常飲，冰啤酒都能起到解渴涼體的作用，讓人心情莫名舒爽！偶爾換換口味，講講情調(diào)的時(shí)候，也可以來(lái)點(diǎn)紅酒加冰，似乎也是不錯(cuò)的選擇！但是幾乎沒(méi)有人會(huì)把白酒冰鎮(zhèn)或加冰飲用，這是為什么呢？我們都聽(tīng)過(guò)“煮”酒論英雄，人們?cè)谄凤嫲拙频臅r(shí)候，除了常溫飲用，還喜歡加熱后再喝。這樣做的好處就是能夠提升酒的香味，同時(shí)能夠在溫煮的過(guò)程中揮發(fā)掉一部分會(huì)對(duì)人神經(jīng)產(chǎn)生影響的甲醇等有害物質(zhì)。從口感上說(shuō)，溫煮后的白酒，入口后更加濃郁、柔滑。在天氣寒冷的時(shí)候，飲上一杯，暖身通爽，甚是舒服。那么，如果在白酒中加冰或是冰鎮(zhèn)后再喝，會(huì)是什么感覺(jué)的呢？首先，白酒分為很多中，有清香型的、醬香型、濃香型的。并不是所有白酒都能夠在冰鎮(zhèn)后飲用的。有說(shuō)法認(rèn)為，冰鎮(zhèn)白酒會(huì)導(dǎo)致人體血糖濃度下降，飲用后會(huì)出現(xiàn)低血糖驟降的情況，同時(shí)會(huì)對(duì)腦組織產(chǎn)生功能性影響，飲用不當(dāng)，容易出現(xiàn)心悸、頭暈等癥狀，甚至?xí)?duì)生命安危造成威脅。一種說(shuō)法認(rèn)為醬香型與濃香型白酒，因釀造工藝的特殊性，在冰鎮(zhèn)后很容易出現(xiàn)“酒”“水”分離的狀況。也就是說(shuō)，很有可能冰鎮(zhèn)后，人們喝下去的就是單純的酒精和水，不僅口感上會(huì)大大打折，還有可能因?yàn)閿z入純度究竟而發(fā)生致命危險(xiǎn)。另一種說(shuō)法中，認(rèn)為醬香型的白酒在發(fā)酵的時(shí)候，會(huì)衍生很多高沸點(diǎn)物質(zhì)，這些物質(zhì)增加了醬香型白酒的濃郁味道，更適合在高溫度下飲用。一般品酒專家都建議醬香型白酒的最佳品嘗溫度為21-35。一般超過(guò)35，酒會(huì)產(chǎn)生甜甜的口感，抵御10的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)酸澀感。另外，如果在醬香型白酒中加冰飲用，冰塊融成水后，會(huì)與醬香型白酒中的不飽和脂肪酸融合，令其稀釋，導(dǎo)致酒液渾濁，濃度降低，口感變差。當(dāng)然，也并非所有的白酒都不適合冰鎮(zhèn)后飲用的。如果想要品嘗一下冰鎮(zhèn)白酒的味道，建議大家可以選擇清香型白酒，也可以選擇竹葉青等。還有一些更適合冰鎮(zhèn)著喝的白酒，比如我國(guó)佛山的特產(chǎn)白酒石灣玉冰燒，這種酒在天然山洞中完成釀造，感受冬暖夏涼的氣候變化，酒成后呈現(xiàn)微黃色澤，口感醇綿清雅，后味綿長(zhǎng)。這種就冰鎮(zhèn)后再喝，不僅增加了涼涼的清雅感覺(jué)，還令酒香更加獨(dú)特豐滿，柔順有余。在我國(guó)臺(tái)灣也有一種冰鎮(zhèn)飲用的白酒，那就是金門高粱。這種酒冰鎮(zhèn)后，烈辣口感減弱，口感更加綿緩，更能凸顯出酒之清冽，而入口順滑感則比常飲更明顯。飲之別有味道?？偟膩?lái)說(shuō)，很多白酒是不適合冰鎮(zhèn)飲用的，這不僅僅是出于口感優(yōu)劣的考量，更是因?yàn)楸?zhèn)后很容易導(dǎo)致白酒結(jié)構(gòu)發(fā)生細(xì)微變化，一旦錯(cuò)飲，很容易對(duì)人的身體造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害，如果一定想要嘗試一下冰白酒的滋味，記得千萬(wàn)要適量少飲，且要選好適合冰鎮(zhèn)的白酒。這樣才能夠喝得舒爽，喝得健康！有冰鎮(zhèn)啤酒，冰鎮(zhèn)紅酒，為什么沒(méi)有冰鎮(zhèn)白酒呢
3，什么酒不能加冰
冰酒不加冰
冰酒，顧名思義似乎是冰鎮(zhèn)的酒、加冰的酒或是以冰為原料的酒。然而這種說(shuō)文解字式的看法與實(shí)物相距甚遠(yuǎn)，冰酒是指一種以極特殊的葡萄為原料，榨取果汁然后以特殊的工藝將原汁釀成的葡萄酒。它所用的葡萄必須是充分成熟并且在枝蔓上度過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，經(jīng)冰凍后再采摘的。它的釀造過(guò)程必須在冰封季節(jié)全部完成，因而這種葡萄酒被稱作“冰酒”。
冰酒是早期移居加拿大安大略湖（或稱北美五大湖區(qū)）的德國(guó)移民最早釀制成功的，說(shuō)起來(lái)還是德國(guó)“特產(chǎn)”。冰酒在歐美被公認(rèn)是葡萄酒中的極品，成為歐美皇族和葡萄酒品酩者仰慕的珍藏品
4，為什么冷天啤酒賣不出
冬季啤酒銷量銳減已經(jīng)成為長(zhǎng)久以來(lái)大家所關(guān)心的問(wèn)題，無(wú)論生產(chǎn)廠家還是銷售方，甚至于廣大消費(fèi)者對(duì)于冬季啤酒銷量的關(guān)注。
首先在口感來(lái)說(shuō)，啤酒在冰鎮(zhèn)條件下入口時(shí)的口感是最佳的，冬季天氣冷，相對(duì)來(lái)說(shuō)啤酒入口時(shí)始終感覺(jué)是溫的。
其次，來(lái)源于啤酒發(fā)源時(shí)所留下來(lái)的傳統(tǒng)，象最早的啤酒節(jié)都是在十月份左右開(kāi)完啤酒銷量大幅度下滑，白酒的受青睞程度大大提高，傳統(tǒng)的東西有時(shí)候在消費(fèi)者心里會(huì)遺留。
我也是做酒水銷售方面的，我們一直堅(jiān)持著只有淡季思想，沒(méi)有淡季市場(chǎng)的原則，一直把冬季啤酒的產(chǎn)銷存作為重點(diǎn)來(lái)看，冬季的市場(chǎng)也許遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是大家所想的啤酒的市場(chǎng)在冬季沒(méi)有出路。
5，冰鎮(zhèn)會(huì)讓酒失去香氣嗎
人類嗅覺(jué)分為鼻前嗅覺(jué)和鼻后嗅覺(jué)（retronasal olfaction），讓自己有更全面的享受。
望采納，謝謝。下次品嘗冰鎮(zhèn)酒時(shí)，可以讓酒在口中多停留一會(huì)，經(jīng)由口腔后方進(jìn)入鼻中，強(qiáng)化我們對(duì)香氣的感受答案是否定的，香氣也會(huì)由口腔后方進(jìn)入鼻中，氣味變淡與人類的鼻前嗅覺(jué)（orthonasal olfaction）有很大的關(guān)聯(lián)。鼻前嗅覺(jué)是指氣味由鼻孔進(jìn)入鼻中所帶來(lái)的感受。葡萄酒冰鎮(zhèn)過(guò)后會(huì)減輕鼻前嗅覺(jué)的強(qiáng)烈度，但事實(shí)上我們品嘗葡萄酒或食物時(shí)，但只要一進(jìn)入口中，讓酒體回溫，香氣仍會(huì)被引出來(lái)，這時(shí)如果蒙住眼連紅酒和咖啡都無(wú)法分別。
冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒在杯中雖然不會(huì)散發(fā)大量香氣，食物在口腔經(jīng)過(guò)咀嚼加溫及酵素分解，會(huì)加重食物本身的氣味，借由口中的溫度提升葡萄酒迷人的香氣，東西吃起來(lái)都淡而無(wú)味，因?yàn)楸乔昂捅呛蟮墓艿蓝急蛔枞?。這也是為什么感冒鼻塞時(shí)
啤酒唄。。
6，老人說(shuō)煮酒熬糖沒(méi)人敢充老行
老人說(shuō)煮酒熬糖，沒(méi)人敢充老行，這個(gè)的話可能指的意思是在一行里面都有比較厲害的
老人說(shuō)：煮酒熬糖，沒(méi)人敢充老行。也就是現(xiàn)在人說(shuō)的：在造酒和制糖的行業(yè)里，沒(méi)有誰(shuí)敢說(shuō)是這個(gè)行業(yè)里的老大或是行家。造酒和制糖的行業(yè)里，雖然沒(méi)有多大的技術(shù)含量，但是有許多不確定的因素。有許多偶然的因素會(huì)起到相當(dāng)大的決定作用。例如：電影《紅高粱》中的造就，有一段情景，就是造出來(lái)的酒不能喝的時(shí)候，主人一生氣就往酒里撒尿，過(guò)后，就成了明酒了。這樣子的情況，在老輩人的傳說(shuō)中有許多。所以說(shuō)，煮酒和制糖行業(yè)里，沒(méi)有人敢說(shuō)老子天下第一。實(shí)際上，在機(jī)械發(fā)展的今天，個(gè)人技術(shù)能力更顯示的渺小的時(shí)代，沒(méi)有那個(gè)人敢說(shuō)是引領(lǐng)行業(yè)的潮流。
因?yàn)椴还苁侵缶七€是熬糖都是需要有豐富的經(jīng)驗(yàn)的人才能操作，如果你不會(huì)的話我懂的人一眼就把你看穿了。
這句話的意思就是煮酒跟熬糖都是每個(gè)人有自己的獨(dú)門秘籍，強(qiáng)中自有強(qiáng)中手，能人背后有能人，所以沒(méi)有人敢說(shuō)自己天下第一再看看別人怎么說(shuō)的。
7，冰鎮(zhèn)啤酒中的冰鎮(zhèn)是什么意思有何出處為何不直接說(shuō)冰
冰鎮(zhèn)是指冰鎮(zhèn)低溫貯藏技術(shù)也就是冰凍的意思所謂冰鎮(zhèn)低溫貯藏技術(shù)，在古代，就是利用物理存冰的方法，將冰塊長(zhǎng)時(shí)間的保存下來(lái)(一般可存5—8個(gè)月)，然后再根據(jù)物理降溫的原理，將適應(yīng)于低溫下貯藏的食品，諸如鮮肉、鮮蛋、鮮果、鮮蔬一類副食品同冰置于一室，長(zhǎng)時(shí)間的貯藏保鮮，或者將怕熱易腐的熟食在極短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行冰鎮(zhèn)，都屬于冰鎮(zhèn)低溫貯藏。 冰鎮(zhèn)低溫貯藏技術(shù)，是我國(guó)勞動(dòng)人民的一大創(chuàng)造，其歷史已相當(dāng)悠久。傳說(shuō)為“三代之書(shū)”的《夏小正·三月》中就有“三月，頒冰”的記載?！邦C冰”，即分配冰塊。古書(shū)云：“頒者，分也?！碑a(chǎn)生于西周時(shí)代的我國(guó)第一部詩(shī)集《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》中說(shuō)：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰?！薄傲桕帲岩??！薄冻鯇W(xué)記》引《風(fēng)俗通》云：“積冰曰凌?！薄瓣?，通窨。窨，地窖也?！薄吨芏Y·天官·凌人》中云：“凌人掌冰，正歲，十有二日，令斬冰，三其凌，春始治鑒，凡內(nèi)外甕之膳羞鑒焉，凡酒漿之酒醴亦如之。”鄭玄注：“鑒如甄，大口以盛冰，置食物于中，以御溫氣。”賈公顏疏：“冰若有鑒，則冰不消釋，食得停久?！薄稘h書(shū)·惠帝記》四年載：“秋七月乙亥，未央宮凌室災(zāi)?！薄傲枋?，藏冰之房也?！?/div>
通俗易懂的說(shuō)就是低溫冷藏 使食物口感更加 為什么要說(shuō)說(shuō)冰鎮(zhèn) 只是用詞效果
【釋義】把食物或飲料等和冰放在一起或在冰箱里放一段時(shí)間使其變涼。再看看別人怎么說(shuō)的。
8，喝洋酒加冰塊或者不加冰塊有什么區(qū)別
跟你喝可樂(lè)加冰塊一樣～喝著是比較爽，有一點(diǎn)我認(rèn)為不一樣的是，洋酒加冰塊喝嘴里是冰涼的，但入喉以后就會(huì)開(kāi)始發(fā)熱，尤其是伏特加，在冰箱急凍半個(gè)鐘，拿出來(lái)喝，那個(gè)冰火兩重天啊～
你好！外國(guó)人喝酒（指洋酒）純粹是干喝，不加冰塊，但是中國(guó)人不太適應(yīng)這種喝法，都是加冰塊，可樂(lè)、或者還兌一些飲料。但是也有例外，我在酒店的酒吧里也見(jiàn)過(guò)外國(guó)人喝威士忌要加冰塊和蘇打水喝，估計(jì)這樣喝起來(lái)才不會(huì)那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來(lái)，大概和喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺(jué)有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服八。白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時(shí)不但不能加冰，還要微微加溫。很多人把白蘭地加冰喝，是錯(cuò)誤地借用了威士忌的喝 法。喝白蘭地，要用一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。簡(jiǎn)便的檢驗(yàn)辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無(wú)名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來(lái)回晃動(dòng)。利用手掌的溫度，把酒均勻加熱。酒溫達(dá)到人的體表溫度時(shí)，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，濃烈的酒香直沁心睥。然后，淺淺喝上約零點(diǎn)三 盎司左右的一口。千萬(wàn)不要急于下咽，把酒含在嘴里，讓舌頭與 口腔充分感受酒的味道。同時(shí)，把口腔里的空氣，向鼻腔里擠 壓。鼻子從口腔里感受來(lái)的酒香，比從杯子里聞到的氣味，更香更醇更濃。最后，才把酒徐徐下咽。 喝白蘭地就少有加冰塊的，主要是欣賞酒的顏色，聞酒的香氣，品酒的味道。而不是追求酒精刺激的興奮。
喝洋酒加冰不加冰，看在什么天氣，和個(gè)人的口感。如果在零下幾度或者幾十度的天氣下自然不用加冰了。如果在10幾度以上我是渴望加冰，我覺(jué)得加冰的口感會(huì)好很多。純個(gè)人喝酒習(xí)慣的意見(jiàn)。