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1，白酒的用途除了喝還有什么
也可以當(dāng)做藥引。適量的白酒配一些中草藥可以治病。比如單片牙配上白米酒口服能治療蛇毒?？梢韵炯兗Z食酒的話，每天一兩酒，可以起到軟化血管的作用新買(mǎi)的鞋子磨腳 也可以在鞋子上擦白酒
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2，白酒除了喝還有什么作用
白酒除了喝，用途是非常多的，今天就為大家介紹一下白酒的其他妙用，一起來(lái)看看吧。
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3，生活中白酒有哪些作用
白酒白酒 - 制作指導(dǎo) 1. 烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，味道太酸，只要再往菜里灑一點(diǎn)白酒，即可減輕酸味?！ ?. 烹調(diào)中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達(dá)到效果，甚至?xí)m得其反。 3. 白酒對(duì)某些中藥材中的營(yíng)養(yǎng)成分有溶解作用，有利于飲用者的健康?！ ?. 空腹時(shí)飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質(zhì)攝入量不足更易使肝臟受損有關(guān)?！ ?. 飲白酒前后不能服用各種鎮(zhèn)靜類(lèi)、降糖類(lèi)、抗生素和抗結(jié)核類(lèi)藥物，否則會(huì)引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應(yīng)甚至死亡。二．生活中哪些顏色有特殊的作用？寫(xiě)一寫(xiě)。
白色讓我想起……
白色是純潔的象征，它使我想起了救死扶傷的大夫，當(dāng)我們身體出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，“白衣天使”就會(huì)把我們從病痛中解救出來(lái)，使我們健康快樂(lè)成長(zhǎng)。
白色讓我想起了家鄉(xiāng)的芍藥花——它花瓣肥厚，花朵碩大，雍容華貴。一群小姑娘在花叢中玩耍，各色的蝴蝶也飛來(lái)了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，分不清哪個(gè)是花，那個(gè)是碟，哪個(gè)是快樂(lè)的小姑娘，
白色讓我想起了白云—白云像一個(gè)快樂(lè)，調(diào)皮的小精靈，在天空中飛舞，一會(huì)兒變成快樂(lè)的小綿羊，一會(huì)兒變成可愛(ài)的小白兔，一會(huì)兒又變成可怕的大狗熊。不知道什么原因它突然發(fā)起了脾氣，又哭又鬧，這時(shí)候哭聲變成了雷，眼淚變成了雨點(diǎn)滋潤(rùn)著大地。
白色讓我想起了雪—
雪花飄啊，飄啊，給大地蓋上了一層棉被，意味著明年的豐收。
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4，家中的白酒有哪些特殊的妙用
白酒在有活血通脈、緩解精神緊張，消除疲勞與御寒的功能。平時(shí)喝一點(diǎn)還是不錯(cuò)的。白酒還可以用于做菜，比如做紅燒魚(yú)或者是粉蒸排骨滴幾滴，提鮮又去腥。是做菜的好調(diào)料。或者是做面包的時(shí)候滴一點(diǎn)，可以用來(lái)醒面。白酒還可以用于殺菌消毒的。比如摔倒擦破皮膚、割到手指、或者不小心踩到或碰到一些生銹的鐵制品?？梢杂冒拙茣簳r(shí)處理。白酒還可以用來(lái)做泡酒。和一些藥材泡酒，起到養(yǎng)顏美容，強(qiáng)身健體的效果。
5，白酒有什么妙用
白酒妙用 去腥 － 手上有了魚(yú)蝦腥味時(shí)，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。 除膩 － 在烹調(diào)脂肪較多的肉類(lèi)或魚(yú)時(shí)，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。 消苦 － 剖魚(yú)時(shí)弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味?！ p酸 － 烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。 白酒的妙用 醬油內(nèi)放少許白酒，可防止醬油發(fā)霉。 食醋中加少許白酒，再摻入一點(diǎn)食鹽攪拌，既可使食醋增添香味，又可長(zhǎng)期保存?！ ㈦u、鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，可使毛拔得又快又干凈?！ 《诡?lèi)裝入塑料袋或容器后，噴少許白酒攪拌一下，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲(chóng)。 白酒的妙用 ?。?）白酒腌蛋：鴨蛋10斤洗凈晾干。備碗兩個(gè)，一碗放辣椒醬8兩，兌入白酒二兩。另一碗放精鹽2斤，將鴨蛋在辣醬中滾動(dòng)后，置入鹽碗，均勻地粘上薄薄一層鹽，放在干凈的瓷罐中(或壇子)碼好，并用黃泥封罐口。一般三個(gè)月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣，也可以將洗凈晾干的蛋放在白酒中浸一浸撈出，再均勻的滾上一層細(xì)鹽，置于干凈壇內(nèi)，碼好并密封壇口,40--50天即腌成?！ 。?）醬油瓶中放入一點(diǎn)白酒可防霉，特別是開(kāi)啟后的醬油又暫時(shí)不用，最適用此法?！ 。?）把豆類(lèi)裝入塑料袋或容器中，噴少量白酒攪拌一下，扎緊封口可以防蛀。 ?。?）醋中加入一點(diǎn)白酒，再摻少許食鹽攪拌，不僅可以保持醋的原來(lái)酸味，而且變香，日久不壞?！ 。?）殺雞鴨前，先給其灌入一小湯匙白酒，拔毛時(shí)又快既凈?！ 。?）新膠鞋或球鞋內(nèi)用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止，晾干后再穿，則不會(huì)臭腳?！ 。?）簡(jiǎn)單的白酒酒劑： 1、明目酒；枸杞子80克，拍碎置於凈瓶中，用白酒250克浸之，密封口，七日開(kāi)封，去渣備用。用豬肝煮熟切片蘸花椒同食。每次2次。 功效；養(yǎng)肝明目，滋腎養(yǎng)髓?！ ≈髦危阂曃锬：?，迎風(fēng)流淚，腰膝酸軟?！ 〗?；勿過(guò)量，勿醉，反則有害。麻醉,作詩(shī)必不可少,還有尋歡作樂(lè)的必備品,吵辣椒時(shí)加入可以讓辣椒脆鮮,去腥,調(diào)味,消毒,宴會(huì),泡果酒................ 主要還是拿來(lái)喝,可是個(gè)好東西啊
6，白酒有什么用處
白酒有什么用處 白酒有什么用處，白酒是我們逢年過(guò)節(jié)或者有聚會(huì)的時(shí)候餐桌上都不會(huì)少的一種東西,白酒作為一種文化,一直從古傳承至今，那么你知道白酒有什么用處嗎，下面就跟著我一起來(lái)看看吧。 白酒有什么用處1 1、少量喝白酒，能夠消除疲勞 白酒能擴(kuò)張血管，他的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富，能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng)，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞。 2、促進(jìn)食欲，幫助消化 白酒可以刺激神經(jīng)傳導(dǎo)，導(dǎo)致興奮，腎上腺激素增加，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助人體消化。 3、促進(jìn)新陳代謝 白酒含有較多的酒精成分，且熱量較高，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。 4、舒經(jīng)活血 白酒中含有乙醇，能擴(kuò)展血管，加速血液運(yùn)行的作用。尤其跌打損傷后，人們習(xí)慣用白酒來(lái)按摩患處，能舒筋活血，消除疼痛，對(duì)于某些由于寒，濕所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛者，可以用白酒對(duì)關(guān)節(jié)進(jìn)行揉搓，療效甚佳。 5、驅(qū)除體內(nèi)寒氣 白酒含有大量熱量，引入后，這些熱量會(huì)迅速被吸收，也能用于泡足，不僅能驅(qū)寒，還能消菌殺毒。 6、有利于治療一些心理疾病 酒精會(huì)改變?nèi)梭w應(yīng)對(duì)壓力的方式。承壓時(shí)，人體釋放激素皮質(zhì)醇緩解壓力造成的緊張感，但是酒精減弱了皮質(zhì)醇的作用，所以因壓力所產(chǎn)生的的某些心理疾病可以通過(guò)少量喝酒進(jìn)行緩解。 7、加快血液流通 用白酒泡腳，可以很大程度上促進(jìn)人體血液循環(huán)，起到一定的活血化瘀的作用，因?yàn)轶w內(nèi)血液循環(huán)加速，可以把體內(nèi)的一些毒素有效排除體外。 8、消除疲勞松弛神經(jīng) 通過(guò)酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。 9、暖身作用 酒精刺激身體表面的毛細(xì)血管，使血管變粗，血液加速流向皮膚所致，所以感到溫暖。 10、提神醒腦 少量飲用，酒精會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，從而達(dá)到提神醒腦的效果。 不過(guò)，你不要覺(jué)得任何白酒都可以達(dá)到這個(gè)效果，這個(gè)也要分白酒的！像一些白酒勾兌酒，因?yàn)楸幌♂專(zhuān)拙乒磧逗蠼档捅旧砗?，因此并不能達(dá)到你想要的效果，甚至對(duì)身體有害。 可以選擇一些健康白酒，比如參悟酒，純糧食酒，內(nèi)含人參等，切記，小酌怡情，大酌傷身。 白酒有什么用處2 防霉 舊衣服放太久了會(huì)有一股霉味，在曬衣服時(shí)，用白酒噴一下，就能帶走這些霉味了。 跌打按摩 跌打崴腳了不要愁，準(zhǔn)備一點(diǎn)高度酒，比貼膏藥還管用。 鞋子除臭 鞋子穿久了都會(huì)有異味，在鞋內(nèi)噴灑一些白酒等到風(fēng)干后再著用，能有效緩解異味的同時(shí)還能殺菌。 清潔衣服 衣服上粘上了碘酒或者膏藥，可以倒一點(diǎn)白酒在污跡處，再去搓洗就可以清理掉。 快速解凍 在做飯的時(shí)候解凍魚(yú)肉是個(gè)麻煩事，在肉上面撒點(diǎn)低度酒再放回冰箱，10分鐘左右就會(huì)解凍了。 防米蟲(chóng) 害怕米缸里面長(zhǎng)蟲(chóng)。往里面放一瓶酒就能搞定，記住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，這樣白酒會(huì)發(fā)的氣體就會(huì)阻止米蟲(chóng)產(chǎn)生。 夾生飯 夾生飯難吃又不好加工，這個(gè)時(shí)候我們可以往飯里倒一點(diǎn)白酒，再回籠用文火燜個(gè)十幾分鐘， 這個(gè)時(shí)候酒也揮發(fā)了，米飯也熟了并且不會(huì)有酒味。 調(diào)味 做飯不小心醋放太多了，這個(gè)時(shí)候白酒就派上了用場(chǎng)，倒一點(diǎn)點(diǎn)白酒菜就不會(huì)那么酸。 剖魚(yú)時(shí)魚(yú)膽不小心割破了，用酒擦一擦，也能消除苦味。 去腥 在做紅燒肉和羊肉的時(shí)候，可以放一點(diǎn)點(diǎn)白酒來(lái)去腥和去膻味，并且吃起來(lái)不會(huì)特別油膩，做完菜后手上難免會(huì)帶一些腥味，用點(diǎn)白酒來(lái)洗手可以很快去除這些腥味。 植物去蟲(chóng)、催花 很多植物也需要喝一點(diǎn)酒才能生長(zhǎng)更好，白酒大都是糧食釀造的.，其中的一些微量元素植物也能吸收，但是一定要控制好劑量。 去蟲(chóng) 如果家里的多肉上發(fā)小有蟲(chóng)洞，就用白酒擦拭一下花身，這樣就能防止蟲(chóng)害了。 催花 養(yǎng)君子蘭的朋友看過(guò)來(lái)，可以試試用白酒去澆灌，要澆在盆邊，量要少，記得遠(yuǎn)離根部。酒精在土壤里能被微生物氧化成醋酸等產(chǎn)物，而君子蘭是需要酸性土壤的，這樣會(huì)更有利于君子蘭開(kāi)花。 白酒有什么用處3 一、食物妙用 1、做飯時(shí)，做成夾生飯，不要慌，在鍋中澆白酒，蓋上鍋蓋再蒸一會(huì)兒，可以完全蒸熟。 2、牛羊肉很膻，紅燒時(shí)加點(diǎn)白酒，除了沒(méi)有膻味兒外，肉質(zhì)鮮美酥軟入味。 3、油炸花生米盛入盤(pán)中趁熱灑少許白酒，保持花生米酥脆而不回潮。 4、如果醋放多了，可以灑點(diǎn)兒白酒，減輕酸味兒，使菜肴鮮美可口。此外，在食醋中加少許白酒，摻入一點(diǎn)食鹽攪拌，既會(huì)使食醋增添香味，而且不容易壞。 5、在烹調(diào)脂肪較多的魚(yú)肉，加些白酒，使菜肴味道鮮美不油膩。 6、醬油內(nèi)放少許白酒，可以防止醬油發(fā)霉。醬油中加入一點(diǎn)白酒可防霉，特別是開(kāi)啟后的醬油暫時(shí)不用時(shí)，最適用此法。 7、殺雞鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪毛，而且皮也會(huì)完好無(wú)損。 8、在凍結(jié)的魚(yú)體灑些低度白酒，再放回冰箱，魚(yú)很快會(huì)被解凍，也不會(huì)有水滴和異味。 9、在沒(méi)有發(fā)起的面上按一個(gè)坑兒，然后倒一點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘，面就能發(fā)起來(lái)。 10、在活魚(yú)嘴里滴幾滴白酒，放回水里，置于陰暗透氣之處，就算在夏天，魚(yú)也能多活幾天。 11、剖魚(yú)時(shí)如不小心弄破膽，不慌不忙在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。 12、豬肉如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易有異味。在烹飪時(shí)，放3-5根枯稻草，煮熟后再往鍋里滴幾滴白酒，然后撈出瀝干，再切成片回鍋炒制，則菜肴沒(méi)有異味，和新鮮肉一樣味美可口。 二、生活妙用 1、棉簽沾點(diǎn)白酒能殺葉子上的蟲(chóng)。白酒兌水稀釋3倍，用棉簽粘著，擦拭在葉片蟲(chóng)害部位，就能有效殺死幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵。 2、白酒泡腳殺菌。白酒有活血化瘀效果，而腳底是人體反射區(qū)最密集的部位，用白酒泡腳，對(duì)于疏通人體經(jīng)絡(luò)有輔助作用。 3、鞋里噴點(diǎn)白酒能除臭。用酒噴在鞋子里，至鞋墊微濕，等風(fēng)干后再穿，就能殺菌，除異味。 4、擦玻璃或者鏡片時(shí)加點(diǎn)白酒，會(huì)干凈明亮。 5、在衣物上的碘酒污跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓，碘跡可消退，對(duì)付衣物上的膏藥跡也可用此法。
7，白酒除了喝還有其他什么用途啊
誰(shuí)說(shuō)白酒就一定是拿來(lái)喝的，做菜能用，養(yǎng)花也少不了。百年糊涂酒喝不完，也能運(yùn)用在日常生活中：1防霉舊衣服放太久了會(huì)有一股霉味，在曬衣服時(shí)，用白酒噴一下，就能帶走這些霉味了。2跌打按摩跌打崴腳了不要愁，準(zhǔn)備一點(diǎn)高度酒，比貼膏藥還管用，將白酒倒在碗里然后點(diǎn)火，用手蘸酒去按摩跌打的部位，起到活血化瘀的作用，如果怕?tīng)C的話，可以先蘸點(diǎn)水再去蘸酒。3鞋子除臭鞋子穿久了都會(huì)有異味，在鞋內(nèi)噴灑一些白酒，等到風(fēng)干后再穿，能有效緩解異味還能殺菌，在洗腳時(shí)加一點(diǎn)白酒泡腳，也能減緩腳臭。4清潔衣服衣服上沾了碘酒或者膏藥，可以倒一點(diǎn)白酒在污跡處，再去搓洗就可以清理掉。5快速解凍在做飯的時(shí)候解凍魚(yú)肉是個(gè)麻煩事，在肉上面撒點(diǎn)低度酒再放回冰箱，10分鐘左右就會(huì)解凍了。6防米蟲(chóng)害怕米缸里面長(zhǎng)蟲(chóng)，往里面放一瓶酒就能搞定，記住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，這樣白酒揮發(fā)的氣體就會(huì)阻止米蟲(chóng)產(chǎn)生。7夾生飯夾生飯難吃又不好加工，這時(shí)我們可以往飯里倒點(diǎn)白酒，再回籠用文火燜個(gè)十幾分鐘，此時(shí)酒也揮發(fā)了，米飯也熟了，并且不會(huì)有酒味。8調(diào)味做飯不小心醋放太多了，白酒就派上了用場(chǎng)，倒一點(diǎn)點(diǎn)白酒菜就不會(huì)那么酸，剖魚(yú)時(shí)魚(yú)膽不小心割破了，用酒擦一擦，也能消除苦味。9去腥在做紅燒肉和羊肉的時(shí)候，可以放點(diǎn)白酒來(lái)去腥和去膻味，并且吃起來(lái)不會(huì)特別油膩，做完菜后手上難免會(huì)帶一些腥味，用點(diǎn)白酒來(lái)洗手可以很快去除這些腥味。10殺蟲(chóng)催花很多植物也需要喝一點(diǎn)酒才能生長(zhǎng)更好？白酒大都是糧食釀造的，其中的一些微量元素植物也能吸收。但是一定要控制好劑量，如果家里養(yǎng)的多肉有蟲(chóng)洞，就用白酒擦拭一下花身，這樣就能防止蟲(chóng)害了。養(yǎng)君子蘭的朋友看過(guò)來(lái)，可以試試用白酒去澆灌，要澆在盆邊，量要少，記得遠(yuǎn)離根部，君子蘭就能長(zhǎng)勢(shì)喜人。酒精在土壤里能被微生物氧化，成醋酸等產(chǎn)物，而君子蘭是需要酸性土壤的，這樣會(huì)更有利于君子蘭開(kāi)花。 喜歡 就點(diǎn)個(gè)贊吧~新買(mǎi)的鞋子磨腳 也可以在鞋子上擦白酒泡藥酒很好也可自制火焰冰淇淋每天喝一點(diǎn)點(diǎn)，對(duì)身體好，我外公外婆就是這樣你好！擦玻璃，炒菜也行。擦身體僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
8，白酒有什么用途
白酒 白酒主要成分為酒精和水?？梢韵矚g喝酒的人 解饞。白酒 白酒主要成分為酒精和水；占99％以上，其它約占1％。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類(lèi)、酸類(lèi)、酯類(lèi)等。這些含量雖少，卻影響白酒的風(fēng)味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類(lèi)別。乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。
酯類(lèi)主要關(guān)系到白酒的香氣，有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類(lèi)有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等，不揮發(fā)酸如乳酸、蘋(píng)果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風(fēng)味。醛類(lèi)有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等，形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級(jí)醇化合物，其含量對(duì)酒風(fēng)味有影響。適量雜醇油有芳香氣味，過(guò)量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強(qiáng)的物質(zhì)，無(wú)異味但毒性很大，應(yīng)嚴(yán)格限制含量。
現(xiàn)試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。
白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，過(guò)量雜醇油亦有毒性，酗酒者長(zhǎng)期大量飲用，易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。
飲酒應(yīng)該適量
根據(jù)病理學(xué)資料分析，肝臟損害的安全量最高限度每日每公斤體重1克，相當(dāng)于60公斤體重的人飲60％的白酒，最多二兩，每日飲1.5～2兩較安全。空腹飲酒，對(duì)人體有危害。如超量飲酒，使胃腸粘膜受損傷，飲酒時(shí)，有脂肪、牛奶、甜飲料同時(shí)攝入，吸收速度能降低。但飲碳酸飲料，能加速乙醇吸收。因此，必須合理飲用白酒，應(yīng)做到(1)每日可飲白酒二兩以?xún)?nèi)，低度酒可飲三兩以?xún)?nèi)；(2)不要空腹飲酒；(3)應(yīng)飲低度酒；(4)飲酒應(yīng)攝取菜肴；(5)應(yīng)文明飲酒，不要強(qiáng)行勸酒狂飲，酗酒；(6)飲白酒時(shí)不要同時(shí)飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂(lè)、雪碧等)。根據(jù)美國(guó)研究報(bào)告認(rèn)為，“喜飲酒者男士每日乙醇量為30克，女士20克。最好在餐桌上飲用”。適量飲酒，能恢復(fù)疲勞，促進(jìn)身心健康，喜歡飲酒者可根據(jù)自己愛(ài)好，自由選用不同酒種，切記必須適量。白酒害人，不知道有多少人死在酒的迷醉里
9，白酒有什么作用
白酒除了飲用外，還有其他功能： 減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛?！ ∪バ龋菏稚险从恤~(yú)蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味?！ 〕仯涸谂胝{(diào)脂肪較多的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。 消苦：剖魚(yú)時(shí)若弄破苦膽，立即在魚(yú)肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味?！ p酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。 去泡：因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡?！ ≡鱿悖和字屑訋椎伟拙坪蜕僭S食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。 白酒的妙用 1、醬油瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，可防醬油發(fā)霉變質(zhì)?！ ?、醋瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，可增加美味久存不壞?！ ?、將鮮姜浸于白酒內(nèi)，可久存不壞?！ ?、姜汁雞蛋湯里加點(diǎn)白酒，味道鮮美。 5、做菜放醋多了加點(diǎn)白酒，可減輕酸味?！ ?、烹調(diào)脂肪較多的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)時(shí)，加點(diǎn)白酒，可使成菜味美而不膩?！ ?、將河魚(yú)在白酒中浸一下，再掛糊油炸，可去泥腥味?！ ?、咸魚(yú)洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減低魚(yú)的咸味?！ ?、在活鮮魚(yú)嘴里滴幾滴白酒再放回水里，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天；在凍結(jié)的魚(yú)體上灑些低度白酒再放回冰箱，魚(yú)很快即解凍，也不會(huì)出水滴和異味?！ ?0、紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。 11、煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會(huì)很快煮爛，并且味道更鮮美?！ ?2、冷凍過(guò)的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新?！ ?3、未發(fā)起的面上按一個(gè)凹坑，倒入點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘即可發(fā)起，或在未發(fā)起的饅頭上屜后，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會(huì)很松軟?！ ?4、在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒，即可完全蒸熟。 15、豆類(lèi)裝進(jìn)容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲(chóng)?！ ?6、在盛米、面的缸里放進(jìn)一個(gè)裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不蓋瓶蓋，將缸密封。酒發(fā)揮的乙醇可殺菌滅蟲(chóng)，起防蟲(chóng)蛀作用?！ ?7、油炸花生仁盛入盤(pán)中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。 18、雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會(huì)完好無(wú)損?！ ?9、衣物上的碘酒跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓碘跡可消退。衣物上的膏藥跡也可用此法?！ ?0、將收音機(jī)的電位引出線滴數(shù)滴白酒并反復(fù)旋轉(zhuǎn)幾次，可消除雜音?！ ?1、擦玻璃或鏡片時(shí)加點(diǎn)白酒，會(huì)干凈明亮?！ ?2、青銅器很臟時(shí)，用燒開(kāi)的白酒擦拭即可?！ ?3、手上有了魚(yú)蝦腥味時(shí)，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味?！ ?4、剖魚(yú)時(shí)弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。參考資料： 百度一下白酒的用處可不小，不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕，能舒筋活血，清除疼痛。手上沾有魚(yú)蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。在烹調(diào)脂肪較多的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。剖魚(yú)時(shí)若弄破苦膽，立即在魚(yú)肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。適量喝白酒可以祛濕氣，安神助眠，活血化瘀，哼哈兄弟酒業(yè)祝各位身體健康，財(cái)源滾滾！【簡(jiǎn)介】白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、
老白干、燒刀子等，解放后稱(chēng)為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒?！净拘畔ⅰ恐形拿喊拙浦饕秤霉πВ嚎嗤馕拿篠pirit適宜人群：廣大人群、男性為主別稱(chēng)：燒酒、老白干、燒刀子等 副作用：會(huì)喝醉主要原料：淀粉或糖質(zhì)儲(chǔ)藏方法：白酒可長(zhǎng)期保存是否含防腐劑：否主要營(yíng)養(yǎng)成分：酒精、水【營(yíng)養(yǎng)成分】白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，有的僅是水和乙醇。此外，在釀制白酒的過(guò)程中，還會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物，對(duì)人體健康有害?！舅幮怨πА堪拙菩詼?，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積。喝白酒最忌諱的一點(diǎn)： 喝白酒又喝飲料傷腎傷肝！假如喝白酒時(shí)又喝飲料，也會(huì)對(duì)身體造成損害。因?yàn)榘拙?、汽水同飲后?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒說(shuō)：吃自助餐時(shí)要注意以上問(wèn)題，各種食物盡可能錯(cuò)開(kāi)時(shí)間食用。 另外： 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動(dòng)，當(dāng)空腹大量飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)。 所以建議如下： 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時(shí)，可適量飲酒，但避免喝有甜味的酒。可制定飲酒計(jì)劃如：每周飲酒1~2次，每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，飲酒時(shí)要相映減少一定的主食量。從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，有飲酒嗜好的患者應(yīng)逐漸戒掉飲酒習(xí)慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測(cè)血糖，了解飲酒對(duì)血糖的影響。 也就是說(shuō)，白酒或者啤酒豆可以的，只是要注意量的多少！
10，白酒有什么好處嗎
中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味?！ “拙频闹饕煞质且掖己退ㄕ伎偭康?8％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱(chēng)典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。 其中酸、酯、醇、醛等這些并沒(méi)有多少有營(yíng)養(yǎng)的，只是香味而已！ 現(xiàn)試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等?！ “拙评锏挠泻Τ煞帧 ≡诎拙粕a(chǎn)中，必然會(huì)產(chǎn)生一些有害雜質(zhì)，有些是原料帶入的，有些是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，對(duì)于這些有害物質(zhì)，必須采取措施，降低它們?cè)诎拙浦械暮??！ ?一)雜醇油 雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)?！ ‰s醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí)，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時(shí)，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量?！ ?二)醛類(lèi) 酒中醛類(lèi)是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類(lèi)有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類(lèi)有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類(lèi)的毒性大于醇類(lèi)，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象?！ 】啡?duì)機(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類(lèi)含量皆較高?！ “拙粕a(chǎn)中為了降低醛類(lèi)含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮??！ ?三)甲醇 果膠質(zhì)多的原料來(lái)釀制白酒，酒中會(huì)含有多量的甲醇，甲醇對(duì)人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過(guò)多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明?！ 〖状籍a(chǎn)生的數(shù)量與制酒原料有密切關(guān)系，為了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施： (1)選擇原料 過(guò)熟的或腐敗的水果、薯類(lèi)以及野生植物(如橡子)，果膠質(zhì)含量較高，用這些原料來(lái)釀酒，甲醇含量會(huì)高。應(yīng)選擇含果膠質(zhì)少的原料來(lái)釀酒，以便降低甲醇的含量?！ ?2)使用黑曲作糖化劑時(shí)，由于黑曲霉所含果膠酶較多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黃曲作糖化劑，由于它所含果膠酶少，因而成品酒的甲醇含量也低?！ ?3)利用甲醇在酒精濃度高時(shí)易于分離的特點(diǎn)，可通過(guò)增加塔板數(shù)或提高回流比的方法，提高酒精濃度，把甲醇從酒精中提取出來(lái)。精餾時(shí)，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分離出來(lái)。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分餾出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另設(shè)甲醇分餾塔除掉甲醇?！ ?四)鉛 鉛是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，含量0.04克即可引起急性中毒，20克可以致死。鉛通過(guò)酒引起急性中毒是比較少的，主要是慢性積蓄中毒。如每人每日攝入10毫克鉛，短時(shí)間就能出現(xiàn)中毒，目前規(guī)定每24小時(shí)內(nèi)，進(jìn)入人體的最高鉛量為0.2—0.25毫克。隨著進(jìn)入人體鉛量的增加，可出現(xiàn)頭痛、頭昏、記憶力減退、睡眠不好、手的握力減弱、貧血、腹脹便秘等?！ “拙坪你U主要是由蒸餾器、冷凝導(dǎo)管、貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而來(lái)。以上器具的含鉛量越高，酒的酸度越高，則器具的鉛溶蝕越大?！ 榱私档桶拙频暮U量，要盡量使用不含鉛品金屬來(lái)盛酒或制作器具設(shè)備。同時(shí)要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，避免產(chǎn)酸菌的污染，因?yàn)榫频乃岫仍礁撸U的溶蝕作用愈大。對(duì)于含鉛量過(guò)高的白酒，可利用生石膏或麩皮進(jìn)行脫鉛處理，使酒中的鉛鹽[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麩皮，攪拌均勻，靜置1小時(shí)后再用多層絨布過(guò)濾，能除去酒中的鉛，但這樣處理會(huì)使酒的風(fēng)味受到影響，需再進(jìn)行調(diào)味?！ ?五)氰化物 白酒中的氰化物主要來(lái)自原料，如木薯、野生植物等，在制酒過(guò)程中經(jīng)水解產(chǎn)生氫氰酸。中毒時(shí)輕者流涎、嘔吐、腹瀉、氣促。較重時(shí)呼吸困難、全身抽搐、昏迷，在數(shù)分鐘至兩小時(shí)內(nèi)死亡?！ ∪コ椒ǎ簯?yīng)對(duì)原料預(yù)先處理，可用水充分浸泡，蒸煮時(shí)盡量多排汽揮發(fā)。也可將原料曬干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右攪拌均勻，堆積保溫12小時(shí)，然后清蒸45分鐘，排出氫氰酸。原料粉碎得細(xì)，排除效果較好。 (六)黃曲霉毒素 麥類(lèi)、大米、玉米、花生等由于霉?fàn)€變質(zhì)，會(huì)污染上黃曲霉，有些黃曲霉菌會(huì)代謝產(chǎn)生出有毒物質(zhì)，人們食用這些原料制成的食品后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)于發(fā)酵食品尤其要引起注意。發(fā)酵食品中黃曲霉毒素(以黃曲霉毒素B1計(jì))不得超過(guò)5微克／公斤?！ ?duì)原料要采取妥善的管理措施，防止發(fā)霉變質(zhì)，超過(guò)黃曲霉毒素允許量的原料不可直接使用。發(fā)酵用的菌種應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定，確認(rèn)無(wú)毒產(chǎn)生，才能使用?！ ?七)農(nóng)藥 谷類(lèi)和薯類(lèi)在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于過(guò)多施用農(nóng)藥，經(jīng)吸收后，會(huì)殘留在果實(shí)或塊根中。在制酒時(shí)，這些有毒物質(zhì)會(huì)進(jìn)入酒體，特別是有機(jī)氯和有機(jī)磷農(nóng)藥，更應(yīng)注意。按衛(wèi)生部規(guī)定，每公斤糧食，六六六不得超過(guò)0.3毫克，滴滴涕不得超過(guò)0.2毫克。 為了防止農(nóng)藥中毒，對(duì)原料要加強(qiáng)檢驗(yàn)。積極推廣生物防治等無(wú)毒無(wú)害的滅蟲(chóng)辦法。農(nóng)藥要合理使用，推廣高效低毒農(nóng)藥。積極治理三廢，不用有毒有害的廢水灌溉農(nóng)田，防止有毒農(nóng)藥和三廢污染農(nóng)作物。對(duì)原料要推廣缺氧保管，低溫保管，少用藥劑熏蒸，不能把有毒有害物質(zhì)與原料同庫(kù)貯存?！ 】茖W(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過(guò)量會(huì)刺激胃粘膜，不利消化，輕者過(guò)度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人的控制能力降低；重者知覺(jué)喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費(fèi)者的身體健康，建議不要過(guò)量飲用白酒少喝對(duì)身體有好處，疏通血液循環(huán)少量的飲用純糧食釀造的白酒對(duì)身體是比較有益的,但每天的飲量一定要控制在50ML以?xún)?nèi)(也就是相當(dāng)于一兩內(nèi)),能促進(jìn)血液循環(huán)和心腦血管的健康,所以世界衛(wèi)生組織提出的是“戒類(lèi)限酒”。注意，一定不要過(guò)量。少喝
