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- 1,為什么白酒著火并說出酒的度數(shù)于火災(zāi)危險的關(guān)系
- 2,白酒為什么很烈
- 3,為什么白蘭地和白酒一樣的度數(shù)比白酒烈
- 4,酒那么烈可為什么還是有那么多人喜歡喝呢
- 5,國外的酒度數(shù)低為什么反倒比國內(nèi)度數(shù)低的酒還要烈呢
- 6,酒是不是越釀越烈還是不釀烈
- 7,白酒為什么被世界稱作烈酒
1,為什么白酒著火并說出酒的度數(shù)于火災(zāi)危險的關(guān)系
因為酒精燃點低,易燃啊。40度可以點燃,60度以上高度酒才屬于危險品。
2,白酒為什么很烈
含酒精度數(shù)高啊
含乙醇濃度高!
度數(shù)高
一杯二鍋頭,嗆得兩眼淚汪汪.
酒精比較多
3,為什么白蘭地和白酒一樣的度數(shù)比白酒烈
一是白蘭地的香型和口感跟國產(chǎn)的白酒不同,所以喝起來不太適應(yīng)。二是你可能喝到假酒了~~
以國人的口感來說,很少有人能喝的慣龍舌蘭酒,味道怪怪的,反而不如白蘭地跟伏特加來的跟純凈些,就跟董酒類似,受眾不多,多用于基酒,白蘭地跟伏特加的話看個人的口感了,個人比較傾向于伏特加 另外黑牌威士忌,就是常說的黑方還是很不錯的威士忌的,品質(zhì)很不錯,比芝華士好多了,酒精度40度,二次蒸餾的洋酒基本都這個度數(shù)
4,酒那么烈可為什么還是有那么多人喜歡喝呢
第一次喝是沒有什么好的感覺,等你償試多次喝酒后就不會再說出這樣的話了,每個人的感受都是不一樣的,這里的奧迷只有你自己去發(fā)現(xiàn)。
因為每個人都有欲望
因為喝過己后會上癮。如:煙、茶、咖啡 道理都一樣…
情不自禁吧,愛情就是讓人身不由己,做些傻事。。。
借酒消愁
這是一種文化
5,國外的酒度數(shù)低為什么反倒比國內(nèi)度數(shù)低的酒還要烈呢
酒精度及原麥汁濃度:酒精度指酒液中酒精的百分含量,可用體積百分數(shù)或質(zhì)量百分數(shù)表示。原麥汁濃度是依據(jù)酒精度及啤酒中的真正濃度按經(jīng)驗公式計算出的數(shù)值,用其來表述原料麥汁的多少。我們見到的標簽標注的10°或11°等均是指酒的原麥汁濃度,它可讀為10度或11度,今年頒布的新國標則標記為10°P或11°P。原麥汁濃度與酒精度不是一回事,通常情況下,原麥汁濃度高則酒中含酒精也越多,我們常飲用的11°啤酒其酒精度在4.5%(V/V)左右。雖然啤酒中酒精含量較低,但是由于二氧化碳能促進酒精在人體內(nèi)吸收,因此一次大量飲用也會醉酒傷身。國外的酒度是真正的純酒精度,而我國的酒度卻是麥汁濃度,里面含有的酒精量其實卻很少!所以就有閣下以上的疑惑.
6,酒是不是越釀越烈還是不釀烈
你好?。〔皇堑?!酒的烈和酒的酒精度(也就是酒精含量)有關(guān),和陳釀的時間沒有關(guān)系。從酒的釀造過程來說,所有的酒類釀造都有個陳釀過程,一定要存放一段時間才好喝。酒需要存放一段時間的原因是因為剛剛釀造好的白酒處于不穩(wěn)定狀態(tài),放置一段時間后,讓不穩(wěn)定的酒質(zhì)慢慢沉淀,解決白酒的澄清度;白酒存放的第二個原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇,這四種重要成分都為有機物,他們的沸點溫度不同,各組成在不同溫度下有不同的變化和反應(yīng),白酒的主要組分在存放期間發(fā)生締合反應(yīng),使各組成通過締合過程達到平衡、穩(wěn)定。也就是說酒陳釀是白酒釀造工藝的最后一個環(huán)節(jié)。謝謝!!
存放幾個月,口感舒適度提高更長時間存放,沒有必要。終究不是大曲酒,香味物質(zhì)含量高,存放幾年,口感醇厚、香味悠長
7,白酒為什么被世界稱作烈酒
烈酒就是高濃度的烈性酒。由于制酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死,無法繼續(xù)發(fā)酵,所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達10%—15%。但酒精的沸點是78.2℃,經(jīng)加熱使溫度超過酒精沸點而不到水的沸點,酒精蒸汽逸出,再經(jīng)冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液,經(jīng)勾兌可制造高濃度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸餾酒,由于蒸餾過程中提取的餾分不同,有時分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。烈酒通常指蒸餾酒,其中包括白酒、白蘭地、金酒、龍舌蘭酒、朗姆酒、伏特加、威士忌。
1、大勢所趨,無可避免!白酒是高度酒,而今天提倡健康的前提下,連很多俄羅斯年輕人都拋棄伏特加,改換啤酒,中國白酒也是如此。年輕人都喝葡萄酒、啤酒,很少喝白酒了。2、香型獨特白酒和“西方”蒸餾酒最主要的區(qū)別,在于白酒是六大蒸餾酒中,唯一主動加入霉菌參與發(fā)酵的品種。酒曲釀酒,使白酒中含有大量的醛類,醛類和醇類發(fā)生酯化反應(yīng),也就形成了復(fù)雜的,不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。當然,在不會喝酒的人,或者不能接受白酒的外國友人看來,這個味道說是抹布味或者餿米飯味,也不是完全沒理沒據(jù)。3、不能混合白酒香型很多,但是不管是哪個香型的白酒,都很難像金酒威士忌一樣加冰、空口喝,也不大能兼容果汁飲料、雪碧、冰紅茶。4、中國烈酒高端化的歷史很短的,民國時期還是崇尚黃酒和洋酒。建國后由于種種原因(主要是糧食原因,啤酒需要大麥;紅酒需要葡萄。低端烈酒是酒 精加香料制作),烈酒走上舞臺。
一般超過40°的都稱為烈酒!