其實(shí)白酒的保質(zhì)期是10年左右，別人都說(shuō)時(shí)間越長(zhǎng)越好，其實(shí)不對(duì)。年份酒是在沒(méi)有出廠之前，放在酒窖里面的。出廠之后，時(shí)間太長(zhǎng)，里面的酒就慢慢散發(fā)了，沒(méi)有以前的酒純了

紅酒的保質(zhì)期是10年到十五年，白酒沒(méi)有保質(zhì)期。。酒的年份說(shuō)的是酒積得年份。。純度體現(xiàn)出來(lái)的優(yōu)質(zhì)口感當(dāng)然是來(lái)于年代久遠(yuǎn)的原漿了也就是酒積。。

社交原因，在酒局上，領(lǐng)導(dǎo)，老板喝白酒的多，沒(méi)有別的原因，就是因?yàn)榘拙戚^貴，拿出來(lái)有面子，老一輩的喝白酒也都喝慣了，在戰(zhàn)爭(zhēng)年代白酒喝了可以取暖，還可以消毒殺菌，而且白酒拿來(lái)過(guò)年送親戚也很不錯(cuò)，所以現(xiàn)在白酒也比較受歡迎。酒真的好喝嗎？第一次喝酒的人百分之百回答不好喝。為什么要喝呢？第一是刺激感官，第二是放松自我，第三是消愁，第四是為了能睡個(gè)好覺(jué)，第五就成了一種習(xí)慣。但凡愛(ài)酒之人，都是有故事的人。對(duì)于喝酒的人來(lái)說(shuō)那是一種人生體會(huì)呀，曾經(jīng)歷過(guò)的酸甜苦辣咸的重溫，酒中剛好酸甜苦辣咸五味俱全，一杯下去百感交集，我們喝的是酒，喝的是情懷！經(jīng)常應(yīng)酬的人，這種人擅長(zhǎng)搞人際關(guān)系，需要經(jīng)常性在酒桌上交際、辦事和處朋友，這時(shí)喝白酒就是一個(gè)很好的平臺(tái)，而啤酒檔次不高，紅酒還不符合中國(guó)傳統(tǒng)主流，因此白酒就是主旋律了。就像小孩子喜歡吃糖，大人喜歡喝酒，被社會(huì)環(huán)境所影響，酒可以讓釋放精神壓力，也可以助興，而什么白酒更健康，什么其他酒不好等等這些都是次要的。我記得喝白酒是二十五那年，去青島打工活挺累 ，晚上累的睡覺(jué)都渾身疼，工友讓我試著喝些白酒，說(shuō)實(shí)話真不好喝，又辣又苦。但一二兩下肚，感覺(jué)身體不那么疼了，一覺(jué)睡到自然醒。慢慢的我就學(xué)會(huì)了喝白酒有時(shí)候，受環(huán)境酒文化熏陶影響，某些不喜歡喝酒的人，可能也會(huì)好興臨場(chǎng)超水平發(fā)揮，喝上一兩小口，這類情形，我們生活中，好象并不少見(jiàn)。我喝酒不像別人那樣愿意在外面喝，我只在自己家里喝，因?yàn)榈谝徊皇俏业木屏啃〉?，二是外面的酒喝了之后?huì)頭疼，不管多少錢的，我喝了都會(huì)頭疼，只有自己家新手釀制的純糧食酒喝了之后才不會(huì)頭疼，口也不會(huì)干。

年齡大了也就慢慢的不在年輕了，考慮的問(wèn)題多了，面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題也多了

年齡越大思想壓力就愈大啊

下雨天天氣比較悶，人的心情就會(huì)受到影響，而且下雨天比較閑，容易勾起自己的情感

長(zhǎng)大了，說(shuō)明你長(zhǎng)大了，經(jīng)歷的多了，知道得多了，不是嗎！太多的事情等著你去選擇、去處理，承受的多了，當(dāng)然身上的責(zé)任和擔(dān)子也就多了會(huì)感到傷感

如今，當(dāng)人們步入中年，無(wú)論是公司聚會(huì)、同學(xué)晚宴還是家庭聚會(huì)，餐桌上都擺滿了白酒。每個(gè)人或多或少都在喝白酒。為什么我們?cè)絹?lái)越老，相反，我們?cè)絹?lái)越喜歡喝以前不喜歡的白酒？一、經(jīng)濟(jì)原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒。除了白酒的度數(shù)高口感烈，另一個(gè)重要因素是價(jià)格。白酒質(zhì)量越好，價(jià)格越高。醬香型白酒更貴。然而，隨著年齡的增長(zhǎng)，積累的財(cái)富也逐漸增加，對(duì)飲酒的質(zhì)量要求越來(lái)越高。飲酒，尤其是醬香型白酒，是財(cái)富和地位的象征，也是優(yōu)質(zhì)生活的體現(xiàn)。二、身體原因隨著年齡的增長(zhǎng)，你不再像年輕時(shí)那樣健康了。喝啤酒容易肥胖和痛風(fēng)。純糧釀造的高檔白酒含有多種微量元素。適量飲酒相當(dāng)于保持身體健康。你喝得越多，你就越健康，壽命也就越長(zhǎng)。當(dāng)然，適度飲用啤酒對(duì)身體也有好處，但是對(duì)于許多飲酒者來(lái)說(shuō)，飲用啤酒在量上很難控制自己。三、情感因素事實(shí)上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是來(lái)自情感因素:年輕人不知道白酒的味道，喝酒懂的已經(jīng)是中年人了！因?yàn)楫?dāng)我們長(zhǎng)大后，我們開(kāi)始面對(duì)世界，認(rèn)識(shí)人性。只有那時(shí)，我們才知道什么是無(wú)助、絕望、責(zé)任和生活。年輕時(shí)，我們很難接受和理解白酒的味道和樂(lè)趣。白酒的味道需要慢慢品嘗，慢慢飲用，慢慢吞咽，以便將白酒的強(qiáng)烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年齡，飲酒不再是一個(gè)小群體的事情。白酒的酸甜就像生活一樣。舌尖嘗起來(lái)又甜又酸，舌邊嘗起來(lái)又澀，舌根嘗起來(lái)有點(diǎn)苦，喉嚨嘗起來(lái)有點(diǎn)辣，好像生活的五種味道混合在一起了。四、社會(huì)原因如今，酒對(duì)于任何重要場(chǎng)合都是必不可少的，無(wú)論是招待顧客、慶祝勝利、公司年會(huì)或結(jié)婚，還是同學(xué)聚會(huì)，白酒都是首選。酒有面子，更適合這種場(chǎng)合，但關(guān)鍵是每個(gè)人都習(xí)慣喝酒，喜歡喝酒。也許人越長(zhǎng)大，越喜歡喝白酒。白酒讓人有點(diǎn)醉。這一刻的個(gè)性更容易被打破，也更容易發(fā)現(xiàn)年輕時(shí)的無(wú)知和激情。這可能是越來(lái)越多的人喜歡喝白酒的原因。

我這個(gè)是有調(diào)查數(shù)據(jù)的。目前中國(guó)白酒消費(fèi)者平均年齡為40歲左右，80后和90后更多地被紅酒和洋酒所吸引。中國(guó)白酒消費(fèi)人群中，70后占比29.4%，80后占比42.1%，90后占比23%。從數(shù)據(jù)來(lái)看，中年人成了白酒消費(fèi)的絕對(duì)主力。但隨著大批90后步入而立之三十歲，新生中年白酒消費(fèi)大有超越70后的勢(shì)頭。

都可以的，具體要看手表風(fēng)格，像諾賓森/nobisun手表的1868那款是商務(wù)時(shí)尚型的，1986那款是多功能運(yùn)動(dòng)型的，都有防水功能。

我以前屬于滴酒不沾的人，喝一點(diǎn)酒就臉紅脖子粗的，但是又天生是個(gè)愛(ài)吃、會(huì)吃的人。身邊的朋友都是一些喜歡熱鬧的人，所以要經(jīng)常聚在一起喝點(diǎn)。啤酒是我們聚會(huì)的首選，因?yàn)榫凭葦?shù)低，可以對(duì)著瓶子豪飲，而且喝啤酒特別適合搭配肉類下酒。白酒在年輕人的聚會(huì)上是很少見(jiàn)的，如果有年輕人要求喝白酒，會(huì)被當(dāng)成“酒蒙子”對(duì)待。我覺(jué)得年輕人愛(ài)喝啤酒有這么幾個(gè)原因:啤酒喝起來(lái)比較隨意，而且適合大口的喝，并且因?yàn)榫凭葦?shù)低，每次可以多喝一些。啤酒看似單價(jià)不高，但是實(shí)際累積起來(lái)價(jià)格也是不菲的。每次出去聚餐，酒錢和菜錢基本都是半對(duì)半，或者酒錢超過(guò)菜錢。啤酒消化的快，很多年輕人身體好，排泄的快，所以啤酒下肚以后頻繁上廁所都排泄出去了!啤酒是最適合年輕人消費(fèi)的，因?yàn)楹鹊枚唷⒍囊部?，并且有烘托氣氛的功效。白酒論瓶吹的那都是“酒神”，幾杯下肚一般就倒了，年輕人聚會(huì)時(shí)間長(zhǎng)、喝得多，白酒還真不太適合年輕人聚餐。年輕時(shí)喜歡啤酒，為什么隨著年齡的增長(zhǎng)越來(lái)越喜歡白酒了？經(jīng)濟(jì)因素的考慮:很多上年紀(jì)的人，不在考慮啤酒的原因，有經(jīng)濟(jì)因素在里面。一瓶便宜的白酒夠喝好幾頓的，而且啤酒看似單價(jià)便宜，但是架不住滿足不了酒癮，需要好幾瓶才能解渴。兩相比較還是喝白酒經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，很多老人喜歡喝散白就是這個(gè)原因。酒量的增長(zhǎng):因?yàn)榫凭简?yàn)以后，啤酒的勁已經(jīng)解不了酒癮了!只能尋求更加刺激的白酒來(lái)解決。很多喝了很長(zhǎng)時(shí)間酒的人，給他們喝啤酒干脆不喝，嫌漲肚、不解渴、沒(méi)勁。身體的原因:喝啤酒能夠誘發(fā)痛風(fēng)，尤其是搭配海鮮食用。很多上歲數(shù)的人代謝功能變差，啤酒喝進(jìn)去代謝不了，不像年輕時(shí)排泄的快，所以選擇喝白酒。白酒的口味:做為白酒的王國(guó)，我們釀造白酒的工藝可以說(shuō)已經(jīng)“登峰造極”，市面上各種不同口味的白酒可以說(shuō)是應(yīng)有盡有。即使是再愛(ài)喝酒的人，估計(jì)要想把各種國(guó)產(chǎn)白酒都品嘗遍，窮其一生也不見(jiàn)得能夠完成。因?yàn)榘拙频目谖抖嘧?，選擇的余地也大，所以很多人愛(ài)上白酒這一口。我覺(jué)得喝酒人已經(jīng)成癮或者成為一種習(xí)慣，啤酒的口味跟白酒比還是單一一些。所以很多愛(ài)喝兩口的人，上歲數(shù)以后發(fā)現(xiàn)白酒的好，就不再去碰啤酒了!不過(guò)不管啤酒也好，白酒也罷，“小酌怡情，多飲傷身”，所以飲酒還是要有度的。

酒能解愁，年紀(jì)越大，越能感覺(jué)到這世上好多事是自己無(wú)能為力的。家庭，事業(yè)，總有不如意的地方，喝喝酒，放棄一切煩惱，大醉一場(chǎng)不也挺好。

小小年紀(jì)？哈哈，您多大了？喜歡喝酒還是比較正常的吧，我也有點(diǎn)喜歡喝酒，而且還算能喝，但是我個(gè)人還是有所節(jié)制的，因?yàn)樯眢w第一哦。比如朋友聚聚，或者開(kāi)心的時(shí)候喝點(diǎn)，都o(jì)k，如果是男人，能喝點(diǎn)酒肯定還是有用的啦，而且很多話，只有在你喝完酒以后才有可能說(shuō)出來(lái)，酒文化酒文化，細(xì)細(xì)品龔酣奪叫懿既額習(xí)帆盧味，還是很有味道的啦。 記住，身體第一，開(kāi)心第二，盡量找到兩者的平衡。適度飲酒，享受生活！

導(dǎo)語(yǔ)：為何年紀(jì)越大的男人，反而越愛(ài)喝白酒？看完之后，原來(lái)誤會(huì)頗深 你喝過(guò)白酒嗎？ 白酒，我現(xiàn)在可以說(shuō)是日常再熟悉不過(guò)的飲品了。 平時(shí)出于工作需求或者是自身愛(ài)好的因素，白酒與我?guī)缀跏切斡安浑x。 可這不是一蹴而就的，卻是一個(gè)慢慢接受，直到適應(yīng)的過(guò)程。 小時(shí)候，經(jīng)常能看到長(zhǎng)輩們喝白酒的情景。 每到逢年過(guò)節(jié)，總有一波人圍坐一桌喝白酒吹牛。 那時(shí)候內(nèi)心總有一個(gè)疑問(wèn)：白酒，真有這么好喝嗎？ 于是出于好奇，就嘗試著抿了一小口，辛辣味直接嗆到了喉嚨。 我在想：估計(jì)是我不適合喝白酒。 可是隨著年齡的增長(zhǎng)，喝酒從紅酒到啤酒，最后到白酒，顏色越來(lái)越淺。 現(xiàn)在年紀(jì)大了，也只喝白酒了。 有時(shí)候會(huì)想：為何年紀(jì)越大的男人，反而越愛(ài)喝白酒？ 針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們先反向問(wèn)一下：為何年紀(jì)越大的男人，不能愛(ài)喝白酒？ 眾所周知，白酒屬于蒸餾酒，酒精度數(shù)非常高，一般入口都會(huì)有辛辣味和灼燒感，而且酒體里面含有各種高分子化合物，需要經(jīng)過(guò)不斷地分解排出。 年輕人身體好，分解快?？墒悄腥穗S著年紀(jì)增大，身體都早已不復(fù)當(dāng)年，攝入的這些物質(zhì)不易排出去，長(zhǎng)時(shí)間積累會(huì)造成不利影響，也就是會(huì)傷身。 筆者相信，這個(gè)是人們普遍都有的想法，所以年紀(jì)越大的男人不適合喝白酒。 可是事與愿違，現(xiàn)實(shí)生活中卻是年紀(jì)越大的男人，反而更愛(ài)喝白酒，這是為何？ 筆者整理了以下幾點(diǎn)原因，看看之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)一直以來(lái)誤會(huì)頗深。 ①喝白酒是成熟和穩(wěn)定的表現(xiàn) 容易理解的是，隨著年齡的增大，閱歷越來(lái)越豐富，且三觀逐漸成型，人自然也會(huì)更加的成熟和穩(wěn)定。 年輕的時(shí)候?qū)ξ磥?lái)很多事情都是未知，無(wú)論是大扎啤酒，還是瓶裝啤酒，斟滿就是一口干，甚至直接整瓶吹都不在話下，暢談理想，苦中作樂(lè)，年輕人的生活就該如此。 可是到了一定年紀(jì)，男人變得成熟和穩(wěn)重，一切都不行于表面，更多的是選擇放慢腳步，一口一口地飲著白酒。 ②喝的是一種品質(zhì) 年輕的時(shí)候喝酒，喝的是氣氛。 現(xiàn)在都還記得當(dāng)初剛畢業(yè)步入 社會(huì) 的自己，喜歡與朋友約酒聊天，酒桌上的啤酒瓶堆的越來(lái)越高，內(nèi)心就有一種成就感，而且大家喜歡在酒桌上開(kāi)懷暢飲，白酒就不適合了。 年紀(jì)大了之后，整個(gè)人都更正式了，更加注重場(chǎng)合，這個(gè)時(shí)候喝白酒反而是喝的一種品質(zhì)。 ③喝的是內(nèi)心的孤獨(dú)和寂寞 男人年紀(jì)越大，也意味著經(jīng)歷得太多，各種壓力加在肩上，有時(shí)候會(huì)讓人感到吃力和無(wú)奈。 這個(gè)時(shí)候就想著“一醉解千愁”，兩瓶白酒下肚，五味雜陳將內(nèi)心的苦楚交代得一清二楚。 其實(shí)有的男人并不是喜歡喝白酒，喜歡的就是那種微醺醉酒，暢聊心聲的感覺(jué)。 看完才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是多年的誤會(huì)頗深。 編輯人：橘子皮

"九暹酒，幽雅醬香型白酒的典范：色澤微黃透明；醬香幽雅、香味細(xì)膩，酯香柔雅諧調(diào)；酒體醇厚，入口香滑，落口甘甜；回味悠長(zhǎng)，空杯留香舒適；“扣杯隔日香” 。"

醬酒酸甜苦辣澀的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當(dāng)我們從懵懂無(wú)知的少年，逐漸喜愛(ài)上醬酒，這其實(shí)是一種閱歷、一種心境，只有有經(jīng)歷的人，才能品味出醬酒的五味。喝醬酒是一種高品質(zhì)的選擇醬香型白酒口感與啤酒、果酒形成鮮明對(duì)比，是很多年輕人不愛(ài)醬酒的原因，甚至覺(jué)得高度數(shù)酒傷身。事實(shí)上，醇熟的口感更彰顯人生之味。中年人有了一定社會(huì)地位，更傾向有品質(zhì)、同時(shí)也需彰顯品位。真正好的醬酒是糧食精華，通過(guò)九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯類、酚類等，其它能對(duì)身體造成傷害的物質(zhì)，基本完全揮發(fā)了，可以算得上是純天然的發(fā)酵飲料。

白酒夠盡頭呀，很多中年人和白酒都是比較厲害的，喜歡喝醬香型的話，那么就是個(gè)人的洗好問(wèn)題吧，我這邊我父親這里都比較喜歡喝紅酒這樣，他們就喝個(gè)氛圍這樣。

可能是年齡段的關(guān)系，或社會(huì)習(xí)慣，一般年輕人喝啤酒，中年人喜歡醬香型白灑，歲數(shù)大的愛(ài)喝清香型白酒，但都不是絕對(duì)的，因人而異。

因?yàn)榘拙浦械尼u香型喝起來(lái)味道醇厚香甜，例如茅臺(tái)飛天就是醬香型白酒的代表。

有些人到了一定年齡，會(huì)自發(fā)地想抽煙，包括喝酒，而不是受周圍人的影響。這是一種身心由內(nèi)而外的自發(fā)行為，也就是到了一定年齡該做什么?；氐秸}，為什么有些人到了一定年紀(jì)會(huì)偏愛(ài)白酒，是因?yàn)樗麄兘?jīng)歷了人生的跌宕起伏，感受到了人情的溫暖和溫暖，感受到了人情世故的復(fù)雜，感受到了江湖人情。江湖是什么？江湖是世道，絕對(duì)是真的。隨著年齡的增長(zhǎng)和閱歷的增加，我們對(duì)生活有了更深刻的理解，可以用悲傷和快樂(lè)的交集來(lái)形容，我們彼此都很了解。一言不發(fā)，一杯就進(jìn)了一個(gè)人的喉嚨。舉杯，敬天地，敬自己，敬一去不復(fù)返的過(guò)往歲月。這是快樂(lè)和悲傷。只有自己知道。人到了這個(gè)年紀(jì)，就舉起一杯白酒，自言自語(yǔ)，把酒當(dāng)知己。老了一杯白酒，百感交集。醬香飲生活醇厚，清香飲生活淡雅，濃香飲生活多姿多彩，是人老了的感悟。只有一杯白酒最能體現(xiàn)你的真實(shí)生活，給你最發(fā)自內(nèi)心的安慰。從這個(gè)意義上說(shuō)，白酒已經(jīng)超出了飲食的范圍。不過(guò)白酒對(duì)老年人還有一個(gè)好處，不僅僅是活血化瘀。總的來(lái)說(shuō)，在喧囂的當(dāng)下生活中，老年人并不是很自然，比如食欲不振，口苦，失去了原本溫暖的對(duì)食物的渴望和需求。但喝了一杯白酒后，卻十分開(kāi)胃，似乎打開(kāi)了任督的第二脈，從而大大增加了食欲。雖然白酒不是我們傳統(tǒng)的釀造酒，但是經(jīng)過(guò)從元朝到現(xiàn)在七八百年的時(shí)間，強(qiáng)蒸餾酒已經(jīng)基本上取代了釀造黃酒和米酒的傳統(tǒng)地位，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種相對(duì)主流的飲用酒。我們的父母年輕的時(shí)候可能會(huì)喝一些啤酒，但是長(zhǎng)大后，他們選擇白酒的程度和他們的祖先一樣多。這一次我們就來(lái)回答一下飲酒習(xí)慣的問(wèn)題，當(dāng)然要盡量從客觀的角度出發(fā)，這樣就不存在像“老了才知道酒的味道”這樣的個(gè)人情感想象了?，F(xiàn)在的年輕人不一定很有錢，一般沒(méi)有中年人的積蓄，但是整體消費(fèi)水平還可以。比如在夜店和酒吧一瓶酒甚至一杯酒，可能就足夠花不到一周的時(shí)間喝白酒了。不管這種生活方式是否可取，至少說(shuō)明年輕人的消費(fèi)能力并不是他們不選擇白酒的原因。其實(shí)酒和菜有點(diǎn)像，不同的人在不同的時(shí)期可能會(huì)有不同的喜好。然而，如果我們簡(jiǎn)單地品嘗一種葡萄酒，感官條件的敏感性是最重要的，而感官敏銳度的下降是許多品酒師最頭疼的問(wèn)題之一。按照這個(gè)邏輯，越是年輕的人應(yīng)該越能深刻體會(huì)到白酒的醇厚、甘甜、回味，所以很明顯這不是“品酒能力”的問(wèn)題。其實(shí)這就是“習(xí)慣的力量”?；旧?1天足夠養(yǎng)成一個(gè)相對(duì)徹底的習(xí)慣，更不用說(shuō)煙酒這些本身就讓人上癮的東西了。目前白酒的主要消費(fèi)者是中年人和中老年人。當(dāng)他們開(kāi)始喝酒時(shí)，幾乎沒(méi)有其他選擇。簡(jiǎn)單想想。他們小時(shí)候開(kāi)始喝酒的時(shí)候，至少是30年前左右。當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與現(xiàn)在“非常不同”。不說(shuō)有沒(méi)有那么多啤酒紅酒洋酒黃酒等等可以選擇。即使有一些選擇，也不是所有人都買得起。因此，高品質(zhì)、低性價(jià)比的蒸餾酒自然成為那個(gè)時(shí)代人們的首選，這么多年過(guò)去了，喝蒸餾酒早已成為一種習(xí)慣。而他們的后代和后輩也可能受到影響。很少有人一開(kāi)始喝白酒是因?yàn)橛X(jué)得好喝。第一次嘗試可能只是愚蠢地模仿成年人在記憶中喝酒。

也許是身體的需要吧。年紀(jì)大了是經(jīng)不起折騰的。喝酒就應(yīng)該喝質(zhì)量好的。好酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，對(duì)身體有很大的益處。適量喝酒是可以長(zhǎng)壽的。

人老了就是到了享受的時(shí)間了嘛，賺錢賺了多半輩子了，想享受也是正常的嘛！再看看別人怎么說(shuō)的。

好酒對(duì)身體有益，要健康喝酒，張玉明大師典藏系列就是真正好酒。喝起來(lái)。

酒之健身釀酒師、品酒師—張玉明酒的健身作用，是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。從史書、典籍可以知道，酒一出來(lái)便被用于醫(yī)學(xué)，成為我國(guó)醫(yī)學(xué)的重要組成部分。著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就特別重視米酒、老酒、白酒治病的功效，他在行醫(yī)實(shí)踐中，依據(jù)多年積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，將酒主治各種疾病的功效區(qū)分的十分細(xì)致。白酒有消冷積寒氣、燥濕痰、開(kāi)郁結(jié)、止水泄之功能。因此可以治霍亂、瘧疾、噎膈、心腹冷痛、陰毒欲死、殺蟲(chóng)辟瘴，利小便、堅(jiān)大便?？傊鶕?jù)中醫(yī)的認(rèn)識(shí)，酒對(duì)人體的機(jī)體及功能的調(diào)節(jié)有著十分重要的作用。驅(qū)寒作用：盡管酒的品種很多，其共同成分是乙醇。酒進(jìn)入人的體內(nèi)之后，酒精便開(kāi)始燃燒（氣化），而產(chǎn)生的熱量便被人的機(jī)體吸收。通常情況下，每一科酒精產(chǎn)生的熱量約為7千卡，人體每公斤體重每小時(shí)可氣化酒精0·1克左右，所以，飲酒實(shí)際上是對(duì)人體進(jìn)行熱量的補(bǔ)充，人有了足夠的熱量，自然就增強(qiáng)了御寒的能力。因此大家對(duì)酒的要正確認(rèn)識(shí)，根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)，適量的飲酒，對(duì)身體有好處的。

你好很高興回答你的問(wèn)題因?yàn)樯狭藲q數(shù)的人懂得享受，也知道喝好酒對(duì)身體好，價(jià)格貴的酒口感也非常好如有幫助請(qǐng)采納，謝謝。

白酒雖然并不是我們的傳統(tǒng)釀造酒，但經(jīng)過(guò)元代到如今的這七八百年時(shí)間之后，濃烈的蒸餾白酒基本上已經(jīng)取代了傳統(tǒng)的釀造黃酒、米酒的地位，如今已經(jīng)成為了比較主流的飲用酒。而在生活中確實(shí)是年紀(jì)偏大的人群會(huì)更喜歡喝白酒，在我們小時(shí)候的記憶中也是如此，家里的父輩年輕時(shí)候可能還喝些啤酒，而年長(zhǎng)了之后就跟祖輩一樣更多的選擇白酒了。這次我們就來(lái)解答一下這個(gè)飲酒習(xí)慣的問(wèn)題，當(dāng)然還是盡量從客觀的角度出發(fā)，所以類似“年老才懂酒滋味”之類出于個(gè)人情感的臆想在這就沒(méi)有了。哪些因素讓中老年人喜歡喝的白酒在青年群體中并不那么受歡迎呢？1、基本可以排除消費(fèi)能力的原因現(xiàn)在的年輕人雖然未必都有錢，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)普遍也沒(méi)有中年、中老年人有積蓄，但是總體的消費(fèi)水平還是可以的。比如夜店、酒吧里的一瓶酒甚至一杯酒可能就頂?shù)蒙虾劝拙粕僬f(shuō)一周的開(kāi)銷了，在這里暫且不論這種生活方式是否可取，至少這說(shuō)明了年輕人的消費(fèi)能力不是他們不選白酒的原因。2、同樣也可以排除所謂的“品酒能力“其實(shí)美酒就跟美食有點(diǎn)類似，不同的人在不同的時(shí)期可能也有不同的喜好，但是如果單純地說(shuō)品鑒一款酒的話，那么還是感官條件的靈敏性最為重要，感官敏銳度的衰退是很多品酒大師最頭疼的事情之一。而年輕人的味覺(jué)、嗅覺(jué)等感官條件無(wú)疑要遠(yuǎn)比中老年人強(qiáng)大，按照這個(gè)邏輯來(lái)說(shuō)的話，越是年輕人應(yīng)該越能深切體會(huì)到白酒的醇厚、甘爽、回味等等各個(gè)方面，所以很明顯這也不是”品酒能力“的問(wèn)題。到底“為什么有的人年紀(jì)越大越喜歡喝白酒”呢？1、其實(shí)主要原因之一是酒精的耐受力逐漸增強(qiáng)，白酒更能滿足“酒癮”任何酒的本質(zhì)都是大量的酒精和水，再加上百分之二三左右的微量風(fēng)味物質(zhì)，這其中酒精對(duì)于人來(lái)說(shuō)是具有成癮性的。所以如果一直有喝酒習(xí)慣的話，那么身體和大腦對(duì)于酒精的耐受力就會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，也就是說(shuō)“越喝越覺(jué)得不夠勁兒”、越喝酒癮越大，而要滿足這個(gè)“酒癮”，勢(shì)必就需要足夠的刺激。所以對(duì)于一些常年喝酒的人來(lái)說(shuō)，啤酒酒精度數(shù)普遍太低，喝多了脹肚子，干喝不醉也沒(méi)啥意思；而紅酒與我們的中餐以及飲酒習(xí)慣來(lái)說(shuō)，實(shí)在是有點(diǎn)不太搭調(diào)；黃酒雖然不錯(cuò)，但如今也落寞了，而且風(fēng)味也太過(guò)突出了。所以算來(lái)算去好像也只有白酒成為幾乎“唯一”的選擇了，香型相對(duì)豐富，總可以找到適合自己的，而且各個(gè)價(jià)位都有能入口的，也算是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。最重要的是白酒作為蒸餾烈性酒的代表之一，它往往酒精度數(shù)非常高，喝著可以更好的滿足“酒癮”。2、另外一個(gè)主要原因就是習(xí)慣的養(yǎng)成不知道大家小時(shí)候有沒(méi)有過(guò)這樣的經(jīng)歷或者見(jiàn)過(guò)這樣的事情，就是一些小孩子總喜歡模仿大人，以此來(lái)裝的自己好像很成熟似的。其中最常見(jiàn)、也最要不得的就是大人學(xué)抽煙、喝酒（未成年人不要接觸煙酒哦），小時(shí)候沒(méi)少見(jiàn)一些有樣學(xué)樣的同學(xué)被家長(zhǎng)揍的，但揍也沒(méi)用，很多還是跟著家里大人學(xué)會(huì)了抽煙喝酒。其實(shí)這就是“習(xí)慣的力量”，基本上21天就足以養(yǎng)成一個(gè)比較徹底的習(xí)慣，何況煙和酒這些本身就有成癮性的東西了。而現(xiàn)在白酒的主要消費(fèi)群體就是中年人、中老年人，在他們開(kāi)始接觸喝酒的時(shí)候，其實(shí)幾乎是沒(méi)有其他的選擇的。簡(jiǎn)單的想一想嘛，在他們年輕開(kāi)始接觸喝酒的時(shí)候，少說(shuō)也是三十年前左右了，那個(gè)時(shí)候的經(jīng)濟(jì)狀況跟現(xiàn)在可謂是“天差地別”，都不要說(shuō)有沒(méi)有現(xiàn)在這么多的啤酒、紅酒、洋酒、黃酒等等可以選擇，就算是有的選，也不是都喝得起。所以物美價(jià)廉、性價(jià)比最高的蒸餾白酒自然就成了那個(gè)年代人的首選，這么多年喝下來(lái)口味早就養(yǎng)成習(xí)慣了。而他們的后代晚輩可能也會(huì)因此受到影響，幾乎沒(méi)有幾個(gè)人一開(kāi)始喝白酒是因?yàn)橛X(jué)得它好喝，初次嘗試可能只是懵懂的模仿記憶中大人喝酒而已。如果沒(méi)有非?？咕艿脑?，那么隨后就是酒精通過(guò)成癮性來(lái)慢慢建立習(xí)慣了，等到年紀(jì)越大，對(duì)于酒精的需求就越迫切，白酒自然就比其他的酒更容易被選擇。寫在最后的話雖說(shuō)“喝酒解憂愁”是很多人常掛在嘴上的說(shuō)辭，確實(shí)偶爾的小酌怡情無(wú)可厚非，但沉迷飲酒、餐餐不落就不是什么人之常情了。這個(gè)世界上不僅中年、中老年男性有憂愁，可以說(shuō)每個(gè)人都有自己的經(jīng)歷、自己的煩心事和壓力，為什么其他人可以不借助酒精的麻醉就能面對(duì)這個(gè)世界、面對(duì)生活呢？一味的、頻繁的逃離到酒精麻醉的世界中去，這不是什么有擔(dān)當(dāng)?shù)摹⒚摰倪x擇，更不能解決任何問(wèn)題。而且非常多的家庭暴力、打架斗毆、交通事故等等都與酗酒、飲酒有關(guān)，而且只要以客觀的狀態(tài)去了解，就會(huì)知道喝酒和吸煙對(duì)身體健康的危害。幾乎所有酒的95%到98%以上就是酒精和水，而酒精是公認(rèn)的一級(jí)致癌物質(zhì)，這是基本常識(shí)，至于香煙就更不用多說(shuō)了，自己都把“吸煙有害健康”印在盒子上了。所以無(wú)論從哪個(gè)角度來(lái)說(shuō)，酒和煙都不應(yīng)該成為一種被熱烈追捧、被主觀稱頌的東西，喝酒、抽煙到什么時(shí)候也算不上是好習(xí)慣。特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

這里說(shuō)的酒越陳越香，主要指的是醬香型白酒，醬香酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存，通過(guò)一系列的物理和化學(xué)變化，辛辣感和刺激感減輕，口味變得醇和，香氣香味物質(zhì)更加突出，從而促進(jìn)酒體品質(zhì)的提高，這個(gè)過(guò)程被稱為“老熟”。通常來(lái)說(shuō)，醬香白酒要經(jīng)過(guò)3年以上時(shí)間的存儲(chǔ)，也就是陳釀過(guò)程。從化學(xué)方面來(lái)講，陳酒中甲酸乙酯及乙酸乙酯的含量明顯提高 ,甲醇及乙醇含量明顯降低 ,而對(duì)調(diào)味起特別作用的醛類含量明顯提高 ,這樣酒體變得醇和甘潤(rùn) ,綿軟柔和 ,香味協(xié)調(diào) ,回味悠長(zhǎng)。擴(kuò)展資料陳酒的鑒別一、觀酒色.陳酒一般略呈黃色,而且存放的時(shí)間越久,則色澤越深.而新酒則色澤清亮。二、看瓶塞.一般會(huì)根據(jù)酒的品質(zhì)進(jìn)行分類,安以塑料塞,碎軟木塞,軟木塞等不同的瓶塞.塑料的品質(zhì)最低,而純軟木的品質(zhì)最好。三、聞酒香.陳酒之香純厚綿長(zhǎng),令人心醉,非常柔和,而新酒雖香則香矣,卻有一些沖鼻。四、品酒味.陳酒香甜純正,后勁綿長(zhǎng),不易上頭.而新酒相比較而言則較易上頭。參考資料：搜狗百科－陳酒

具體分析如下：因?yàn)榘拙苾?chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，主要是氧化、還原、酯化等綜合變化。白酒中所含的酯類物質(zhì)是酒中主要香味成分之一。酒中的乙醇會(huì)氧化成乙醛，乙醛氧化成乙酸。而乙酸進(jìn)一步與酒精作用生成醋酸乙酯和高級(jí)酯。由于酯類物質(zhì)具特殊的香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒，大都變得格外香醇，并且減少酒體辛辣味。擴(kuò)展資料：儲(chǔ)存酒時(shí)注意事項(xiàng)：低度酒不宜久存我國(guó)相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。因?yàn)槲⑸锛词乖?0%的酒精溶液里，也不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)，白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高。而在這個(gè)酒度以上，菌類基本難以生存，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。儲(chǔ)存酒的小技巧：1、一般來(lái)說(shuō)，相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€。溫度0度至20度之間，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。2、貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過(guò)程中要多看少動(dòng)。并且要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)：酒香不怕巷子深——為什么酒越陳越香醇參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)：白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存？

由于酯類物質(zhì)具特殊的香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒，大都變得格外香醇，并且減少酒體辛辣味。白酒在自然老熟中的化學(xué)變化，主要是氧化、還原、酯化等綜合變化。由于年份白酒口感香醇，同時(shí)，由于年份白酒在我國(guó)白酒文化中具有重要地位，因此消費(fèi)者把追求年份白酒看作是一種生活品味。擴(kuò)展資料：白酒儲(chǔ)存條件：1、容器，陶罐或瓷罐材質(zhì)的容器是最佳選擇。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。2、濕度，需要適當(dāng)?shù)臏囟?，以維持酒中微生物的活性。冬天得冰點(diǎn)以上，夏天千萬(wàn)不能暴曬。3-25℃為宜。3、避光，直射的陽(yáng)光有殺菌的作用。紫外線會(huì)殺死酒中的活性成分，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。4、干燥通風(fēng)，濕漉漉的環(huán)境不僅會(huì)遮擋陶壇上的微孔，甚至?xí)屗礉B入壇。時(shí)間久了酒就會(huì)廢掉。參考資料：人民網(wǎng) 酒香不怕巷子深——為什么酒越陳越香醇

只有高度白酒會(huì)越陳越香，因?yàn)榘拙谱匀唤巡仃愥労?，白酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過(guò)程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)。白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，而在這個(gè)酒度以上，菌類基本難以生存，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。因此就有了“酒是陳的香”的說(shuō)法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴(yán)格的保存條件。擴(kuò)展資料：貯藏白酒的方法：1、相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€；溫度0度至20度之間，嚴(yán)禁煙火。2、容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。3、貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過(guò)程中要“多看少動(dòng)”。4、要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料：人民網(wǎng)-白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存？

為什么酒越陳越香?酒越陳越香，這對(duì)白酒和黃酒來(lái)說(shuō)，是有道理的。但對(duì)低度酒，如啤酒、葡萄酒來(lái)說(shuō)，就未必如此了。因?yàn)榘拙圃诖尜A的過(guò)程中，可使酒中的雜醇逐漸的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛揮發(fā)。同時(shí)，酒分子和水分子產(chǎn)生聚合作用，使酒醇香，辛辣感減少或消失，所以酒是越陳越香。但啤酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)，產(chǎn)生酸味。因此，啤酒之類的低度酒不宜久存。