作為“古法釀酒工藝的堅(jiān)守者”，南陽黃酒的典型代表，“瓦亭黃酒”精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅小米，采用古法釀造，天然洞藏發(fā)酵而成，酒體清澈透亮，酒香濃郁。

酒泡小米，酒的度數(shù)不要太高，一般是和其他窩餌一起用，一點(diǎn)就夠了

曲酒有醬香型和濃香型，這兩種都可以，最好是50度以上的，一斤叫2兩即可。（可以少量進(jìn)入一些香精） 查看原帖>>

沱牌曲酒~~~~~~~~~~~~~小米裝瓶子里倒上酒~~~~酒能沒過小米3厘米就差不多了~~~

曲酒有醬香型和濃香型，這兩種都可以，最好是50度以上的，一斤叫2兩即可。（可以少量進(jìn)入一些香精）

小米粒小發(fā)黃。黃米粒大略發(fā)白

黃米又稱黍、糜子、夏小米，有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別，糯質(zhì)黍多作以醇酒，非糯質(zhì)黍，稱為穄，以食用為主。原產(chǎn)中國(guó)北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實(shí)，比小米稍 大，顏色淡黃，煮熟后很黏。黃米可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒。黃米、小米同出北方，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的。人們拿它當(dāng)江米使，有些地方還拿它做糕待客。 小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱，為禾本科植物粟的種仁。原產(chǎn)我國(guó)，以山東、河北、東北、西北等地區(qū)栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋后采收。以粒大、飽滿、均勻?yàn)榧选?小米是粟（setaria italica）脫殼制成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名。原產(chǎn)于中國(guó)北方黃河流域，中國(guó)古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬于“粟文化”。粟生長(zhǎng)耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國(guó)最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長(zhǎng)。其莖、葉較堅(jiān)硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。粟在中國(guó)北方俗稱谷子，南方則稱稻為谷子。經(jīng)過多年人工除草的選擇，谷子地里的雜草樣子非常像谷子，尤其幼苗時(shí)期，叫做“莠”，成語“良莠不齊”則是由此產(chǎn)生。

伍福小米酒，首先從名字上看，它是小米為原料釀造的，而且伍福也為它注入了中華文化中的伍福臨門的意義。但說到伍福臨門，又有多少人知道它包含那五福呢？其實(shí)伍福包括：長(zhǎng)壽、富貴、康寧、好德、善終，這五福。而且每一福又有其各自的特殊含義，就拿長(zhǎng)壽來說，它不僅指身體上的長(zhǎng)壽，也包括一個(gè)人精神的永存。不是有句話叫：有的人死了他還活著，有的人活著他已經(jīng)死了。。。好像有些跑題了，這不是為了拿財(cái)富值+經(jīng)驗(yàn)值嘛lol。言歸正傳：下面我著重從伍福的五個(gè)板塊分別闡述伍福小米酒的功效。 1.長(zhǎng)壽：伍福小米酒安神助眠，營(yíng)養(yǎng)豐富，亦能抗衰護(hù)心，增強(qiáng)體質(zhì)，助健康長(zhǎng)壽。 2.富貴：國(guó)家專利，2012年"兩會(huì)"用酒，獨(dú)特的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)用于商業(yè)接待、招待貴賓可彰顯品位。3.康寧：伍福小米酒所含的21種氨基酸，13種維生素和9種礦物質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)腹腦神經(jīng)進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，亦能安神助眠，平復(fù)煩躁，身心康寧。4.好德：您每喝一瓶伍福小米酒,我們將拿出5元錢捐贈(zèng)給藏族孤兒，助您成就慈善事業(yè)。點(diǎn)滴慈善，匯聚大愛。5.善終：伍福小米酒是酒中的瑰寶，含有多種人體必需的氨基酸，豐富的糖分、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和微量元素，被譽(yù)為"液體蛋糕"，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。圓滿的伍福人生，必喝伍福小米酒?？偨Y(jié)：伍福小米酒，喝的是大營(yíng)養(yǎng)，送的是大健康。

聽說小米酒 喝起來香

聽說小米酒 喝起來香

小米酒功效有哪些1、驅(qū)寒暖身、活血止痛小米酒暖生功效顯著且酒勁很小，但有活血、驅(qū)寒、暖身之功效。冬天氣流不斷，一些患有風(fēng)濕和類風(fēng)濕的朋友，容易在冬季犯痛，小米酒具有通絡(luò)活血的作用。此外，對(duì)于一些容易痛經(jīng)的女性朋友，也可服用，活血通經(jīng)，避免疼痛。2、美容養(yǎng)顏小米酒，其蛋白質(zhì)的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，可以促進(jìn)人體新陳代謝二達(dá)到美容養(yǎng)顏、雀斑抗皺的目的，對(duì)婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。每日適量飲用小米酒美容養(yǎng)顏，可葆青春。3、滋陰補(bǔ)腎《本草綱目》記載：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。米酒即是小米酒，它具有通血脈，腸胃，潤(rùn)皮膚、養(yǎng)脾氣、護(hù)肝，除風(fēng)下氣等治療作用，其藥用價(jià)值極高。經(jīng)常飲用可達(dá)到滋陰補(bǔ)腎的效果，使人體內(nèi)至筋骨、五臟六腑，外至肌膚容顏，無不受益。4、抗衰護(hù)心人體內(nèi)的無機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的，小米酒中已檢測(cè)出的無機(jī)鹽有18種之多，是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。因此，適量飲用小米酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。5、安神助眠睡眠和人的暗能量息息相關(guān)，睡眠好了，暗能量自然會(huì)得到提升。對(duì)失眠者來說，常飲小米酒能夠調(diào)節(jié)睡眠，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)睡眠有很好的幫助。老年人每天飲用小米酒能夠舒經(jīng)活血，調(diào)理睡眠，增強(qiáng)體質(zhì)。更年期婦女，每天睡覺前飲用1—2兩小米酒，能夠緩解更年期癥狀，平復(fù)煩躁心情，幫助睡眠。

谷原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計(jì)，即谷子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五谷原是中國(guó)古代所稱的五種谷物，后泛指糧食類作物。關(guān)于五谷主要有兩種說法，主流的是稻（俗稱水稻、大米）、黍（shu3，俗稱黃米）、稷（ji4，又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥，制作面粉用）、菽（俗稱大豆）。因?yàn)橛械牡胤綒夂蚋珊?，不利于水稻的種植，因此有將麻（主要是芝麻，可榨油）代替稻，作為五谷之一。 稷（ji4，又稱粟，俗稱小米）是五谷。

小米酒度數(shù)不強(qiáng)。一個(gè)人可以喝一瓶。

自釀的小米酒度數(shù)不高,一般十幾二十多度的樣子,但后勁較大.

好的小米酒度數(shù)一般在13至16度，不是很強(qiáng)

酒在我國(guó)有著特殊的地位，很多人都酒的喜歡已經(jīng)達(dá)到了癡迷的地步，甚至有無酒不成席的說法。酒也有很多種，小米酒就是其中一種，看名字就知道，小米酒就是用小米經(jīng)過加工制作而成的，小米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有蛋白質(zhì)和脂肪以及微量元素等，經(jīng)常喝小米酒有安神、驅(qū)寒、活血和美容養(yǎng)顏的作用。

中文名小米酒類型臺(tái)灣原住民傳統(tǒng)文化之一卷宗<諸羅縣志> （卷之八 風(fēng)俗志）正文搗米成粉，番女嚼米置地簡(jiǎn)介釀制小米酒是臺(tái)灣原住民傳統(tǒng)文化之一。舉凡在生活、祭祀、禮俗都占有非常重要的角色head_icon登錄我的關(guān)注我的收藏我的訂單高級(jí)篩選用戶反饋設(shè)置?2019 Baidu 使用百度前必讀小米酒百科全部問答圖片視頻文庫貼吧資訊購(gòu)物職位地圖小視頻音樂應(yīng)用小米酒_百度百科簡(jiǎn)介：釀制小米酒是臺(tái)灣原住民傳統(tǒng)文化之一。舉凡在生活、祭祀、禮俗都占有非常重要的角色。簡(jiǎn)介相關(guān)信息百度百科2017年04月25日大家還搜小米酒的害處小米酒的功效與禁忌小米酒好不小米酒有什么功效與作用小米酒正常顏色小米米酒的功效與作用小米酒多少度小米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效小米酒價(jià)格小米酒能泡藥材么小米酒養(yǎng)生小米養(yǎng)生酒有什么功效米酒的功效與作用禁忌紅小米酒功效小米酒的禁忌米酒的禁忌小米酒釀小米酒什么人不能喝小米酒是白酒嗎米酒加熱功效與作用江米甜酒的副作用金小米酒功效與作用自制糯米酒的危害小米酒是屬于白酒嗎長(zhǎng)期喝小米酒的好處小米酒有啥好處山東小米酒42價(jià)格表小米高粱小麥糯米豌豆酒好處小米酒的功效_特產(chǎn)酒百科知識(shí)--火爆好酒招商網(wǎng)【9998.....之前給大家介紹小米酒的制作方法,今天小編來給大家介紹一下小米酒的功效!由小米釀成的小米酒每瓶?jī)艉f...火爆好酒招商網(wǎng)2015年6月29日馬拉桑小米酒_百度百科馬拉桑是一款臺(tái)灣地區(qū)出產(chǎn)的特色小米酒。特別是在電影《海角七號(hào)》公映后,馬拉桑酒知名度大漲,價(jià)格也比一般的小米酒偏貴。該產(chǎn)品2009年由廈門臺(tái)味網(wǎng)引進(jìn)大陸,廣...百度百科2018年6月6日小米酒是什么顏色?_百科知道-火爆好酒招商網(wǎng)【9998.TV】青黃色吧,大米酒是白色的,小米酒發(fā)黃的那種顏色。... 酒百科,洋酒百科,保健酒百科,黃果米酒百科,等好酒百...火爆好酒招商網(wǎng)2015年6月10日小米酒百科_相關(guān)食物小米酒釀中國(guó)民間傳統(tǒng)家庭美食中國(guó)八大名酒國(guó)人的驕傲世界的榮幸江小白江記酒莊釀造的高粱酒大米酒高品質(zhì)健康酒類別糯米酒一種重要的調(diào)味料玉米酒中度甜酒產(chǎn)品奇葩黃米酒具有滋肝養(yǎng)腎健脾功效

谷酒是我國(guó)古老的傳統(tǒng)酒種，是以稻谷為原料，以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)培菌糖化，在缸中發(fā)酵后，再經(jīng)蒸餾而成的酒。早秈谷是生產(chǎn)谷酒的好材料，它價(jià)格低廉，來源豐富，釀制的谷酒成本低，是一條有效的致富之路。 生產(chǎn)方法 1、原料配方：稻谷100公斤，酒曲0.6-1.2公斤。 2、工藝流程：稻谷→漂洗→去癟谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→復(fù)蒸→攤涼→拌曲→培菌糖化→落缸發(fā)酵→蒸餾→成品 3、操作要點(diǎn)：⑴浸谷：加水浸過谷面20厘米，浸谷時(shí)間約10-16小時(shí)。待稻谷浸泡透心后，放去泡谷水，用清水洗凈。⑵蒸谷：將泡透的稻谷裝入甑中，上大汽后蒸40分鐘，揭蓋向甑中潑入稻谷重量15%-20%的水，讓谷粒吸水膨脹。圓汽后蒸30分鐘，潑一次水，再蒸30分鐘。⑶出甑泡水：將初蒸好的稻谷出甑倒入裝有涼水的泡谷池中，使水蓋過谷面，谷皮冷卻收縮使谷尖開口。潤(rùn)水時(shí)間約10-15分鐘。⑷復(fù)蒸：將潤(rùn)好水的谷再裝入甑中，加大火復(fù)蒸。前45-60分鐘加蓋蒸，后半小時(shí)敞開蒸，使稻谷收汗。⑸攤涼、拌曲：將復(fù)蒸好的稻谷攤涼至35-37℃，夏季攤涼到室溫時(shí)，就可加入酒曲粉拌勻。用曲量為稻谷重量的0.6%-1.2%。純種小曲用曲量少些，傳統(tǒng)酒藥用曲量多些；夏季少些，冬季多些。⑹培菌糖化：將拌好曲的谷粒堆在曬墊上，扒平，谷粒堆放的厚度夏天為10-12厘米，冬天為15-20厘米。谷粒上鋪蓋一張曬墊保濕。冬季還要在蓋墊上加蓋一層干凈的稻草保溫。培菌糖化時(shí)間夏季20-24小時(shí)，冬季26-48小時(shí)。當(dāng)谷粒表面長(zhǎng)滿菌絲，香甜、微帶酸味，谷粒底部的曬墊上有少許潮濕時(shí)，應(yīng)立即落缸發(fā)酵，以免延長(zhǎng)時(shí)間造成糖分流失降低出酒率。⑺落缸發(fā)酵：將糖化好的醅料裝入缸中，加水80%-90%，然后用塑料布封缸發(fā)酵6天以上即可蒸餾。發(fā)酵時(shí)間，夏季從培菌糖化開始7天左右，冬天缸的四周用稻草等保溫，約9-14天。⑻蒸餾：谷酒蒸餾一般不去酒頭，直接接酒到45度為止，尾酒倒入下鍋復(fù)蒸。通常100公斤稻谷可出45度谷酒50-53公斤。

古酒 一般是講用稻谷釀造的酒水，南方那個(gè)一些地區(qū)也指包谷酒也就是玉米酒。各個(gè)品種 百年御泉 的很讓人滿意。

樓上的回答，你這種工藝是來自哪里的？南方這邊都不是這種做法喔

用喝谷酒來治療頸椎病問題？像用酒類來治療諸如頸椎病、腰椎病、肩周炎、腰肌勞損等這類慢性積累性疾病的做法很多是以訛傳訛的說法來的，想想，酒里面最多的成分是水，然后才是酒精，這樣的東西喝下去能起到治療作用的原理是什么？這是沒有任何根據(jù)的一種治療方法?，F(xiàn)在針對(duì)頸椎病的治療方法已經(jīng)發(fā)展出了有效的療法，如樂美康的中藥離子遠(yuǎn)紅外脈沖透入療法，等等之類的，根本沒必要還去用自己身體做試驗(yàn)品，來試驗(yàn)這種酒究竟對(duì)治療頸椎病到底有沒有用的。無非就是多花點(diǎn)錢，但是能很快解決問題，節(jié)省你的時(shí)間，減輕了你的痛苦，這不是三全其美的嗎。這就好比是現(xiàn)在已經(jīng)有了車，你明明可以花點(diǎn)錢車費(fèi)坐車去省城，結(jié)果你為了節(jié)省那點(diǎn)車費(fèi)，騎自行車去，結(jié)果時(shí)間花了，人也累的。就是這個(gè)道理。像頸椎這類問題非強(qiáng)力針對(duì)性藥物，另加個(gè)人治療意愿、意志、自身身體素質(zhì)、配合度等不可發(fā)揮作用。那對(duì)于這類問題到底該怎么辦呢？頸椎病到底能不能治好？要治好肩周炎需要得遵循幾個(gè)基本的治療原則，這些原則也是用樂美康的中藥離子遠(yuǎn)紅外脈沖透入療法所強(qiáng)調(diào)的，這些原則包括：1正確的藥物，這是治療的基礎(chǔ)和前提，如果藥物都不正確的話，那后面再多的事情都是白費(fèi)，2正確的用藥方法，這是治療的保證，3堅(jiān)持的治療，這是治療的關(guān)鍵，很多人在治療中斷斷續(xù)續(xù)、中途而廢、無果而終，這不可能取得效果，4禁忌，注意不要重復(fù)以前的不良的生活習(xí)慣和生活方式，避免復(fù)發(fā)。采取一個(gè)這樣綜合性的療法，可以快速高效的解除腰肌勞損、頸椎病、腰椎病、風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎問題，還可有預(yù)防、治療和防止復(fù)發(fā)的作用。