固態(tài)發(fā)酵和純糧食酒，純糧食酒不會(huì)添加食用酒精 但是請(qǐng)樓主在購買純糧食酒的同時(shí)，不要去追求低價(jià)格的高品質(zhì)，低于30以下的純糧食酒介意不要去購買，所以為什么醬香酒會(huì)成為部隊(duì)和國家專用酒

當(dāng)然是曲固態(tài)發(fā)酵的純糧釀造酒，以高粱酒最佳

清香型的代表，佘太地純

肯定是茅臺(tái)！中國的國宴酒，不過現(xiàn)在買到真酒是很難了，另外貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）也不錯(cuò)的醬香！

好喝的白酒很多種，越是好喝的白酒，里面的微量成分更多，更復(fù)雜，所以味道更好。醬香型白酒，茅臺(tái)，貴州貴酒，賜力，黔春酒，醬香明顯

　　白酒在我國是比較常見的了，愛喝白酒的人也多，很多人想知道白酒牌子都有什么?下面由我為大家整理白酒牌子都有什么的資料，希望大家喜歡! 　　白酒牌子都有什么 　　茅臺(tái) 是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。 　　汾酒 汾酒有著4000年左右的悠久歷史，被載入二十四史。 　　國窖 0002號(hào)國窖酒贈(zèng)與了董建華，0003號(hào)贈(zèng)與何厚鏵，0001號(hào)將贈(zèng)臺(tái)灣首任行政長官。 　　杜康 魏武帝曹操的一首《短歌行》之中：“何以解憂?惟有杜康?！? 　　董酒 1935年，中國工農(nóng)紅軍長征時(shí)兩次路過遵義，許多指戰(zhàn)員曾領(lǐng)略過“董酒”的神韻。 　　洋河 興于隋唐，盛于明清，為清朝皇室貢品，乾隆下江南時(shí)盛贊：“酒味香醇，真佳酒也!” 　　五糧液 名字來歷因用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成。 　　劍南春 相傳李白為喝此美酒曾把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。 　　水井坊 始于元朝，為歷史上最古老的白酒作坊，其史學(xué)價(jià)值堪與“秦始皇兵馬俑”相娉美。 　　西鳳酒 鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方。唐朝以后，又是西府臺(tái)所在地，酒因此得名。 　　冰峪莊園 新時(shí)代米香型白酒的領(lǐng)軍品牌。獨(dú)特喝法更是使人一嘗鐘情，此生不渝! 　　瀘州老窖 1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位， 被譽(yù)為“中國第一窖”。 　　古井貢酒 據(jù)史書記載，古井貢酒的前身是“九醞春酒”，為曹操令手下人釀造。 　　按白酒的香型分類 　　1、醬香型 ：醬香突出，酒體豐富醇厚，香而不艷，低而不淡，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。茅臺(tái)酒、郎酒、習(xí)酒為典型代表。 　　2、濃香型：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長，口感具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。五糧液、劍南春、瀘州老窖等為典型代表。 　　3、清香型： 清香醇正，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。以山西汾酒為典型代表。 　　4、鳳香型酒：醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長，以醇香為主，配有乙酸乙酯加已酸乙酯混合香氣，已以陜西西鳳酒為典型代表。 　　5、米香型：入口柔綿，落口爽冽，口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。以廣西桂林三花酒、西江貢為典型代表。 　　6、特香型：酒色清亮透明，酒香芬芳，酒味純正，入口綿甜，圓潤。以江西的四特酒和臨川貢酒為典型代表。 　　7、其它香型酒：不屬以上六種香型而又沒有給定香型名字的白酒。例如特香型(江西四特酒為代表)，芝麻香型(山東景芝酒為代表)，董香型(董酒為代表)，兼香型(白云邊為代表)，馥郁香型(酒鬼酒為代表) 　　喝白酒的好處 　　喝白酒有利于身體健康 　　如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 　　而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 　　酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。 　　最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。

中國的白酒品牌可多了，茅臺(tái)，五糧液，洋河，西風(fēng)，瀘州老窖，古井貢酒，劍南春，伊力老窖，賴茅，杏花村，紅星二鍋頭，豐谷，。。。。。。。。。

肯定是茅臺(tái)！五糧液，劍南春，中國的國宴酒，不過現(xiàn)在買到真酒是很難了，貴州貴酒、致品、賜力酒，也是非常好喝的醬香白酒

從知名度還有醇酒企業(yè)的實(shí)力來看這種排名很難真正的評(píng)價(jià)中國目前的酒文化：西鳳灑的 西鳳朝陽 6，就不一一詳述：郞酒的 郞酒古藺 當(dāng)然還有很多名灑，但是國人一般都喜歡分個(gè)高下：五糧液的 五糧華冠 3：董酒的 董酒典藏 8：杏花村汾酒的 杏花粉香 4，一般認(rèn)為排名可能如下：劍南春灑的 劍南春濃 7：國灑茅臺(tái) 2：古越龍山 10。 個(gè)人愚見。就目前的市場來說：1：古井貢酒的 古井歲貢 9：瀘州老窯 5

白酒飲后上頭的原因大多是酒中的雜醇類、醛類物質(zhì)較多，飲后在身體內(nèi)分解較慢，反映是頭暈不適、意識(shí)模糊、難以清醒。品質(zhì)較好的白酒，符合白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，里面的有害成分較少，綿柔、適口性較強(qiáng)，飲后清醒較快，頭不疼，口渴較輕。真正的高端白酒，風(fēng)格獨(dú)特，里面的香味物質(zhì)豐富，口感很好，但過多飲用一樣很難受，把握一個(gè)度，適量飲用才好。

白酒上頭是因?yàn)榫浦性诎l(fā)酵時(shí)候，產(chǎn)生了醛類物質(zhì)，醛類含的越多越上頭（可飲用范圍內(nèi)），喝多少因人而異，但也不要太多，一天一兩以內(nèi)吧（度數(shù)不要太高）

白酒的名稱多了去了，但是要說起品牌來，就沒有那么多了。瀘州老酒坊有幾百年的歷史文化了，是國內(nèi)最具品牌價(jià)值的白酒了，能夠體驗(yàn)下這款白酒，才會(huì)感受到真正品酒的樂趣了。

好多牌子都可以，以前買酒的時(shí)候不太注重牌子，感覺必須要好喝才行，要不然還不如不買呢，現(xiàn)在的瀘州老酒坊算是一種不錯(cuò)的酒，可以去常常。有好多的系列的。

國窖1573，茅臺(tái)，西鳳酒，汾酒，劍南春。 四特酒，貴酒，雙溝大曲，董酒，浪液，瀘州老窖，古井貢灑，郞酒，冬蟲夏草等。你其實(shí)可以中國名酒的。

百年枝江 五糧液

瀘州老窖、二鍋頭

我喝的是：谷養(yǎng)康純糧酒，很不錯(cuò)??！味道非常好，勁道很到位，還非常實(shí)惠。......希望能夠幫助你！

1. 鑒別純糧酒的方法有很多，但這些表現(xiàn)方式，酒精酒同樣會(huì)有；例如在手心搓聞，例如燃燒酒，例如酒花一線天，例如顏色等等，這些都無法真正辨識(shí)是否是純糧酒，原因很簡單，純糧酒與酒精酒本身相差的物質(zhì)含量非常少，這些物質(zhì)主要在呈香上體現(xiàn)，酒精酒雖然缺少，但是可以通過后期勾調(diào)來達(dá)到的。2. 無論是何種酒，最重要的是達(dá)到國家白酒食用標(biāo)準(zhǔn)；3. 其次純糧酒真真假假有很長的歷史，選擇一家純糧酒廠需要緣份，但身處此行業(yè)，我們也能明顯感覺到，相對(duì)于十年前的白酒，這個(gè)行業(yè)在提升品質(zhì)，在注重品質(zhì)，在注重健康，越來越多的人注重長遠(yuǎn)的發(fā)展！