八八坑道高粱馬祖酒廠肇建于1956年，以釀造高梁酒與老酒為主，所生產(chǎn)的高粱酒經(jīng)過兩次蒸餾，放進“八八坑道”窖藏。由于“八八坑道”從花崗巖的山腳下開鑿而成，坑道內(nèi)冬暖夏涼，氣溫穩(wěn)定，特別適合長時間儲存美酒，雜味、異味在時間中慢慢醇化，成為佳釀。以前酒客喝酒喜歡追求高酒精濃度的麻辣感，俗稱“二鍋頭”的大曲酒頗受歡迎。近年來喝大曲酒的人少了，馬祖酒廠也刻意降低酒精濃度，來迎合顧客的口感。東涌陳高東涌陳高就原名東引陳高，是陳水扁“總統(tǒng)”任內(nèi)總統(tǒng)府指定的迎賓酒。東引酒廠歷史悠久，最近幾年來，尤其以“東涌陳高”銷產(chǎn)最大，成為馬祖列島各大餐館、卡拉招待佳賓的美酒，甚至聲名遠播至福州，成為黨政要員的饋贈最愛。陳高乃高粱經(jīng)過長期低溫發(fā)酵，蒸餾、勾兌后，成為酒之精華。東涌陳高的酒精度只有45%，無辣味，即使宿醉，也不會頭疼口干，這也就是東涌陳高暢銷馬祖與臺灣的原因，長期以來，一直都是軍方高級將領(lǐng)送禮的最愛。馬祖老酒馬祖老酒是黃酒的一種，以糯米浸泡、蒸煮、落壇，加上紅曲發(fā)酵，只要叁十天就可出酒，味香醇、滋補。過去馬祖人家家釀老酒，漁夫出海捕魚前用來溫?zé)嵘眢w，當(dāng)?shù)嘏艘材脕碜伦?，舒筋活血、滋補身體。老酒的酒渣“紅糟”，氣味芳香，是福州菜的主要佐料之一。地區(qū)人士發(fā)明老酒叁溫暖吃法，即冷藏、常溫和加溫叁種，其中加添少許生姜、紅糖加溫至50度左右飲之，別有風(fēng)味，往年駐軍老兵對此法飲用也情有獨鐘。馬祖老酒有玻璃裝、叁公斤壇裝與一公斤壇裝等多種，可供選購。國利豆腐東莒民眾引以為傲，對外宣稱的“東莒叁寶”：花蛤、豆腐和西瓜，馬祖民眾都耳熟能詳。最近又增加了一“寶”--地瓜，已經(jīng)演變成為“東莒四寶”。東莒目前只有一家“國利豆腐”店，一間不起眼的小店，卻大大有名，每當(dāng)臺灣電視臺來訪，國利豆腐是必定要介紹的地方特產(chǎn)?；蛟S由于老板王喜官的精湛手藝，加上東莒潔凈的水質(zhì)，國利豆腐店生產(chǎn)的豆腐，遠近馳名，不但銷往西莒，更有遠從南、北竿來的訂單，可見熱賣的程度，真是名不虛傳。恤、帽子除了馬祖酒類以外，東莒少數(shù)商店還特別制作了十多種樣式的東莒紀(jì)念恤和兩款帽子，供觀光客挑選。恤有“東莒花蛤”、“東莒燈塔”、“戀戀莒光”及“大埔石刻”等，而帽子只有東莒花蛤和熾坪隴考古紀(jì)念，兩種款式。目前由于觀光客數(shù)量不多，地區(qū)商家投資莒光鄉(xiāng)紀(jì)念品的樣式有限。這些紀(jì)念品，少部分在南竿的特產(chǎn)店也可以買到，但東莒的特產(chǎn)店卻提供有十多款樣式，讓游客選購。 花蛤 魚丸 海鋼盔 黃金餃(地瓜餃) 豆腐 佛手 淡菜 蠑螈、粗螺 藤湖

臺灣金門二鍋頭 53度1.0L 98元 臺灣東引酒廠“東涌高粱酒” 215元 貔貅開運酒禮盒 870元 馬祖東引好漢酒 398元 馬簫紀(jì)念酒2瓶裝帶禮盒58度 475元 金門自衛(wèi)隊紀(jì)念58度 860元 金門子彈53度高粱酒 510 金門炮彈53度高粱酒 498元 金門老窖酒56度 4150元 金門蘭金龍高梁酒58度 400元 金門金鉑酒高粱酒56度 2730元 金門黃金龍高梁酒58度 418元 金門紅金龍高粱酒58度 210元 金門高粱58度總統(tǒng)紀(jì)念酒 388元 金門白金龍高梁酒58度 245元 金門823 58度高粱酒 268元 八八坑道58度高梁酒 335元 八八坑道53度頂級高糧酒 398元 八八坑道45度馬到成功高梁酒 338元 八八坑道45度高粱酒 353元 八八坑道42度特級高梁酒 358元 八八坑道42度淡麗高粱酒 195元 88坑道58度梅開如意 338元 八八坑道58度吉祥如意高粱酒 300元 八八坑道58度馬到成功高梁酒 360元 東引53度頂級高粱酒禮盒 428元 第十一任領(lǐng)導(dǎo)人就職紀(jì)念酒 380元 東引司令酒47度東引高粱酒 595元 東引特級50度高粱酒水晶杯禮盒 250元 東涌陳高國宴酒(總統(tǒng)指定國宴酒)410元金門56度陳年高粱酒 1068元

臺wan酒文化與大陸的酒文化都是一脈相承，民間酒俗和大陸南方地區(qū)一致（因為臺wan很多都是大陸南方遷移過去的，同時也把酒文化傳到臺wan了）。今天小六就跟大家分享一下臺灣有哪些當(dāng)?shù)爻雒拿谰疲。ū苊馄脚_誤判敏感名詞，用拼音表示）金門高粱酒，臺wan金門，清香型白酒（一說是特殊香型——金門香型），是臺灣地區(qū)的三大名酒之一。金門酒廠于1952年9月在臺wan當(dāng)局管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創(chuàng)立九龍江酒廠而開始生產(chǎn)，1956年正式更名為金門酒廠。以高粱，小麥為原料，承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝，得到酒體晶瑩透明、清香醇正、柔順凈爽、醇厚甘洌、回味悠長的特點。曾獲臺灣百大品牌‘’、“中華老字號” 、消費者喜歡的中國老字號品牌等榮譽稱號。玉山茅臺酒，產(chǎn)自臺wan嘉義，54度清香型白酒、52度醬香型白酒，這個與我們貴州茅臺酒是不同的，可能當(dāng)時軍民遷移臺wan時，沒有把真正茅臺酒釀造技術(shù)帶過去，后來經(jīng)過多年研究，才研制出玉山牌茅臺酒，并于1977年元月起正式上市。玉山茅臺酒以高粱、小麥為原料（以前的原料表還標(biāo)注上高粱、小麥、糖、香料的，可能為了適應(yīng)市場的，只保留了“高粱、小麥”）。傳統(tǒng)工藝與先進技術(shù)結(jié)合，靠老窖池發(fā)酵，儲存一年以上，酒清澈透明、酒香濃郁、香醇甜凈，醇厚味長。曾多次榮獲世界級煙酒評鑒會銀質(zhì)獎。東引高粱酒，臺wan馬祖東引酒廠產(chǎn)，以高粱、小麥為原料，。采二蒸二釀的傳統(tǒng)工藝（一次投料，二次蒸餾出酒：經(jīng)過浸泡，蒸煮涼飯，冷卻，加麴，入池，發(fā)酵，蒸餾等8道工序。）得到酒體口感平順，落喉回甘，宿醉不打頭。東引高粱酒深受高階將領(lǐng)的青睞，素有“司令酒”美稱。八八坑道高粱酒，臺wan馬祖南竿島牛角嶺，清香型白酒，以高粱、小麥、礦泉水為原料，以臺式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝，以固態(tài)低溫長期發(fā)酵，清蒸清燒，蒸餾取原酒精華，在花崗巖石構(gòu)鑿出的八八坑道窖藏陳釀，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，得到酒體醇厚內(nèi)斂、諸味協(xié)調(diào)、甘醇勁爽。九龍興，臺wan臺北，清香型白酒，用紅高粱釀制，以繁復(fù)的三蒸三釀古法釀制，香甜、清爽，果香味明顯，容易入口。臺wan酒很多都是以高粱釀造的高粱酒為主，除了出名的金門高粱酒等幾款酒外，還有臺wan玉山高粱酒、臺wan福峰高粱酒、漂洋過海、馬祖老酒（黃酒）、馬鷹酒、原住民的小米酒等等。這里小六我就不再一一分享了，要是大家知道臺wan還有哪些比較出名的酒，也可在評論區(qū)交流哦！作者：小六（deyujiuye666）一個茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流分享中國白酒文化，如果你對醬香酒等白酒也感興趣，咱們一起交流哦！

東涌燈塔是島上最負盛名的三級古跡，具有歐風(fēng)典雅的建筑風(fēng)格。中柱島位于東、西引之間，又名中引，島上有“經(jīng)國紀(jì)念亭”及“中流砥柱”石刻，結(jié)合附近的“梅臺”、先總統(tǒng)手書的“其介如石”、天后宮及白馬尊王廟，成為當(dāng)?shù)刈罴训穆糜稳ヌ帯Ｆ渌包c尚有：烈女義坑、東引燈塔、一線天、安東坑道、燕秀湖音、?，F(xiàn)龍闕、東引酒廠、北?？拥馈|澳、后澳、鱷魚島、清水澳、羅漢坪東涌燈塔興建完成于清光緒30年（公元1904年），民國77年被內(nèi)政部評定為國家三級古跡。聳立于懸崖峭壁上的白色燈塔，和崖下湛藍的海水相互輝映，氣勢雄偉。由于歐式建筑風(fēng)格，當(dāng)?shù)鼐用褡u為“東引別墅”。燈塔下方設(shè)有霧炮兩尊，現(xiàn)改增設(shè)霧笛一座，取代霧炮做為霧季的助航之用。烈女義坑由海蝕崖及海蝕溝所構(gòu)成的烈女義坑，懸崖高度近百米，從觀景臺向下望，海浪在深谷中拍打的氣勢，令人驚心動魄。 傳說清朝年間，一名漁夫之妻遭盜匪強押至島上，義不受辱，逃到這座海蝕崖邊，縱身而下，喪命于斯，島民感佩其貞烈，于是命名該處為烈女義坑。一線天是一處海蝕溝地形，位于東引天王澳的西側(cè)岬角，曲折的戰(zhàn)備壕溝兩旁，標(biāo)語林立，步行而下，站在觀景臺前，看見整片大海與天空被壓縮在垂直的巖壁縫隙中，海浪從狹小的空間，由外海鉆入，一點一滴侵蝕著巖壁，形成鬼斧神工的天然奇景。巖壁上“天縫聆濤”四字，為賴名湯將軍所題。安東坑道位于東引指揮部旁，工程浩大，鬼斧神工。坑道內(nèi)各項設(shè)施齊全，有寢室、彈藥庫、中山室、廁所，甚至連養(yǎng)豬的豬圈都有?？拥烙邪藗€洞口，沿著洞口外的山壁，每年春夏期間，黑尾鷗都會群聚于此，繁殖下一代。從洞口寬闊明亮的觀景平臺望出，碧海藍天、奇巖怪石、海鷗飛舞，令人留連忘返。朝山觀音位在恩愛山東面山腳下，小紫澳西側(cè)，有一直立的巨石，從海上遠望，像是觀音盤坐向壁，但從山上望去，卻似立姿面山，因此命名“朝山觀音”。 東引鄉(xiāng)志記載：傳聞普陀山觀音，駕祥云捉妖，追至本島，見妖遁入山巖隙縫中，即立足施法，降服妖魔后，返回南海，留下此像，供后人憑吊。東引酒廠創(chuàng)立于民國50年，是島上最重要的生產(chǎn)事業(yè)。由于東引位于北緯26度，與中國三大名酒的茅臺、瀘州老窖和五糧液相同緯度，不論溫濕度、微生物（幫助發(fā)酵的益菌），以及富含麥飯石的花崗巖地質(zhì)所流出的優(yōu)質(zhì)山泉水，都是釀造好酒不可或缺的條件，因此素有“東涌陳高勝賽茅臺”之美譽。燕秀潮音位于特種部隊海龍蛙兵的連隊后方，燕秀一詞，馬祖的方言讀音意指“燕巢”。燕秀潮音是一處典型的海蝕洞地型，借著谷底裂縫與大海相通，每日潮汐引發(fā)潮水灌進谷底，潮浪撞擊巖面引發(fā)回響，蕩漾于山谷間而成名。步行到最高點的觀景臺，視野開闊，向東望去，“老鼠沙石林”美景，盡收眼底。北?？拥牢挥跂|引燕秀澳西側(cè)，坑道長148米，原可容納數(shù)艘小艇，后來遭臺風(fēng)侵襲，嚴(yán)重損壞，因而廢棄不用，民國89年整修完工后開放，內(nèi)部重建步道及欄桿，坑道末端樹立八名構(gòu)工者塑像，供人緬懷。坑道旁興建紀(jì)念碑一座，另構(gòu)筑拱橋，可就近欣賞豐富多變的海崖、海岬等海岸地形。?，F(xiàn)龍闕位在北澳南方、東引加油站下方。由于澳口黝黑的玄武巖地質(zhì)，在海浪日積月累的沖蝕下，沖刷成為奇特的“海蝕門”，每當(dāng)巨浪卷起，或遇霧季時，海蝕拱門在浪濤霧里若隱若現(xiàn)，仿佛一尾神出鬼沒的黑龍在此嬉戲，因此又有“潛龍鬧?！钡膭e稱。感恩亭位在東、西引之間的中柱島，退潮時與東引島相連，漲潮時孤立海中，民國75年興建連堤，將東西引兩島連在一起。島上軍民為感念前總統(tǒng)蔣經(jīng)國對東引重大建設(shè)的支持，在中柱島上興建感恩亭，亭中立有蔣經(jīng)國坐姿銅像。登上感恩亭，可綜覽東、西引360度全景，視野遼闊，令人心曠神怡。鱷魚島位于西引島清水澳的西側(cè)，以形如一只靜臥的鱷魚得名。傳說有一兇猛的鱷魚長年于清水澳作怪，玉帝特地施法收伏巨鱷，將它化為石身。來到西引島，觀賞鱷魚島最佳的位置是位于清水澳東側(cè)的公路沿線，從路旁的“觀鱷區(qū)”向西望去，不僅鱷魚島，連清水澳的海景也一收眼底。東澳是位在西引島東方的澳口，與東引島北澳遙遙相望，在東、西引尚未興建海堤前，是西引島對外交通的重要樞紐之一。 東引少有廣大潮間帶，東澳的礫灘是少數(shù)能讓人親近海水的澳口，此處可欣賞海蝕門、海蝕溝及海蝕平臺等海岸地形，是觀賞海蝕地景的最佳去處。后澳位處北風(fēng)迎風(fēng)面的后澳，山坡地都被短草所覆蓋，保持著一貫原始的生態(tài)面貌。具有代表性的紅花石蒜、紅藍石蒜、油菊及海桐等原生種植物，都能在這片開闊的山坡地找到。此外，后澳也是東引島地質(zhì)景觀最為豐富的景點，凡屬海蝕地型，如海蝕門、海蝕柱、海蝕洞的樣貌，在此皆可發(fā)現(xiàn)。國之北疆從后澳往西走，穿過一條約200米的水泥小徑，便來到臺灣疆域最北－北固礁。民國95年，此地開發(fā)成為景點，并豎立一塊“國之北疆”石碑，成為游客到訪東引的必游之處。立身于觀景平臺上，向北望去是蒼茫無際的大海，平臺西側(cè)則是著名地景“羅漢坪”，又名“三色石”，景色十分壯麗。和尚看經(jīng)位于西引的兩六據(jù)點上，從中柱港望去，這顆矗立于山坡上的巨石，看來像是一位僧人，靜心觀看經(jīng)書，冷眼看待世間繁華，因而得名。 兩六據(jù)點仍有軍隊駐守，游客不得進入，然而，只要從東引向西望去，和尚看經(jīng)就現(xiàn)于眼前，每到黃昏，伴著霞光，更是氣象萬千，予人無限想像。